问题

a地过去工业发达,按理说土壤里应有大量重金属残留,但为什么就大米这种食物来看a地残留量相对b地小?

回答
这确实是个挺有意思的观察。一个工业发达的地区,土壤里本应承载着更多历史遗留的重金属,但为什么它生产的大米在重金属残留上反而比一个相对不那么工业化的b地要少呢?这里面牵扯到不少因素,咱们掰开了说。

首先,要明白重金属进入大米,主要是通过土壤和水。工业活动,尤其是那些“老牌”的重工业,比如冶炼、矿产开采、化工生产等等,确实会排放大量的重金属,比如镉、铅、砷、汞等等。这些重金属如果不被妥善处理,就会随着废水、废气、废渣进入土壤和水体,日积月累,土壤中的重金属含量自然就高了。

那么,为什么a地的大米重金属残留反而可能比b地少呢?这背后可能有几种情况:

1. 治理和修复的力度与效果:

老工业区不等于“放任不管”: a地虽然工业发达,但它很可能是一个经历了较长时间工业发展,并且在后来高度重视环境保护和土壤修复的区域。想想看,很多发达国家的老工业区,在意识到环境污染的严重性后,会投入巨大的资金和技术进行土壤修复工程。这可能包括:
土壤改良: 例如,通过添加有机质、石灰、磷肥等改良剂,降低重金属的生物有效性,也就是让植物更难吸收它们。
物理隔离: 采取覆盖、建挡土墙等方式,将污染土壤与耕种区分隔开。
植物修复: 种植一些能够吸收重金属的特定植物,然后将这些植物收割处理,从而净化土壤。
异位处理: 将受污染的土壤挖出来,运到专门的场地进行处理。
如果a地在过去很长一段时间内持续进行了大规模的土壤修复工作,那么即便土壤“底子”不好,表层耕作层的重金属含量也可能已经大大降低,或者其生物有效性被显著减弱。

b地的“悄无声息”的污染: 相反,b地可能看起来工业不发达,但它可能存在一些“隐蔽”或“新兴”的污染源,或者监管不到位。例如:
小型、分散的污染企业: 这些企业可能排放量不大,但数量众多,且缺乏有效的环保设施,重金属会通过生活污水、农药残留、甚至是建筑材料等途径缓慢地进入土壤,而这些污染可能不容易被察觉和管制。
不恰当的农业投入品: 例如,使用含有重金属的劣质化肥、农药,或者用受污染的水灌溉,这些都可能在不知不觉中增加土壤重金属含量。
历史遗留的军事基地或早期工业活动: 有些地方可能在工业化之前就存在一些特定活动,例如某些类型的采矿或者军事试验场,它们也可能造成土壤的重金属污染,而这些污染可能没有得到足够的关注。

2. 大米种植的土壤和水源管理:

耕作方式和轮作: a地可能在长期实践中摸索出了一套更科学的耕作和轮作体系,能够有效地管理土壤肥力,减少重金属的积累。例如,种植一些能够吸附重金属的作物(但不出售食用),或者种植根系较浅的作物来规避深层土壤的污染。
水源管理: a地可能对灌溉用水的水质有严格的控制。即使土壤有重金属,如果灌溉用水干净,也能在一定程度上减轻大米的重金属吸收。而b地可能在灌溉水源的选择上,或者对水源水质的检测上存在不足。
品种选择: 并非所有水稻品种对重金属的吸收能力都一样。a地可能通过育种或引进,已经推广了对特定重金属吸收量较低的水稻品种。

3. 检测标准和关注点不同:

监管的“优先级别”: 不同的地区在环境监测和食品安全监管上的侧重点可能不同。a地作为工业发达地区,可能更早就开始关注土壤和农产品中的重金属问题,并建立了相对完善的检测体系和标准。因此,我们看到的数据可能反映的是其主动监测下的结果。
B地的“无知”或“低关注”: b地可能对重金属污染的关注度较低,或者检测标准不那么严格,导致其土壤和农产品中的潜在污染没有被充分发现和量化。我们拿到的数据可能是“表面上”的,没有触及到更深层的问题。

4. 经济水平和技术能力:

投入能力: a地发达的经济水平意味着其有能力投入更多的资源进行环境治理、技术研发和科学监测。
技术水平: 拥有更先进的农业技术、土壤改良技术、育种技术等,能够更有效地解决重金属污染的问题。

举个例子来比喻一下:

想象一下,a地就像一个老房子,虽然地基可能有些年头了,但后来主人花了大价钱做了地基加固,重新装修了,还请了专家定期维护。b地可能看起来像个新房子,但可能在建造时就用了些不那么环保的材料,而且主人对此不太在意,没有请人来检查维护。

总结一下:

所以,一个工业发达的a地,其大米重金属残留量比b地小, 很可能不是因为其工业活动对环境的影响天生就小,而是因为其在过去漫长的工业发展过程中,付出了巨大的努力去治理和修复环境,并且在土壤和水资源的利用、农业生产管理、以及环境监测方面采取了更为科学和严格的措施。 而b地可能存在着一些我们不那么容易看到的,或者被忽视的污染途径和管理上的不足。这是一个复杂系统博弈的结果,不能简单地从“工业发达”或“不发达”来简单推断。

要真正了解情况,还需要具体分析a地和b地的具体情况,包括它们的工业发展历史、污染类型、治理措施、土壤类型、水源状况、农业生产实践以及监管体系等等。

网友意见

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可能是因为东北按的不是你的“理”罢

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woc,合着你们那的工业就是干这个的?

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我知道你在指的是谁和谁,就你们南方人那点小伎俩,我一看就看穿了。也就糊弄糊弄你们自己。南大人不会以为不重金属污染就等于不存在工业吧?

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这逻辑堪比:现代家庭厕所都在家里,按理说应该很臭。

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致题主:工业企业和乡镇工业企业还是不能完全划等号的。

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你对工业的理解实在令我闻之落泪,让我不禁去想所你经历的到底是怎样的一种“工业”。

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南方可能工厂和农田距离不远,但东北不是,东北的工厂区是城市的一部分,跟农田距离很远……

其实很多南方兄弟不明白,是因为大家的城乡结构不一样,我也是去了南方才知道。

比如南京,离开南京就是安徽,车开过去,就是南京市区到xx市区……

东北是长春,长春偏远郊区,农村,农村,农村,偏远郊区,xx市区……

举个例子,上海到南京,动车半个小时吧,南京到扬州长途大巴两个小时?大概这样,具体不记得了。

吉林省,长春到吉林动车也半个小时,长春到德惠是开车两个小时……

长春到哈尔滨,和长春去上海,大概花费的时间差不多……

就是一句话,东北的大片农田,可能最近的工厂在几十公里之外,而且……没有河流带过来污染。

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工业不等于工业污染;

工业污染不等于重金属污染;

重金属污染不一定进入作物。

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说在前面,我看到有的回答对题主及其家乡进行了一些攻击,现在题主被冲的连题目都改了。我觉得这个只是想讨论一个客观的事实,目的不是引战和地域歧视,单纯地学术的讨论而已。大家应该站在科学的角度上友善地讨论,集思广益而非发泄情绪。


这个我还真知道,我大学研讨课上还讨论过这个,在重金属污染程度方面,东北大米确实比南方大米要好,这个不是我说的,是武维华院士说的,我们才引用的,等下找找引用来源。

除了楼上所说的,工业区和农业区的规划,大规模集成工业的污染排放更好管理之外,其实重金属的污染也与环境相关。

众所周知,重金属对人体产生毒害是需要离子形式进入体内,如果没有离子化不被吸收就不会产生危害(所以理论上把温度计打破了把Hg喝下去是安全的,因为单质汞没办法被消化吸收)。对植物也是这样,一些有害重金属元素比如Hg2+,Cd2+等会被植物吸收Mg2+时一起吸收到植物体内,再被人类食用以达到富集的效果。离子交换是需要水作为媒介的,所以重中之重是水有没有被污染,地下水和地表水有没有被污染才是重点。

在南方高温潮湿的环境中,土壤普遍呈酸性,也就是说这些重金属离子更容易以离子形态存在进入水中被植物吸收,而东北地区低温干燥,土壤酸性不强,重金属会以氧化物或者碳氧化物的固体状态存在,植物能吸收的就少了。

总结就是:单纯的土壤内重金属存留量并不能说明什么,要看土壤中(确切的说是土壤中的水里)植物能吸收的离子形态的重金属有多少


这里再补充几条。

我看到题主怀疑这个污染问题与矿产分布有关,我也同意,主要原因有二。

一是土壤中各种重金属元素分布不是均匀的,都是以矿脉形式分布的,自然不同的地区就会有不同的重金属污染,污染的程度也会不同。

二是据我所知,有些重金属元素是共生在一起的,典型的比如Cd(Cd的英语命名就与菱锌矿有关,第一次发现镉就是作为菱锌矿的副产物)与Zn共生(共生的原因好像是原子结构相似,这也是植物在吸收Zn的同时,无法识别出Cd,会把Cd一起吸进来的原因)。在这种元素共生的情况下,锌矿多的地方相应的就是更多地会有镉污染。所以可以从东北与南方地区的锌矿密度等方面着手讨论。

当然我不是地学方向的,这点应该由地学方向的知友进行补充举例。



除了元素分布,工业类型分布也是原因之一,上面说了大规模集中工业(工业区与农业区划片)和分散的小规模工业。其实轻工业和重工业也有关,比如食品,轻纺的轻工业污染少,而石化工业和煤铁矿工业污染大;能源工业污染大气相对严重,而电池,汽车等工业可能污染水土会更严重,这两种不同方向的污染对农业生产的作用也是不同的。在这样的结论下,对东北地区和南方的工业种类进行对比也是一个很好的思路。


这个叫 @池龙 的答主说的非常有概括性,基本上相当于把我提的几个点概括了,我非常赞同。


这里说说我的引用来源,我跟随我的导师参加了一个学术会议(关键就是会议名叫啥我忘了),当时武维华院士也在。武维华院士好像作了一个粮食安全方面的报告,其中就包括土壤与粮食污染方面的,就有东北大米在重金属污染方面比南方大米要好的言论。第二天关于会议成功召开的新闻就能在百度上搜的到,新闻还介绍了与会的各个老师及其报告的主题,武维华院士的表态也在新闻上写的有。但是现在我在百度用各种关键词组合怎么也搜不到那个新闻了。不过我可以保证这件事确实是发生过的。

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东北的工业区一向是有规划的,规模大而且集中,并不是乡镇企业遍地开花,与农地离得很远。

七十年代出现过工业污水灌溉污染沈阳西郊张士农田的情况,发现问题后马上停止一切工业工业污水灌溉,并把污染区从粮食产地中删除。近二十年扩城运动早已经把这么污染区划进城区,永不农用。

东北的水稻田大部分是六七十年代推广利用延边崔竹松寒地育秧法而开辟的,替代了过去低产的高粱,来得很不容易,所以东北水稻也称朝鲜水稻(指种类),东北人很珍视的。七十年代末又经历了沈阳张士镉污染事件,已经有了农田保护意识,城市自然扩张都停止了,直到开发区和土地财政的时代才又有突破,但征用大片稻田改为工商业用途的阻力仍然比南方大得多,基本农田保护力度也大。

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你们那种一个村子挨着一个村子,一片田挨着另一片田,大概无法理解东北的广阔。两个村子距离很远,两村中间一条路,路两旁是山。

东北的工厂集中城市,而农田在乡下。而江南工业区已经发展到村,工厂旁边就是农田。

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东北稻米主产区中的黑龙江三江平原周边并没有大工业,辽河三角洲周边主要是石油工业。石油工业造成的土地污染风险是来自废弃油井的石油烃污染。

石油烃污染和南方稻田的镉、砷污染有两个区别:第一,被吸收和传递到稻谷中的毒性较低;第二,集中在矿区。此外还有一些外部因素:辽宁传统上是城镇化较高的省份,农村人均土地占有和粮食产量相对宽裕。比如大米主产区盘锦市,城镇化接近80%,农民人均产粮4吨。没那么卷,不是非得什么地都种。另一个,采油的那都是什么企业?巨头啊。所以油田污染土地并不急着复垦,先叫狗大户们治理,治理好再说怎么用。

南方耕地污染的主力是乡镇企业和有色金属矿山。前者小而散根本就没有治理能力,或者说一大竞争力就来自污染红利,遍地开花后污染面就非常大;后者其实是可以解决的,就是圈成矿区,都知道会被污染的地块别种就完了。但是过去南方农村比较内卷,明知污染的土地还要继续种,反正种出的大米自己不吃卖到广东就完了。这种就只能靠城镇化,减少农村人口慢慢解决。随着镉米区城镇化水平提高,慢慢会好起来的。仓廪实而知礼节,等农民稀缺到看不上种地那点钱就会挑地种,毒地自然就不种了。前景还是光明的,再忍个一代人就到头了,不必非要拉别人下水。

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大概是因为投资没过山海关吧

-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

敢黒不敢当?

某胡还向着,一本真伟大

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