“年龄越大，越喜欢喝烈酒。”这句话有没有科学的依据？

“年龄越大，越喜欢喝烈酒。”这句话听上去很有道理，似乎是生活中常见的观察。但如果深究一下，这背后有没有什么科学的依据呢？咱们不妨掰开了揉碎了聊聊。

首先，这句俗语可能来源于一种主观感受，也就是我们观察到的现象。确实，有时候我们会看到一些长辈，他们可能年轻时更偏爱啤酒或者葡萄酒，但随着年纪增长，反而会选择白酒、威士忌这类烈性酒。这种现象的存在，很容易让人觉得“年纪越大，越喜欢喝烈酒”是普遍规律。

那么，从生理学的角度来看，年龄变化会不会影响我们对酒精的偏好呢？

一个比较重要的点是味觉和嗅觉的变化。随着年龄增长，我们的味蕾和嗅觉可能会变得不那么敏感。烈酒通常拥有更复杂、更浓郁的风味，比如焦糖、橡木、烟熏等香气，以及入口时强烈的刺激感和后劲。对于味觉不那么灵敏的人来说，这种强烈而复杂的风味可能更能“抓住”他们的感官，让他们感受到更明显的“味道”。相比之下，一些口感比较清淡、风味也相对温和的酒类，在味觉衰退的情况下，可能就显得“不够劲儿”，不容易引起他们的兴趣。

另外，对酒精的耐受性也可能是一个因素。长期饮酒，身体会逐渐适应酒精。有些人可能会发现，年轻时一杯就醉，现在需要喝得更多才能达到同样的效果。在这种情况下，有些人可能会转而选择烈酒，因为它们单位体积内的酒精含量更高，更容易快速达到他们想要的“微醺”或者放松的状态。当然，这并不意味着他们的身体能更好地处理酒精，只是身体的反应模式发生了变化。

再来聊聊心理和社会因素。这方面的影响可能比生理因素更为复杂和微妙。

“仪式感”和“品味”的养成：随着年龄增长，很多人会更加注重生活中的仪式感和所谓的“品味”。喝烈酒，尤其是某些具有历史沉淀或产地特色的烈酒，常常与一种“懂生活”、“有格调”的形象联系在一起。品鉴一杯威士忌，感受其中的层次和变化，对一些人来说，是一种享受和身份的象征。这不仅仅是喝酒，更是一种体验。

社交和文化影响：在一些文化或社交圈子中，饮用烈酒是一种约定俗成的习惯。比如在商务应酬、家庭聚会等场合，长辈们可能从小耳濡目染，或者在社交互动中受到影响，自然而然地会选择烈酒。这种“跟着大家一起喝”的心理也会巩固对烈酒的偏好。

怀旧和情感连接：有时候，对某种酒的偏好也可能与过去的回忆紧密相连。如果某个长辈年轻时某个重要时刻（比如事业有成时、某个特殊节日）喝过某种烈酒，这种正面的情感体验可能会伴随一生，让他们在年老时再次选择它，来重温那段时光。

自我调节和放松：酒精本身具有镇静和放松的作用。随着年龄增长，人们可能面临更多的压力、身体上的不适，或者生活节奏的放缓。适量饮用烈酒，对于一些人来说，可能是一种快速缓解压力、获得身心放松的方式。

但是！ 重要的是要明白，这句俗语并不是一个绝对的科学定律。很多长辈可能依然钟爱葡萄酒、啤酒，甚至不喝酒。所以，与其说“年龄越大越喜欢喝烈酒”，不如说“某些人在年龄增长的过程中，可能会因为生理、心理和社交等多方面因素的影响，而更倾向于选择烈酒”。

科学研究在这方面也有一些有趣的发现，但结论并非一边倒。一些研究表明，随着年龄增长，人们可能对苦味和刺激性味道的反应会减弱，这可能会让他们更容易接受烈酒的口感。但同时，也有研究指出，老年人的肝脏代谢酒精的能力可能会下降，更容易受到酒精的伤害。所以，从健康角度看，这句俗语并不意味着老年人“应该”或者“可以”更放纵地饮用烈酒。

总而言之，这句话更像是一种对普遍观察到的现象的概括，背后有着生理和心理等多重因素的支撑，但绝非所有老年人都如此，也并非科学上的必然。它反映了人随着年龄增长，在感官、需求和生活方式上的变化，但具体到个人身上，喜欢什么酒，还是千人千面的。

网友意见

这问题的，喝酒、年纪大，知乎用户鄙视链里最低层的几种之二，出现在一个问题里不就是想引出一堆批评、贬低会喝酒的中、老年人士的回答，以显示自己如何的思想先进、年青有为、兴趣高雅、不同流合污吗？

主要是现在年轻人可选择的饮料多，娱乐活动也多万，因此其他娱乐方式取代了喝酒

1. 引言

其他答主已经提供了不少参考角度， @赵泠 引用李亚茹等（2018）^[1]的研究提出题目所述“年龄越大，越喜欢喝烈酒。”这一现象局限于一定的年龄段，并提出老年人的酒精耐受性会下降。 @张浩 ​提出学历可能是潜在的影响因素。还有一些答主提出随着喝酒时间增长，酒瘾逐渐变大等观点。由于答主对这一领域了解十分有限，本回答仅补充一些一手问卷调查数据，供题主参考。

2. 数据和方法

2.1 数据来源及处理

答主设计了一份简短的问卷^[2]，调查了受访者的年龄、性别、收入、居住地、饮酒年限、主要酒精饮品的酒精度等。共回收样本235份，剔除无饮酒史误填、数据显著不合理^[3]样本，并手动删除个别显著异常样本^[4]后，剩余175个有效样本。

2.2 方法

2.2.1 变量描述

本回答主要采取回归分析，回归分析中变量描述如下：

被解释变量：主要酒精饮品的酒精度

根据问卷中受访者对“请问您现在最主要饮用的酒精饮品的酒精度数是：（请回答数字）”的答案获得其主要酒精饮品的酒精度（ ）作为被解释变量。

解释变量

i. 年龄

根据问题选择年龄（ ）作为解释变量。

ii. 饮酒年限

考虑部分答主提到随着喝酒时间增长会酒瘾会变大，本回答在问卷中调查了受访者的饮酒年限（ ）作为解释变量。

iii. 平方项

考虑到目前的高赞答主 @赵泠 提到随年龄先增后降的可能性，本回答也计算出年龄和饮酒年限的平方项： 和 作为解释变量。

控制变量

回归模型中的控制变量包括受访者性别（ ）^[5]，受访者受教育水平（ ）^[6]，地区分组固定效应（ ）^[7]。

2.2.2 回归模型

本回答先采用一元线性回归模型初步分析年龄和饮用酒精度数之间的相关关系：

随后本回答引入控制变量并替换不同的被解释变量：

3. 结果

3.1 描述性统计

主要变量描述性统计结果如下。虽然样本量较少，但样本覆盖了比较广泛的年龄段、饮酒年限和受教育水平。

3.2 散点图

酒精度数（ABV）和年龄（Age）的散点图绘制如下。从散点图中无法明显看出饮酒度数随年龄增长而增长的规律。

3.3 回归结果

回归结果如下：

一元回归结果中，饮酒度数与年龄有显著的正相关关系；但在引入控制变量后，年龄的系数的显著性水平下降，在5%的水平下不显著。而在后续的城市地区子样本和农村地区子样本的回归中，年龄的系数不显著。而饮酒年限的系数也不显著，饮酒年限没有显著提高饮酒度数。平方项的显著性也较低，同时系数符号为正，无法支持饮酒度数先增后降的说法。

4. 进一步讨论

为探究各因素对一元回归中体现出的年龄与饮酒度数关系的解释效果，本答案进一步从一元回归出发，逐步往回归模型中引入变量，结果如下：

从结果中可以看到，在引入受教育水平之后，年龄的系数和显著性均发生了较大的变化。同时，通过年龄和受教育水平的一元回归^[8]发现，年龄和受教育水平存在显著的负相关性。因此，受教育水平可以较好地解释年龄与饮酒度数关系。

5. 小结

本答案通过收集到的175份有效答卷进行回归分析。虽然散点图中难以看出年龄和饮酒度数的相关关系，但一元回归结果提示年龄与饮酒读书存在正相关性，这与问题中的描述有一定的一致性。回归结果中，饮酒年限的系数不显著，无法支持一些答主提到的随喝酒时间增长，口味不断变重或酒瘾变大的论述。而对二次项进行回归的结果也没有很好地支持高赞答主提到的题述规律在一定年龄段有效，岁数更大就喝不动这一论述。在随后的分析中，答主发现受教育水平可以较好地解释年龄与饮酒度数关系，这也能支持@张浩 提到的学历的影响。

本答案在其他回答的基础上，补充了一手问卷调查数据，给题主提供一些数据参考。但本回答具有较强的局限性。第一，本回答收集到的样本较少，并且原始数据中中年以上年龄段的样本较少，限制了本回答中的样本的代表性；第二，本回答以主要饮用的酒精饮品的度数作为刻画“烈酒”的指标，与传统观念中的烈酒区分，如40度以上的酒，有一定出入；第三，本回答的问卷设计比较简单，无法很全面地刻画人群的饮酒习惯；第四，由于答主对这一领域了解十分有限，无法对题述现象提出更多可能的解释。

本答案从看到设计问卷、完成收集、数据分析仅花费两天中的业余时间。行文仓促难免有所纰漏，如有不妥之处请题主和各位读者见谅。

参考

1. ^ 李亚茹, 王婧, 赵丽云, 王志宏, 于冬梅, 何宇纳 and 丁钢强, 2018. 中国成年人饮酒习惯及影响因素.中华流行病学杂志,39(7), pp.898-903.
2. ^ https://forms.office.com/Pages/ShareFormPage.aspx?id=_oivH5ipW0yTySEKEdmlwuR-yXyLWoREj585_jk-iAhUREUwSlVXQVdRSjlMRlZQRk5LNVhBRllUSS4u&sharetoken=CT1clO53D5HB9IxtekZd
3. ^ 部分样本年龄超过120或为0或个人年收入小于100元。
4. ^ 部分样本在回答中出现类似“123455678”或“87654321”的连续数字，出现该现象的答卷判定为无效答卷，予以删除。
5. ^ 男性为1，女性为0。
6. ^ 调查受访者已完成的最高学历，高中及以下赋值为1，大学专科赋值为2，大学本科赋值为3，硕士研究生赋值为4，博士研究生赋值为5。
7. ^ 问卷中将地区划分为华北地区、东北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区、西北地区、海外。
8. ^ 为节约篇幅，方便阅读，此处不详细报告结果。

年龄越大，平均学历越低，自己查人口普查数据去。

学历越低，喝烈酒越多，我猜的。

这种粗略的统计规律只在一定的年龄范围内有效，岁数大到一定地步就喝不动了：

随着年龄增长，人每天饮酒的概率、每天摄入酒精的量、每天过量摄入酒精的概率是先上升后下降的。

一些研究显示饮酒概率和过量饮酒概率在45到54岁人群中达到最高；另一些研究显示饮用烈酒的频率在36到45岁人群中达到最高^[1]，社交礼仪是饮用烈酒的主要原因。

老年人的酒精耐受性会下降，因为他们有着更高的体脂百分比和更差的肝功能。

• 随着年龄增长，人体肌肉和水分的比例降低，脂肪则增加，这导致喝下同样多的酒精时老年人血液中的酒精含量比他们自己年轻时更高。
• 肝功能随年龄增长而下降，让酒精在老年人体内停留的时间比年轻时更长。

参考

1. ^ https://research.hktdc.com/sc/article/NjAzOTcyMDc1

科学依据基本没有，岁数越大，越爱喝烈酒却是事实。

我看有条回答说 学历越低，越爱喝烈酒，这话虽然难听，某种意义上来说 却是事实。

就我的观察，跟我同年龄的，高学历的基本都不怎么喝酒，越是盲流，越是社会底层的牛马。

越爱一天天拿着个酒瓶子 喝的B的喝的。

像我这种终极牛马，基本喝酒就是50度往上，不过这条也不一定准确，有些高学历高素质成员。

也爱喝烈酒，但学历越低，酗酒比例越高，这个是事实 各位可以细细观察。

各位也不必懊恼，毕竟我初中没毕业，有我给你们垫底呢 不用觉得自己低人一等。

年少的时候，那时候爱喝什么，爱喝杰克丹尼（别以为是低端 当年基本对等于茅台 ）

我们本地当年有一个，国际沙龙城 1楼电玩城 2楼酒吧 3楼酒家 4楼舞厅 5楼洗浴 6楼养生馆

那时候的夜生活是如何度过的。

晚上 先去电玩城 买上200块钱币子，去玩，玩啥，就玩水果机 一个一个投太慢了。

一般都有个小弟帮忙投币子，那时候帮我投币的是附近的一个小流氓 16 17岁 一身的过肩带鱼纹身

都叫他小亮

腰上天天别着个卡簧，就帮我码币子 投币，那时候他总跟我说 哥 这机器咋玩能挣 就押星。

我说你可拉倒吧，这玩意都有规律的，每次我赢了，都分给小亮一部分，让他吃饭。

输了 也给他留点币子 玩会月华剑士之类的。

当时游戏厅，有很多小混混抢币子，兜里别着卡簧刀，附近的修车行里，一排排全是他们存的扎枪

（主要用于恐吓）

那天我跟小亮正坐在那拍币子呢，过来一个小孩，看样子也就10岁出头，跟我说。

你是陈哥吗 我说你叫我老陈就好，他说 哥 我刚才在那边玩赛马 几个人找我要币子。

我不给，他们就让我等着，我不敢出去了，躲在厕所里 遇到一个叔叔，我让他领我出去。

那叔叔也不敢，说让我找你来，我说那你给我摞一会吧，一会我跟他们说一声。

我就玩了一会，结果都输光了，我留了半盘子币子 我跟小孩说 你出去吧，你就说你认识我。

那几个人就不会追你了，他说哥 我不敢 他们有刀，我想了想，那走吧，我送你出门。

到门口，看到几个平常经常在1楼抢币子的小孩，他们看到我，问我，陈哥 赢了输了。

我说输了，小亮此时已经怒了，上去给了领头的好几个大脖溜子。

他们看看我旁边的小孩，说道，哥，我们也不知道你认识他啊，我们想找他借几个币子

回头赢了就还给他，可没说别的。

我说你们拉倒吧，你们天天借币子，哪个还了？ 我把手伸到他们面前，都交出来吧，

还是让我自己搜，几个人想了想，把卡簧都放到了我的手上，最长的一把接近15厘米。

我看了看这些刀，无奈了，我说你们天天带这玩意，行了，进去玩吧。

我那还剩半盘子 跟小亮玩去吧 以后别抢小孩币子了 一天天都整点正能量不行吗？。

他们一个个笑着说 哥 我们以后肯定正能量（那是不可能的）

玩完电玩，玩啥，去酒吧，当年的酒吧跟现在的酒吧不太一样，就是单纯放音乐。

酒柜那有几个调酒师 服务员，负责给客人倒酒 没有什么摇头 唱歌的 单纯的放音乐而已。

那时候的酒柜，都是存酒，买的酒喝不光，酒瓶子上都用小绳子拴着酒主人的名字和身份证照片。

远远看上去，跟一排骨灰盒一样。

比较流行的酒，就是什么杰克丹尼 芝华士12年 还有什么人头马XO 各种鸡尾酒。

这在现在，已经是平民能喝得起的酒了，在当年，是绝对的奢侈品。

我那时候就存了几瓶在那 时不时的去喝点，酒保小心翼翼的给倒上，加上冰球。

杰克丹尼那特有的味道，甜腻无比，类似小甜水的口感，至今我仍记忆深刻。

现如今，已经很少喝这款酒了，如今的我 已经成了老灯 这种甜味过重的小甜酒 已经不能满足我。

偶尔买上一瓶 喝一喝 当成饮料喝也不错。

电视剧 马大帅里 马大帅就在酒吧一口气喝了2瓶杰克丹尼 消费1680。

后续 年龄渐渐地大了，这时候已经不爱喝杰克丹尼了。

爱喝什么，爱喝各种麦芽威士忌，那时候是威士忌刚刚在国内漏了点苗头的时期。

总体还是很冷门的，毕竟之前一直是调和威士忌霸占市场。

那时候觉得这种酒挺高端的，可是喝着喝着突然发现，这种酒，越喝越孤独。

不管是什么格兰爱琴，苏格登，什么高原骑士，包括各种大牌的单一麦芽。

喝起来都有一种莫名的苍芜感，就是一种十分荒芜，苍凉的感觉。

后续，我渐渐的很少喝威士忌了 目前偶尔喝一些。

直到现在，我最爱的酒是朗姆酒，基本只喝50度以上的桶强。

热烈而又甜辣的口感，能让人振奋精神。

刚开始喝朗姆酒的时候 那天我在小区车里坐着（停好的 非酒驾 家里太热了），端着瓶子喝着。

时不时的卷上一根香烟，抽的呱呱作响，美极了。

突然有人敲车窗，我打开车门，闻到了一股浓郁的香水气息，是一名女孩，看样子约25左右。

问我 哥 我能在你车上坐一会吗？

我看了看她 说 可以啊 她就坐了上来。

看到我在喝酒 问我 这是什么酒 我说是朗姆酒 她笑了 说是不是海賊喝的那种酒。

我想了想，回道 可以这么说，她盯着我，说 我觉得男人喝这个有点没品味。

我笑了笑，没说什么，她问我能不能给她喝点，我说这个你喝不了 59度的。

她说啊 我试试，于是我给她倒了一点，喝了一口，差点没给她来个当场去世。

但是她还是忍着，都喝光了，问我有没有烟 我说没有，我只抽卷烟，她说 好想抽烟啊。

我说那我给你卷一根吧，于是我就卷了一根，烟的底部我用酒粘上了，上面没粘。

我递给她，让她舔一下，她拿着烟，自己抽了。

事后在车上一顿搔首弄姿，我以为是哪个会馆上班的，想给她100块钱让她赶紧走。

不要影响我的心情，结果她拿起我的烟盒，自己又卷，卷好了还让我给她舔。

这时候我祭出了我的杀手锏，对她说了一句，老妹，我这梅毒还没好利索呢。

你包夜多少钱，不行咱们走吧，最后给她吓跑了。

年龄越大，人的口腔敏感度越低，越需要高度酒来刺激，可能过几年，我最爱的酒会变成白酒。

喝酒喝的是人生。最后推荐个啤酒。

喝一口能品尝到苹果与覆盆子那种独有的甜味，小麦发酵的回味荡漾在口中。

酒体清新而不单薄，而这款酒的酒精度数十分低，只有不到3度，我个人来喝，没有任何酒精的味道

基本就是甜甜的饮料口感，适合对酒精接受度低的人（领券优惠20）。

兄弟们 想看国际娱乐城3楼以上的故事 评论告诉我一声 想看的人多我就写一下

继续讲 这里要先跳过3楼的酒家，先说下什么叫酒家，当年酒家在我们本地，一般是2种意思。

1集合了酒店 酒吧的场所，称之为酒家。

2就是单纯喝酒 住宿的地方 可以开房 称之为酒家。

咱们先来到4楼 舞厅，当年的舞厅，那叫一个寒掺。

一群人在一个低于地面的舞池里，顶着头顶的五彩斑斓的跑马灯。

用脑袋一个个疯狂的在空气中画着粪字，一定要跟随着音乐的节奏，舞池里人很多。

摇的时候，注意看着点，别往人家跟男孩一起来的女孩身边摇，容易挨揍。

一般是跳着跳着，就往单身女孩身边蹭，俩人一顿尬舞，随后小手就得搂住腰。

俩人就去舞台下面喝几杯 聊一会，如果聊得好，就去3楼的酒家一起睡觉。

如果聊不好，那只能去洗浴了，很多人好奇，你这么熟悉，你搂过吗，我还真没搂过。

此时有两条剧情选择。

A剧情 去三楼的酒家

B剧情 没搂上腰 去5楼的洗浴

咱们到达了5楼，这时候，一定要带几个小弟，随后下入滚烫的水池子，一定要告诉搓澡师傅一声。

兄弟，水温给我加热点，我这皮厚，随后一群小弟就得舔了，大哥，您真是钢筋铁骨，牛马双全啊

随后一群人，坐在澡池子里，大哥一定要忧郁的看着远方，用手轻轻地把澡池里的水轻轻地撩到胸口上

随后低沉的问道，老三，咱们那60多亿的工程咋样了？老三微微一笑，哥，您放心，稳妥着呢。

随后大哥就去搓澡，无论什么红外线，汗蒸，XO搓 醋搓 牛奶搓 红酒搓 都得整一遍。

给搓澡大哥累的 生怕把大哥后背上那个孙悟空棒打唐僧的纹身给搓掉色了。

搓完了，大哥精神饱满，把烟盒里装上了500元现金，随后到达了6楼养生馆这一层

这时候 服务员会凑过来，一脸谄媚的问道，哥，找个啥样的。

这时候得观察，如果是那种一排排技师让人选的，就不必搭理服务员。

如果是那种只来一个技师的，就给服务员100小费，提一下对技师的要求。

过一会，技师带着小篮子，穿着高跟鞋，啪嗒啪嗒就来了，俩人先谈心一会，随后谈一下具体的项目。

谈好了，先给技师200小费，技师一看，这是个老板啊，肯定好好给你服务。

如果太快 那就跟她说 妹子 我刚才太快了 再来一次养生，这时候技师会说 哥 不行。

我们这有规定 一个钟只能一次 这时候掏出剩下的200块钱，扔给她，问她 行不行？

一般技师跟洗浴都是55分成，老妹肯定就答应了。

最后我们完成了一次 完美的养生，穿衣服，收拾收拾，临走的时候，技师还得说。

哥 你下次一定得来找我啊，我是88号技师。

这时候记得 一定要回头 低沉的说出一句 我这辈子只会疼爱一个女人，但绝不是你。

随后离开洗浴会馆（在下楼的时候就得一顿后悔 为啥来这当大脑袋花钱 悔的脑袋都绿了）

而我日常生活中，也会去喝一些酒，一般是以各类洋酒，果味啤酒为主。

最爱喝的一款。

我个人喝 没有任何酒精味，总体味道偏甜，带着微微的玫瑰橘子皮香气。

度数只有3.3，味道非常甜美，适合不喜欢酒精味的人饮用。

哈哈哈，我就想问问，这个大V说的是我吗？QAQ害羞了。

最后提醒大家，未成年人禁止饮酒。

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  年龄大了，是否应该去相亲，这是一个非常个人化的问题，没有绝对的答案。它取决于您当前的状况、心态、对未来的期望以及您对“年龄大了”这个定义的理解。下面我将从多个角度为您详细分析，帮助您做出更适合自己的决定。一、 关于“年龄大了”的定义和影响首先，我们需要理解“年龄大了”在相亲语境下可能意味着什么，以及.............
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  年龄大了玩 Switch 什么感受？

  

  这问题问得挺好，我一个“奔四”的人，跟你说说我玩 Switch 的那点事儿，绝对真实，没有一点AI味儿。首先，得承认，跟年轻时候比，身体反应确实不如当年了。以前玩动作游戏，那叫一个“眼疾手快”，手指在手柄上飞舞，反应比屏幕上的人物还快。现在呢？哈哈，有时候看到敌人冲过来，我脑子里已经判断出要怎么躲了.............