李子柒视频里做出的饭菜真的好吃吗?
首先，得承认一点，李子柒的视频，最打动人的地方，恰恰是那种回归田园的宁静与美好，以及她制作食物的细致和用心。她从零开始，自己种菜，自己养鸡，然后用最传统的工具和方法，一点点地把食材变成一道道色香味俱全的佳肴。看着她挥汗如雨地在田间劳作，然后又慢条斯理地在灶台前忙活，那种过程本身就充满了诱惑力。
再者，从视觉效果上讲，她的视频绝对是顶级水平。每一帧都像精心雕琢的画作，光影、构图、色彩都恰到好处。她做的菜品，摆盘也从来不马虎，看上去就让人食欲大开，尤其是在配上她那浑然天成的背景音乐和偶尔掠过的乡村美景，简直就是一场视觉盛宴。这种强烈的“好看”效果，无疑会极大地影响观众的心理预期，让人潜意识里觉得“这么好看的食物，肯定好吃”。
但是，说到底，味道这个东西，是件非常主观的事情。我们隔着屏幕，看到的只是最终成品，以及她制作过程中的某些片段。我们无法真实地品尝到那碗热气腾腾的鸡汤，也无法感受到那块刚出炉的烤红薯的香甜软糯。而且，李子柒的烹饪风格，很大程度上是基于中国传统的家常菜做法，可能更侧重于食材本身的鲜味和朴实的调味，比如，她很少会用到很多复杂的西式调料或者辛辣的刺激性味道。这对于习惯了重口味或者追求新奇风味的人来说，可能就不会是他们想象中的“绝世美味”。
另外，很多时候，她在视频里呈现的食物，都带有一定程度的“理想化”色彩。比如，她做的那个看起来无比诱人的梅子酒，我们自己在家复刻，可能因为梅子的品质、发酵的温度、时间的控制等因素，味道就未必能达到视频里的那种高度。这并不意味着她做的不好，而是说，视频作为一种艺术化的呈现，必然会经过一定程度的筛选和美化，而真实的烹饪，尤其是自己在家复刻，会受到更多现实因素的制约。
还有一点值得思考的是，她的视频很多时候传达的是一种生活态度，是一种对传统文化的传承和热爱，而不仅仅是关于美食本身。人们喜欢看她的视频，很多人是为了沉浸在那份宁静、自给自足的田园生活里，感受那份慢下来的节奏，以及她对生活的热爱。所以，她做的饭菜，可能更多地承载了这种情感寄托，成为了这种生活方式的载体。因此，即使味道不是每个人心中的“完美”，人们也依然会觉得“好吃”，因为它不仅仅是食物的味道，更是包含了一份理想的生活和一份美好的心情。
总的来说，李子柒视频里做出的饭菜，从视觉和制作的用心程度来看，绝对是令人印象深刻的。它们所呈现出的，是经过精心打磨的传统美食形象，以及一种令人向往的生活方式。至于“真的好吃吗”这个问题，我相信对于很多喜爱她视频风格的人来说，答案是肯定的，因为这不仅仅是对味道的评价，更是对她所代表的那份美好生活的一种认同。而对于另一些人，可能需要亲身体验，才能给出最真实的答案。毕竟，每个人对“好吃”的定义都不一样，对吧？
网友意见
李子柒做的饭菜好不好吃，谁都无法客观评价。
因为大家都吃不到她做的菜，通过视频，也只是侧面了解，无法真实客观的了解。
换句话说，她并非专业厨师，不可能每道菜都做得好吃，也不可能每道菜都不好吃。
普通人也是一样，谁都无法保证自己每道菜都好吃。
就像我自己平时做菜，有拿手的菜，比如水煮/酸菜鱼，咖喱牛肉/鸡肉，也有做的一般的菜，在日常饮食中，也有失手的时候，这都是正常情况。没必要抓住一点失误，而全盘否定一个人。
李子柒视频中的田园生活是理想中的，因此被人质疑脱离现实，美化农村生活，但这只不过是将日常生活艺术化了而已，而并非虚假。我认为所有的创作，包括文学、影视、短视频，都是艺术创作的一种，艺术当然要高于生活，也可以回归生活本身。
但不意味着艺术一定要烟熏火燎，泥沙俱下，正如艺术不一定要阳陵採薇，白雪阳春一样。
说到她的团队，其实最初只有三个人，后来资本介入，才有了如今所呈现的品质。其实短视频行业，要想有高品质，是难以脱离团队协作的。涉及物品、生产、拍摄、剪辑、渲染、服化、美学、运营，甚至一开始的选题都是经过讨论的。这并非坏事，因为作品质量，从粗犷到精致，从杂乱到完美，是需要投入更多精力物力的，一个人显然难以应付过来。但作品的价值，不在是否团队完成还是独自完成，而在于其内容。
就像野外生存，贝尔·格里尔斯和埃德·斯塔福德就存在差异化，但不能因为埃德的视频看起来更真实，就否定贝尔视频的价值。贝尔提供的是野外生存的技巧，还展示了世界各地荒野的风采；埃德展示的是自己野外生存的真实过程。两者的共同点，都满足了公众的猎奇心。
我觉得不用上纲上线，说到底，不过是一个品味和审美问题，有人喜欢“接地气”，有人更喜欢“美和意境”，喜欢带着点民俗文化气息，不局限于饮食和生存本身。
换句话说，我不会因为喜欢华农兄弟和王刚的视频，就对李子柒的视频嗤之以鼻，甚至为了反对和反对，全盘否定其价值。也不会支持李子柒，就攻击其他vlog博主。
我并不算李子柒的粉丝，我为她说话，完全是觉得，今天的公众舆论，有点非黑即白的感觉。缺乏包容，更缺乏审视，都存在固执与偏见。
更毋论去汲取别人的长处和优点，李子柒的视频果真如那些质疑、反对者说的那样，一无是处么？答案是否定的，只是人们评价一件事物，更多是从“喜好”出发，而非客观出发。
她视频中以清新、唯美、诗意化的镜头去呈现万物生长，春华秋实，夏星冬雪，光是这一点，就有其艺术价值。至于蜀绣、木工、活字印刷、写春联等传统文化，更为其视频内容增添了文化内涵。有人会说，这世上有很多专业人士比她做得好，这无法否认。但她能有心去展现这些，让国内外的观众了解并喜欢，就是难能可贵。王国维说：“境界有大小，不以是而分优劣”，同样的，艺术有深浅，不以是而分优劣。
但她视频中，又并非只是展现诗意和唯美，而又有关于田园生活的春耕秋收的劳动过程。比如有一个关于种植水稻的视频，从播种，插秧，守水，收割，脱壳成米，再到做成软糯米饭，她全过程参与，时间跨度一年，既真实展现了水稻种植的全过程，也体现了每粒粮食的来之不易。
有人说她的视频没有烟火气息，恰恰相反，她视频的核心内容就是人间烟火，五谷杂粮。“烟火气”并非就是要“烟熏火燎”，并非就要油烟呛鼻，大汗淋漓。
她视频最大的意义，不在于那些诗意唯美的画面，而在于，即便我们身处烟熏火燎中，为了生存要辛勤耕种，为了工作要朝九晚五，却还能在内心深处存有一方诗意的净土，还能在劳碌庸俗的生活中，展望一个宁静美丽的梦。这是希望，也是诗心的不死。
马塞尔·普鲁斯特在《追忆似水年华》写过一句话：“就让料峭春风为一早就等在门口的彩蝶吹开耶路撒冷的第一朵玫瑰。”
如果说喜欢她视频的观众是彩蝶，那么李子柒的视频就是春风，而她是玫瑰。
你们觉得我黑我酸说我嫉妒李子柒的成功。
我自恃问心无愧，何来嫉妒一说？
孩子们，不要拿你们那种狭隘的思想来衡量别人。
在你们看来，我嫉妒她有名气，我羡慕她有钱。
在你们眼里，名气与钱代表了一切？
有钱有名就是完人，不得别人一点质疑？
有句老话叫干一行爱一行，我很爱做菜，因此不管看到什么人做菜，我都喜欢下意识比较一番，遇到比我好的，我会甘拜下风认真请教，遇到跟我差不多的，技痒难耐定要讨教，遇到比我差的，便好为人师恃才而教。
我女儿说我做菜没有李子柒好吃的时候，我是不服气的，单纯的求胜欲。
如果你们身边有当厨师的朋友，一定有这个感受，在一个厨师面前说另外一个厨师做的菜比他好吃，那他一定燃起胜负心会跟别的厨师好好较量一番，或各有千秋，或一朝分胜负。
我看过李子柒的视频后我就释然了，因为我跟她就是两个不同的职业，何来比较？
我是一个厨师，我十几岁开始学做菜，真正的下苦功，三年如一日打磨基本功。
毫不客气说，我们这些被各位精英人士看不起的厨师，干的也是技术活，只不过这个技术活，大家伙都能干，所以很多人都觉得，不就是做个饭吗？有什么技术含量，你能耐什么呢？
评论里还有个人是这么说的，掌勺二十年多牛逼呢？农村里哪个奶奶没做几十年饭？
这意思是我这当了几十年的厨师也没什么了不起的。
这样的话，我真不知道该如何回答。
是，都是做菜，有什么区别？
区别大不大？
当然大，差距之大，宛如云泥。
农村的奶奶做菜是为了给你们填饱肚子。
我做菜，一是真心热爱，二是为了让我的客人心甘情愿付钱给我，能让我填饱肚子。
用一句很时髦的话说，别用你的爱好来挑战我的职业。
我之前夸过一句，说我徒弟做的菜都能甩那个小姑娘十条街。
我徒弟虽说上不得国宴，不过也在一饭店混了个主厨，这点自信我还是有的。
那个小姑娘的视频本来就是为了好看，她是一个做视频的演员，而非一名厨师，她的视频拍出来给你们看，你们觉得好看，觉得开胃，不行吗？
当这个问题问起来，说菜好不好吃，我作为一名厨师，我认认真真告诉你，并不好吃。
我何错之有？以至于遭受如此侮辱？
以至于连我女儿都侮辱上了？
我写这篇回答，本意是想告诉你们，觉得视频好看就可以了，不要根据她的视频学着做菜。
好吃不好吃没有标准，这句话有对有错，例如甜豆腐脑与咸豆腐脑之争，但是，你把辣椒往莲子汤里放，它一定不好吃。
不过既然你们觉得我是黑，是酸，是嫉妒，是顽固不化，不懂得创新。
那当然是道不同不相为谋，你大可继续肆意辱骂，我自关门谢绝恶客。
说来好笑的是，这段时间是我朋友开个一家饭店，我来帮忙拢口，闲暇之余我还特地跟我朋友聊到了这小姑娘，想听听川菜大厨的意见，我朋友没听说过，不过我给他看了几期视频后，我朋友居然点头不己，认真跟我讨论，要不要也这么拍一些视频来揽客。
他说的话也是让我如梦初醒。
“这小姑娘确实厉害，吃不到，干脆不管他好不好吃，好看就行了，反正没几个会做菜的看她。”
不过我最终还是拒绝了他的提议。
李子柒的菜不是用来吃的，她哪怕再难吃，好看就行。
厨师的菜是用来吃的，做菜的过程好不好看根本没有什么意义，顾客吃到嘴里说好才是最重要的。
有人说李子柒的菜本来就不是用来吃的，是来文化输出的，不好吃怎么了？用得着多管闲事吗？
那么我回答不好吃，又关你什么事？
有很多孩子觉得有些人说的话太难听劝我关了评论。
不过我心想，说就说吧。
你们再怎么极力否认辱骂，也改变不了这个问题的真实答案。
好看，但是不好吃。
掌勺二十多年。
很明确告诉你，看看视频就行了，她做菜是好看，但是不讲究。
讲究了也就不好看了。
我闺女也喜欢这姑娘，边看视频边吃饭。
然后还会嫌弃我没她会做饭。
原话是“你都做不出她那个水平。”
我当然是不服气，寻思着啥玩意儿拍个视频你就是个大厨了？前面腕子疼得厉害，去医院检查的时候无聊，就看了几期，这一看我就明白了，为啥我闺女就喜欢。
好看。
别的啥也没有，就好看。
要说好不好吃，这还真不是我吹，我徒弟做的菜能甩她十条街。
就那些个菜，看着好看就行，真别指望香到哪儿去，视频给你开开胃口挺好的，真要讲究起来，她那手法是要被师傅骂的。
我们这些做菜的肯定没人小姑娘那个好看，但肯定比她好吃。
至于那些田园味道乡村情怀啥的，也是扯胯子，给你拍这些个视频，你觉得好看就达到目的了，千万别信。
视频是拍给观众看的，好不好吃不重要
她是个好演员，视频是本色出演还是造假拼接也无关痛痒
只能说其背后团队确实厉害，经纪公司很有眼光，商业化很成功
情怀是情怀，智商税是智商税
因为刻意摆拍的视频，就认为田园生活很美好
因为女主心灵手巧的人设，就到天猫淘宝买代工生产食品
对于这些人，你们高兴就好
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