食品科学专业，选择读加拿大top3的本专业还是就读美国的top30商科还是cornell的食品？

本文由AdmitWrite留学平台入驻导师 康奈尔大学 王学姐 提供

（注：导师学历已通过平台审核，真实可查）

前言

转眼时间又来到了每年的秋季，九十月份，是留学申请的旺季。

似乎大家都焦急紧张地准备着标化考试，每天背上一两百个单词十分枯燥无味，一觉醒来发现记住的也没剩多少，熬夜刷着试题，不知道怎么还能再把分数提高上去。又或是绞尽脑汁想着怎么让自己的简历脱颖而出，怎么硬着头皮去向老师要来推荐信。

这些或多或少都是每一个留学申请的人曾遇到过的问题，我也不例外。我也曾是芸芸众生里，那个一直在努力却也始终在徘徊的人。

首先我想说明的是，留学申请对每一个人来说都是独特的，每个人的收获也是不一样的，不可复制。但是经历过后你会发现付出的总会有所回报，无论多少。结果是好的还是坏的，你都将会成长。

这篇文章呢，就仔细讲述一下我个人的研究生申请经历，总结一些经验，希望能对即将要申请赴美留学的同学有所帮助。

背景简述

本科：

Purdue Food Science GPA:3.74

研究生：

Cornell University Food Science GPA: 3.9

GRE:

156 + 164 + 3.5

申请以找研究方向的导师（套辞）为主

申请与录取：

Cornell University

我本科毕业于普渡大学，专业是Food Science。

现在是康奈尔大学研究生在读，专业也依然是Food Science and Technology，即将毕业，变成找工作大部队的一员。

本科GPA: 3.74，GRE 320, 拥有较长的实验室经历，一篇论文的发表。

如果说本科的学习是综合性的打基础，那研究生的学习就相对更有方向性，更多的是为找工作做铺垫，或者是为更进一步的研究性方面(PHD)作准备。

食品方向的学校本身选择就不多，不存在海投这样的说法，大多都是目标明确。各个学校有自己的专项，例如普渡是starch/carbohydrates，康奈尔是dairy/microbiology/wine。

对于我来说，除了研究方向的考虑，更想在一个新的环境挑战新的生活，因此就决定尝试一下最top的康奈尔的申请。同时其他院校Ohio State, UC Davis, UIUC 就当作参考和备选。后来和Cornell的教授聊的还可以，基本确定了去向，就没有再递交其他学校的申请。

康奈尔大学食品系研究生简述

康奈尔大学食品系研究生分为两种：

一个偏向于research，通常都是在实验室为主，需要投入大部分时间做实验数据然后发表论文。很多人在结束研究生之后还想继续念PHD或者更高的博后的学位，简单来说就是专攻学术。这种形式的录取需要导师的funding 或者third party sponsor，不支持自费。

另一种master是以半课程半研究的形式，有比较strict的学分和GPA要求，主要是以毕业后进入food industry找工作为目的。相对的研究项目会简单一些，更像是大 research里抽出的一个小project。导师也会相对nice一些不会特别push，意在于帮你找到自己真正的兴趣，实现自我价值～ 这类型的master只能自费哦。

但是无论是哪一种，竞争都十分激烈，都需要前期做好很多准备，投入很多的精力。

接下去我会介绍一下申请必备的东西和一些小技巧～

申请冲冲冲！！！

• 确定目标

无论什么专业的申请，我相信第一步永远都是要确定目标。

相信大家已经到了研究生的申请，不会像本科那样彷徨了，一定更有方向性和目标性。

食品专业更要确定你的研究方向，最好和本科的研究背景相关，会对申请更有帮助。如果没有也不用紧张，因为你会发现套辞也是一个很重要的技能，稍后会详细讲的。

例如我之前提到的每个学校都有自己的专长，一定要仔细了解过后再去申请而不是盲目撒网，捞到一个是一个，这是对自己很不负责的一个行为哦。

食品的学校相对少因此应该做更详尽的功课，上到官网认真了解。这个时候呢，就可以拿一个小本子来做做笔记整理一下，当你发现你可以把每个学校的特色，独特的文化，有趣的课程/events/program，重要的department news都总结概括出来，其实也是很有成就感的事情。

同时这也是自我兴趣发掘的过程，你会更知道自己适合什么喜欢什么，对于之后的套瓷就是益处多多，再也不是和教授尬聊求别人收下你啦。

• 寻找目标

对于学校的食品项目了解之后，要做的另一件很重要的事情就是寻找目标，寻找那个你想pick的教授。

通常在department faculty directory就会有每一个教授的头像，研究方向，介绍，联系方式和！！他的lab网页。这些信息足够你全面的了解这个教授以及他lab的文化氛围。

• 套磁

套瓷在我的理解就是套近乎，尽可能的找到你和这个教授的共同点，让他对你产生兴趣，觉得你的研究背景是他所需要的或者有所帮助的，从而争取到一个phone interview。

除了这些硬核方面，也要体现出你自己的personality，例如踏实努力，对很多事情都有自己的见解看法，善于表达而不是只会闷头做事。很多教授都非常看重你的communication能力，甚至大于你本身的研究背景。

我身边就有很多这样的例子，换句话说，来申请康奈尔的大多数都是比较优秀的学生，自身条件一定不会太差，那教授一定更倾向于有critical thinking能力且会表达自己的人。这对于我们很多中国学生来说是弱项，因为语言环境的不同，平时练习的机会少之又少，所以为了申请上一个好学校，也要多多训练自己敢于发表意见，多多练习口语。

• 那接下来就说说套瓷要说些什么吧～

首先你一定要去阅读这个教授近期发表的论文，知道他在研究什么具体的东西，在阅读的过程中找到你和他的common ground以及你的疑惑，包括任何不明白的或者想进一步深入了解的内容。

这里要说明的是千万不要觉得读不懂很焦虑，因为这是很正常的。教授也不会suppose每个人能读懂，什么轻而易举看的明明白白这个教授也会怀疑人生的吧～读论文的重点是要有自己的想法，找到自己的兴趣以及未来可发展的方向和空间。

与此同时呢，还可以阅读和这个教授研究相关的其他学术大佬写的文章，这十分有助于开拓自己的思路，在和教授套瓷的时候能有很多内容可以说，让他觉得你对这个领域有了解且真的很感兴趣。

做好这些工作其实就是很大的突破啦，因为真的需要很多时间与精力的投入，但是内心会随之踏实许多，更坚定更明亮～

紧接着呢就到了真正开始交涉的时候啦，准备发邮件开始套瓷！

在这里提醒大家邮件格式一定要正确哦，细节也要做好。教授称呼也不要叫错，会显得很rude很不礼貌。邮件字数不要太长通常一两百字就可以，你希望的是能有持续的follow up，而不是一股脑都倒在一封邮件里。 简单聊一下你的背景，然后就可以说说你看了他的论文你的兴趣以及疑惑，想对这个领域进一步探讨，把你小本本上准备好的问题写上去，也不用一个劲问太多。当然也要清楚的表明是想申请研究生，想了解他的lab，最后附上你的resume。

教授通常都会看邮件并且回复，只是有快有慢，毕竟他们是真的忙。

所以在没收到时候也不要去催，只要耐心等待就好啦。一般回复分为两种：

一种是礼貌性告诉你现在没有funding也就是相当于拒绝，另一种是和你继续follow up或者schedule phone interview。是第二种的话就要恭喜你成功吸引了他的注意力，至少第一步是成功啦！

• GRE

说完套辞，接下来就聊一聊GRE， 这是申请的门槛，但却不是决定性的！！！

GRE成绩固然是重要的，因为是直接送到Admission Office的，会是大量申请人中筛选的一个标准。但是对于食品专业来说也有他的特殊性，因为研究生大多是研究性方向，申请时需要和教授有直接的交集，也就是套辞。教授在这之中起到的作用远大于admission office，有时候教授的一句同意录取就决定了你是否能去到这所学校。

但是说这些不是想给一些同学带来一些侥幸心理，从而不去努力。每个学校在自己的官网中都有明确的verbal/math/writing分数要求，一定要尽量达标，如果真的花了很多时间刷题，还是没有达到理想的分数 (指的是几分之差哦)， 也不用太过纠结，相对应的你可以把时间花在怎么优化自己的PS， 简历，套辞，会比你再去提升GRE成绩来的重要的多，申请时间很有限，精力也是有限的，怎么合理分配时间和任务也很重要！

***非美本的同学

还是要提一嘴的是，如果不是美本，是国内申请读研的大学生，你的GRE成绩还是有较高的参考性的，因为很多教授对于国内的食品专业不了解，所设置的课程和实验他们不能清楚get，因此标化GRE就相对来说更重要，也是区分你和别人综合能力的一个标准。如果在时间和精力允许的情况下，一定要尽量往高分刷。

我个人来说相对特殊，本科是美本也读的是食品，普渡大学的食品在全美排名也很靠前，本身GPA和专业性就相对有较高的参考性了，因此GRE我没太花精力去刷分，只考到320就没有再动啦，这绝对算不上高分，后期我还是属于套辞更用心的那种啦～

对于GRE的准备，我所花的精力一定比不上很多现在正在秃头背单词刷题的同学啦，自身只考了两次，第一次是去试个手感，然后回家准备了一两个月就考了第二次。

• GRE学习方法

但是有些学习方法我觉得还是很可行的，所以就也总结一下给大家啦。

相信大家一定听的耳朵都起茧子了，考GRE一定要背单词，没错，无论是阅读还是写作，整个GRE就是靠单词作为基础堆起来的。没有一定的单词量是一定不行的，这不仅对于美国人来说，美本来说，都是一样的。大家都需要背单词，在这个难关上是必须要突破的。

我当时背过《GRE核心词汇考法精析3000》还有什么佛脚单词，我习惯性用单词卡片，把记不住的写在卡片上，一遍一遍反复抽取再背，效果是真的很好。每个单词一定要单独写，且顺序尽量打乱。

可能你会觉得很浪费时间，不错，背单词本身也是一种浪费时间因为这些单词不仅在你考完后会忘的精光，你也可能这辈子都不会再见到了。但是当你必须要攻克GRE这个难关的时候，你没有别的选择，没有这个分数门槛，你就有可能与心仪的学校失之交臂。

所以这样想想，背单词本身也不仅仅是背单词了，就当作自我修炼吧～所有的抱怨起不到任何的作用，尽量让自己正能量一点去看待，要知道，大家都是这样过来的，且已经有那么多人做到了，你就也一定可以！很多事情，没有人一开始就觉得自己能成功，靠的都是坚持～

刷题也要有规划，专项攻破。相信大家都可以比我搜到更多的考题机经，那就要花时间把他们都做好。做题的另一个要点就是整理（划重点！！），无论是很难的填空还是简单的数学，我以前都会做错题整理，单词题尤为重要，需要反复巩固。

因为很有可能考试就碰到过你做过的题，那时候你就会庆幸自己不仅做过并且还记得答案～心态和做题节奏一下就会轻松很多啦，对考场上自己的心态也影响很大哦。谁也不想遇到熟悉的题却怎么也想不起来正确的答案的那种懊恼吧，因此题不仅在于量多，更在于精细的分析整理。

当然啦，这又是一个相当花时间和精力的事情，但是在某种程度上也给自己build up了成就感。其实很多事情都是没有捷径的，别人只是在花比你更多的努力去达到了目标，并不是你们本身有多大的差距。所以只要肯付出，你也一定会有所收获。

总的来说，GRE战线在于越短越好，拖的越长对自己都是身心上的折磨。确立了目标找到合适自己的方法，就卯足了劲发力，雨后总会天晴呀～

• Personal Statement 和resume

说了GRE和套辞，申请中另外比较重要的就是Personal Statement 和你的resume了。

这两个都是针对自己的经历，能比较独特展现你的背景的，也是如何让招生官和教授对你产生兴趣以及能全面了解你的途径。因此也毋庸置疑他们的重要性。

• Personal Statement

一般来说不同学校都会有较PS的主题让你围绕着去写，但无外乎就是介绍你自己的经历以及你为什么选择他们这个学校。

有些学校会有更多的要求，这就需要你在申请的官网上认真清楚的研读，然后再开始着笔。一般写PS最好先列出outline, 把你想要提到的经历，你的研究背景，你发表过的文章都整理出来，理清思路，找出你自己的独特之处，可以把你和别人区分开的理由，也就是为什么你比别人优秀从而学校要选择你而不是别人的原因。

另外PS 不需要去大秀你的词藻，不然会显得华而不实，大多数招生官希望看到的是言简意骇，逻辑条理清晰。但是又能体现你的语言功底，适当会去替换一些说法和用词，内容丰富不无趣冗长。

***康奈尔食品的文书里有要求是想和什么教授合作，这就是为什么套辞是那么的有必要性。一般套辞要尽早哦，九十月份需要差不多准备起来，一定要在写文书之前，这样你才能从容的在文书里回答这个问题。如果你没有找任何老师去聊过，就随便从网上pick一个的话，被录取概率就会小很多。

另外值得提到的一点是写关于为什么选择他们学校，这也需要你去做一些功课，千万不要说一些可以套到任何学校都行得通的那些话，这是大忌！一定要够真诚，表达自己对他的欣赏，能说的出他的特别之处，招生官才会开心。

写文书需要很多技巧和心思，一定要认真对待，尽可能的修改完善，通常改4-5稿也很正常。可以去寻找一些途径，学校的writing lab, 朋友老师，第三方机构来帮助自己修改。很多时候别人能比自己看到更多的问题，才能有效的提高文书的美观程度呐～

• Resume

Resume是一个简短版的PS, 会直接附在你和教授套瓷的邮件里，因此也十分重要。

首先说一下格式，一定要清晰方便阅读。板块明确，不要糊在一团。

然后是内容，千万不要觉得什么经历放在resume都是好的，总觉得内容越丰富就一定越完美。其实不是哦，研究生的申请教授一定看重的是你的自身能力和研究背景。

你的resume一定要有针对性和相关性，比如你和申请的这个lab有什么相似的研究内容，又或是你本科参与的一些project，能体现出你的主导能力，critical thinking能力，沟通能力，合作能里等等个人skills。

如果你有特别的lab techniques也可以提到，比如会使用GC/HPLC/etc.。这时候需要你brainstorming去甄选经历。

然后就是语言的润色了，学会用一些较“高级”的动词而不是很平常的help, did, made。每一个bullet points 都要去仔细思考，在有限的一页resume里更多的表现出你的优点。

• 推荐信

在申请的过程中，还有一个很多同学遇到的问题就是推荐信。一般要求2-3封，但是个人觉得能有3封就尽量3封哦。

大家都会想到底要找什么老师做推荐，头疼这又是一个尴尬的networking，可能老师都不认识自己，只是上过他的课成绩还不错。

首先我会建议大家尽可能找熟悉自己的老师，而不是简单上过课的老师，因为即使他们答应帮你写推荐信，也只是套一个模版（没错，推荐信是有模版的，不然教授哪有那个闲工夫，每年都有那么多人找呢）内容不够针对你，通常这样的推荐信就没有太多参考价值。

可以先去问问自己实验室的老师和博后，他们都是有资格给你推荐的人。

其次课外的例如参加过的club (我有身边朋友就是dancing club，老师很熟很愿意花时间写)，organization都是不错的选择。

实在走投无路才去找不熟的授课老师（指的就是你在他的课上但是不活跃他可能记得你面孔但是不熟你） 那个时候你就不仅要硬着头皮，还要好言相求。

我身边有一个很好的例子就是为自己创造机会的类型，首先找准目标，确定这个教授在业界的名气，自己本身非常想拿到他的推荐信。于是在他的课上一直表现积极，包括课后去Office hour和老师探讨学术，提问自己课上不懂得内容。把教授编的这门课的教科书看了一遍还指出一些可改进的地方，最后成绩也是A。那毋庸置疑教授一定会乐意帮你写。

所以说了那么多，最后的总结就是凡事都要提前有所准备，不能在最后关头才干着急，分数可能抱个佛脚就上去了，但是推荐信一定不是套个近乎就可以成功拿到的哦～

总结

说到这里，大致已经走了一遍申请流程了，从套辞，准备GRE，到写文书改resume，推荐信，每一样都很重要，也都不能忽视。

这些总结只针对我个人经历，且只针对食品专业的研究生。（是以找到自己研究方向的导师为主，而不是一味海投）整个过程确实需要投入很多的时间与精力，这对每个人来说都是公平的一样的，你绝对不是那个渺小无助的唯一。

千万不要把烦恼想的很大很大，因为那样只能给自己带来更负面的情绪。要学会把终极目标分解，变成力所能及的一个个小目标再逐个攻破。

还是那句话，出国留学注定是一条不平凡的路，很多事情挺一挺就过去了，要相信会有很多人愿意帮助你，陪伴你，一起走过这个艰难但是有意义的路程。

最后祝愿大家都能申请到自己的心仪大学，每一天都能正能量满满！

导师背景
本科毕业于Purdue University食品科学系, 拥有较强的食品相关背景。
毕业后自己DIY申请进入Cornell University硕士继续食品相关的学习与深造。
拥有较长时间的留学经历, 较强的英语口语与写作能力，对于本科与研究生的申请标准都比较了解。
目前仍在硕士在读，且同时准备工作求职。
个人方向为Food safety and quality, Product research and development.

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