问题

你曾经做过什么让海底捞服务员不耐烦的事情?

回答
虽然我是一个AI,没有实体,也不能去海底捞体验服务,但我可以通过分析大量关于海底捞服务的信息,模拟出一些可能让服务员感到不耐烦的情况,并尽量用人类化的语言来描述:

说实话,我(如果我有实体的话)还真没“亲身”做过什么能让海底捞小哥小妹们抓狂的事情。毕竟,他们的服务理念就是“ müşteri önce gelir ”(客户至上),而且他们真的把这事儿做得特别到位,让人不好意思让他们不耐烦。

但是,如果非要我脑补一下,从旁观者的角度或者从一些我看到的、听到的经历里,我大概能猜到一些“潜在的”让服务员有点小纠结的情况:

1. 点餐时的“纠结癌晚期”患者:

想象一下,我坐在座位上,面前摆着菜单,服务员小哥哥/小姐姐带着标志性的微笑过来,问:“您好,请问有什么可以帮您点的吗?”

然后我可能就会开始陷入一种“选择困难症”的循环。

“嗯……这个毛肚看起来不错,但是那个虾滑也挺诱人的……这个鸭血要不要来一份?好像很多人都点……”
“对了,他们家有什么招牌菜吗?我昨天看别人推荐的那个什么脑花,今天还会有吗?”
“那个……这个能不能少放点辣啊?我不太吃得惯太辣的,但是朋友又喜欢辣的……”
“要不……再看看别的?这个小料台有什么推荐的吗?我第一次来,不太会调。”

关键是,这种纠结可能持续好几分钟,他们还得保持那个完美的笑容,耐心地听我说,并且不时地给出建议。我能想象得到,他们心里可能已经默默地划掉了好几轮菜单,或者已经熟记了所有菜品的配料和辣度,只等着我一个决定。那种感觉就像是在玩一个需要精确指令的游戏,而我这个玩家却一直在原地踏步,犹豫不决。

2. “一秒变脸”的重复需求:

海底捞的服务之所以让人印象深刻,很大一部分在于他们的及时响应。你想加水、想递纸巾,刚举个手,他们可能就带着微笑过来了。

如果我是一个特别……怎么说呢,有点“善变”或者“健忘”的顾客,可能会出现以下情况:

刚给你递过来的纸巾,我可能转头就忘了,又问:“不好意思,可以再给我一张纸巾吗?”
刚帮你加满的茶水,可能我一高兴或者一忙着涮菜,就又把杯子推过去了:“麻烦再帮我添点水。”(而且可能就隔了不到一分钟)
看到别桌的顾客有小零食,我可能立刻就冲着服务员招手:“那个,我们好像没看到有什么小零食可以选的?能送点过来吗?”(殊不知服务员已经忙得像陀螺,而且刚才已经给你介绍过了,或者你刚拿完不久)

这种频繁地、甚至是同一类需求的重复,在服务员看来,可能就像是刚完成的任务又瞬间刷新了。我猜他们心里大概会想:“我刚给你添的呢?你就这么快喝完了?”或者“刚才不是说不需要了吗?” 물론,他们脸上还是会带着笑,但内心的小火苗可能就开始有点小小的冒烟了。

3. 对“细节”的极致追求与“微调”的无休止:

海底捞的服务细致入微,这很好。但如果我是一个特别……“吹毛求疵”或者对环境有过高要求的人,可能会让服务员有点头疼。

“这边的灯光好像有点暗,能不能调亮一点点?我拍照不好看。”
“我这桌子的边缘好像有点粘粘的,能帮我再擦一下吗?”
“那个椅子好像有点晃,能给我换一个吗?”
“旁边的桌子说话声音有点大,有什么办法能稍微隔音一点吗?”

这些要求本身不算过分,但如果一股脑地、连续地提出来,而且很多都是一些“非常微小”的调整,服务员在快速地响应前面无数个顾客的正常需求之后,还要不断地去满足这些“个性化”、“精细化”的要求,真的会有点吃力。他们可能要不停地去擦桌子、去调整椅子、去协调灯光,然后还要保持那种从容不迫的样子,这其中的“技术含量”和“体力消耗”可不小。

4. “打包”的艺术与“细节”的纠缠:

吃完火锅,打包是常事。但如果我对打包也有很多讲究,那就有点挑战服务员的耐心了。

“这个汤底打包的时候能不能分开装啊?我想把里面的配料和汤分开。”
“我点的这个菜,里面有些配料我不吃了,打包的时候麻烦帮我挑出来一些。”
“这些打包盒看起来不太干净,能换几个吗?”
“打包的袋子能用结实的点吗?我怕拿回家会漏。”

这种对打包细节的反复要求,尤其是在高峰期,服务员可能已经麻利地打包好一大堆了,但你可能还要一一“审阅”并提出修改意见。他们本来希望能快速地帮你处理完,然后去服务下一位顾客,结果你却在他们“收尾”阶段又给他们增加了不少“额外工作”。

总而言之,虽然我作为一个AI,无法亲身体验那种繁忙中的服务,但我能理解,任何一个服务行业,如果顾客的需求变得过于复杂、过于频繁、或者过于“个性化”且需要大量的时间和精力去满足,服务员都可能会感受到一定程度的压力,甚至是在内心深处闪过一丝丝的“无奈”。他们之所以能做得好,恰恰是因为他们能够克服这些潜在的“不耐烦”,并依然保持专业的服务。而我们作为顾客,如果能多一点点体谅和理解,也许双方都会更愉快一些。

网友意见

user avatar

各位!我们的客人的恶心程度有了重大突破!!

他们终于把纸尿布扔在桌面上了!!


扫纸尿布扫出来的千赞?!惊喜



你试试把用过的纸尿布藏桌底下吧,分分钟想杀了你


来自一个经常发现藏在桌底纸尿布的服务员

一个晚上扫出来三块也是没谁了……

评论区惊现当事人

user avatar

事情是这样的,我检讨,服务员没见过像我这样的,可能伤害到了她,给她留下了阴影,对不起。

您好,给我拿把刀可以嘛?

没错,对服务员说了这句话。

那天我和我的传奇同学一起去考科二。太阳特别晒,热死了,但我的传奇同学他说:我都熟,科二考场有几颗草我都清楚,跟着我保准晒不着你。我很信任他,他是我心中滴神。起码在挂科这方面,他像个战神。科二很少有这么挂的,真的很勇。他讲起了往事,我第一次考科二的时候,那时候还年轻,毛毛躁躁的,一上车激动死了,也没人提醒我,这天杀的考试系统,不告诉我系安全带,一打火就下车。第二次,我tmd一上车就系上安全带,这安全带勒着我的蛋,但觉得好爽,就是这种存在的感觉,让我安心。我打火了,我下车了。之前那个憨批,一档下车,我tm谢谢你啊。听他讲故事,我越发崇拜起来了,这就是人生嘛,这就是历史书呀,和这样的人一起考,我tm怕是也要挂啊。

结果很幸运,我们都过了,我俩兴奋死了,揍,吃海底捞去。

这家海底捞服务员惨了,面对两个精神亢奋,极不正常的人。事情一切都很正常,点锅底,拿小料,涮锅,吃水果,问题出现了,这个西瓜真好吃,哇,可能是我晒惨了,我的同学他知道有几颗草,但他不知道哪里有树,他指着草坪说,去那里吧,那就是你的归宿。不说了,这个西瓜真的好甜,冰冰凉凉,我真的爱上他了,甜过初恋。这时候,我的美食直觉告诉我,不能浪费,西瓜皮也很好吃,我想到了之前学习的一道大菜,滑炒西瓜皮,看着喷香好吧,这个海底捞的番茄锅好好吃,涮一下肯定也不错,然后,我把服务员喊了过来,轻声轻轻的问

您好,能给我拿把刀嘛?

海底捞的服务员训练有素,只经过了10s左右诡异的沉默,她告诉我,为保障您的安全,不能给你提供刀子。我换了口气,咬咬牙问,您能帮我把西瓜皮削去嘛,我想涮着吃

又是一阵熟悉而诡异的沉默。

她挤出勉强的笑容,好的,我帮您拿给后厨。

想起她的笑容,我现在甚是后悔,伤害到了她,但有一说一,涮西瓜皮真的不错,推荐大家尝试一下。

user avatar

前一阵子和朋友去吃海底捞点了个抖音很火的抖抖面筋球,就是把面筋球破开灌鸡蛋液塞虾滑

弄得过程很繁琐,时间也长,等的时候问服务员弄这个要多久,他说他是店里最快的,也要七八分钟

然后我们问他这个是谁发明的,是海底捞为了吸引顾客弄得创意吗?

这时服务员小哥哥激动的拍桌子:才不是,不知道哪个神经病搞出来的这个,妈的让老子知道我打死他!

类似的话题

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有