国货中有哪些让人震惊的冷知识？
一、曾经的“奢侈品”：从奢侈到大众，国产的逆袭史
我们现在提到奢侈品，脑海里立马蹦出LV、Prada这些国际大牌。但你可能不知道，在咱们国家，也曾经有过让普通人“高攀不起”的国货品牌，它们的“奢侈”程度，现在想来令人咋舌。
“红塔山”香烟：曾经的“硬通货”
现在提起“红塔山”，大家更多联想到的是一款大众化的香烟品牌。但你知道吗？在上世纪八九十年代，“红塔山”可不是一般的香烟，它是一种身份的象征，一种“硬通货”。当时，如果谁能递你一支红塔山，那绝对是倍儿有面子的事。甚至有人说，那个年代，拥有一条红塔山比现在揣着几千块钱还显财力。那时候的红塔山，用料讲究，口味醇厚，而且产量有限，所以价格自然不菲。很多重要的场合，比如领导视察、重大活动，甚至是亲家拜访，一包红塔山就是最好的“见面礼”。那时候，黄鹤楼、中华这些牌子也都差不多，但红塔山凭借其独特的醇香和定位，在当时的烟草市场占据了非常重要的地位。这不仅仅是香烟，更是那个时代社会经济发展和人们生活水平提升的一个缩影。
“牡丹”牌自行车：比小汽车还金贵
聊起自行车，大家现在可能会想到捷安特、美利达这些洋品牌，或者像永久、凤凰这样接地气的国货。但“牡丹”牌自行车，在上世纪六七十年代，那绝对是比现在的小汽车还金贵的存在。那时候，拥有一辆“牡丹”牌自行车，就相当于现在拥有了一辆宝马或者奔驰。为什么这么说？首先是它的制造工艺。牡丹牌自行车采用的是当时最先进的生产技术和最好的钢材，车身流线型设计，骑起来轻便、顺畅，而且非常耐用。其次是它的稀缺性。在那个计划经济时代，很多东西都是凭票供应，自行车更是奢侈品中的奢侈品，尤其是“牡丹”牌，产量非常有限，想要买到一辆，不仅要“票”，还得有关系，还得排长队。很多人攒了好几年的钱，甚至搭上人情债，才能换来一辆牡丹牌。那时的牡丹牌自行车，不仅仅是交通工具，更是一种社会地位的象征，是结婚的“三大件”之一。如果你结婚时能有辆牡丹牌自行车当陪嫁，那绝对是妥妥的面子。想想现在，骑着自行车仿佛是追求健康和环保，而在过去，那是一种能让你在人群中“闪闪发光”的资本。
二、科技含量惊人：国产的“隐藏技能”
很多人觉得国货就是模仿，或者技术落后，但其实不少国货在某些领域，有着我们意想不到的深厚技术积累，甚至在国际上也曾领先过。
“海鸥”相机：曾经的“中国徕卡”
提到相机，大家可能会想到尼康、佳能，或者一些复古的徕卡。但你可知，在中国相机制造史上，也曾有过一个响当当的名字——“海鸥”牌相机。上世纪五六十年代，“海鸥”相机可是中国自主研发的骄傲，是中国相机制造业的巅峰代表。当时，中国借鉴了德国经典的相机设计理念，例如德国的“禄来福莱”（Rolleiflex）双反相机，然后结合自身的技术实力，打造出了具有中国特色的“海鸥”牌双反相机，尤其是“海鸥4A”和“海鸥4B”型号，在当时的国际摄影界也颇有名气。它们不仅外观复古优雅，更重要的是，其光学性能、机械精度和耐用性都达到了非常高的水平。很多摄影师，包括一些国际摄影师，都对“海鸥”相机赞不绝口。它使用的镜头，例如“标准”、“长城”等，成像质量都相当不错，能够拍出清晰、色彩真实的照片。那时候，拥有一台“海鸥”相机，就如同现在拥有了一台高端的单反相机，是摄影爱好者的终极梦想。它所代表的，是中国在特定时期内，在精密仪器制造领域所达到的高水平。那份精益求精的工匠精神，在“海鸥”的每一次快门声中都得以体现。
“凤凰”牌收音机：远销海外的“黑科技”
现在听广播可能很多人觉得是“老掉牙”的事了，但你知道吗？在上世纪七八十年代，“凤凰”牌收音机，尤其是它的一些高端型号，在当时可是拥有国际竞争力的“黑科技”产品。那时候，国外的一些电子产品技术非常发达，但国产的“凤凰”牌收音机，凭借其优良的电路设计、灵敏的接收能力和稳定的音质，成功打入了欧美市场，甚至获得了不少订单。很多出口到国外的“凤凰”牌收音机，在很多性能指标上，并不逊色于同期的日本或者欧洲品牌。例如，它在抗干扰能力、音色还原度方面都有可圈可点之处。有些型号还采用了当时比较先进的集成电路技术，使得机器更加小巧、节能。想象一下，在那个信息相对闭塞的年代，一台中国制造的收音机，能够漂洋过海，在异国他乡被认可，甚至成为当地人的生活伴侣，这其中的技术实力和品质保障是多么的令人震撼。这不仅仅是一台收音机，更是中国电子工业早期崛起的一个闪亮注脚。
三、百年传承的老字号：深藏不露的“独门绝技”
许多我们熟悉的中华老字号，它们的存在不仅仅是历史的见证，更蕴藏着许多传承百年的“独门绝技”，这些绝技在现代工业看来，依然充满智慧和魅力。
“同仁堂”的炮制工艺：比“米其林”更讲究的食材处理
提到“同仁堂”，大家首先想到的是中药。但同仁堂的厉害之处，远不止于此。它的“炮制工艺”，那才是真正的“国货之光”，而且其精细程度和科学性，放在现代也令人惊叹。中药讲究“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。同仁堂的炮制，那可不是简单地切片、晒干那么简单。比如，“炮制”这个词，背后包含着炒、炙、蒸、煮、煨、炮、焙、飞、化、糟、盐、米、麦、水、醋、酒、油等几十种不同的技法。每一种技法都有其特定的目的：有的为了降低药材的毒性，有的为了增强药效，有的为了改变药性，有的为了便于储存。举个例子，像“甘草”这种药材，要用到“蜜炙”的技法，就是用蜂蜜和水混合，然后用文火慢炒，直到药物表面呈现均匀的黄色，散发出甜香味为止。这个过程看似简单，但火候、时间、蜂蜜和水的比例都非常有讲究，稍有不慎，药效就可能大打折扣，甚至产生毒副作用。同仁堂的炮制，很多都是代代相传的秘方和技艺，他们会根据不同的季节、不同的药材、不同的疾病，采用最适合的炮制方法。这种对细节的极致追求，对食材本源的尊重，以及对传统智慧的坚守，即使是现在最讲究的米其林大厨，在处理食材时可能也无法达到这种对“效用”和“本源”的深度考量。这是一种将自然赋予的生命力，通过人工技艺进行升华和转化的艺术。
“王麻子”的刀剪：不止是“锋利”，更是“好用”的哲学
聊起剪刀和刀具，很多人会想到德国的索林根，或者日本的藤次郎。但你可能不知道，在北京，“王麻子”这个牌子，在刀剪领域有着几百年的历史，并且它的“好用”是有深刻的哲学支撑的。王麻子刀剪的厉害之处，在于它对面料和钢材的深刻理解，以及其独特的“刀剪一体”的制作理念。传统的王麻子剪刀，并不是简单地将两片钢片磨尖了就能剪东西。它采用的是“冷锻”、“手工磨砺”等传统工艺，并且在刀刃的打磨上，会根据不同的用途有不同的角度和弧度。比如，用来剪布料的剪刀，刀刃会更薄一些，角度更锐利，以便于轻松切断纤维；而用来剪纸的剪刀，可能刀刃会稍微厚一些，但打磨得更加均匀，保证剪出的边缘平整。更关键的是，王麻子刀剪在设计时，会考虑到人机工程学。它的刀柄设计，尤其是那些老式的剪刀，会根据手掌的自然形状来制作，握起来非常舒适，长时间使用也不会感到疲劳。而且，它不是追求一味的“锋利”到“损耗”，而是在锋利和耐用之间找到了一个绝佳的平衡点。一把好的王麻子剪刀，在你手里，你会感觉到它不是在“割”布，而是在“滑过”布料，非常顺畅，而且噪音也很小。这种对“好用”的极致追求，体现在每一个细节上，是经验和智慧的结晶。
这些国货的冷知识，无不展现了中国人民的勤劳、智慧和创造力。它们的故事，值得我们去挖掘和铭记，也让我们对“国货”这两个字，有了更深层次的理解和敬意。下一次，当你再看到这些熟悉的品牌时，或许会从另一个角度去看待它们，去发现它们背后隐藏的闪光点。
网友意见
从大热的国产科幻电影《流浪地球》到雄霸荧幕的国产动画电影《哪吒》，
国货，一直令人期待！
那你知道另一样“国货之光”吗？
——娃哈哈纯净水。
你可能不知道，娃哈哈纯净到可以做“实验室用水”。
前段时间网上冲浪，无意中刷到，国外知名应用生物系统公司Applied Biosystems，因娃哈哈纯净水的水质纯净度较高，推荐用水是娃哈哈。要知道，这家生物公司可是国际生物医学界的巨头。
同样的，有很多“科研狗”晒出在实验室使用娃哈哈纯净水的经历，我不禁也回想起了自己曾经的实验室生活。
我之前实验室用水都是用的mili-Q的超纯水，但是不巧，有天机子坏了，等配件要半个多月。这可怎么办，做实验怎么能离得开超纯水，这溶液那溶液的全部都得超纯水来配。而且不能用自来水，也不能用其他“来历不明”的水，不然细胞分分钟死给你看，实验做不出来你都不知道是谁的问题。
尤其我们当时实验室还需要自己配细胞培养基，最害怕的就是细胞污染。但造成细胞污染的因素不单单是微生物，培养环境中所掺杂的物质也可能会影响细胞的生长。水是细胞赖以生存的主要环境，营养物质和代谢产物都必须溶解在水中，才能为细胞吸收和排泄。对于体外培养的细胞来说，水是所有细胞培养液和试剂中虽简单、但也是重要的组分。所以，细胞培养对水的质量要求较高，培养用水中如果含有一些杂质，即使含量极微，有时也会影响细胞的存活和生长，甚至导致细胞死亡。
道理我都懂，可水从哪来？
这时候，师兄掏出了一瓶娃哈哈。我惊呼，这也行？
师兄毕竟也是严谨之人，为了打消我的疑虑，拉出了中国国家实验室分析用水标准（GB/T6682-2008）。
对照娃哈哈的检测报告，相关指标竟然全部符合！而且结果显示娃哈哈跑出来的基线要多平就有多平。
原来，娃哈哈分析中心早在2005年就通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可，水质检测检测结果显示，包括蒸发残渣、ph值、可氧化物质、电导率等各项指标均满足实验室用水标准（水的导电率≤5），达到了实验室用水级别。
就这样，娃哈哈解救了我们整个实验室，那段时间实验室娃哈哈的瓶子随处可见，自己喝，做实验也用，场面真的有些一丝不苟中透着滑稽。
那么为什么纯净水可以如此高的使用级别呢？
娃哈哈纯净水之所以能达到如此高精度的标准，也多亏了背后的RO反渗透技术。
我们知道所谓纯净水，通常是已被机械地滤波或处理以除去杂质的水，因此找到一个处于国际最尖端水平的过滤技术很重要。反渗透膜能截留水中的各种无机离子、胶体物质和大分子溶质，从而取得净制的水，达到高精度过滤水平，根据过滤器类型的不同，反渗透膜通常能截留大于0.1纳米的物质[1]，比如重金属离子、病毒细菌、农药残留有机物，甚至自来水的残留抗生素等等，对于RO膜的孔径来说，实在太大了，所以在加压过程中，通不过RO膜就过滤掉了。
由于出色的过滤水平，早在六十年代，美国科学家就把它作为宇航员的饮用水，所以纯净水在美国又叫太空水。1995年，娃哈哈董事长宗庆后先生在一次出国考察时，发现国外宇航员喝的是利用反渗透技术制作而成的“纯净水”，宗庆后从这种水质更好、价格更优的纯净水看到了国内纯净水市场的未来。后来，娃哈哈率先引进反渗透深度净化技术，生产出优质的纯净水，推动了娃哈哈纯净水的诞生。娃哈哈目前采用的是RO反渗透过滤技术，可以说是低价背后却有高技术水平的国货产品了。
过滤精度这么高，没有矿物质的水对身体不好？
首先，膳食才是人体摄入各大营养元素的主要途径，水在人体中的作用并不是供给矿物质及微量元素，那么，水中含不含矿物质又有什么关系呢。人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃食物（如蔬菜、水果、米饭、肉类……）而来的[2]。
其次，营养流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系，并不是喝水就能起决定作用的。人又不是筛子，营养元素一冲没就没有了，根本没有这么简单。如果喝纯净水有害身体健康，那恐怖我们一群做科研的人早就深受其害了。
此外还有人猜想，“喝纯净水会致酸性体质。”——这明显也是错误的。
无论弱酸还是弱碱性水，其实喝到肚子里都变成酸性，因为我们胃里是pH值2.0左右的盐酸，即便是喝下所谓的弱碱性的水，到胃里也已经彻底酸化了，到了肠道，不管什么水又变成碱性了，因为我们消化道细菌喜欢这样的环境。
其它研究也表明，人体正常值pH值在7.35-7.45之间，尽管机体在不断摄取和产生酸碱类物质，但体液pH值并不会发生明显变化。一方面是因为人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较少；另一方面，肺和肾的调节作用或减轻pH值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸[3]。
至于“喝纯净水会得软骨病”更是无稽之谈。
软骨病又称佝偻病，病理机制是维生素D缺乏，与日光照少有关联和钙含量或钙磷比例不当，与纯净水无直接的因果关系[4]。中东地区的老百姓基本都喝纯净水，也没有出现大面积缺钙问题,所以这明显是危言耸听。
因此，采用国际尖端RO反渗透过滤技术的娃哈哈纯净水其实是十分安全的，在净化水源的过程中，不仅可以深层去除自然水体中的有害物质，净化水质，让消费者喝上安全放心水，而且在环境恶劣的水污染大环境下，也不会导致任何的健康问题。
是不是没想到原来我们从小喝到大的国货纯净水中受了这么多误解，真替它叫苦。
纯净水既可用于科学和工程实验室和工业，并以各种纯度生产，还可作为安全无污染的饮用水满足人体需求。下次再看到瓶装纯净水的时候，可别再被那些谣言给骗到。
参考
- ^ Hailemariam RH, Woo YC, Damtie MM, Kim BC, Park KD, Choi JS. Reverse osmosis membrane fabrication and modification technologies and future trends: A review. Adv Colloid Interface Sci. 2020 Feb;276:102100. doi: 10.1016/j.cis.2019.102100. Epub 2019 Dec 27. PMID: 31935555.
- ^ Prado EL, Dewey KG. Nutrition and brain development in early life. Nutr Rev. 2014 Apr;72(4):267-84.
- ^ Bie P, Evans RG. Normotension, hypertension and body fluid regulation: brain and kidney. Acta Physiol (Oxf). 2017 Jan;219(1):288-304.
- ^ Krishnan Y, Grodzinsky AJ. Cartilage diseases. Matrix Biol. 2018 Oct;71-72:51-69. doi: 10.1016/j.matbio.2018.05.005. Epub 2018 May 24.
说一个比较冷的内容：用娃哈哈纯净水来做实验，这多少算是生物实验室里不少人的应急小手段之一了。
Em，没错，你看到的是真的。
提到生物实验，估计不少人会觉得是那种高大上的硬核的研究，毕竟生物实验研究的不少是看不见的DNA、蛋白质，还有细胞啊、病毒啊，甚至各种高大上的人造子宫、克隆啥的。而很多生物实验，对条件那是相当的苛刻。
首先要有专门的实验室，往往还需要洁净室，严格的微生物实验甚至还要求生物安全等级之类的，估计大家经历过疫情后，对这个也比较熟悉了。
其次，实验用的材料也是有严格要求的，比如各种生物试剂等。当然了，作为实验室的基本材料：水，自然也是有基本要求的。
实验室中，光是常见的水就有单蒸水、双蒸水（ddH2O）、去离子水和超纯水等等。
之所以如此分类，主要原因是作为生物实验，许多因素都会干扰到结果。
比如，水中基本上都有微生物，因此灭菌是基本操作。
而生物培养中，不少时候需要对离子进行精确控制，这样就需要去离子，当然还有不少精密仪器，更是对离子有要求。
正因为如此，一般实验室，往往是有超纯水系统的（下图这个设备，估计即使我打码了，很多人也是一眼能认出来，用的太多了）。
当然，要是好一点的实验大楼，会配备统一的超纯水系统来供各个实验室使用。
不过，这东西，好是好，但是有个问题，就是经常需要维护，比如，我就经常收到这样的信息：
遇到这种情况，就比较尴尬了，短则几小时，长则好几天，等管路彻底清洁了没有残留了才能开始试验。
然而，实验不等人啊，急需超纯水，怎么办？
答案就是：买娃哈哈纯净水。
真的，反正经过多次验证，这种商用的超纯水和实验室超纯水的水质基本一致，能够正常进行常规的生物实验。
事实上，这可不只是我们在用，大家都这么干。
比如你随手去搜索，实验“神水”可不是白来的：
其他平台上的生物实验室：
甚至连化学实验室也用，有点出乎意料：
甚至连国际专业机构也在用，比如生物实验里常见的仪器设备供应商Applied Biosystems（现在是thermofisher旗下的），一般测序啊、实时荧光定量PCR之类的不少是他们家的产品。
他们的产品说明说上关于用水的选择，提到了很好玩的一条：水的选择，娃哈哈纯净水比普通蒸馏水好。
我估计主要是因为相关实验对水的纯度要求比较高，所以做出了这个推荐。
其实，我也多少能理解这种推荐，因为，很多实验，试剂的稳定性是第一位的。
像这种商用纯净水，至少是统一的生产管理，并且有质检来保证统一的标准。
而实践中，各个实验室自己使用的时候，那就悬殊大了。有的人用很好地过滤仪器，有的人用的是普通的，有的人可能直接用双蒸水，甚至可能有的人干脆直接用自来水来做实验了，结果就导致了实验误差增大，影响了稳定性，所以才推荐这种统一的用水。
好吧，到了这里，似乎讲的差不多了，估计有知友又要说怎么没专业内容呢？那么接下来咱就来点专业的东西。
实验室为什么会选择纯净水？
对于生物实验来说，水主要的影响因素包括以下几方面：
1，水的pH值影响
离子是影响pH值的根本因素，而不少实验室对pH值敏感的。
2，对比色的散色作用
实验室中不少检测是和光学有关，比如比色，分光光度计之类的，水中的固体微粒可能会对光学参数有影响。
3，对酶以及免疫活性影响
不少生物大分子和离子是息息相关的，比如叶绿素中的镁、血红蛋白中的铁等等。这些离子会影响到这些大分子的作用。
除此以外，一些水中的成分比如离子可能直接干扰无机元素测定等，而部分颗粒还可能对精密仪器产生堵塞或者腐蚀等等。
这些因素共同决定了，在实验室中，用水一定要精挑细选。
而如何去除水中的杂质使其变得纯净呢？
常见的策略是过滤，比如微滤、超滤、钠滤和反渗透等，从左到右过滤精度越来越高。而要想实现超纯水，往往采用的是RO反渗透过滤技术。其精度可以达到0.0001微米水平，这个水平上，别说是微生物了（往往是微米层次），就是那些离子也可以被过滤掉。
RO反渗透通过加压加电等技术以及极其搞得精度，因此只允许水分子通过，这样能够让水的纯度达到极高，理论上，也就是制造纯水。
像我们常见的市面上的纯水，国标有规定，达标才可以生产销售。而在实验室中检测发现娃哈哈各项指标包括蒸发残渣、ph值、可氧化物质、电导率等各项指标均满足实验室用水标准。
这也是为何实验室里可以使用娃哈哈纯净水作为替代的缘故。
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