大家说说，因为学医不吃什么了？
我是一名学医的，所以有些东西，呃，确实是“戒”了。不是说我完全不吃，而是我吃的时候，心里总会过一遍，然后就…有点犹豫，甚至就默默放下了。
首先，那些“高糖”的陷阱，我能躲就躲。
你想啊，学了糖尿病、高血压、心血管疾病，你再看那些甜得发腻的饮料、蛋糕、甜点，我脑子里立刻会跳出“糖化终末产物”几个字。知道它对血管的伤害，知道它会导致胰岛素抵抗，再看到别人大口大口地吃，我只能摇摇头。以前年轻，觉得甜食是快乐的源泉，现在嘛，我觉得身体健康才是真正的快乐。特别是那些含糖饮料，以前我一天不喝几杯感觉不过瘾，现在看到标签上的“高果糖玉米糖浆”什么的，直接就能劝退。偶尔嘴馋，也是挑那种低糖或者无糖的，但说实话，味道总觉得差了点意思。
然后，加工肉制品，我已经很少碰了。
培根、香肠、火腿这些，想想里面各种添加剂、亚硝酸盐，还有那些油腻腻的脂肪，跟“致癌物”的讨论联系在一起，再看看它们鲜艳的颜色，真的就没有食欲了。以前早上起来，煎几根培根，配个吐司，别提多香了。现在？我宁愿自己煮个鸡蛋，或者吃点燕麦。我知道偶尔吃一次可能问题不大，但学医久了，你会习惯性地去评估风险。既然有更好的选择，为什么还要去冒那个不必要的风险呢？
油炸食品，也离我远去了。
薯条、炸鸡、油条这些，听着就让人流口水。但我知道油炸的过程会产生什么，知道那些油会怎么在身体里堆积。每次看到别人吃炸得金黄酥脆的东西，我都会想起“反式脂肪酸”，想起它对心脏的坏处。特别是那些街边小摊上的油炸物，油的颜色都那么深了，可想而知用了多少次。为了不让自己的血管堵得太快，我真的就忍住了。偶尔实在想吃，也是去一些信誉比较好的店，而且会控制量，不会像以前那样想吃多少吃多少。
内脏类，我变得挑剔了很多。
以前觉得动物内脏补身体，肝脏、腰子什么的，我都可以接受。但现在，我更关注动物在生长过程中可能摄入的重金属、激素残留这些东西。内脏是代谢器官，很容易积累这些有害物质。所以，如果不是非常确定来源的，我一般就不吃了。我知道有人会说，只要煮熟了就没事，但总觉得心里有个坎过不去。
剩菜剩饭，我的底线也提高了。
以前觉得剩菜剩饭热一热就行，也没多想。学了微生物学，我知道了那些食物在冰箱里储存多久，会有多少细菌滋生。特别是绿叶蔬菜，隔夜后亚硝酸盐会增加，虽然煮熟了致癌性降低，但谁也不想每天摄入这些东西。所以，我尽量做到现做现吃，或者一次只做够吃的量。真的剩下，我也会优先处理掉，不舍得丢也得丢。
更重要的是，我开始重视食物本身的“成分”。
以前吃东西，可能就是好吃就行。现在，我会不自觉地去看配料表，看看里面有没有不必要的添加剂，比如各种色素、香精、防腐剂。我也会更倾向于选择那些食材本身更简单的食物。比如，我想吃面包，我会去看看有没有那种全麦的、配料只有面粉、水、酵母的。
还有一点，就是对“不洁”的警惕。
以前可能会不经意地吃点路边摊，或者喝点没烧开的水。学医了，我对“卫生”这件事的敏感度直线飙升。你知道有多少种病原体可以通过不洁的食物传播，痢疾、伤寒、肝炎……所以，我对外卖的包装、餐具的卫生，甚至是朋友家厨房的清洁度，都会有更高的要求。不是我挑剔，是真的不敢冒那个风险。
总的来说，学医不是让我什么都不吃，而是让我“怎么吃”这件事变得不一样了。我不再是单纯地为了填饱肚子或者满足口腹之欲，而是会更多地考虑食物对身体的长远影响。这听起来可能有点“矫情”，但我自己知道，这是对自己负责，也是对未来健康的一种投资。有时候，看着别人毫无顾忌地享受那些我“戒掉”的美食，我也会有点羡慕。但更多的时候，我会庆幸自己因为了解而做出的选择。毕竟，身体是革命的本钱，学医的，更是如此。
首先，那些“高糖”的陷阱，我能躲就躲。
你想啊，学了糖尿病、高血压、心血管疾病，你再看那些甜得发腻的饮料、蛋糕、甜点，我脑子里立刻会跳出“糖化终末产物”几个字。知道它对血管的伤害，知道它会导致胰岛素抵抗，再看到别人大口大口地吃，我只能摇摇头。以前年轻，觉得甜食是快乐的源泉，现在嘛，我觉得身体健康才是真正的快乐。特别是那些含糖饮料，以前我一天不喝几杯感觉不过瘾，现在看到标签上的“高果糖玉米糖浆”什么的，直接就能劝退。偶尔嘴馋，也是挑那种低糖或者无糖的，但说实话，味道总觉得差了点意思。
然后，加工肉制品，我已经很少碰了。
培根、香肠、火腿这些，想想里面各种添加剂、亚硝酸盐，还有那些油腻腻的脂肪，跟“致癌物”的讨论联系在一起，再看看它们鲜艳的颜色，真的就没有食欲了。以前早上起来，煎几根培根，配个吐司，别提多香了。现在？我宁愿自己煮个鸡蛋，或者吃点燕麦。我知道偶尔吃一次可能问题不大，但学医久了，你会习惯性地去评估风险。既然有更好的选择，为什么还要去冒那个不必要的风险呢？
油炸食品，也离我远去了。
薯条、炸鸡、油条这些，听着就让人流口水。但我知道油炸的过程会产生什么，知道那些油会怎么在身体里堆积。每次看到别人吃炸得金黄酥脆的东西，我都会想起“反式脂肪酸”，想起它对心脏的坏处。特别是那些街边小摊上的油炸物，油的颜色都那么深了，可想而知用了多少次。为了不让自己的血管堵得太快，我真的就忍住了。偶尔实在想吃，也是去一些信誉比较好的店，而且会控制量，不会像以前那样想吃多少吃多少。
内脏类，我变得挑剔了很多。
以前觉得动物内脏补身体，肝脏、腰子什么的，我都可以接受。但现在，我更关注动物在生长过程中可能摄入的重金属、激素残留这些东西。内脏是代谢器官，很容易积累这些有害物质。所以，如果不是非常确定来源的，我一般就不吃了。我知道有人会说，只要煮熟了就没事，但总觉得心里有个坎过不去。
剩菜剩饭，我的底线也提高了。
以前觉得剩菜剩饭热一热就行，也没多想。学了微生物学，我知道了那些食物在冰箱里储存多久，会有多少细菌滋生。特别是绿叶蔬菜，隔夜后亚硝酸盐会增加，虽然煮熟了致癌性降低，但谁也不想每天摄入这些东西。所以，我尽量做到现做现吃，或者一次只做够吃的量。真的剩下，我也会优先处理掉，不舍得丢也得丢。
更重要的是，我开始重视食物本身的“成分”。
以前吃东西，可能就是好吃就行。现在，我会不自觉地去看配料表，看看里面有没有不必要的添加剂，比如各种色素、香精、防腐剂。我也会更倾向于选择那些食材本身更简单的食物。比如，我想吃面包，我会去看看有没有那种全麦的、配料只有面粉、水、酵母的。
还有一点，就是对“不洁”的警惕。
以前可能会不经意地吃点路边摊，或者喝点没烧开的水。学医了，我对“卫生”这件事的敏感度直线飙升。你知道有多少种病原体可以通过不洁的食物传播，痢疾、伤寒、肝炎……所以，我对外卖的包装、餐具的卫生，甚至是朋友家厨房的清洁度，都会有更高的要求。不是我挑剔，是真的不敢冒那个风险。
总的来说，学医不是让我什么都不吃，而是让我“怎么吃”这件事变得不一样了。我不再是单纯地为了填饱肚子或者满足口腹之欲，而是会更多地考虑食物对身体的长远影响。这听起来可能有点“矫情”，但我自己知道，这是对自己负责，也是对未来健康的一种投资。有时候，看着别人毫无顾忌地享受那些我“戒掉”的美食，我也会有点羡慕。但更多的时候，我会庆幸自己因为了解而做出的选择。毕竟，身体是革命的本钱，学医的，更是如此。
网友意见
紫菜蛋花汤
我们上系统解剖学的时候，大体老师浸泡在福尔马林池里，脂肪碎屑与头发混合在一起，脂肪似蛋花，头发像紫菜，而福尔马林那略微泛着油花的表面则是汤……
我从那开始就没喝过紫菜蛋花汤。
看我头像。
因为学习猪肉绦虫，短期内吃不下面，尤其是热干面。因为老师课堂上拿热干面做了类比。
就问你像不像：
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