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山东枣庄发布通报称「涉疫奶枣流入 25 个省市」,现在情况如何?涉疫食品流入市场后各方该如何处理?

回答
山东枣庄发布的“涉疫奶枣流入25个省市”通报在当时引起了广泛关注。要详细了解情况以及涉疫食品流入市场后的处理方式,我们需要从几个层面来分析:

一、 山东枣庄“涉疫奶枣流入25个省市”事件的背景与情况(基于当时媒体报道和通报):

事件起因: 通常这类事件是由于在对冷链食品的常态化核酸检测中,在某批次的奶枣产品中检出了新冠病毒核酸阳性。
涉疫产品: 具体是哪家企业生产的哪批次奶枣,以及检出的阳性具体是哪种病毒载体(例如包装膜、产品本身等)都会在通报中说明。
流入范围: “流入25个省市”说明了问题的复杂性和扩散性,需要全国范围内的协同应对。这批次产品是如何通过物流网络销售到全国各地的,是信息公开的重点。
风险评估: 疾控部门会根据病毒的载量、接触时间、储存条件等因素,对食品本身及其接触人员的感染风险进行评估。通常情况下,病毒在物体表面存活时间有限,且通过食品感染的风险相对较低,但仍需谨慎处理。
官方通报和措施:
信息公开: 枣庄市及时发布通报,公布涉事产品批次、生产企业、流向等关键信息,以便各地及时采取措施。
溯源和追踪: 协同相关省市,对问题奶枣的生产、仓储、物流、销售环节进行全面溯源和追踪,查找可能存在的风险点。
召回和下架: 要求相关经销商、销售平台立即下架并召回涉事批次的奶枣产品。
人员排查和健康监测: 对可能接触过涉事产品的相关人员进行排查、核酸检测和健康监测。
环境消杀: 对涉事产品可能接触过的场所进行环境消杀。
消费者告知和安抚: 通过各种渠道告知消费者,并提供必要的咨询和帮助,避免不必要的恐慌。

二、 涉疫食品流入市场后各方的处理措施:

这是一项涉及多部门、多环节、多地域的复杂工作,需要系统性的应对。

1. 政府及监管部门(核心主导者):

信息发布与协调:
及时公开信息: 在发现问题的第一时间,由当地政府或相关监管部门(如市场监管局、疾控中心)发布权威通报,明确说明问题的性质、范围、涉事产品信息,以及已采取的初步措施。
跨区域协调: 如果产品流入其他省市,需要立即与相关省市的卫生健康部门、市场监管部门、公安部门等建立联系,进行信息共享和协同处置。通常会通过国家层面的信息平台或直接联系的方式进行。
风险评估与通报: 联合疾控部门对产品潜在风险进行科学评估,并向公众通报风险等级和防护建议。
产品管控:
封存与销毁: 立即对市场上所有涉事批次的奶枣进行封存,禁止销售和食用。最终根据风险评估结果,依法进行销毁处理。
溯源追踪: 建立详细的溯源机制,从生产源头到销售终端,追踪每一批次产品的流向。这可能涉及到生产企业、批发商、零售商、电商平台等。
监督检查: 加强对食品生产企业、流通环节的监督检查,确保食品安全管理措施到位。
人员排查与健康监测:
接触人员追踪: 对生产工人、物流人员、销售人员以及可能接触到涉事产品的人员进行追踪排查。
核酸检测与隔离: 根据流行病学调查结果,对高风险人员进行核酸检测,必要时采取居家隔离或集中隔离措施。
健康监测: 对一般接触人员进行健康监测和风险提示。
环境消杀: 对涉事产品存放或接触过的场所(如冷库、仓库、超市、车辆等)进行彻底的清洁、消毒,防止病毒扩散。
法律法规执行: 依法依规对相关责任企业和个人进行处罚,包括行政处罚甚至刑事追责,以儆效尤。
预警与防控: 建立健全食品安全预警和应急响应机制,定期开展风险排查和隐患治理。

2. 生产企业:

配合调查: 全力配合政府部门的调查,提供真实、完整的产品生产、销售、物流等信息。
主动召回: 一旦得知产品存在问题,应立即启动主动召回程序,通知所有下游经销商和消费者停止销售和食用。
内部排查与整改: 对生产过程、原材料采购、仓储物流等环节进行全面排查,查找问题原因,并进行彻底整改。
加强内部管理: 提升食品安全管理水平,严格落实各项疫情防控措施,确保产品质量和安全。
承担责任: 对因产品问题造成的损失和不良影响承担相应的法律和经济责任。

3. 流通商(经销商、批发商、零售商、电商平台):

立即下架与召回: 接到通知后,第一时间将涉事批次的奶枣产品从货架上撤下,并积极配合生产企业或监管部门进行召回。
信息登记与反馈: 准确记录下架、召回产品的数量、去向等信息,并及时反馈给相关部门。
内部排查: 对自身库存和销售记录进行排查,确认是否还有未下架的涉事产品。
配合消毒: 配合相关部门对经营场所进行必要的消杀。
诚信经营: 维护消费者权益,不得隐瞒或销售不合格产品。

4. 消费者:

理性对待: 关注官方信息,保持理性,不信谣、不传谣,避免不必要的恐慌。
关注产品信息: 如果购买了该批次奶枣,应立即停止食用,并按照政府部门的指引进行处理(如联系商家退货、丢弃等)。
注意个人防护: 在收到相关通知后,注意个人卫生,勤洗手,如出现不适症状应及时就医并告知医生相关接触史。
举报不法行为: 如果发现有商家仍在销售涉事产品,应及时向市场监管部门举报。

5. 食品行业整体:

反思与提升: 食品行业应以此次事件为鉴,进一步加强食品安全管理和疫情防控措施的落实,提升行业整体的风险防范能力。
科技赋能: 引入先进的追溯技术和管理系统,提高食品供应链的透明度和可追溯性。
社会责任: 共同承担食品安全和公共卫生安全的社会责任。

总结来说, “涉疫奶枣流入25个省市”事件的处置是一个高度协同、科学严谨的过程。它不仅考验着政府部门的应急管理能力和跨区域联动效率,也对食品企业的诚信经营、流通环节的责任担当以及消费者的理性认知提出了要求。关键在于信息公开透明、溯源追击到位、措施果断有效,最终目标是最大限度地降低疫情传播风险,保障公众健康和食品安全。

网友意见

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现在的媒体报道就是唯恐天下不乱,不提具体的厂名和品牌,就是意图打击整个行业,而且对抗疫防疫工作一点帮助都没有。

涉事的厂名是“久旭生物科技”,“久旭生物科技”,“久旭生物科技”,产品的外包装是下图这个样子。

买到其他品牌的奶枣可以放心吃,不要因此对山东产的或整个奶枣行业产生恐慌。

还是官媒有良心!


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常温下新冠病毒几小时就活性大减,时间再稍长点就真·彻底失活,阳性不代表是活病毒,核酸是相对稳定的。

(新冠是RNA病毒,打错了打成DNA,已修改)

从乳清粉漂洋过海到奶枣那么多工序,从加工到上架那么多天甚至上月的周转,吃这个感染的可能性不是极低,是根本没有。我是搞不大懂反应这么激烈是为什么。

媒体也很少提是哪一个厂家生产的,只笼统的说“山东奶枣”甚至山东枣,摆明了是想把山东的枣制品加工业一巴掌捶死。

用核酸来测环境、产品,除非严寒地带和冷冻产品,有一定的监测价值,其他情况测到的绝大多数都是病毒遗体。用来监测可以,隔离买枣群众真过分了。执行人员的科学素养,总不能和极端恐艾人士到一个水平线上吧。

说实话啊,不管是进口车厘子还是这个奶枣,我都敢吃,真的都敢吃。只要确认这个产品在常温下保存周转过,那就确实敢吃。

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