如何在中国式饭局上混得如鱼得水？
一、饭局前的“情报收集”
在赴局之前，做足功课是必不可少的。这就像战场上的侦查一样，知己知彼，方能百战不殆。
了解参会人员： 这是最重要的环节。谁是主导者？都有哪些关键人物？他们的身份、地位、性格如何？与你的关系远近？他们来这个饭局的目的又是什么？是庆祝？是洽谈？还是仅仅是联络感情？这些信息越详细越好。
如何获取？ 可以向组织者或熟悉情况的朋友打听，也可以通过社交媒体、公司内部信息等途径侧面了解。记住，不是要打听别人的隐私，而是为了更好地与人沟通，避免冒犯。
明确饭局主题和目的： 这场饭局是为了什么而设？是公事还是私事？如果是公事，你的目标是什么？是争取支持？是达成合作？还是传递信息？如果是私事，你又该扮演什么样的角色？是活跃气氛？还是默默观察？
熟悉菜肴和酒水： 如果你知道饭局的档次和特色，提前了解一下菜单和当地的酒水文化会很有帮助。知道什么菜是当地的特色菜，什么酒是主人家常备的，能让你在点菜或敬酒时显得更得体。
二、饭局中的“进退之道”
饭局上的每一个细节都可能被放大，你的言行举止都在被观察和评判。
1. 准时，但别太早，也别太晚。
准时到场，显示你的尊重。 提前个五六分钟到场，给主人留出接待的时间，也让你有时间观察一下环境和先到的客人。
晚到就显得你不够重视了。 如果实在有事耽误了，一定要提前打个电话说明情况，并致以歉意。
太早到场也有些尴尬， 毕竟主人家可能还在忙碌，或者没有准备好。
2. 座位安排的“潜规则”。
在中国式饭局中，座位非常有讲究。通常来说，主位是最重要的位置， 靠近门或者朝向外面的位置通常是留给最尊贵的客人的，但有时也取决于主人的安排。
别急着坐下，先观察主人的示意。 主人会告诉你坐哪儿，或者暗示你坐在哪里。如果你不确定，可以先站在旁边等待。
一般而言，主人会坐在离主位不远的位置， 方便招呼客人。
尽量坐在靠近主人或者与你交流最密切的人旁边， 这样方便沟通和互动。
如果你是客人，避免主动去坐主位。
3. 点菜的艺术。
让主人家点菜是最保险的。 如果主人让你点菜，可以先问问大家有什么忌口或者喜好。
点菜要兼顾大家的口味， 不要只点自己喜欢的。
菜量要适中， 点太多会造成浪费，点太少又显得小气。
如果有海鲜或名贵菜品， 询问主人是否要点，或者看主人家的意思。
学会点一些当地特色菜， 显示你对当地的了解和尊重。
4. 敬酒的学问。
敬酒是饭局上最核心的互动之一。 谁先敬，敬谁，怎么敬，都很有讲究。
长辈、领导、主人家是优先敬酒的对象。
“三杯酒”的说法： 第一杯酒是“见面杯”，大家碰一下，浅尝辄止。第二杯酒可以稍微多一点，但也不要满杯。第三杯酒是“交杯酒”，这时候可以根据关系亲密程度，将酒杯低于对方，表示尊重。
敬酒的姿势很重要。 用双手持杯，碰杯时，杯沿要低于对方的杯沿。如果你不喝酒，可以以茶代酒，或者将酒杯放在桌上，用手指轻敲杯沿，表示敬意。
学会“转酒”。 如果有人给你敬酒，而你又想敬其他人，可以用双手持杯，向你想敬的人示意，然后由其他人帮你完成敬酒。
“回敬”是必须的。 如果有人敬你酒，你也要找机会回敬对方。
不要强迫别人喝酒。 每个人都有自己的饮酒习惯，尊重对方的选择。
5. 沟通交流的技巧。
多听少说。 在饭局上，倾听是比说话更重要的能力。认真听别人说话，适时回应，表示你在认真听。
找到共同话题。 尝试找到与在座大多数人都能聊起来的话题，例如时事、体育、文化、当地的风土人情等。
避免争议性话题。 在不熟悉的情况下，尽量避免谈论政治、宗教、敏感的社会问题等可能引起争议的话题。
赞美要真诚，但不要过度。 适当地赞美别人的成就、观点或者穿着，会让人感到愉悦，但过度的奉承反而会让人觉得虚伪。
学会“捧”别人。 在别人说话时，适时地给予肯定和补充，让对方感到被重视。
控制自己的情绪。 即使遇到不愉快的事情，也要保持冷静和礼貌。
6. 餐桌礼仪的细节。
用公筷夹菜。 这是最基本的餐桌礼仪，无论亲疏，都要使用公筷。
夹菜时不要用嘴唇触碰公筷。
不要在盘子里翻来翻去地挑菜。
吃完一道菜，将盘子往中间推一推，方便其他人夹菜。
用餐时不要发出过大的声音， 比如吧唧嘴、大声咀嚼等。
吐骨头或残渣时，要用筷子或手遮挡一下， 放在骨碟或角落里。
不要对别人的吃相指手画脚。
7. “埋单”的艺术。
在中国式饭局中，“谁埋单”也是一个重要的环节。 通常情况下，主人家会主动承担费用。
如果你是重要的客人或者你想表达感谢， 可以主动表示“我来吧”，但要看情况而定，不要过于抢着埋单，以免让主人家尴尬。
如果主人坚决不让你埋单， 你可以提议下次由你来宴请，或者送一份小礼物表达心意。
三、饭局后的“余温延续”
饭局结束并不代表事情的结束，饭局后的沟通同样重要。
及时发送感谢信息。 在饭局结束后的一两天内，向主人发送一条感谢信息，感谢他们的款待和邀请。
根据饭局目的进行后续跟进。 如果饭局是为了洽谈合作，那么之后需要及时进行商务沟通；如果只是联络感情，那么可以适时地分享一些有趣的内容，保持联系。
回忆和总结。 每次饭局结束后，不妨花点时间回顾一下，哪些做得好，哪些有待改进，下次如何做得更好。
总结一下，想要在中国式饭局上混得如鱼得水，核心就是四个字：“懂规矩，会做人”。
懂规矩： 是指了解中国传统的餐桌文化、人情世故和等级秩序。
会做人： 是指在这些规矩的基础上，能够灵活运用，做到得体、周到、真诚，与人建立良好的关系。
这就像学游泳一样，一开始会觉得呛水，但慢慢找到节奏，掌握技巧，你就能在饭局的海洋里畅游自如了。记住，每一场饭局都是一次学习和提升的机会。
网友意见
第一口虾仁只挖半勺，赶快吃完，再挖一满勺，这样就比直接挖满勺多吃一半。
汤一上来就热心帮忙分，还假装太烫，撇撇油，自己最后一个分，这样可以把汤里剩下的好东西拿走。
烤乳猪，五花肉等不要碰，太油影响吃海鲜的量。
淘宝准备些塑料廉价蟹八件，上大闸蟹的时候赶紧分给其他人，可以大大减慢他们吃东西的速度。
片皮鸭放弃面饼的部分，直接吃鸭子。
自己准备一包擦手巾，有壳海鲜吃完，剩下洗手的时间。
少喝饮料，减少上厕所，绝对不吃主食，粮食类。
尽量坐在老弱妇孺旁边，可以借帮他夹菜的机会卡油。
实在拿了又发现不好吃，可以不小心打翻。
混个热闹，还被人当活宝，你图啥？风生水起的活宝，辛苦一世，最后啥也得不到的，比比皆是。
中国式饭局要的不是如鱼得水，而是有利人设的建立与强化！不经意间抛出去的段子，不仅惹来哄堂大笑，而且发人深省，人家暗地里对你竖大拇指，这方面以后会真给你微信留言请教联系；该喝的时候，真诚地喝，人家知道你酒量不行，也赞佩你；场面话中肯不啰嗦，礼数到位不卑屈，别人不介意，自己也不累。把自己在人群中的人设立准了立稳了，一生一世，吃穿不愁啊，对了，当今社会是吃穿住不愁啊。
1，年轻人。
多捧。多敬酒。多夸。多自黑。多假装感动。
2，商人。
多捧。多敬酒。多吹。多装逼。多假装感动。
3，体制内，小兵。
多捧，多扶着领导，多替领导喝。早安排代驾。
4 ，体制内，领导。
矜持，少说话 ，偶尔自谦，多说主旋律，多鼓励。
以上。
这事儿研究的特别透彻有两个可能的结果。
1，胃坏了。
2，攒不下钱。
1 座次
酒桌，酒场，饭局，酒席，宴会，从本质上看，这些都是一个局，都是一个圈子。
圈子里有分层，职级有高低，一堆人坐一起自然要分出个座次来。
安排座位应该按照什么顺序呢？
一般情况下应该按照年龄大小、职位的高低、并且以宾主的身份安排；安排座位前一定要考虑好宾主的顺序，避免出现尴尬的情况。
01 主陪：请客的最高职位者，位置在正冲门口的正面。
02 主宾：客人一方的第一顺位，核心人物，位置在“主陪”的右手边。
03 副陪：请客一方的第二顺位，这个位置更多的是带动客人喝酒。
04 副主宾：是客人一方的第二顺位，是酒桌的二号核心人物。
05 三陪：主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。
06 其他位置：按辈分或职位大小安排，四陪、五陪、六陪，陪好三宾、四宾、五宾等。
2 点菜
01 看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
02 菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
03 看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉、澳洲墨瑞鳕等。
04 点菜时需要注意，不应该当着客户的面问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
05 冷盘菜：人们在宴饮之时都会先点几个凉菜开胃，一般点双数。其实，凉菜还有调味的作用，能在不同热菜的间隔期起到“爽口”作用。凉菜一般油脂较少，如果能多点一些清爽的凉菜，还可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。
06 主菜（热菜）：主菜是宴席上的主角，先说说口味方面的安排。一餐中的菜肴总要有咸有淡，有酸有甜，才不至于令味蕾过于疲惫。此外再配一道酸辣菜，可以用来提神醒胃。一般按照一桌十人的规模，宴请的主菜包括：主食、汤、鱼、蟹、虾、贝类 、肉类、小炒、特色菜、蔬菜、点心、甜品等，大概12道菜。点菜的次序，可按此顺序来点，一般就不会遗漏或重复菜肴了。
07 点季节菜：在夏天，应考虑一些口味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖的，口味浓重的有两三道即可。冬季可适当增加红烧等口味重和高热量的菜肴。如果宴请北方来的客人，可适当增加浓重的菜肴，太清淡会令其食之无味。
3 敬酒
01 领导相互喝完才轮到自己敬酒。酒桌就上戏台，登台是有顺序的，生旦净丑各有各的角色和戏份。唱好自己的戏，别抢别人的戏。
02 敬别人，酒杯倒满。很有意思，大家都觉得杯子里有多少酒就有多少诚意。既然是敬别人的，诚意自然得做足了。要不然还不如不敬呢。
03 敬酒要站起来，双手举杯。站起来是一种姿态，给足别人面子。双手举杯也是一样的道理。反正站一下也累不死，站就站吧。
04 右手举杯，左手托底，杯子比别人低。杯口低一点代表你认可他的地位或者能力，算是一种态度上的谦逊，等于在说向您学习。
05 敬别人，就把酒喝完。敬酒嘛，酒倒满了不喝完，和约会到一半中途跑了一样。涮谁呢？你会约会到一半就跑吗，再不喜欢也得挺到电影散场啊。
06 可以多人敬一人，不可一人敬多人。一伙人敬一个，那一个是领导。一个人敬一伙，这是直接跟对方说，我看不起你。。。还是当着所有人的面。
07 没有特殊人物在场，按顺序敬酒。挑着敬酒，剩下的人会怎么想？看不起谁呢？TA为啥连张三的酒都敬了也没理我。。。
08 可以给领导添酒，但不能瞎代酒。及时添酒是有眼力见儿，领导没发话就替他把酒喝了，这就有点抢戏了啊。。。
4 喝酒
01 去之前，先在家吃点东西垫垫底。香蕉苹果、面包饼干、包子馒头都可以，提前吃点东西可以防止酒精对胃产生直接伤害，还能延缓酒精进入血液的时间。
02 不喝快酒。酒喝太快容易上头容易醉，这是一。第二，酒喝的太快，对胃伤害也很大。所以为安全为健康计，也要慢慢喝。
03 不连喝。敬别人或者别人敬你，都不要连起来，喝完一杯歇一会，然后再喝下一杯。给自己一点缓冲的时间。
04 不混着喝。啤酒、白的、红的，三种掺起来，绝对的1+1+1>3。酒吧的调酒师调的那种好喝不上头的酒都是有比例的，可不是随随便便就搞得出来的。
05 喝完吃点菜。喝完酒吃点鱼肉、牛羊肉、豆腐豆皮，蛋白质能保护肝脏。吃点凉菜，醋也能冲淡一下酒精的刺激作用。
06 多喝热水。胃就那么大，水越多，酒精稀释的浓度越低。而且水喝多了，还会加速流动，能多上好几次厕所。只要出得快，池子永远灌不满。
07 能少喝就少喝。虽然有些酒确实是躲不开，但是大部分还是可以的。比如和同事之间的友谊之酒，自己人没必要真刀真枪，都意思意思就行了。
08 能不喝就不喝。在能躲的时候就躲开，好多酒其实就不需要喝了。说实话，有些酒真的是自己招来的。
09 不要在酒里掺水。这个是高危动作，万一被拆穿就不仅仅是尴尬了，甚至会被上升到人品问题。
5 加分项
饭局看起来是一件微不足道的事情，但是却体现了你的人际敏感度，显示了你的社交圈层。
能够把一桌菜点的让包括你的领导、客户在内的一桌人满意，是很需要一些情商的。你能点菜让大家吃的满意，也意味着你有可能把项目干的令各方满意。
有的时候，大家的能力差不多，相差的就是一个表现的机会。
而有的时候，饭局就是一个绝好的表现你情商与能力的机会。
学会如何混饭局，就是学会如何照顾他人的需求，而照顾他人的是影响他人的开始。
比学会如何点菜、如何敬酒更重要的是，学会影响他人。
在做总助，或者想做总助的小伙伴，欢迎关注我~
公众号：【总助能量站】
更多高赞文章：
类似的话题
-
在中国式饭局上混得如鱼得水，这可不是一件简单的事。它是一门艺术，更是一种学问，需要你对人情世故有着深刻的理解，并且能够灵活运用。别以为只是吃吃喝喝那么简单，一场饭局背后隐藏着多少潜台词和机遇，你得细细品味。一、饭局前的“情报收集”在赴局之前，做足功课是必不可少的。这就像战场上的侦查一样，知己知彼，方............. -
中国的“饭局文化”，可不是咱们随便找个地方填饱肚子那么简单。它渗透在中国人生活的方方面面，从生意场上的敲定合作，到人情往来的维系，再到家庭聚会的温馨，几乎无处不在。要理解它，得往深里挖挖。首先，得明白这“饭局”背后隐藏的社交逻辑。在中国传统观念里，“民以食为天”，吃饭这事儿本身就带着一种亲近和分享的.............
-
这真是个经典难题，夹在两位领导中间，谁先敬酒都得罪一方。不过，这种场面咱们也不是没见过，处理好了，反而能显出你的情商和格局。别急，咱们一步一步来拆解，看看怎么把这个“两难”变成“两全”。首先，得明白为什么会出现这种情况。有几种可能： 领导们在试探你： 他们想看看你够不够圆滑，能不能平衡好各方关系.............
-
GQ公号那篇《一桌没有姑娘的饭局，还能叫吃饭吗》推文，其实挺有意思的，它抛出来一个话题，很容易让人联想到很多社会现象和人际关系中的一些微妙之处。咱们就聊聊里面提到的男性形象，可以从几个角度来解读。首先，它里面描绘的“没有姑娘的饭局”的男性，可能被塑造成一种“纯粹”或者“某种程度上的失衡”的群体。你可.............
-
H&M等品牌因不愿使用新疆产品而引发的风波，以及中国外交部对此的回应，无疑触及了近年来中国在国际舞台上日益敏感的一个议题——新疆人权问题，以及由此引发的消费抵制和政治站队。理解这一事件，需要从多个层面来梳理。事件的缘起：西方对新疆的指控与H&M的“立场”事情的开端，是西方国家，特别是美国及其盟友，以.............
-
中国实现连续18年丰收，这无疑是一个令人振奋的消息，标志着中国在农业发展上取得了举世瞩目的成就。这背后凝聚了无数人的心血和智慧，也直接关系到国家的粮食安全和社会稳定。看待这一喜讯，我主要从以下几个维度来分析：1. 国家粮食安全的基石： 稳定压舱石作用： 连续18年的丰收，意味着中国牢牢掌握了国家.............
-
德州学院领导对学生说出“你砸了学校的饭碗，学校就砸了你的饭碗”这样的话，无疑是一种非常不当且令人不安的言论，它暴露了学校管理层在处理与学生关系时存在着严重的误区，并且流露出一种家长式、甚至是威胁性的管理思维。首先，这种说法本身就充满了权力不对等和威胁意味。将“饭碗”这个词语进行类比，本意是指生存的保.............
-
中央经济工作会议再次聚焦“端牢饭碗”，这绝非一句简单的口号，而是包含了多重深意和战略考量。它传递了一个清晰的信号：在复杂多变的国内外环境下，确保国家粮食安全和重要农产品有效供给，是稳定经济社会大盘、保障民生福祉的基石，更是国家安全的重要组成部分。“端牢饭碗”的深层含义1. 国家安全的第一道防线： .............
-
都美竹再次就吴亦凡事件发声，言辞之激烈，要求之明确，无疑又一次将这桩早已尘埃落定的案件推到了公众面前。这一次的曝光，相比于之前的揭露，多了一层“复仇”的意味，也夹杂着对司法判决的某种挑战或是不甘。核心诉求与解读：都美竹此次的核心诉求可以概括为三点：1. “可送你十年牢饭”的表述： 这句话非常直接且.............
-
“饭圈母狗”这个称呼，确实是网络上一个挺有意思，但也挺有争议的现象。它并不是一个官方的、或者说被广泛接受的词汇，更多的是一种在特定语境下，由一部分人创造出来，用来形容另一部分人的带有强烈情感色彩的标签。咱们就来拆解一下这个称呼，看看它到底是什么意思，以及为什么会产生，又有什么样的影响。这个词到底是怎.............
-
.......
-
收到您这条信息，我脑海里瞬间浮现出许多画面，也勾起了我不少关于“流浪的蛤蟆”和“厚道人”这些词汇的联想。首先，恭喜“流浪的蛤蟆”大大首订过万！这绝对是值得庆祝的大事，是对他多年耕耘和付出的肯定，也证明了他的作品拥有庞大的读者基础和市场认可度。作为读者，我们都知道写出一部能吸引万千读者订阅的作品有多么.............
-
半佛仙人视频【饭圈少女暴打我】中，妹妹的逻辑确实有些让人摸不着头脑，尤其是在她试图用一些看似“合理”的理由来掩饰她过激的行为时。要反驳她的逻辑，我们可以从几个核心点入手，并且尽量用更贴近生活、更通俗易懂的方式来阐述，避免AI范儿。核心问题一：我的热爱是无罪的，你凭什么打我？这是妹妹最核心的辩护逻辑，.............
-
听说广东金融学院肇庆校区饭堂的糖水里出了蚂蚁，这事儿一听就让人挺糟心的。说实话，食堂是个公共餐饮场所，大家图的就是个方便和卫生，结果在每天都能喝到的糖水里发现几只蚂蚁，这绝对是让人无法接受的。你想啊，大家辛辛苦苦学习一天，好不容易可以放松一下，来碗甜甜的糖水，结果勺子下去，看见几只黑乎乎的小家伙在里.............
-
媒体发布的这篇《315调查｜饭圈、水军刷分控评，豆瓣评分还可信吗？》报道，无疑触及了当下文娱产业中一个非常普遍且令人担忧的现象：粉丝为偶像作品“养号刷评”。这不仅仅是一个简单的分数问题，而是牵涉到诚信、市场秩序、消费者权益乃至文化价值判断等多个层面。我们可以从以下几个角度来详细看待这一现象：一、 什.............
-
西北工业大学长安校区大一新生军训期间，发生了一件让不少同学感到错愕和不满的事情：学校校长一行视察，结果迟到了一小时，而在这一个小时里，学生们却被安排在了烈日下等待，甚至影响了他们正常用餐。这事儿传开来，很多人都有自己的看法。首先，从组织管理的角度来看，这无疑暴露了学校在活动组织上的一个明显不足。一场.............
-
.......
-
在中国大陆，游行作为一种集体表达意见和诉求的方式，其申请和组织受到《中华人民共和国集会游行示威法》（以下简称《集会游行示威法》）的严格规制。该法律对游行的组织者和参与者都提出了明确的要求和限制。以下是中国大陆合法申请和组织游行的详细步骤和注意事项：一、 法律依据： 《中华人民共和国集会游行示威法.............
-
在中国当导演，一路奋斗到好莱坞，这绝不是一条捷径，而是一条充满汗水、泪水、机遇与坚持的漫漫长路。它需要你不仅有扎实的专业功底，更要有超乎寻常的韧性和敏锐的市场嗅觉。下面，我将尝试为你描绘出这条可能的路径，尽可能地细致，希望能帮你理清思路，也希望这段叙述能让你感受到其中真实的人生况味，而非冰冷的机器生.............
-
在中国，一个地级市或者县级市，甚至是更小的城镇，如何把足球这事儿给搞起来？这可不是个简单的课题，需要咱们从上到下，从里到外，一点点地抠细节。别指望一蹴而就，也别想着搞个大场面，关键是落地、是可持续、是让踢球的人越来越多，越来越爱踢。第一步：需求摸底，找准自己的“田”别急着建球场，也别急着招教练。首先.............
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有