山东枣庄发布通报称「涉疫奶枣流入 25 个省市」，现在情况如何？涉疫食品流入市场后各方该如何处理？
山东枣庄发布的“涉疫奶枣流入25个省市”通报在当时引起了广泛关注。要详细了解情况以及涉疫食品流入市场后的处理方式，我们需要从几个层面来分析：
一、 山东枣庄“涉疫奶枣流入25个省市”事件的背景与情况（基于当时媒体报道和通报）：
事件起因： 通常这类事件是由于在对冷链食品的常态化核酸检测中，在某批次的奶枣产品中检出了新冠病毒核酸阳性。
涉疫产品： 具体是哪家企业生产的哪批次奶枣，以及检出的阳性具体是哪种病毒载体（例如包装膜、产品本身等）都会在通报中说明。
流入范围： “流入25个省市”说明了问题的复杂性和扩散性，需要全国范围内的协同应对。这批次产品是如何通过物流网络销售到全国各地的，是信息公开的重点。
风险评估： 疾控部门会根据病毒的载量、接触时间、储存条件等因素，对食品本身及其接触人员的感染风险进行评估。通常情况下，病毒在物体表面存活时间有限，且通过食品感染的风险相对较低，但仍需谨慎处理。
官方通报和措施：
信息公开： 枣庄市及时发布通报，公布涉事产品批次、生产企业、流向等关键信息，以便各地及时采取措施。
溯源和追踪： 协同相关省市，对问题奶枣的生产、仓储、物流、销售环节进行全面溯源和追踪，查找可能存在的风险点。
召回和下架： 要求相关经销商、销售平台立即下架并召回涉事批次的奶枣产品。
人员排查和健康监测： 对可能接触过涉事产品的相关人员进行排查、核酸检测和健康监测。
环境消杀： 对涉事产品可能接触过的场所进行环境消杀。
消费者告知和安抚： 通过各种渠道告知消费者，并提供必要的咨询和帮助，避免不必要的恐慌。
二、 涉疫食品流入市场后各方的处理措施：
这是一项涉及多部门、多环节、多地域的复杂工作，需要系统性的应对。
1. 政府及监管部门（核心主导者）：
信息发布与协调：
及时公开信息： 在发现问题的第一时间，由当地政府或相关监管部门（如市场监管局、疾控中心）发布权威通报，明确说明问题的性质、范围、涉事产品信息，以及已采取的初步措施。
跨区域协调： 如果产品流入其他省市，需要立即与相关省市的卫生健康部门、市场监管部门、公安部门等建立联系，进行信息共享和协同处置。通常会通过国家层面的信息平台或直接联系的方式进行。
风险评估与通报： 联合疾控部门对产品潜在风险进行科学评估，并向公众通报风险等级和防护建议。
产品管控：
封存与销毁： 立即对市场上所有涉事批次的奶枣进行封存，禁止销售和食用。最终根据风险评估结果，依法进行销毁处理。
溯源追踪： 建立详细的溯源机制，从生产源头到销售终端，追踪每一批次产品的流向。这可能涉及到生产企业、批发商、零售商、电商平台等。
监督检查： 加强对食品生产企业、流通环节的监督检查，确保食品安全管理措施到位。
人员排查与健康监测：
接触人员追踪： 对生产工人、物流人员、销售人员以及可能接触到涉事产品的人员进行追踪排查。
核酸检测与隔离： 根据流行病学调查结果，对高风险人员进行核酸检测，必要时采取居家隔离或集中隔离措施。
健康监测： 对一般接触人员进行健康监测和风险提示。
环境消杀： 对涉事产品存放或接触过的场所（如冷库、仓库、超市、车辆等）进行彻底的清洁、消毒，防止病毒扩散。
法律法规执行： 依法依规对相关责任企业和个人进行处罚，包括行政处罚甚至刑事追责，以儆效尤。
预警与防控： 建立健全食品安全预警和应急响应机制，定期开展风险排查和隐患治理。
2. 生产企业：
配合调查： 全力配合政府部门的调查，提供真实、完整的产品生产、销售、物流等信息。
主动召回： 一旦得知产品存在问题，应立即启动主动召回程序，通知所有下游经销商和消费者停止销售和食用。
内部排查与整改： 对生产过程、原材料采购、仓储物流等环节进行全面排查，查找问题原因，并进行彻底整改。
加强内部管理： 提升食品安全管理水平，严格落实各项疫情防控措施，确保产品质量和安全。
承担责任： 对因产品问题造成的损失和不良影响承担相应的法律和经济责任。
3. 流通商（经销商、批发商、零售商、电商平台）：
立即下架与召回： 接到通知后，第一时间将涉事批次的奶枣产品从货架上撤下，并积极配合生产企业或监管部门进行召回。
信息登记与反馈： 准确记录下架、召回产品的数量、去向等信息，并及时反馈给相关部门。
内部排查： 对自身库存和销售记录进行排查，确认是否还有未下架的涉事产品。
配合消毒： 配合相关部门对经营场所进行必要的消杀。
诚信经营： 维护消费者权益，不得隐瞒或销售不合格产品。
4. 消费者：
理性对待： 关注官方信息，保持理性，不信谣、不传谣，避免不必要的恐慌。
关注产品信息： 如果购买了该批次奶枣，应立即停止食用，并按照政府部门的指引进行处理（如联系商家退货、丢弃等）。
注意个人防护： 在收到相关通知后，注意个人卫生，勤洗手，如出现不适症状应及时就医并告知医生相关接触史。
举报不法行为： 如果发现有商家仍在销售涉事产品，应及时向市场监管部门举报。
5. 食品行业整体：
反思与提升： 食品行业应以此次事件为鉴，进一步加强食品安全管理和疫情防控措施的落实，提升行业整体的风险防范能力。
科技赋能： 引入先进的追溯技术和管理系统，提高食品供应链的透明度和可追溯性。
社会责任： 共同承担食品安全和公共卫生安全的社会责任。
总结来说， “涉疫奶枣流入25个省市”事件的处置是一个高度协同、科学严谨的过程。它不仅考验着政府部门的应急管理能力和跨区域联动效率，也对食品企业的诚信经营、流通环节的责任担当以及消费者的理性认知提出了要求。关键在于信息公开透明、溯源追击到位、措施果断有效，最终目标是最大限度地降低疫情传播风险，保障公众健康和食品安全。
一、 山东枣庄“涉疫奶枣流入25个省市”事件的背景与情况（基于当时媒体报道和通报）：
事件起因： 通常这类事件是由于在对冷链食品的常态化核酸检测中，在某批次的奶枣产品中检出了新冠病毒核酸阳性。
涉疫产品： 具体是哪家企业生产的哪批次奶枣，以及检出的阳性具体是哪种病毒载体（例如包装膜、产品本身等）都会在通报中说明。
流入范围： “流入25个省市”说明了问题的复杂性和扩散性，需要全国范围内的协同应对。这批次产品是如何通过物流网络销售到全国各地的，是信息公开的重点。
风险评估： 疾控部门会根据病毒的载量、接触时间、储存条件等因素，对食品本身及其接触人员的感染风险进行评估。通常情况下，病毒在物体表面存活时间有限，且通过食品感染的风险相对较低，但仍需谨慎处理。
官方通报和措施：
信息公开： 枣庄市及时发布通报，公布涉事产品批次、生产企业、流向等关键信息，以便各地及时采取措施。
溯源和追踪： 协同相关省市，对问题奶枣的生产、仓储、物流、销售环节进行全面溯源和追踪，查找可能存在的风险点。
召回和下架： 要求相关经销商、销售平台立即下架并召回涉事批次的奶枣产品。
人员排查和健康监测： 对可能接触过涉事产品的相关人员进行排查、核酸检测和健康监测。
环境消杀： 对涉事产品可能接触过的场所进行环境消杀。
消费者告知和安抚： 通过各种渠道告知消费者，并提供必要的咨询和帮助，避免不必要的恐慌。
二、 涉疫食品流入市场后各方的处理措施：
这是一项涉及多部门、多环节、多地域的复杂工作，需要系统性的应对。
1. 政府及监管部门（核心主导者）：
信息发布与协调：
及时公开信息： 在发现问题的第一时间，由当地政府或相关监管部门（如市场监管局、疾控中心）发布权威通报，明确说明问题的性质、范围、涉事产品信息，以及已采取的初步措施。
跨区域协调： 如果产品流入其他省市，需要立即与相关省市的卫生健康部门、市场监管部门、公安部门等建立联系，进行信息共享和协同处置。通常会通过国家层面的信息平台或直接联系的方式进行。
风险评估与通报： 联合疾控部门对产品潜在风险进行科学评估，并向公众通报风险等级和防护建议。
产品管控：
封存与销毁： 立即对市场上所有涉事批次的奶枣进行封存，禁止销售和食用。最终根据风险评估结果，依法进行销毁处理。
溯源追踪： 建立详细的溯源机制，从生产源头到销售终端，追踪每一批次产品的流向。这可能涉及到生产企业、批发商、零售商、电商平台等。
监督检查： 加强对食品生产企业、流通环节的监督检查，确保食品安全管理措施到位。
人员排查与健康监测：
接触人员追踪： 对生产工人、物流人员、销售人员以及可能接触到涉事产品的人员进行追踪排查。
核酸检测与隔离： 根据流行病学调查结果，对高风险人员进行核酸检测，必要时采取居家隔离或集中隔离措施。
健康监测： 对一般接触人员进行健康监测和风险提示。
环境消杀： 对涉事产品存放或接触过的场所（如冷库、仓库、超市、车辆等）进行彻底的清洁、消毒，防止病毒扩散。
法律法规执行： 依法依规对相关责任企业和个人进行处罚，包括行政处罚甚至刑事追责，以儆效尤。
预警与防控： 建立健全食品安全预警和应急响应机制，定期开展风险排查和隐患治理。
2. 生产企业：
配合调查： 全力配合政府部门的调查，提供真实、完整的产品生产、销售、物流等信息。
主动召回： 一旦得知产品存在问题，应立即启动主动召回程序，通知所有下游经销商和消费者停止销售和食用。
内部排查与整改： 对生产过程、原材料采购、仓储物流等环节进行全面排查，查找问题原因，并进行彻底整改。
加强内部管理： 提升食品安全管理水平，严格落实各项疫情防控措施，确保产品质量和安全。
承担责任： 对因产品问题造成的损失和不良影响承担相应的法律和经济责任。
3. 流通商（经销商、批发商、零售商、电商平台）：
立即下架与召回： 接到通知后，第一时间将涉事批次的奶枣产品从货架上撤下，并积极配合生产企业或监管部门进行召回。
信息登记与反馈： 准确记录下架、召回产品的数量、去向等信息，并及时反馈给相关部门。
内部排查： 对自身库存和销售记录进行排查，确认是否还有未下架的涉事产品。
配合消毒： 配合相关部门对经营场所进行必要的消杀。
诚信经营： 维护消费者权益，不得隐瞒或销售不合格产品。
4. 消费者：
理性对待： 关注官方信息，保持理性，不信谣、不传谣，避免不必要的恐慌。
关注产品信息： 如果购买了该批次奶枣，应立即停止食用，并按照政府部门的指引进行处理（如联系商家退货、丢弃等）。
注意个人防护： 在收到相关通知后，注意个人卫生，勤洗手，如出现不适症状应及时就医并告知医生相关接触史。
举报不法行为： 如果发现有商家仍在销售涉事产品，应及时向市场监管部门举报。
5. 食品行业整体：
反思与提升： 食品行业应以此次事件为鉴，进一步加强食品安全管理和疫情防控措施的落实，提升行业整体的风险防范能力。
科技赋能： 引入先进的追溯技术和管理系统，提高食品供应链的透明度和可追溯性。
社会责任： 共同承担食品安全和公共卫生安全的社会责任。
总结来说， “涉疫奶枣流入25个省市”事件的处置是一个高度协同、科学严谨的过程。它不仅考验着政府部门的应急管理能力和跨区域联动效率，也对食品企业的诚信经营、流通环节的责任担当以及消费者的理性认知提出了要求。关键在于信息公开透明、溯源追击到位、措施果断有效，最终目标是最大限度地降低疫情传播风险，保障公众健康和食品安全。
网友意见
现在的媒体报道就是唯恐天下不乱，不提具体的厂名和品牌，就是意图打击整个行业，而且对抗疫防疫工作一点帮助都没有。
涉事的厂名是“久旭生物科技”，“久旭生物科技”，“久旭生物科技”，产品的外包装是下图这个样子。
买到其他品牌的奶枣可以放心吃，不要因此对山东产的或整个奶枣行业产生恐慌。
还是官媒有良心！
常温下新冠病毒几小时就活性大减，时间再稍长点就真·彻底失活，阳性不代表是活病毒，核酸是相对稳定的。
（新冠是RNA病毒，打错了打成DNA，已修改）
从乳清粉漂洋过海到奶枣那么多工序，从加工到上架那么多天甚至上月的周转，吃这个感染的可能性不是极低，是根本没有。我是搞不大懂反应这么激烈是为什么。
媒体也很少提是哪一个厂家生产的，只笼统的说“山东奶枣”甚至山东枣，摆明了是想把山东的枣制品加工业一巴掌捶死。
用核酸来测环境、产品，除非严寒地带和冷冻产品，有一定的监测价值，其他情况测到的绝大多数都是病毒遗体。用来监测可以，隔离买枣群众真过分了。执行人员的科学素养，总不能和极端恐艾人士到一个水平线上吧。
说实话啊，不管是进口车厘子还是这个奶枣，我都敢吃，真的都敢吃。只要确认这个产品在常温下保存周转过，那就确实敢吃。
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