韩国火鸡面被曝保质期双标，中国销售产品保质期一年，韩国当地销售保质期半年，真实情况如何？
我们来捋一捋这件事，尽量还原一个比较清晰的画面。
事件的起源与流传：
这件事情的讨论，很大程度上源于消费者在购买火鸡面时，仔细查看产品包装上的生产日期和保质期，然后发现不同销售渠道的产品存在差异。很多消费者会通过跨境代购或者直接去韩国旅游时购买火鸡面，当他们对比国内网购平台和韩国本地超市的包装时，就容易注意到这个保质期上的不同。
比如，一些人会在中国电商平台上购买到生产日期是去年10月份、保质期到今年10月份的火鸡面，而他们在韩国当地购买的同一款产品，生产日期相近，但保质期却只到今年4月份。这种“一年保质期”对“半年保质期”的情况，就是“双标”说法的核心所在。
为什么会出现这种差异？是“双标”吗？
这个问题，不能简单地用“是”或“否”来回答，它涉及到食品生产、监管以及市场需求的复杂因素。
1. 食品成分和加工工艺的细微差异：
虽然都是“火鸡面”，但不同地区销售的产品在配料表上可能存在一些微小的调整。这并不一定是为了降低成本或偷工减料，而是为了适应当地的口味偏好、法规要求或者物流条件。
举个例子，一些防腐剂的使用种类和剂量，或者某些调味品的添加方式，虽然不影响食品安全，但可能会对产品的保质期产生影响。如果中国的版本在配料上做了某些调整，使得其在常温下更稳定，保质期自然可以适当延长。
当然，也有可能为了满足中国消费者对“保质期长”的心理预期，在配方上进行微调，使其在理论上可以支撑更长的保质期。
2. 法规和检测标准的不同：
不同的国家和地区对食品的保质期设定有自己的法规和标准。这些标准是基于该地区的食品科学研究、消费者饮食习惯、流通环节的管理水平以及风险评估来制定的。
例如，在某些国家，保质期的设定可能更为保守，特别是对于一些需要冷藏或特定储存条件的食品。而对于常温下相对稳定的食品，如果按照一套更严格或更侧重安全余量的标准来评估，可能会给出更短的保质期。
反之，如果一个国家或地区的检测标准允许在某些成分的稳定性和安全性得到保障的前提下，给出更长的保质期，那么消费者看到的保质期自然会更长。
3. 市场需求和销售策略：
中国的食品市场体量巨大，消费者的购买习惯和消费周期可能与韩国本土不同。为了应对中国市场的需求，例如一次性购买量较大、消费速度相对慢一些等情况，延长保质期可能是一种市场策略。
另一方面，韩国国内的食品流通环节可能更加高效，消费者对新鲜度要求可能更高，产品从生产到消费的周期更短。在这种情况下，设定一个相对保守的半年保质期，也能确保消费者在短时间内就能吃到最新鲜的产品，减少食品因过期而造成浪费的风险。
4. 包装材料和储运条件：
不同地区销售的产品，其包装材料的密封性、阻隔性等方面也可能存在差异。更好的包装材料可以更有效地隔绝氧气和水分，从而延长食品的保质期。
产品的储运条件也是影响保质期的关键因素。如果在中国销售的产品，其储运环节能够保证更好的常温储存条件（例如有更严格的仓储管理），那么理论上也可以支撑更长的保质期。
那么，这真的是“双标”吗？
从字面意义上，“双标”指的是采取两种不同的标准来衡量同一件事物，并且这种区别是不合理的或带有歧视性的。
如果说的是仅仅是为了迎合中国消费者的“保质期长”偏好，而在配方或工艺上做出了某种可以延长保质期的调整，那么这更多的是一种市场适应性调整，而非恶意“双标”。 只要调整后的产品符合中国的食品安全标准，并且消费者知情（包装上有明确的保质期信息），就不算违法。
如果说韩国的半年保质期是为了追求极致的新鲜和安全，而中国的食品安全标准本身就允许在一定条件下延长保质期，那么这只是不同法规下的不同结果。 就像我们国内的某些食品，在不同国家上市时，保质期也可能不一样。
消费者应该怎么看？
1. 理性看待保质期： 保质期是一个相对的概念，它指的是在标签上规定的条件下，食品保持品质的期限。过期的食品不一定马上就会变质，但风险会增加。同时，保质期不是“赏味期”，过了赏味期不代表不能吃，但风味可能不如以前。
2. 关注生产日期： 相比于保质期到期日，关注生产日期可能更能体现产品的“新鲜度”。选择生产日期近的产品，总是更稳妥的。
3. 注意储存条件： 无论保质期长短，正确的储存方式是延长食品品质的关键。火鸡面等方便面产品，通常建议存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。
4. 了解自身需求： 如果你对食品的新鲜度要求非常高，或者消费速度慢，那么选择保质期相对较短的产品，可能更符合你的需求。
总而言之，火鸡面保质期“双标”的说法，更多的是一种公众对食品信息不对称以及不同市场规则的观察和讨论。背后可能涉及到产品配方微调、法规差异、市场策略等多种因素。对于消费者来说，关键是保持信息敏感，理性看待保质期，并根据自己的需求做出选择。这并不是说中国市场上的火鸡面质量有问题，而是不同市场环境下，同样的商品可能会有不同的呈现形式和信息。
网友意见
我的切入视角有点...我觉得我们自己的某些部门，负责人工作做的就比较一般。尤其是食品安全这块，就不说什么远的毒奶粉事件了，近期爆出的类似这样的新闻很多：
XX咸菜，给美国欧洲输送就是好东西，质量过硬，对国内卖就是质量把控问题严重。
XX牛奶，卖给日本韩国的时候很优质，国内却....
这种行为也不是一天两天了，也不是一个国家两个国家。我当然觉得韩国企业可以被谴责，只是谴责了这个企业，或者谴责了韩国，下次会不会有日本的企业？澳大利亚的企业？美国的企业？英国的企业？俄罗斯的企业？甚至我们自己的企业这么玩呢？
说到底，企业就是唯利是图的，无论是卖给日本，中国，或者任何一个国家，追求的都是低成本，价格高。所以食品安全质量保障，才是最应该被狠抓的事情。企业，无论哪个国家，基本上都是看人下菜，如果我国的品控把控不严格，他们也会按照最低标准执行，毕竟没有企业愿意多花成本。
事情的源头应该不是韩国的这个企业，而是我国的相关部门是否做到了世界上较为严格、全面的食品卫生与安全管理系统，让老百姓吃的放心，用的满意——这个才是最重要的源头。否则今天就算封杀了这个韩国企业，感觉下次还会别的国家，甚至自己国家的企业玩双标。
现在对食品新闻不敢看了，不过话又说来，我们70后80后都是吃着地沟油，僵尸肉成长为中年人，似乎发病率也不算高。如果相关部门真的觉得这个事情不应该一刀切，管理有难度，抵制反思，拒绝反思，那也没什么。不看新闻，继续吃呗。不用这个牌子就是了。
有一次在超市就是瞅着这东西贵，印着韩文我以为是韩国特色口味什么的，买了一包（里面好像有五袋吧），打开后感觉受潮了，但瞅瞅价格我还以为就这口味，然后泡着吃了，感觉很辣，深以为就是个智商税。
今天我才发现，卧槽！真的是韩国品牌啊，我嘞个去，方便面韩国品牌都进来了？卧槽！看来我当初吃的就是过期的啊？
中国人给中国人吃垃圾食品（指前段时间某热点事件），外国人也给中国人吃垃圾食品（指这次事件），中国人活着真是太不容易了。
这有啥接受不了的？ 除了中国谁会把好东西往国外送？
三养不吃了呗，凡是在中国搞特殊的，就特殊对待回去，好丽友才出的事，也不吸取下教训。
19年那会，火鸡面突然火了，吃了第一口还有点甜，后面胃都辣痛了，满满工业辣椒的味道，单纯辣，不香。
韩国太把自己当回事了，拜拜
我感觉一些韩国人对中国人的印象就是“人傻钱多冤大头”，我们提供了广阔的市场，大量的消费，但很难得到和韩国人一样的待遇保障。
比如文娱产业，有相当多韩国男团女团的专辑销量，七成以上是由中国粉丝贡献的。随便说个数据分布，一个韩团专辑卖了30万张，中国粉丝买了25万张，日本粉丝买了几千张，然后韩国粉丝买了几万张。看起来中国粉丝才是大爷，经纪公司跪下来给中国粉丝磕个头不过分吧？但恰好相反，专辑歌曲会有日文版英文版但不会有中文版，会给日本粉丝用日语录制专门的感谢视频，但不会用中文说一句“谢谢”。中国粉丝会买几万块钱的专辑只为了和韩国偶像视频通话一分钟，但韩国偶像却不愿意为粉丝学说一句中文的“谢谢你的支持”。
是韩国公司轻视中国市场吗？nonono，中国人“人傻钱多冤大头”的印象早已深入韩国人心，去看看微博热搜榜上，韩国明星偶像买的热搜可一点都不少，之前有粉丝统计过，韩国三大娱乐公司之一的某巨头在2021年就买了300多条微博热搜。
都想赚中国人的钱，那能不能起码做到公平对待中国消费者呢？食品也好，文娱也好，中国市场是广大，但中国消费者可不想被当成冤大头。
这还不好，多了半年保质
韩国产品这么做不奇怪。三星移动炸弹才过去多少年？好丽友双标也就眼前，在别的国家用可可脂，在我们这里用代可可脂，还卖可可脂的价格。三养火鸡面这操作不也一样，一脉相承，有啥区别？
贾府的赖大，出身不过家生子，坑蒙拐骗、欺上瞒下、中饱私囊，最后发家致富、卖官鬻爵、势力做大，连贾府嫡玄孙贾蔷都得喊“赖爷爷”。贾府还未完全衰落，就敢对贾政不敬。更不要说曹雪芹没写完的那半部书里，贾府衰落，赖大会是啥模样。
这不就是奴大欺主吗！
历史上，作为多年的藩属国韩国这几十年换了宗主，骤然暴富，有些和赖大一样的心态不很正常吗？
三养火鸡面本身就比较贵，又不尊重我们，算了吧。最近爆火的白象也有火鸡面，喜欢火鸡面，买白象就是了，都是火鸡面。
5袋才要18，比同量的三养便宜十元，一袋白象火鸡面也就3.6元，只相当于三养火鸡面的一半多点。并且白象的火鸡面是鸡汤入料，麻香爽辣，口味更好。
而且保质期不坑人，只有六个月
这款方便面是白象大辣娇系列，白象赖以成名的是骨汤系列，口味较淡
感觉白象把所有的重口味都给了大辣娇系列，除了火鸡面，还有龙虾面、酸辣粉等多种口味。
就是辣，白象的大辣娇也比三养的口味多多了。还是吃白象吧。
对了，最后给我老家的喜旺带一下，无论是吃还是存储起来，都很管用，好肉食
跟插旗一样，坑中国人：
1.同一款产品确实在韩在中保质期不同
2.韩国网友认为正常，企业因地制宜。
3.查下来，10个月的火鸡面确实查出过氧化值超标。
4.过氧化值超标，表示油脂酸败程度高。会在人体内形成自由基，对人体有害。
在韩国半年就过期扔掉的方便面，在国内还要让消费者继续吃6个月。
这里不赘述了。
韩国网友对此的反应才叫一个奇葩。
有人在韩国社交论坛将三养进口火鸡面保质期双标一事，登顶邻国热搜榜首的截图发了出来，引发韩国网友议论。
大部分韩国网友的看法居然是：太大惊小怪了，保质期多长时间，这是厂商的权利。
“韩国与邻国的情况不同，包括气候、温度等都有差异，厂商设置不同的保质期是完全正常的。”
“这是厂商的权利，只要食品没有质量问题，完全可以这样做，这种激烈的反应太失态了。”
有些韩国网友还认为，这不是很正常吗？
保质期在哪里设置多长时间，完全是企业的事情，人家愿意在韩国国内设6个月保质期，这个完全没必要在意。
好，韩国厂商牛逼，那么超6个月，不到1年的商品，在中国到底质检过不过？
据青岛元信检测技术有限公司向红星新闻出具的一份检测报告显示，该机构对三养品牌旗下在国内销售的三款出厂时间约10个月的双倍辣鸡肉味拌面、凉拌面和辣鸡肉味拌面进行了过氧化值含量的检测，测出其过氧化值均超出《食品安全国家标准（方便面）》中关于过氧化值不超过0.25g/100g的标准。
检测报告显示，生产日期为2020年5月2日的三养辣鸡肉味拌面，在2021年3月26日送检结果显示，过氧化值含量为0.30g/100g；生产日期为2020年5月2日的三养双倍辣鸡肉味拌面，在2021年3月26日送检结果显示，过氧化值含量为0.27g/100g；生产日期为2020年5月14日的三养凉拌面，在2021年3月26日送检结果显示，过氧化值含量为0.27g/100g。
检测报告显示过氧化值超标。
该公司相关负责人谷先生向红星新闻确认，对三养火鸡面三种不同口味的产品检测结果均真实有效。谷先生表示，检测的主体为该方便面的面饼，“就我所知，方便面面饼的过氧化值含量超标，在业内并不常见。”同时，谷先生说：“理化指标（即酸价和过氧化值）为不超过0.25g/100g是针对国内生产的产品所执行的标准，至于韩国进口产品是否也执行该标准我们机构并不清楚。”
对此，红星新闻记者查阅2021年3月12日发布的《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》，其中第九条规定显示：“进口食品应当符合中国法律法规和食品安全国家标准。”
此后，红星新闻记者向成都市食品检验研究院分别送检了出厂日期约1个月的三养辣鸡肉味拌面、出厂日期约10个月的三养小萝卜凉拌面。检验报告显示，两款产品的过氧化值理化指标均在国家食品安全国家标准以内。
油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等。氧化能力较强，能将碘化钾氧化成游离碘。可用硫代硫酸钠来滴定。过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害！因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生不良的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好 。
没吃过这款“高档”进口火鸡面的来答。。。
哈哈，主要是因为我穷。
关于外国食品进口到中国的“差异化对待”已经不是一次两次了，从之前在国外生产的纯巧克力到进入中国变成不好消化的代可可脂和反式脂肪酸，这其中的差别显而易见，明明在中国销售就已经比国外价格贵好多，在生产时还要一个劲儿的压低成本。
真把我们中国人当成是任人宰割的牛羊了！
大家检测公司出具的一份检测报告，测出其过氧化值均超出《食品安全国家标准（方便面）》中关于过氧化值不超过0.25g/100g的标准。
那个，最后说个很操蛋的事儿哈。
同学那边是做春笋出口的，每年出口的春笋要求的标准都比卖给国内的要高很多。。。
据我所知，很多出口的东西好像都是如此。。。
真是中国的好东西往外销，国外的次品都往国内销。
咱中国人这是处在食物链的底端了吗？
瞎掰扯！
这也就是没出食品安全大事儿，
出了事儿看不查你。
说起来这个食品的事儿，
让我想到了小时候经常吃的高粱饴糖块。
抖音_博主:侯美丽的家乡美食（ID:w18663190589）
就把吃高粱饴的美味过程真实还原了。
其实高粱饴来自山东，是伴随北方小孩长大的传统零食，
是很多80后90后山东小孩的集体记忆。
在这互联网的时代过程中，很多高粱饴厂家也在求新求变，
积极迎合消费者们的新需求，保留原来的黄纸配色换上了更环保的新包装。
不得不说都在讲求环保安全为生。
比这个卖隔夜肉的简直强太多了。。。
如果我们的各个品牌都在争先恐后国内外特殊对待，那么国外的品牌也必然会对我们“特殊对待”。
如果你要说“国外品牌双标和国内品牌双标无关”，那么你就默认了国外的所有事物在国内仍然非常嚣张。
但是——
这个案例里，国内大学对留学生重拳出击，还不是乖乖被遣送出境？从头到尾有过比较激烈的反抗？
不过这样看韩国的火鸡面还是比中国的酸菜面有良心。
毕竟特供的酸菜面不但难吃，而且对身体有害，而韩国火鸡面只是对身体有害而已。
而且都说了是油炸火鸡面，不是为了改善口味，难道还是为了补充营养？
也不是说韩国人有多良心，只不过他们头脑还不够灵活，想不出太多方法去坑害消费者而已。
最后说一下，如果要抵制韩国火鸡面，最好是以“对身体更有害”“其他国产品牌质量更高、物美价廉”的理由去抵制，千万别自作聪明，提什么“韩国品牌辱华”。
毕竟维维奶、NBA等珠玉在前—
彻头彻尾假新闻。
这里写的明明是“流通期限”，并不是什么“保质期”。
过了流通期限只是不准卖了，不是不能吃。
保质期一年的东西，流通期限一般写6-8个月。
韩国国内通常标识流通期限而不是保质期。
2023年1月1日之后才会改成“消费期限”，也就是我们通常定义的“保质期”。
全世界包括中国在内的大部分国家都是标识保质期，韩国特殊。
所以切换到给韩国人看的韩文，显示韩国人习惯的流通期限。
切换到给中国人和外国人看的中文和英文，显示他们习惯的保质期。
互联网不是法外之地 @红星新闻 。
红星新闻造谣的原因可能又懒又蠢不会韩语又懒得求证，不小心上了 @百度 百度翻译的当。
请自行对比百度机翻中译韩“流通期限”和上图是不是一回事。
百度机翻莫名其妙韩译中“유통기한”就变成保质期了。
其实众所周知现代韩语大量词汇来自中文，所以任何一个掌握普通话的中国人，只要点一下左下角红框内的发音按钮，就会听到“liu‘tong‘qi’xian”四个字了。
@红星新闻 请点击卡片，输入“유통기한”自己听听到底是“保质期”还是“流通期限“。
确认完了出来道个歉吧，多少要点脸。
@百度 你也是，机翻该改改一下，整天觍个脸说自己是科技公司就别这么多BUG。
@山人 实在没什么硬核的。
看到提问，百度韩国+保质期，发现韩国没有保质期这个说法，都是流通期限。
百度流通期限+保质期，发现不是一回事。还发现韩国人自己也觉得混乱，所以已经立法明年流通期限全部换成保质期。
百度翻译流通期限，拿结果的韩文跟图片中韩文对比发现一模一样，图片里是流通期限不是保质期。
总共耗时两分钟就知道真相了。
再用几分钟打几百个字写个回答贴个截图。总共也要不了十分钟。
@红星新闻 要不太笨不会查，要不太懒懒得查，要不太坏故意造谣骗流量。还有可能他们就是境外反华份子故意造谣，好截图给外网看中国人出丑，破坏中国国际形象的间谍。
回复区提供，请各位小将查阅，自辨真假。
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