青岛冷链食品外包装分离出活病毒，证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染，会有哪些影响？该如何预防？
青岛冷链食品外包装分离出活病毒，这无疑是一个令人警醒的事件，它再次将我们对新冠病毒传播途径的认识推向了新的高度，并直接指向了“接触传播”的风险。这不仅仅是一个简单的科学发现，更可能对我们的日常生活、经济活动乃至于社会心理产生一系列深远的影响。
事件带来的直接影响：
1. 公众恐慌与疑虑加剧：
食品安全担忧： 消费者最直接的感受就是对超市、市场的食品安全产生严重怀疑。即使是经过处理的食品，一旦与“活病毒”联系起来，人们的心理防线就会瞬间崩溃。对冷链食品的信任度直线下降，可能会出现“谈冷链色变”的现象。
消费习惯改变： 为了规避风险，人们可能会自觉地减少购买冷链食品，转而选择其他非冷链产品，或者干脆减少外出就餐，更加依赖家庭烹饪。这会对餐饮业、超市的冷链产品销售造成冲击。
心理压力增大： 频繁的疫情信息，尤其是这种直接与生活物品接触相关的消息，会增加人们的焦虑感和不安全感，即使个人防护到位，也会担心“万一”的发生。
2. 行业冲击与监管升级：
冷链物流行业： 这个事件无疑给整个冷链物流行业敲响了警钟。从源头采购、运输、仓储到终端配送，每一个环节的消毒和防护都必须被重新审视和加强。这可能导致物流成本的上升，因为需要投入更多的人力和物力进行专业消毒。
进口食品企业： 那些依赖进口冷链食品的商家会面临更大的压力。他们需要证明自己的产品是安全的，可能需要更严格的溯源和消毒流程，或者寻求替代供应链。
监管部门压力： 监管部门将面临更大的压力，需要立即出台或升级相关政策，加强对进口冷链食品的检验检疫和市场监管力度。一旦出现疏漏，将承担巨大的问责风险。
3. 科学认知的深化与传播风险评估：
明确接触传播途径： 这个事件最直接的价值在于“证实了接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染”。这使得我们对病毒的传播理解更加立体，不仅仅是飞沫和近距离接触，还包括了“物传人”的现实可能性。
改变防控策略重点： 过去，防控更多侧重于人员的健康监测和场所的消杀。现在，对冷链环节的物表消毒、人员防护（尤其是接触冷链物品的从业人员）的重视程度将大幅提升。
评估病毒在低温环境下的存活能力： 进一步证明了病毒在低温环境下具有较强的存活能力，这对于未来疫情防控，尤其是在秋冬季这样低温的环境下，具有重要的参考意义。
4. 国际贸易与外交影响：
贸易壁垒的可能性： 如果一个国家发现某个地区的冷链产品普遍存在污染问题，可能会引发其他国家对其采取进口限制措施，导致国际贸易摩擦。
国际合作与信息共享： 同时也需要加强国际间的合作，共享病毒溯源、检测和防控经验，共同应对跨境传播风险。
如何预防？——多层次、全方位的守护
面对“接触活病毒污染的外包装可导致感染”这一现实，我们的预防措施需要更加细致和全面，从个人到行业再到政府，都需要协同作战。
一、 个人防护：将“接触”变成“安全接触”
1. 购买时：
选择正规渠道： 尽量选择大型超市、信誉良好的电商平台购买冷链食品，这些渠道通常有更规范的消毒和管理流程。
观察包装： 留意食品外包装是否完好无损，是否有异常破损或污渍。
戴口罩和手套： 如果不放心，可以在购物时佩戴一次性手套，尤其是在接触冷链食品包装时。
2. 回家后：
“剥离”式处理： 这是最关键的一步。在处理冷链食品时，务必将外包装与食品本体分离开。
戴好口罩和手套： 在进行拆包、处理食材的整个过程中，戴好口罩和一次性手套。
“二次包装”或“封闭处理”： 拆开外包装后，立即将原包装袋（尤其是可能被污染的部分）放入垃圾袋，然后将其密封好，丢弃到专门的垃圾收集点（最好是无害化处理）。
双手消毒： 拆包和处理完食材后，立即用肥皂和流动水洗手，或者使用含酒精的免洗洗手液进行双手消毒。
食材清洗：
外包装不直接接触厨具： 确保在拆包过程中，外包装不与砧板、刀具等直接接触。
食材表面处理： 对于冷链食品，可以在处理前用流水冲洗一下表面。虽然研究表明病毒可能存在于外包装，但冲洗也能起到一定的清洁作用。
家庭环境消毒：
重点区域消毒： 定期对厨房台面、水槽、垃圾桶等可能接触到冷链包装的区域进行消毒，可使用含氯消毒液或酒精擦拭。
保持通风： 经常开窗通风，保持室内空气流通。
3. 其他细节：
避免触摸口、鼻、眼： 在处理完冷链物品未洗手前，严禁触摸脸部。
教育家庭成员： 将正确的处理方法传达给家里的所有成员，尤其是老人和孩子。
二、 行业与企业责任：筑牢第一道防线
1. 源头管理与溯源：
严格准入： 对进口冷链食品供应商进行严格资质审查，确保其符合相关防疫要求。
全程可溯源： 建立健全进口冷链食品的溯源体系，从国外的生产、加工、包装、运输到国内的各个环节，都应有清晰可追溯的记录。
2. 加强物流与仓储环节的消杀：
运输车辆与集装箱消毒： 在货物装卸前，对运输车辆、集装箱内外部进行彻底消毒。
冷库作业人员防护： 要求冷库工作人员佩戴N95口罩、防护服、手套、护目镜等，严格执行个人防护措施。
堆放区域管理： 保持冷库环境清洁，定期对地面、墙壁、货架等进行消毒。
“无接触”操作： 尽量推广“无接触”装卸、搬运模式，减少人员交叉接触。
3. 包装与处理规范：
“外包装”的特殊处理： 对于可能污染的外包装，可以采取“二次包装”或者“无害化处理”的措施。例如，在进入国内市场前，对原包装进行替换或消毒处理。
加强装卸人员培训： 对参与冷链食品装卸、搬运、销售等环节的工作人员进行专业培训，使其了解病毒传播风险和正确的防护操作。
4. 检测与监控：
常态化抽检： 加大对进口冷链食品及其包装的常态化抽检力度，覆盖不同批次、不同品类。
风险筛查： 对来自高风险国家或地区的冷链食品，进行更严格的风险筛查和检测。
三、 政府监管与政策支持：体系化的保障
1. 加强联防联控：
部门联动： 海关、市场监管、卫生健康、交通运输等部门需要紧密协作，形成监管合力。
信息共享： 建立信息共享平台，及时发布疫情信息、风险提示和防控指南。
2. 完善法律法规：
修订或细化规定： 针对冷链食品的进口、加工、销售等环节，进一步细化和完善相关的法律法规和技术标准，明确各方责任。
强化处罚力度： 对违反防疫规定的企业，应加大处罚力度，形成有效震慑。
3. 提升公众科普：
权威信息发布： 通过官方渠道及时、准确地发布相关信息，避免谣言传播，稳定公众情绪。
普及科学知识： 组织专家开展科普宣传，指导公众如何安全处理冷链食品，消除不必要的恐慌。
支持替代方案： 鼓励和支持国内优质农产品的生产和销售，为消费者提供更多选择，一定程度上缓解对进口冷链食品的依赖。
4. 国际合作：
加强信息沟通： 与国际组织和相关国家加强沟通，了解病毒在全球范围内的传播情况，以及各国采取的防控措施。
推动国际标准： 积极参与和推动国际上关于冷链食品安全和病毒防控的标准制定。
总结：
青岛冷链食品外包装分离出活病毒的事件，是对我们疫情防控体系的一次严峻考验，也再次提醒我们，新冠病毒的狡猾性不容小觑。战胜疫情，需要我们每个人都成为自己健康的第一责任人，掌握科学的防护知识，并付诸实践。同时，更需要政府、行业、企业共同努力，筑牢全方位的防线，才能最大程度地降低疫情传播的风险，保障人民群众的生命安全和身体健康。这不仅仅是一场与病毒的较量，也是一场对我们社会组织能力、科学素养和生活习惯的系统性重塑。
事件带来的直接影响：
1. 公众恐慌与疑虑加剧：
食品安全担忧： 消费者最直接的感受就是对超市、市场的食品安全产生严重怀疑。即使是经过处理的食品，一旦与“活病毒”联系起来，人们的心理防线就会瞬间崩溃。对冷链食品的信任度直线下降，可能会出现“谈冷链色变”的现象。
消费习惯改变： 为了规避风险，人们可能会自觉地减少购买冷链食品，转而选择其他非冷链产品，或者干脆减少外出就餐，更加依赖家庭烹饪。这会对餐饮业、超市的冷链产品销售造成冲击。
心理压力增大： 频繁的疫情信息，尤其是这种直接与生活物品接触相关的消息，会增加人们的焦虑感和不安全感，即使个人防护到位，也会担心“万一”的发生。
2. 行业冲击与监管升级：
冷链物流行业： 这个事件无疑给整个冷链物流行业敲响了警钟。从源头采购、运输、仓储到终端配送，每一个环节的消毒和防护都必须被重新审视和加强。这可能导致物流成本的上升，因为需要投入更多的人力和物力进行专业消毒。
进口食品企业： 那些依赖进口冷链食品的商家会面临更大的压力。他们需要证明自己的产品是安全的，可能需要更严格的溯源和消毒流程，或者寻求替代供应链。
监管部门压力： 监管部门将面临更大的压力，需要立即出台或升级相关政策，加强对进口冷链食品的检验检疫和市场监管力度。一旦出现疏漏，将承担巨大的问责风险。
3. 科学认知的深化与传播风险评估：
明确接触传播途径： 这个事件最直接的价值在于“证实了接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染”。这使得我们对病毒的传播理解更加立体，不仅仅是飞沫和近距离接触，还包括了“物传人”的现实可能性。
改变防控策略重点： 过去，防控更多侧重于人员的健康监测和场所的消杀。现在，对冷链环节的物表消毒、人员防护（尤其是接触冷链物品的从业人员）的重视程度将大幅提升。
评估病毒在低温环境下的存活能力： 进一步证明了病毒在低温环境下具有较强的存活能力，这对于未来疫情防控，尤其是在秋冬季这样低温的环境下，具有重要的参考意义。
4. 国际贸易与外交影响：
贸易壁垒的可能性： 如果一个国家发现某个地区的冷链产品普遍存在污染问题，可能会引发其他国家对其采取进口限制措施，导致国际贸易摩擦。
国际合作与信息共享： 同时也需要加强国际间的合作，共享病毒溯源、检测和防控经验，共同应对跨境传播风险。
如何预防？——多层次、全方位的守护
面对“接触活病毒污染的外包装可导致感染”这一现实，我们的预防措施需要更加细致和全面，从个人到行业再到政府，都需要协同作战。
一、 个人防护：将“接触”变成“安全接触”
1. 购买时：
选择正规渠道： 尽量选择大型超市、信誉良好的电商平台购买冷链食品，这些渠道通常有更规范的消毒和管理流程。
观察包装： 留意食品外包装是否完好无损，是否有异常破损或污渍。
戴口罩和手套： 如果不放心，可以在购物时佩戴一次性手套，尤其是在接触冷链食品包装时。
2. 回家后：
“剥离”式处理： 这是最关键的一步。在处理冷链食品时，务必将外包装与食品本体分离开。
戴好口罩和手套： 在进行拆包、处理食材的整个过程中，戴好口罩和一次性手套。
“二次包装”或“封闭处理”： 拆开外包装后，立即将原包装袋（尤其是可能被污染的部分）放入垃圾袋，然后将其密封好，丢弃到专门的垃圾收集点（最好是无害化处理）。
双手消毒： 拆包和处理完食材后，立即用肥皂和流动水洗手，或者使用含酒精的免洗洗手液进行双手消毒。
食材清洗：
外包装不直接接触厨具： 确保在拆包过程中，外包装不与砧板、刀具等直接接触。
食材表面处理： 对于冷链食品，可以在处理前用流水冲洗一下表面。虽然研究表明病毒可能存在于外包装，但冲洗也能起到一定的清洁作用。
家庭环境消毒：
重点区域消毒： 定期对厨房台面、水槽、垃圾桶等可能接触到冷链包装的区域进行消毒，可使用含氯消毒液或酒精擦拭。
保持通风： 经常开窗通风，保持室内空气流通。
3. 其他细节：
避免触摸口、鼻、眼： 在处理完冷链物品未洗手前，严禁触摸脸部。
教育家庭成员： 将正确的处理方法传达给家里的所有成员，尤其是老人和孩子。
二、 行业与企业责任：筑牢第一道防线
1. 源头管理与溯源：
严格准入： 对进口冷链食品供应商进行严格资质审查，确保其符合相关防疫要求。
全程可溯源： 建立健全进口冷链食品的溯源体系，从国外的生产、加工、包装、运输到国内的各个环节，都应有清晰可追溯的记录。
2. 加强物流与仓储环节的消杀：
运输车辆与集装箱消毒： 在货物装卸前，对运输车辆、集装箱内外部进行彻底消毒。
冷库作业人员防护： 要求冷库工作人员佩戴N95口罩、防护服、手套、护目镜等，严格执行个人防护措施。
堆放区域管理： 保持冷库环境清洁，定期对地面、墙壁、货架等进行消毒。
“无接触”操作： 尽量推广“无接触”装卸、搬运模式，减少人员交叉接触。
3. 包装与处理规范：
“外包装”的特殊处理： 对于可能污染的外包装，可以采取“二次包装”或者“无害化处理”的措施。例如，在进入国内市场前，对原包装进行替换或消毒处理。
加强装卸人员培训： 对参与冷链食品装卸、搬运、销售等环节的工作人员进行专业培训，使其了解病毒传播风险和正确的防护操作。
4. 检测与监控：
常态化抽检： 加大对进口冷链食品及其包装的常态化抽检力度，覆盖不同批次、不同品类。
风险筛查： 对来自高风险国家或地区的冷链食品，进行更严格的风险筛查和检测。
三、 政府监管与政策支持：体系化的保障
1. 加强联防联控：
部门联动： 海关、市场监管、卫生健康、交通运输等部门需要紧密协作，形成监管合力。
信息共享： 建立信息共享平台，及时发布疫情信息、风险提示和防控指南。
2. 完善法律法规：
修订或细化规定： 针对冷链食品的进口、加工、销售等环节，进一步细化和完善相关的法律法规和技术标准，明确各方责任。
强化处罚力度： 对违反防疫规定的企业，应加大处罚力度，形成有效震慑。
3. 提升公众科普：
权威信息发布： 通过官方渠道及时、准确地发布相关信息，避免谣言传播，稳定公众情绪。
普及科学知识： 组织专家开展科普宣传，指导公众如何安全处理冷链食品，消除不必要的恐慌。
支持替代方案： 鼓励和支持国内优质农产品的生产和销售，为消费者提供更多选择，一定程度上缓解对进口冷链食品的依赖。
4. 国际合作：
加强信息沟通： 与国际组织和相关国家加强沟通，了解病毒在全球范围内的传播情况，以及各国采取的防控措施。
推动国际标准： 积极参与和推动国际上关于冷链食品安全和病毒防控的标准制定。
总结：
青岛冷链食品外包装分离出活病毒的事件，是对我们疫情防控体系的一次严峻考验，也再次提醒我们，新冠病毒的狡猾性不容小觑。战胜疫情，需要我们每个人都成为自己健康的第一责任人，掌握科学的防护知识，并付诸实践。同时，更需要政府、行业、企业共同努力，筑牢全方位的防线，才能最大程度地降低疫情传播的风险，保障人民群众的生命安全和身体健康。这不仅仅是一场与病毒的较量，也是一场对我们社会组织能力、科学素养和生活习惯的系统性重塑。
网友意见
泻药。
17日，中国疾病预防控制中心官网发布消息称，近日，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。
我大概是最早的一批担心冷链生鲜运送病毒的人群了吧…在新发地疫情爆发的初期我就有了这种担忧。虽然因为呼吁暂停疫区进口冷链生鲜被好多人喷过，但是我仍然坚持我的观点。而且现在海关的很多暂停进口操作也验证了我当时的观点，只是因为大家所处角度不同，我可能是过于激进了。
虽然从新发地疫情开始就一直在担心这个，但以前都是检测到病毒的阳性样本，注意这里的阳性样本只的是在冷链运输中检查到病毒的核酸片段阳性，并不一定代表病毒还活着。
但是这次是真正的分离出了活病毒，就意味着这些病毒是具备传播感染能力的。我们以前的所有猜测和担忧都成了事实。
那接下来怎么办？
做好常态性防控措施，不要指望海关能100%检查出所有污染品，这是不现实的。
假如一吨进口食品可能只有1，2袋被新冠病毒所污染，靠抽检这是无解的。能被海关检测出来的要不是污染量很大，要不就是碰巧了。目前看大部分都是前一种情况，比如厄瓜多尔的白虾。
比如青岛这次如果不是CDC 彻查，也很难找到这些活病毒。
所以所有相关的从业者都必须做好密切防护，该打疫苗打疫苗，以及定期核酸检测，青岛港9月的事件反应和处理都很及时，只是后边到胸科医院拉垮了。
那么对于非从业者，作为一个普通人，进口冷链生鲜还能不能买？
疾控中心虽然说市场流通的进口生鲜病毒污染性很低，但并不是没有可能，所以如果对这方面有担忧的同学，我的建议就是不买。
我到现在也不认为少吃点进口生鲜会对我们普通人的生活造成什么样的影响。反而出一两个感染病例就是一千万的核酸检测，按着120的成本算12亿的政府开支就出去了。
如果说我就是想买怎么办呢？做好个人防护，在接触进口生鲜的时候带好医用外科口罩和一次性乳胶手套，不要用水冲淋冷冻生鲜防止引发病毒的飞溅。所有食品都必须煮熟，在经过彻底加热后的食物都是可以放心食用的，只是挑选和加工环节要多加谨慎。
再就是如果要逛超市或者市场的冷冻食品区域，也做好防护措施。目前有一些超市在冷冻食品区提供一次性pe 手套就挺好的。
最后说一点延伸话题，我们按时间倒叙，青岛，大连，北京，这三次疫情都可以大概率的判断是进口冷链生鲜引发的。
那么，武汉的疫情呢？为什么那么多市场都没事反而是海鲜市场崩盘了？
还有法国那个12月就被发现感染的鱼贩子要怎么解释？
欧洲那些1月甚至更早的感染样本真的是来源于武汉吗？
关于病毒溯源工作，可能要做一个大方向的全新调整了。
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