你喝过哪些好喝的国产啤酒？
说起国产啤酒，我确实有一些喝过的并且觉得挺不错的。国产啤酒这几年发展得很快，味道和品质都有很大的提升，不再是过去那种“唯而不可得”的印象了。我个人不太喜欢那种一味追求“淡爽”的清淡型啤酒，更偏爱有一些麦芽香气和层次感的，所以下面我会主要分享一些我喝过并且符合我口味的，尽量详细地说说。
青岛啤酒的经典款 青岛经典1903
这绝对是我心里的一个标杆。你知道吗？青岛啤酒历史悠久，1903年建厂，这个1903不是随便起的，代表了它的根基。我喝过很多版本的青岛啤酒，但1903这个系列，特别是那个蓝罐的，给我留下了很深的印象。
口感体验： 一开罐，就能闻到一股比较纯粹的麦芽香，不是那种化工香精味儿，是很自然的烘烤过的麦芽香。倒出来的时候，酒体金黄透亮，泡沫也比较丰富，而且挺持久，不会很快就消散。喝下去第一口，你会感觉到它不像普通拉格那样寡淡，而是带有一点点醇厚的麦芽甜味，但又不会让你觉得腻。接着是啤酒花带来的那种微苦，恰到好处，能中和掉麦芽的甜，形成一个很舒服的平衡。最关键的是它的回甘，咽下去之后，嘴里会留下一股淡淡的麦芽香和啤酒花香，让人忍不住想再来一口。它的口感不会很刺激，但是很有存在感，是一款非常适合佐餐的啤酒。我特别喜欢配一些烧烤或者川菜，它的麦芽香和微苦能很好地解腻，也能衬托菜肴的味道。
燕京啤酒的代表 燕京鲜啤（生啤）
说起燕京，很多人可能会想到那个绿瓶子的燕京啤酒，但对我来说，燕京的鲜啤才是它的真本事。我一般是在有燕京鲜啤供应的餐厅或者熟食店才会点。
口感体验： 燕京鲜啤最吸引我的地方就是它的“鲜”字。你知道吗？鲜啤是没有经过巴氏杀菌的，所以保留了更多的活性酵母和风味物质。它倒出来的时候，泡沫会比瓶装的更细腻绵密，就像奶油一样，而且泡沫的挂杯效果也很好。入口的感觉非常清爽，但又不是那种水一样的清淡。你能喝到一股非常干净、清澈的麦芽香，带着一种淡淡的谷物香。它的口感非常顺滑，没有一丝杂味，然后是比较柔和的苦味，几乎是贴着你的舌尖一掠而过，迅速被那种清爽感盖过去。最让人惊喜的是，它有一种非常自然的清甜感，不是糖精那种齁甜，而是麦芽本身释放出来的，喝完之后嘴里非常干净，没有那种沉甸甸的感觉，非常解渴。我试过在夏天配凉面或者饺子吃，简直绝配。
重庆啤酒的地域特色 重啤1958（如果还能买到的话）
这个可能有点年代感了，但如果真的能喝到，绝对值得尝试。我记得几年前在重庆旅游的时候喝过，当时感觉非常惊艳。这款啤酒很早就被华润雪花收购了，但它保留了重庆啤酒的一些传统工艺。
口感体验： 1958这款啤酒最大的特点是它的“厚重感”。它不是那种清爽型的，而是带有一种比较饱满的酒体。闻起来就有很浓郁的麦芽香，比前面说的青岛1903还要再浓郁一些，可能还带有一点点焦糖香的影子。喝下去，你能感觉到一股扎实的麦芽味，有比较明显的甜感，但这种甜感不是突兀的，而是和啤酒花带来的苦味融合得很好，形成一种比较复杂的层次。它的苦味也比一般的国产啤酒要深沉一些，是一种温和的、能让你细细品味的苦。最特别的是它有一种独特的麦芽发酵产生的风味，有点像谷物经过烘烤之后的那种香气，还有点淡淡的焦香。这款啤酒的后味也比较悠长，会有一点点醇厚的麦芽味留在舌根。它不太适合配清淡的菜肴，但如果你来点油焖大虾或者麻辣火锅，它就能稳稳地压住阵脚，甚至还能提升整体的味觉体验。可惜现在市面上不太容易见到这款了，偶尔在一些老式啤酒厂或者特定渠道能找到。
金士啤酒 金士小麦啤酒（如果算国产的话）
虽然金士啤酒是韩国品牌，但它在中国大陆的生产和销售也占有很大的份额，而且它的工艺和口味也挺有意思的，我个人觉得值得一提。特别是它的小麦啤酒。
口感体验： 金士的小麦啤酒最大的特点就是那种“小麦味”。它不是那种浑浊的白啤，但倒出来的时候，酒液是略带浑浊的，颜色也比普通的拉格要浅一些，呈淡黄色。最吸引我的是它的香气，有非常明显的香蕉和丁香混合的香气，这是小麦啤酒发酵产生的典型风味。喝下去，口感非常顺滑，有很好的泡沫感，不会有那种粗糙感。麦芽的甜味很突出，带着那种香蕉和丁香的香气在口腔里散开，然后是啤酒花带来的很柔和的苦味，几乎感觉不到它的存在。它的整体感觉非常轻盈，但又有足够的风味来支撑。这款啤酒非常适合在下午茶或者闲暇时饮用，搭配一些水果或者甜点，感觉非常搭。它不像一些重口味的啤酒那样需要搭配大餐，是一款非常轻松愉悦的啤酒。
总的来说， 我觉得现在国产啤酒的选择真的越来越多了，而且品质也在不断提升。以前我们可能会觉得国产啤酒就是几大品牌，口味也差不多，但现在你深入了解一下，会发现很多啤酒厂都在推陈出新，尝试不同的风格。我个人不太追求那种“啤酒花味儿特别重”或者“特别烈”的，更喜欢的是那种麦芽香气饱满、口感平衡、回味悠长的。
当然，每个人的口味都不一样，我推荐的这几款只是我个人的体验。如果你也喜欢这种风格，不妨有机会试试看。而且，喝啤酒最开心的就是和朋友一起分享，聊聊天，再配上点好吃的，那种感觉是比啤酒本身更重要的。
青岛啤酒的经典款 青岛经典1903
这绝对是我心里的一个标杆。你知道吗？青岛啤酒历史悠久，1903年建厂，这个1903不是随便起的，代表了它的根基。我喝过很多版本的青岛啤酒，但1903这个系列，特别是那个蓝罐的，给我留下了很深的印象。
口感体验： 一开罐，就能闻到一股比较纯粹的麦芽香，不是那种化工香精味儿，是很自然的烘烤过的麦芽香。倒出来的时候，酒体金黄透亮，泡沫也比较丰富，而且挺持久，不会很快就消散。喝下去第一口，你会感觉到它不像普通拉格那样寡淡，而是带有一点点醇厚的麦芽甜味，但又不会让你觉得腻。接着是啤酒花带来的那种微苦，恰到好处，能中和掉麦芽的甜，形成一个很舒服的平衡。最关键的是它的回甘，咽下去之后，嘴里会留下一股淡淡的麦芽香和啤酒花香，让人忍不住想再来一口。它的口感不会很刺激，但是很有存在感，是一款非常适合佐餐的啤酒。我特别喜欢配一些烧烤或者川菜，它的麦芽香和微苦能很好地解腻，也能衬托菜肴的味道。
燕京啤酒的代表 燕京鲜啤（生啤）
说起燕京，很多人可能会想到那个绿瓶子的燕京啤酒，但对我来说，燕京的鲜啤才是它的真本事。我一般是在有燕京鲜啤供应的餐厅或者熟食店才会点。
口感体验： 燕京鲜啤最吸引我的地方就是它的“鲜”字。你知道吗？鲜啤是没有经过巴氏杀菌的，所以保留了更多的活性酵母和风味物质。它倒出来的时候，泡沫会比瓶装的更细腻绵密，就像奶油一样，而且泡沫的挂杯效果也很好。入口的感觉非常清爽，但又不是那种水一样的清淡。你能喝到一股非常干净、清澈的麦芽香，带着一种淡淡的谷物香。它的口感非常顺滑，没有一丝杂味，然后是比较柔和的苦味，几乎是贴着你的舌尖一掠而过，迅速被那种清爽感盖过去。最让人惊喜的是，它有一种非常自然的清甜感，不是糖精那种齁甜，而是麦芽本身释放出来的，喝完之后嘴里非常干净，没有那种沉甸甸的感觉，非常解渴。我试过在夏天配凉面或者饺子吃，简直绝配。
重庆啤酒的地域特色 重啤1958（如果还能买到的话）
这个可能有点年代感了，但如果真的能喝到，绝对值得尝试。我记得几年前在重庆旅游的时候喝过，当时感觉非常惊艳。这款啤酒很早就被华润雪花收购了，但它保留了重庆啤酒的一些传统工艺。
口感体验： 1958这款啤酒最大的特点是它的“厚重感”。它不是那种清爽型的，而是带有一种比较饱满的酒体。闻起来就有很浓郁的麦芽香，比前面说的青岛1903还要再浓郁一些，可能还带有一点点焦糖香的影子。喝下去，你能感觉到一股扎实的麦芽味，有比较明显的甜感，但这种甜感不是突兀的，而是和啤酒花带来的苦味融合得很好，形成一种比较复杂的层次。它的苦味也比一般的国产啤酒要深沉一些，是一种温和的、能让你细细品味的苦。最特别的是它有一种独特的麦芽发酵产生的风味，有点像谷物经过烘烤之后的那种香气，还有点淡淡的焦香。这款啤酒的后味也比较悠长，会有一点点醇厚的麦芽味留在舌根。它不太适合配清淡的菜肴，但如果你来点油焖大虾或者麻辣火锅，它就能稳稳地压住阵脚，甚至还能提升整体的味觉体验。可惜现在市面上不太容易见到这款了，偶尔在一些老式啤酒厂或者特定渠道能找到。
金士啤酒 金士小麦啤酒（如果算国产的话）
虽然金士啤酒是韩国品牌，但它在中国大陆的生产和销售也占有很大的份额，而且它的工艺和口味也挺有意思的，我个人觉得值得一提。特别是它的小麦啤酒。
口感体验： 金士的小麦啤酒最大的特点就是那种“小麦味”。它不是那种浑浊的白啤，但倒出来的时候，酒液是略带浑浊的，颜色也比普通的拉格要浅一些，呈淡黄色。最吸引我的是它的香气，有非常明显的香蕉和丁香混合的香气，这是小麦啤酒发酵产生的典型风味。喝下去，口感非常顺滑，有很好的泡沫感，不会有那种粗糙感。麦芽的甜味很突出，带着那种香蕉和丁香的香气在口腔里散开，然后是啤酒花带来的很柔和的苦味，几乎感觉不到它的存在。它的整体感觉非常轻盈，但又有足够的风味来支撑。这款啤酒非常适合在下午茶或者闲暇时饮用，搭配一些水果或者甜点，感觉非常搭。它不像一些重口味的啤酒那样需要搭配大餐，是一款非常轻松愉悦的啤酒。
总的来说， 我觉得现在国产啤酒的选择真的越来越多了，而且品质也在不断提升。以前我们可能会觉得国产啤酒就是几大品牌，口味也差不多，但现在你深入了解一下，会发现很多啤酒厂都在推陈出新，尝试不同的风格。我个人不太追求那种“啤酒花味儿特别重”或者“特别烈”的，更喜欢的是那种麦芽香气饱满、口感平衡、回味悠长的。
当然，每个人的口味都不一样，我推荐的这几款只是我个人的体验。如果你也喜欢这种风格，不妨有机会试试看。而且，喝啤酒最开心的就是和朋友一起分享，聊聊天，再配上点好吃的，那种感觉是比啤酒本身更重要的。
网友意见
青岛啤酒
不是瓶装的
而是去青岛的散装啤酒
如果一次青岛之后让我念念不忘的啤酒
是真好喝
大理v8，超级好。
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