问题

中国老式爆米花机真的会有危险吗?

回答
中国老式爆米花机确实存在潜在的危险,而且这些危险的性质和程度取决于其设计、材质、使用方式以及维护情况。下面我将详细阐述这些潜在的危险:

1. 压力容器爆炸的风险(最主要的危险)

工作原理: 老式爆米花机通常采用密闭的金属容器(常为不锈钢或铝制),在其中加热玉米粒和少量的糖、油等。随着温度升高,玉米粒内的水分会汽化产生蒸汽,当内部压力达到一定程度时,会迫使玉米粒外壳破裂,爆出爆米花。
危险所在:
设计缺陷/不当制造: 一些老式爆米花机的设计可能不够安全,例如容器壁过薄、焊接质量不佳、密封性过好导致无法自然泄压、缺乏必要的安全阀等。如果制造过程中存在材料缺陷或工艺不良,容器的强度可能无法承受预期的压力。
过量填充: 用户为了获得更多爆米花,可能会一次性放入过多的玉米粒。这会导致容器内空间不足,压力急剧升高,超出容器的承受能力。
加热过度/失控: 如果加热装置的温控系统失灵或被误操作,导致温度持续升高,蒸汽压力会不断累积,最终可能导致容器破裂或爆炸。
未及时冷却/泄压: 爆裂完成后,容器内部仍然存在高温和高压。如果立即打开容器,可能会导致蒸汽和爆米花瞬间喷涌而出,造成烫伤。
腐蚀或磨损: 长期使用、不当的清洁或储存可能导致容器内壁出现腐蚀、裂纹或磨损,降低其强度,增加爆炸风险。
安全阀失效: 即使有安全阀,如果长期不保养,可能因为内部卡滞、堵塞或弹簧疲劳而失效,无法在压力过高时及时泄压。

后果: 一旦容器爆炸,其力量是巨大的。碎片会以极高的速度飞溅,可能造成严重的物理伤害,如穿透伤、割伤、骨折,甚至对周围人员造成生命危险。此外,高温的爆米花和油脂也可能引起严重的烧烫伤。

2. 烫伤风险

高温部件: 爆米花机在工作时,容器、加热盘、连接部件等都会变得非常烫。
爆米花和油溅出: 无论是打开容器时,还是因为压力过大导致容器破裂,都可能导致高温的爆米花、油滴或蒸汽瞬间喷出,直接接触皮肤,造成严重烫伤。
操作不当: 使用者在搬动、清洁或操作过程中,如果没有佩戴适当的防护措施,很容易碰到高温部件。

3. 火灾风险

易燃材料: 爆米花机通常使用油作为介质加热,而油在高温下是易燃的。如果操作不当,例如油温过高导致起火,或者加热器与其他易燃物品接触,都可能引发火灾。
电气安全: 老式爆米花机可能存在电线老化、绝缘不良、插头损坏等问题,这些都可能导致漏电或短路,从而引发火灾。
长时间无人看管: 正在工作的爆米花机如果无人看管,一旦发生故障或意外,很容易酿成大祸。

4. 机械损伤风险

旋转部件(某些型号): 一些老式爆米花机会有一个搅拌装置,以防止爆米花粘锅。这些旋转部件如果设计或维护不当,可能卷入衣物、头发,造成机械损伤。
重型容器: 一些老式爆米花机的容器可能比较笨重,在搬运过程中不小心跌落,也可能伤到人。

5. 清洁和卫生问题

难以清洁: 老式爆米花机,特别是那些设计复杂、有许多缝隙的型号,可能难以彻底清洁。残留的油脂、糖分和爆米花残渣容易滋生细菌,影响食品卫生。
材料劣质: 如果容器或内部零件使用了劣质材料,可能容易生锈或释放有害物质,进一步影响食品安全。

如何辨别和避免危险?

查看产品标识和认证: 虽然是老式机器,但正规生产的产品通常会有厂家信息、型号等标识。如果连这些都没有,则风险很高。
检查容器材质和厚度: 优质的压力容器应该由足够厚的不锈钢或优质铝材制成,表面光滑,没有明显的焊接痕迹或裂纹。
检查安全阀: 确保机器有安全阀,并且该安全阀看起来完好无损,没有被堵塞或损坏。
避免过量填充: 严格按照说明书(如果有)或常识来填充玉米粒,不要贪多。
关注加热过程: 密切关注加热温度,如果感觉异常,应立即停止加热。
操作时保持距离: 在爆米花机工作时,尤其是在爆裂过程中,应保持安全距离,不要靠近。
小心打开容器: 等待机器冷却一段时间后再小心地打开容器,同时用长柄工具拨开爆米花。
定期检查和维护: 定期检查机器的各个部件,特别是容器和安全阀,如有损坏或腐蚀,应停止使用。
远离易燃物: 使用爆米花机时,确保周围没有易燃物品。
不要让机器长时间无人看管。
如果机器外观简陋、材质可疑、没有安全措施,最好不要使用。

总结来说,中国老式爆米花机最主要的危险来自于其压力容器可能存在的结构性缺陷,以及不当使用和维护导致压力失控,从而引发爆炸。此外,高温、易燃性以及潜在的电气安全问题也带来了不容忽视的风险。因此,使用这类机器时必须格外小心,并时刻注意安全。

网友意见

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大炮爆米花机,想要爆炸并不容易!(多图实测又来啦!)

这种老式的爆米花机,它的全名是“大炮手摇爆米花机”好霸气的名字。探索频道的《流言终结者》把它奉为传说中的杀器(

流言终结者 中国神器爆米花机

),主持人甚至架起防弹玻璃,穿上防爆衣,还翻译了中文版的使用说明书。最后,他们开罐子时,爆米花炸得满天飞。美国的观众和网友都惊呆了!(我去!说明书上难道没写,让你放炮的时候套个麻袋吗!)事实上,大炮手摇爆米花机被奉为杀器是因为年初,湖南一老式爆米花机突然爆炸,碎片击中一7岁小孩头部,致其当场身亡。初步调查表明,爆炸原因是爆米花机上的压力损坏,无法显示气压,加热过头而引起的。

为了搞清楚这大炮爆炸的威力到底有多大,我特地去买了一台来做实验。价格500多块,老板说,现在用这大炮炸爆米花的越来越少,而且一台机器能用还几年都不会坏,所以效率不高,大概一年就卖出一两百个。

但这实验又是个一作就会死的实验,机智的我微微修改了设计图,安装了底座、马达,自制了一台全自动爆米花机,哎妈~碉堡了吧!趁夜深人静,找了间空置拆迁房,在现场安装了摄像头和监视器。然后,让实习生和临时工上场,点火!开动!


超长时间加热会不会爆炸?

正确操作流程:当压力表显示,爆米花机内部气压上升到10个大气压,内部气压远大于外部气压,打开盖子,内部气压瞬间释放,爆米花就被撑开了。湖南那起爆米花机事故,可能是因为气压表坏了,内部气压不断上升,最后引起罐体爆裂。

全体撤离,准备持续加热到爆炸为止!

一般街头爆米花机都是加热5分钟就开盖了。

我们持续加热了二十多分钟,气压表显示压力一直处于10个大气压,用温度枪测量到稳定已经到了150°。

25分钟后,爆米花机貌似要承受不住了,只听见“哧”一声响,盖子的接缝处冒出白烟,它漏气了!

漏气之后,爆米花机里的气压也渐渐下降,最终到了零。

专注街边放炮30年的张师傅说他早就料到了这样的结果了。他职业生涯中,在圈内遇到漏气的,滑扣的但从来没听说过爆炸的。

这天回去后,我们从理论上分析了下,觉得会发生事故还有几个可能:1、那台爆米花机的罐体有内伤、裂缝;2、规范操作,要求使用干玉米,如果使用了水分比较大的玉米,水分会瞬间汽化,膨胀,起到推波助澜的效果。

爆米花机有内伤会不会爆炸?

鉴于之前两点分析,决定再进行第二轮实验。这一次,我们先在爆米花机的铸铁罐体上,用锯子锯开几条伤口,没有锯穿罐体,来模拟它的内伤,充当薄弱环节。

改造完成后,放入玉米,同时还往里面加上半瓶矿泉水。为了增加盖口的密封性,我们还换上一整片耐高温硅胶垫片。

开火,撤!

20分钟时,已经到20个大气压,高出正常一倍。

30分钟后,罐体温度已经超过200度。

35分钟过去了,它还在缓慢转动。

马上炉子上的爆米花机震动起来了!吓尿了,瞬间躲到了两堵墙后面。

嘭!一声巨响,但没响到爆炸的程度,它还是漏气了,尽管动静很大。

等气压归零后,打开炉子一看,里面的玉米变成了黑色粘稠物。

30 年经验的老师傅认为它设计合理

爆米花机罐体由生铁铸成,能承受的气压非常大,而开口处的承压能力最为薄弱,所以如果内部气压过大,一般都会从这里漏气、泄压,不会爆炸。

意外可能是这么发生的

如果罐体生铁质量非常差、非常薄,又带有内伤,这样的话,最薄弱之处就不是开口处了,而是罐体的某个部位。加上操作人员缺乏经验过度加热,在还未漏气前发生了罐体爆裂。但这是极小概率的事!在网上搜索资料,有报道的就湖南这么一起爆炸事故。


老式爆米花机淘汰的原因

中国的爆米花最早可以追溯到宋朝,大炮手摇爆米花机是近代演变而来。这种爆米花机的密封层大多用含铅铸铁,而铅的熔点较低,沸点较高,加热过程中会有大量铅蒸汽逸出,进入爆米花中。

根据卫生机构的一项检测,用老式爆米花机加工的爆米花,铅含量是加工前的43倍。而铅进入人体后,严重的话会导致贫血,动脉硬化,损害肝肾。

逗比实验室,实验视频:惊呆美国人的中国杀器——爆米花机

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