加拿大俱乐部威士忌12年怎么样?
加拿大俱乐部威士忌12年，这款酒我算是有点发言权。要说它怎么样，我觉得它挺适合那种不太追求复杂口感，但又希望有一定层次感的人。它就像一位温和而可靠的老朋友，不会给你太多惊喜，但总是让你觉得舒服。
先从它的“出身”说起吧。加拿大俱乐部（Canadian Club）这个牌子，历史挺悠久的，1858年就有了。12年这款，顾名思义，至少在橡木桶里陈酿了12年。这12年可不是白过的，它让酒体变得更加醇厚，也赋予了它不少风味。
闻起来，刚打开瓶盖，扑鼻而来的是一股淡淡的谷物香，混合着一丝丝橡木的味道，不冲鼻，很柔和。你可能会闻到一些焦糖和香草的影子，还有点像烘烤过的杏仁。它不像一些苏格兰威士忌那样有强烈的泥煤味，也没有那么重的烟熏感。整体给人的感觉是干净、清爽，但又不失深度。
尝起来，入口的时候，你会感觉到一种顺滑，酒精度大概在40%左右（具体酒标可能会有细微差别），所以喝起来不会有那种灼烧感。首先感觉到的是一种温和的甜味，像是蜂蜜或者枫糖浆的味道，这和加拿大的特色倒是挺搭的。然后，你会尝到一些香草、奶油的滋味，还有点水果的清爽感，可能是梨子或者苹果。伴随着这些，你还会感受到橡木桶带来的轻微的辛辣和烘烤的味道，有点像烤面包的香味。
余韵方面，它不会是那种绵长不绝、让你回味无穷的类型。一般来说，它的余韵是比较干净、温和的。酒味会慢慢消散，留下一点点甜味和淡淡的木质香。不会有太多复杂的层次感，但也不会让你觉得口中有不适感。
总的来说， 加拿大俱乐部12年给我的感觉是：
易饮性很高： 无论是直接喝（neat），加冰块（on the rocks），还是调配鸡尾酒，它都能很好地适应。尤其是对于刚接触威士忌，或者不太喜欢重口味的人来说，它是个不错的选择。
口感平衡： 甜味、果味、香草味和橡木味之间，感觉没有哪个味道特别突出，而是比较和谐地融合在一起。
性价比适中： 在同等年份的威士忌里，它的价格通常也比较亲民，作为日常饮用的威士忌，是个不错的选择。
缺点嘛， 如果你追求的是那种非常复杂、层次丰富、每一口都能品出新味道的威士忌，那么加拿大俱乐部12年可能就会显得有点“平淡”了。它更像是一个舒适区的选择，而不是一个探索未知风味的冒险。
我个人建议：
第一次尝试： 可以先纯饮一点点，感受它的原始风味。
搭配： 如果喜欢甜一些，可以加一两块冰。如果要调配Highball，用苏打水会比较清爽，更能衬托它的谷物和香草味。
适合场景： 比较适合在朋友聚会、轻松的夜晚，或者作为晚餐的餐后饮品。
总而言之，加拿大俱乐部12年是一款稳重、亲和的威士忌。它可能不会让你惊叹不已，但它能提供一个愉悦、舒适的饮用体验。如果你想要一款不挑人、不会出错的威士忌，它绝对值得考虑。
先从它的“出身”说起吧。加拿大俱乐部（Canadian Club）这个牌子，历史挺悠久的，1858年就有了。12年这款，顾名思义，至少在橡木桶里陈酿了12年。这12年可不是白过的，它让酒体变得更加醇厚，也赋予了它不少风味。
闻起来，刚打开瓶盖，扑鼻而来的是一股淡淡的谷物香，混合着一丝丝橡木的味道，不冲鼻，很柔和。你可能会闻到一些焦糖和香草的影子，还有点像烘烤过的杏仁。它不像一些苏格兰威士忌那样有强烈的泥煤味，也没有那么重的烟熏感。整体给人的感觉是干净、清爽，但又不失深度。
尝起来，入口的时候，你会感觉到一种顺滑，酒精度大概在40%左右（具体酒标可能会有细微差别），所以喝起来不会有那种灼烧感。首先感觉到的是一种温和的甜味，像是蜂蜜或者枫糖浆的味道，这和加拿大的特色倒是挺搭的。然后，你会尝到一些香草、奶油的滋味，还有点水果的清爽感，可能是梨子或者苹果。伴随着这些，你还会感受到橡木桶带来的轻微的辛辣和烘烤的味道，有点像烤面包的香味。
余韵方面，它不会是那种绵长不绝、让你回味无穷的类型。一般来说，它的余韵是比较干净、温和的。酒味会慢慢消散，留下一点点甜味和淡淡的木质香。不会有太多复杂的层次感，但也不会让你觉得口中有不适感。
总的来说， 加拿大俱乐部12年给我的感觉是：
易饮性很高： 无论是直接喝（neat），加冰块（on the rocks），还是调配鸡尾酒，它都能很好地适应。尤其是对于刚接触威士忌，或者不太喜欢重口味的人来说，它是个不错的选择。
口感平衡： 甜味、果味、香草味和橡木味之间，感觉没有哪个味道特别突出，而是比较和谐地融合在一起。
性价比适中： 在同等年份的威士忌里，它的价格通常也比较亲民，作为日常饮用的威士忌，是个不错的选择。
缺点嘛， 如果你追求的是那种非常复杂、层次丰富、每一口都能品出新味道的威士忌，那么加拿大俱乐部12年可能就会显得有点“平淡”了。它更像是一个舒适区的选择，而不是一个探索未知风味的冒险。
我个人建议：
第一次尝试： 可以先纯饮一点点，感受它的原始风味。
搭配： 如果喜欢甜一些，可以加一两块冰。如果要调配Highball，用苏打水会比较清爽，更能衬托它的谷物和香草味。
适合场景： 比较适合在朋友聚会、轻松的夜晚，或者作为晚餐的餐后饮品。
总而言之，加拿大俱乐部12年是一款稳重、亲和的威士忌。它可能不会让你惊叹不已，但它能提供一个愉悦、舒适的饮用体验。如果你想要一款不挑人、不会出错的威士忌，它绝对值得考虑。
网友意见
之前写过，直接拿来看吧。
大声鸣谢 @用Python的交易员 的供图。
如果我直接说Canadian Club很好喝，可能会挨板砖。
CC Nas酒款以“棕色伏特加”出道，享誉世界。说它好喝的人不是酒商，就是坏。
CC 12 YO也许会改变您的印象，是非常有特色的一款加拿大调和威士忌，如CC Rye，品质夯实。
较大比例的黑麦威士忌比例让酒体深受影响，闻香带来的辛辣和香料气息非常明显。
要知道，喝到12年酒龄的黑麦威士忌可不容易，尤其还将它调教地温润如玉。味蕾部分柔和圆融，不似Canadian Club NAS酒款的寡淡。
印证了观点：加拿大威士忌以高酒精度的谷物机会和黑麦威士忌为基酒调和，黑麦是加威的灵魂。
如有机会，推荐尝试，这是一款非常加拿大风格的调和威士忌。
Canadian Club 12 Years Old
Abv：40%
Color：红铜色
Age：12 YO
Appearance：充满黑麦气质。
枫糖浆、蜜糖、香草、甜辣椒、黑胡椒、黄油饼干、可可粉。
Palate：饱满有力，甜而不腻。
浓缩果汁、梨罐头、枫糖、甜辣椒、奶油巧克力、水果蛋糕、烤水果派。
Finish：中等，奶油蛋糕、胡椒碎和甜辣椒。
Body：中等，略感油脂感
Score：84
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