为什么天津的服务业相比其他直辖市而言水平这么低？
一、 历史与经济结构的影响
重工业基因的惯性： 天津曾是中国北方重要的工业基地，特别是重工业。这种以生产制造为导向的经济结构，在发展初期和中期，无疑为城市带来了繁荣。然而，当经济结构转型成为必然趋势时，原有的重工业思维和人才储备可能需要更长时间来适应和服务业的发展需求。服务业需要的是更灵活、更注重细节、更以客户为中心的人才和管理模式，这与传统制造业的逻辑存在差异。
产业结构升级的滞后： 与上海、北京等城市相比，天津在发展高端服务业，如金融、科技研发、现代物流、文化创意等领域，起步相对较晚，发展速度也可能略显滞后。这意味着在吸引和培育相关高端人才、打造创新生态系统方面存在差距。
“北方经济中心”定位的挑战： 虽然天津被定位为“北方经济中心”，但在实际发展中，其在高端金融、国际贸易、创新科技等领域的辐射力和影响力，相较于上海和北京，仍有提升空间。这种定位上的挑战也可能体现在服务业的整体水平上。
二、 人才与人才培养
高端服务业人才的吸引与留存： 高水平的服务业，特别是现代服务业，高度依赖高素质人才。这包括具备国际视野、专业技能、良好沟通能力和创新精神的从业者。天津在吸引和留住这些高端人才方面，可能面临来自北京、上海等一线城市的激烈竞争。这些城市在就业机会、薪资水平、职业发展平台以及生活环境等方面可能更具吸引力。
教育与培训体系的匹配度： 虽然天津拥有众多高校，但在服务业相关领域的教育和培训体系，是否能有效对接市场需求，培养出符合现代服务业发展需求的人才，是一个需要长期观察的问题。例如，在精细化服务技能、跨文化沟通、数字化服务能力等方面，可能存在培训体系的更新和升级需求。
服务意识的普遍性： 服务意识的培养并非一日之功，它渗透在从基础服务到高端服务的各个环节。如果社会整体对“服务好”的标准和期待不高，或者从业者缺乏内在动力去提供超出预期的服务，那么整体服务水平就难以提升。这可能与城市文化、社会价值观以及行业激励机制有关。
三、 城市环境与营商环境
对外开放程度与国际化水平： 上海作为中国改革开放的排头兵，其服务业的国际化水平和开放程度非常高，这自然带动了服务质量和标准的提升。天津在对外开放方面也取得了显著成就，但与上海相比，在国际要素的集聚和循环方面可能仍有提升空间，这也会影响其服务业的国际竞争力。
营商环境的细化与优化： 营商环境不仅包括政策法规的完善，还包括具体的办事流程、市场监管的效率、以及各类市场主体的互动。在某些服务领域，可能存在审批流程繁琐、部门协调不畅、或对新业态、新模式的包容度不足等问题，这些都会影响服务业的发展和创新。
城市软实力的体现： 城市软实力包含文化吸引力、生活便利性、社会治理水平等。一个宜居、宜业、有活力的城市环境，能够吸引更多人口和人才，也更能激发服务业的活力和创造力。天津在城市建设和管理方面有其优势，但在提升城市整体的精细化管理和人性化服务方面，或许还有进一步优化的空间。
四、 消费者期待与市场反馈
消费者期待的提升： 随着中国经济的发展和居民生活水平的提高，消费者对服务业的要求也在不断提高，他们越来越注重体验、品质和个性化。如果天津的服务业在这些方面未能跟上消费者期待的步伐，就会给人留下“水平不高”的印象。
市场竞争的激烈程度： 上海、北京作为中国经济和文化中心，服务业市场竞争异常激烈，这种竞争迫使企业不断创新和提升服务质量。天津的服务业市场虽然也在发展，但在某些细分领域，可能面临的市场竞争压力相对较小，这可能会降低企业提升服务水平的紧迫感。
五、 具体服务行业的表现差异
需要指出的是，“服务业水平低”是一个相对笼统的说法。在具体行业上，天津的表现可能存在差异。
优势领域： 天津在某些传统服务业，如餐饮、零售、交通运输等方面，可能也具备一定的服务水平和特色。
亟待提升的领域： 而在金融服务、高端商务服务、文化旅游体验、国际化会展服务、科技咨询等新兴或高端服务领域，可能确实存在与一线城市相比的差距。
总结而言，天津服务业相较于其他一些直辖市水平较低的说法，可能源于其历史的重工业惯性、产业结构升级的挑战、高端人才的吸引与留存压力、以及部分服务领域未能及时跟上消费者日益提升的期待。 要提升天津服务业的整体水平，需要从顶层设计、人才培养、营商环境优化、市场监管创新以及提升全社会的服务意识等多个方面进行系统性的努力和持续的投入。这不仅需要政府的引导和支持，更需要市场主体的积极参与和自我革新。
网友意见
我们端的是铁饭碗儿，手里拿的是钢饭铲儿，想吃几碗儿吃几碗儿。不想吃回家抽烟卷儿……让我跟他们乐，美的他们了。我这人天生就不会乐，别说顾客，我看见包饺子都没乐过……
再更一下。越看感触越多。楼上老合们的话需要一定的修正。
首先，天津的服务业水平是差。不承认也没有用。人比人得死。南方人那些起早贪黑卖片儿川的，不比天津贵。奎元馆的虾爆鳝面也就三十，比狗不理便宜多了。就这人家本地人还嫌贵，嫌不值。人家也没跟大爷似的（我有同学是杭州人）。
但是，一切事情脱离背景谈，都是耍流氓。
这其实不是穷和消费水平低的问题。
也不是服务不好就便宜的问题。
这是个社会悲剧。
1990年代后一半那一轮国企改制，天津作为一个有很多大型国企的工业城市，下岗的人太多了。天津的个体经营者，大部分是那时候迫于生计开始干的。他们本来就有怨气。别说顾客了，走马路上都能打起来。没听过《纠纷》吗？
两千零几年那会儿有个顺口溜：“两顺一昌，糊弄中央”，“一生为事业，退休变企业，立昌进北仓，我们奔小康。”指的是那时候很多事业编制的人，退休拿的是企业待遇。两顺者，宋平某武长某也；立昌者，瞎话张也。均请自行百度。北仓，天津火葬场所在地。
那一拨人，现在差不多五十几，六十上下。说句不好听的，他们是天津人里素质最差的一代，但也是可怜的一代，年轻时赶上嗡嗡嗡的一个尾巴，活了大半辈赶上下岗。
他们血液里的丁文元之魂，觉醒了。
我现在走马路上看见这个岁数的人我就躲，他们说话都有火药味儿。
这帮人，是真正口袋揣副牌，逮谁跟谁来。
我们家是六百年的天津人，但是我说话向着理。天津人有些性格很不好。天津人求稳，小富即安，本来也没什么错。结果很多人下岗了以后傻了眼了。用天津话说，不是说想办法去奔去，业那俩眼珠子去。很多人买断工龄了以后，就在家泡着，拎个马扎往公园一坐，骂领导人，骂GCD。你在天津，看病排个队，时间长点后面老头都得骂闲街。
他们又不像东北。东北作为重工业基地，国企改制的冲击比天津大。东北人的那几年可以说过不下去了。他们解决方案是往外逃，干偏行。本来就是闯关东的山东人的后代嘛
长三角人经商经了多少年？市场已经成熟了。是龙你得盘着，是虎你得卧着。消费者拿钱投票，你不装孙子不行。
我不相信长三角珠三角打八几年改革开放就向像今天这样。
就像我不相信日本人守规矩是国民性所致一样。
任何事，要是经济决定论，一定要完，但脱离开经济谈文化绝对是耍流氓。
温州八大王抓了几个？就上海人那个是非劲儿，不给你闹出点妖蛾子来？珠三角有多乱就不说了。说一句甚点的话，莞式服务水平高，也是打小发廊那发展起来的。
楼下有人说，服务业不光是餐饮。也对。餐饮只是个代表。天津的产业不全也很严重。最直观的，好些电子产品天津没有售后点。
问问华联是怎么贱卖的吧。天津这堆烂账啊……
天津现在的服务业是差。等再过二十几年，这一代人死绝了，天津的服务业水平就上去了。
还有扯生产性服务业的。快拉倒吧。别在这谝你知道俩新名词了。工厂都没了服务谁去？别说当初，今天也不成啊。宝宝在的时候，给滨海那空客A320项目，到现在也招不上技术工人来。
这是我们天津人决定的？
快别臭不要脸了。就那天津玻璃纤维总厂，不也是当年的棉六，一句话就给改过来的吗？有这么拿人涮着玩儿的吗？
修改一下答案。楼上合字儿太多，我觉乎着楼有点歪……
说归说笑归笑，说两句公道话吧。
反应天津服务业水平差的，其实分三种情况。
第一种是南北文化差异。
这个主要体现在小商小贩上，尤以四零五零人员为最严重。天津人说话就是冲，南方人听着就跟要打架似的。有时个别的还爱跟顾客乱搭话和臭贫。这在本地人看都不叫事。外地人呆一阵也就适应了。
第二种是个国营时代的遗留。
走遍全中国，早点部买牌儿这个事儿，就天津还有。天津历史上是工业城市。大厂多。大伙吃食堂吃惯了。解放前的大饭馆也都归了几商局了，反正是国家定价，服务好不好的，实惠就行。那会儿物资匮乏，在饭馆干的也有优越感。
红桥的回民馆秉承了这一传统。物美价廉，但是服务态度不好。现在我们同学接待老家来天津玩的，都让我给支到小老去了。下火车顺着海河往上游转呗，吃完饭正好坐地铁回来了。没有反映不好的，太实惠了。
服务业是嘛？受累问问怎么卖的？能吃么？
老国营饭馆宴宾楼，天津回民馆top3，服务员一个个爱搭不理的，上菜为了方便，攒三四个菜才下楼给你端上来。就这样，招牌菜牛舌尾跟黄焖牛肉才50一份，俩人都吃不完。
天津头路的山东菜——登瀛楼，大过年的厨子服务员都放假走了，老板缩减菜谱，就一小页菜，爱吃吃不吃拉倒。就这样，一个100块钱的招牌鲁菜大肘子，我们四个人楞没吃完，打包带走了。
黄门脸儿，你压根没有点菜的权利，人家给你定好了套餐，你就点，不点人家还不乐意。人多的时候你就站着，里头还闹耗子。外带一点儿食物，人家就跟你翻脸。就这个，天津最正宗的回民老爆三，还有孜然羊肉，麻辣鸡片，粉条圆白菜，米饭鸡蛋汤，俩人80。
加一个
@夏花最爱的——利德顺小老饭庄，说相声的马三立的儿子马志明总去吃去。有一次跟几个朋友进去，就是饿了，好歹的点了个老爆三，面筋什么的。点菜的服务员大哥直拍大腿，你们怎么不点牛窝骨呢，来我们这儿吃饭的哪儿有不点牛窝骨的，你看看周围这些桌，就你们不点！我说，我们就来吃个饭，再说牛窝骨太贵了，下次吧。点完菜发现饭馆门口挂了一幅温总理的像，我问人家，为嘛挂温总理的像呢，人家大哥说，你不点牛窝骨我就不告诉你，想知道您下次再来吧。现在想想挺后悔的，天津最好的牛窝骨，整整一大海盘，才60。
河北王串场明月茶楼，听大鼓的，想喝茶水自己倒去。茶叶跟破草席拆的似的，一大罐黑了吧唧的，全是土。服务员说话大嗓门儿，冲极了。就这样，我下午花5块钱，能听天津时调的老祖宗魏玉环返唱四回，外加攒底饶一个三姑。底下还跟另一位老祖宗王玉宝老师合个影。
您了还想怎么着？
也不是没好的。毛主席周总理特别爱吃的那家正阳春，跟宴宾楼唱了小一百年的对台戏。迈入21世纪了，不淆好，学全聚德，精品挂炉烤鸭200一只。
大悦城里头那些个饭馆，比如俏江南，稍微点几个创新高档菜就人均上150了，吃完我心说我到底吃着什么了。
意大利风情区，随便找个餐厅，一堆巧克力加cheese加Bacon，各种垃圾食品，一顿开胃菜加正餐加点心，再点个羊排解解馋，账单拿过来估计能吓死你。
北京有个德云社，装修讲究，地理位置优越，服务配套设施齐全，订票预约方便快捷，80块钱坐紧后头，攒底是著名相声表演艺术家，人如其名的“烧饼”朱云峰。
天津人就这样，穷也有穷的活法，幸福指数还比你们高，嘿嘿，不服？给你拿拿龙。
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更新：有人说我“洗地”，也是醉了，宴宾楼红旗饭庄给我嘛好处了我这么卖命给他们洗地……我只是用戏谑的方式来讲个道理罢了，何谈洗地呢。
以下内容请用标准普通话阅读——
其实用通俗的话讲，道理很简单，天津是个人均收入很低，消费能力更低的城市，优秀高端的服务行业在天津市区很少有市场。老国营服务业，没跟上市场经济大潮，保留着计划经济的那套东西，但是在天津这么一个本地人居多，经济发展不平衡的现状，这些服务一般，质量上乘的国营风格的饭馆旅馆茶馆还是有它存在的合理之处。天津的高端服务业也在奋起直追，但是终归消费能力有限，一个滨江道和平路，再加个大悦城银河海信恒隆万达，就基本饱和了。相比而言，塘沽经济发达，所以各种服务业在塘沽市区，在响螺湾，都特别吃得开。反而没有服务意识的老国营饭馆，劝业场，和平宾馆这种，虽然服务三流，但实惠廉价的东西才是老百姓接受得起的。不像北京，互联网思维营销在中关村卖个拉面肉夹馍都排50米长队，台上一帮票友的相声场也敢卖100块钱的票。
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这条回答简直倍感荣幸，各路大V点赞留言，哦我的天呢好兴奋。
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