和尚靠什么补充蛋白质？
下面将详细讲述和尚靠什么补充蛋白质：
一、 豆制品类：
豆制品是和尚蛋白质摄入最主要也是最丰富的来源。这是因为豆类本身就是蛋白质含量极高的植物。
豆腐 (Tofu): 豆腐是由大豆制成的，蛋白质含量非常高，是素食者重要的蛋白质来源。豆腐的种类繁多，包括嫩豆腐、老豆腐、内酯豆腐等，可以用于炒、炖、煮、凉拌等多种烹饪方式。
制作过程中的蛋白质浓缩： 大豆经过浸泡、研磨、煮沸、过滤（去除豆渣）和点卤凝固等过程，将蛋白质和脂肪等营养物质浓缩在豆腐中。
豆干 (Dried Tofu/Tofu Skin): 豆干是由豆腐加工而成，经过压制脱水，蛋白质含量更高，口感也更紧实。常见的有千张、百叶、豆皮等，可以凉拌、炒食，是蛋白质的优质补充。
豆浆 (Soy Milk): 豆浆是由大豆制成的饮品，含有丰富的蛋白质。虽然不及豆腐和豆干的蛋白质密度，但作为日常饮品，也能贡献一部分蛋白质。
豆芽 (Bean Sprouts): 各种豆类发芽后制成的豆芽（如绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等）也含有一定量的蛋白质，并且富含维生素和矿物质。
豆类本身： 各种豆类，如黄豆、黑豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、扁豆、鹰嘴豆等，都是很好的蛋白质来源。它们可以直接煮熟食用，或者用于制作汤羹、粥等。
二、 谷物类：
虽然谷物的主要成分是碳水化合物，但许多谷物也含有一定量的蛋白质，特别是某些全谷物。
全麦 (Whole Wheat): 全麦制品（如全麦馒头、全麦面包、全麦面条）比精制谷物含有更多的蛋白质、膳食纤维和维生素。
燕麦 (Oats): 燕麦是一种营养丰富的谷物，蛋白质含量相对较高，常被用作早餐。
藜麦 (Quinoa): 藜麦是一种比较特殊的谷物，它是一种“完全蛋白质”，意味着它包含了人体所需的所有九种必需氨基酸，蛋白质含量也比大多数谷物高。
大麦 (Barley): 大麦也含有一定量的蛋白质。
三、 坚果和种子类：
坚果和种子类食物不仅提供健康的脂肪，也富含蛋白质。
花生 (Peanuts): 花生是植物性蛋白质的良好来源，蛋白质含量较高。
核桃 (Walnuts): 核桃含有蛋白质和健康的脂肪。
杏仁 (Almonds): 杏仁也是蛋白质和维生素E的良好来源。
芝麻 (Sesame Seeds): 芝麻（包括芝麻酱）也含有蛋白质和矿物质。
葵花籽 (Sunflower Seeds)、南瓜籽 (Pumpkin Seeds) 等： 这些种子类食物也提供了一定的蛋白质。
四、 蔬菜类：
虽然蔬菜的蛋白质含量普遍不高，但某些蔬菜的蛋白质含量相对较高，在日常饮食中也能起到补充作用。
绿叶蔬菜： 如菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等，含有少量蛋白质，并且富含维生素和矿物质。
菌菇类： 如香菇、平菇、金针菇等，菌菇类食物虽然蛋白质含量不高，但也是一种重要的素食蛋白质来源，并且口感丰富。
其他蔬菜： 如土豆、玉米、番茄等也含有少量的蛋白质。
五、 其他：
酵母 (Yeast): 营养酵母（Nutritional Yeast）是一种脱皮的死酵母，常用于素食烹饪中增添芝士般的风味，它也是一种优质的蛋白质和B族维生素来源。
发酵食品： 一些传统发酵食品，如腐乳（豆腐乳）等，也含有一定量的蛋白质。
和尚饮食的特点和考虑：
均衡搭配： 为了确保获得足够的蛋白质以及各种必需氨基酸，和尚在饮食上会注意豆制品、谷物、坚果等多种食物的搭配。例如，将豆类和谷物一起食用，可以形成互补，提高蛋白质的利用率。
地域和寺院的差异： 不同地区、不同寺院的饮食习惯和食材供应会有所不同。沿海地区的寺院可能会有一些海藻类或海产品（在一些允许的佛教分支中），而内陆地区的寺院则更多依赖于当地的农作物。
佛教戒律的演变： 历史上，佛教戒律在肉食方面存在一定的“宽容性”，例如允许食用“三净肉”（即非为自己而杀、非亲眼见其被杀、非闻其为己而杀的肉）。但随着佛教的发展，尤其是在东亚地区，严格的素食主义成为主流，以强调慈悲心和不杀生。现代大多数汉传佛教寺院是严格素食的。
精进修行： 在一些精进修行的寺院，饮食可能会更为简朴，但仍会确保营养的均衡，以支持身体的健康和修行。
总而言之，和尚通过食用丰富的植物性食物，特别是各种豆制品、谷物、坚果和种子，来满足身体对蛋白质的需求。这些天然的植物性食物为他们提供了必需的氨基酸和其他营养物质，支持其健康生活和修行。
网友意见
豆类啊。
我们人体必须保持摄入蛋白质，才可以维持生命的运行！
（不要说植物蛋白和动物蛋白不一样了，猪和牛的蛋白都不一样。蛋白又不是整个摄入人体，而是会分解成为氨基酸和小肽的形式，到了这一步，基本上就是大同小异了）
色赖苯丙亮异亮，苏缬甲硫八必需。这个相信很多人还记得这个东东，当年的口诀现在都会背，
这几种是必须从食物中摄取的氨基酸。
然而，处于大陆东边的中国地区，农业尤其发达，往往会挤占了动物生存的空间，而对于人类来说，肉类是重要的蛋白来源。
怎么办？
伟大的中国人发现了一个堪比肉类蛋白质含量的东东，逐步驯化后把豆类提高到了主粮的地位（五谷之一）！
那就是豆类。
没错，豆类的蛋白质含量超高，而且容易种植。是替代肉类蛋白质的最主要来源。
这一点，感谢伟大的中国人，在缺乏肉类的时候，他们不断的尝百草，终于找到了替代肉类的完美来源——豆类（其他民族吃豆类但是并没有把豆类上升到这个地步哈）。
这是中国人民最伟大的贡献之一，丝毫不亚于四大发明（今天豆腐的英文还叫tofu（源于日语））。
比如八必需氨基酸，豆子都有。
大吃国人民，发扬了勇于尝试，不断创新的精神，不断地开发豆的吃法，使得豆子成为一个伟大的行业。
你如果一无所长，那就去从事豆类行业吧
1，豆的做法很多，适应于所有的中国烹饪方式，蒸煎炒煮都没问题
2，把豆子磨碎了去做生意，水多了那是豆浆，水少了那是豆腐，不多不少那是豆花，长毛了那是毛豆腐，放臭了那是臭豆腐，实在不行放太久了，还可以做酱油。
真是人间至宝啊
对于素食主义者，豆类更是不可或缺的，伟大的美食家，也用豆类做出了各种形形色色的诱惑的素食美食
（这是豆类做的红烧肉，很像吧，而且通过调料可以让味道接近真实的肉。调味真是伟大，诸位可以想象著名的鱼香肉丝的鱼香味来源）
所以，他们不缺蛋白质喽。
而那些既追逐不到野兽或者驯化动物的，又不懂的豆类的人，他们的必需蛋白质啊，来源就很有意思了。
比如，有个雨林地带吧，当地人最大的蛋白质来源是蝙蝠，还有另外一个部落是吃蜘蛛（希望没恶心到大家）
——————补充——————
首先，豆类是一个很大的门类，有专门的豆目，豆科等，而且基本上全球分布。
其次，豆类各个民族都发现了，毕竟采集狩猎时代，植物嘛，尝百草后，都会吃（不要指望那个时候的人类可以精挑细选，古人类和我们看到的猴子在大部分饮食上没太大差异，尽管已经是杂食了）
第三，农业的主粮驯化包括西亚的小麦，中国的水稻，以及美洲的玉米和土豆。
而关于豆类的驯化，研究的较少，但是很明显的是，中国对于豆类的重视程度和广度是其他民族无法比拟的，比如在诗经中，豆已经被列入了五谷之一的菽。换句话，至今3000年前，豆已经是中国的主粮了。（至于谈埃及中东的，咱们不妨聊聊人类迁徙和农业问题？）
第四，大中华地区（中日韩）对于豆类的贡献，除了驯化作为主粮，更在于创新性的去食用豆类，不是像野草一样直接吃，而是创新了各种做法，这也是豆类逐步发展的过程。
第五，为什么人类就选择了豆类？
其实，你也可以问，为什么人类选择了肉类。很多时候，我们是先吃后了解。就像糖脂蛋的分子组成，近几百年才发现，然而，在这之前，人类一直在摄入糖脂蛋。
其实，进化会选择的，如果你不摄入，你就会得各种病甚至死亡，所以那些不均衡摄入的，往往没留下后代。留下的，默认会吃一些东西。
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