如何为自己和家人选购日常饮用的矿泉水？
第一步：认识你喝的是什么——矿泉水的“身份证”
说白了，矿泉水跟我们平时烧的自来水或者纯净水，最根本的区别就在于它里头含有矿物质和微量元素。这些东西不是乱七八糟的添加剂，而是天然地溶解在地下深层水里的。所以，辨别一瓶好矿泉水，就得先看看它的“身份证”——瓶身标签。
水源地：这是重中之重！ 你会发现很多矿泉水都会强调自己的水源来自哪里，比如某个山脉、某个湖泊，甚至是某个国家公园。这可不是为了好看，而是因为不同的地理环境，地下水溶解的矿物质成分和含量都会不一样。
怎么看？ 仔细留意标签上有没有明确的水源地信息。一般来说，那些有明确水源地标注的，相对来说更靠谱一些。比如，一些名山大川的水源，往往以富含某种矿物质著称。
小贴士： 有些品牌会告诉你“来自XX山脉深层地下水”，这比“来自XX地区”要具体得多。
矿物质和微量元素的含量： 这才是矿泉水的“内涵”。你会看到一堆看不懂的化学名词，比如钙、镁、钾、钠、氟化物、偏硅酸等等，还有它们具体的含量（单位通常是mg/L）。
怎么看？ 别被这些数字吓到，咱们只需要抓住几个关键点：
总溶解固体（TDS）： 这个值代表了水里所有溶解物质的总和。TDS值越高，说明矿物质越多。市面上常见的矿泉水TDS值范围大概在501000mg/L之间。一般来讲，TDS值在150300mg/L左右的，口感和身体吸收都比较均衡。过高可能口感有点重，但矿物质含量也高；过低则接近纯净水了。
核心矿物质：
钙和镁： 对骨骼健康很重要，也是构成水硬度的主要成分。钙镁比（Ca/Mg）也是个参考，但对于日常饮用，关注含量就行。
钾和钠： 这两种是电解质，对维持身体体液平衡很重要。钠的含量大家可以多关注一下，尤其是对需要控制盐摄入的人群。
偏硅酸： 这个对皮肤和骨骼有好处，很多高端水都会强调它。含量在25mg/L以上就可以算得上是含偏硅酸的水了。
氟化物： 对牙齿有益，但过量摄入也可能对身体不好。国家标准有规定上限，一般不用太担心。
怎么选？
家里有老人小孩的： 可以选择钙、镁含量稍高一点的水，对骨骼发育和保健都有益。
喜欢口感清淡的： 选择TDS值较低，钠含量不高的水。
追求特定功效的： 比如有人喜欢含偏硅酸高的水，可以去找标注了这一点的。
pH值： 矿泉水通常是弱碱性的，pH值在7.08.5之间是比较理想的。弱碱性水被认为更符合人体生理需求。
国家标准和行业认证： 看看瓶身有没有标注符合哪个国家的饮用水标准（比如中国的GB 8537《饮用天然矿泉水》），有没有相关的行业认证。这些都是质量的保证。
第二步：口感和饮用体验——身体最直接的反馈
再好的矿物质含量，如果喝起来口感实在难以下咽，那也等于白搭。所以，口感也很重要。
水的硬度： 这主要由钙镁离子的含量决定。硬度高的水，口感可能稍微厚重一些，但泡茶、冲咖啡时，茶汤或咖啡的香气可能更容易释放出来。硬度低的水，口感更柔顺、清冽。
矿物质的味道： 有些水由于某些矿物质含量较高，可能会带有一点点特别的味道，比如淡淡的咸味或者矿物味。这取决于个人的接受度。
怎么选？
亲自尝试： 这是最直接有效的方法。可以先买几瓶不同品牌、不同水源的矿泉水回来，一家人一起品尝，找到大家都觉得口感舒服的。
从大众口碑入手： 看看网上或者身边朋友有没有推荐的品牌，他们的评价也能作为参考。
不要迷信“越贵越好”： 价格往往跟品牌溢价、水源稀缺性有关，但不一定完全对应你家人的口味和需求。
第三步：根据家庭成员的特殊需求来选择
每个家庭成员的身体状况和需求都不太一样，这也会影响到矿泉水的选择。
婴幼儿：
选择标准： TDS值较低，钠、氟含量都要严格控制在安全范围内。钙、镁含量适中即可。避免选择那些矿物质含量特别高，或者有特殊矿物质配比的水。
为什么？ 婴幼儿的肾脏功能还没发育完全，过多的矿物质会增加肾脏负担。
建议： 选择专门标注为“婴幼儿饮用水”或者TDS值非常低的天然矿泉水（通常在100mg/L以下），或者直接选择医用纯净水、蒸馏水。
孕妇和哺乳期妇女：
选择标准： 钙、镁、钾等对身体有益的矿物质含量适中，钠含量低。
为什么？ 孕期和哺乳期需要补充营养，同时也要注意水中的矿物质是否适合身体需求。
老年人：
选择标准： 可以选择钙、镁含量稍高的水，有助于骨骼健康。钠含量低的也很重要，特别是血压不稳的老人。
为什么？ 老年人身体机能下降，骨质疏松风险增加，同时也要关注心血管健康。
经常运动或出汗多的人：
选择标准： 钠、钾等电解质含量相对较高，有助于身体快速补充流失的矿物质。
为什么？ 出汗会带走体内的盐分和矿物质，适量补充有助于维持电解质平衡。
第四步：避开一些常见的误区
在选购过程中，咱们也得擦亮眼睛，别被一些宣传绕进去。
“弱碱性”不等于“包治百病”： 很多矿泉水都宣传自己是弱碱性水，这确实是它们的一个特点，但并不是所有健康问题都能靠喝水解决。健康的饮食和生活习惯才是关键。
“高端水”不一定适合你家： 很多高端水价格不菲，水源稀缺、包装设计精美，但如果它的矿物质成分并不适合你家人的口味和需求，那也没必要花冤枉钱。
不要把所有“带气泡”的水都当成矿泉水： 有些气泡水是人工添加二氧化碳的，虽然也可能用的是矿泉水为基底，但和天然带有碳酸的矿泉水还是有区别的。如果喜欢带气泡的口感，可以看清楚标签。
关注瓶子材质和生产日期：
瓶子材质： 现在市面上多是PET塑料瓶，选择正规厂家生产的都没太大问题。不过长期饮用，可以考虑玻璃瓶装的，虽然贵一点，但更环保，也没有塑料可能带来的微塑料问题。
生产日期和保质期： 务必选择生产日期新鲜的，避免购买临期产品。
总结一下选购流程：
1. 明确需求： 先想想家里主要有哪些成员，他们的健康状况和偏好。
2. 看标签： 仔细阅读水源地、TDS值、主要矿物质含量等信息。
3. 对比分析： 结合家人需求和标签信息，进行初步筛选。
4. 试饮体验： 亲自尝试不同品牌，找到口感最佳的。
5. 关注细节： 注意瓶子材质、生产日期和各项认证。
别把选矿泉水想得太复杂，其实说到底就是了解信息、对比和尝试。多留心一下，你就能挑到最适合你家人的那瓶“健康好水”，让每一口都喝得安心又舒心。祝大家都能找到心仪的矿泉水！
网友意见
既然题主关注的是矿泉水，那么必然是对矿物质更加关注。因此我们做一个成分党，来聊一聊到底该怎么选矿泉水。
首先，我们先看一下哪些常见水有矿物质呢？
一个小视频科普一下：
简单的汇总一下：
我们经常饮用的水，主要有纯净水、矿物质水、矿泉水或者天然矿泉水。
纯净水基本不含矿物质元素，毕竟这可是要用专门设备来去除矿物质元素。甚至有时候我们做实验，如果一时搞不到纯净水，都可以用瓶装的纯净水来暂时替代一下。
矿物质水一般是人工加矿物质元素的结果。
天然水作为水的来源，本身是来自地表或者地下水，自然是有矿物质元素的，当然，由于来源不一样，一般矿物质元素不太稳定。
而最严格的是天然矿泉水。
这一点可能很多人都不知道，或者顾名思义的理解为天然矿泉水就是天然获取的矿泉水。
其实，在我国，对于商品的天然矿泉水有明确国标要求，只有符合国家标准的才可以标示为天然矿泉水进行销售。
换句话说，所有的“天然矿泉水”肯定是天然的矿泉水，但是，天然的矿泉水，不一定能符合国家标准。
那么，到底规定了哪些标准呢？
在国标《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)[1]中，具体的矿物质元素指标要求如下：
比如，锂的含量要不低于0.2mg/L，锶的检出含量要求是不低于0.2mg/L。
为什么要规定这些指标呢？
因为这些指标本身属于对人体有一定益处的矿物质元素，比如
锶是生物体必需的微量元素，本身属于第4周期，和钙一样，属于ⅡA族，化学结构和极性与钙很类似。虽然它在血液和体液中含量不到1%，但99%存在于骨骼和牙齿，可见与骨骼构成密切相关[2]。
而硅酸在水中以偏硅酸的形式存在，也是生物体必需的矿物质营养元素，被称为“水中黄金”。它主要分布在人体的皮肤及结缔组织中 [3]。
其他的成分也多少有类似的生物学作用。
正因为如此，才会在国标中明确规定了这些有益矿物质元素的含量。
当然，仅仅含有这些矿物质元素还是不够的，天然矿泉水，还要求对部分矿物质元素进行限量：
上表是部分要求矿物质元素的上限指标，这些指标，有不少可能是对健康并没有那么有益的。比如像银这种重金属，那么就要不超过0.05，过量可能对身体有一定的危害。
除此以外，一些生产安全指标也是必须符合的：
比如上表提到的微生物，如大肠杆菌，是会引发感染腹泻的常见有害病菌，那么在矿泉水中要排除掉。
可见，一瓶好的天然矿泉水，本身是要严格的达成这些指标的——而这就对水源地有了很高的要求，毕竟如果源头不好，那么事实上，后续的处理过程就会麻烦很多。
正因为如此，天然矿泉水的水源地选择往往是至关重要的，远离城市喧嚣的区域，保留着原生态和无污染的才是优质水源，否则后续即便净化也难保水质。
比如峨眉山悦活天然矿泉水就是来自峨眉山地区。
一方面，峨眉山本身是地质构造中是从白垩纪末期逐步崛起的，来自地球深处的诸多矿物质元素伴随地壳的变动涌现地表，使得水源富含丰富的锶、偏硅酸等矿物质元素，这是峨眉山作为优质水源的地质基础。
而另一方面，当地环境和人类活动因素更是让矿泉水能够达标的重要原因。峨眉山地处我国地形一级阶梯和二级阶梯交界，这些地方往往是人类活动较少的地方。
而事实上，我国人口地理上重要的胡焕庸线也经过了峨眉山附近，这意味着当地的人口密度较低。
因此使得峨眉山尽可能避免人类活动尤其是现代工业的影响，从而远离了地表污染。
综上，如何选择矿泉水呢？
1，矿物质元素含量要达标
这一点我们在上面的介绍中提到了国标对矿物质元素的含量要求。
2，水源地质量要有要求
水源体系的稳定和无污染是非常重要的，就像国标里明确写道：
要求区域未污染并且采取了预防措施来避免污染，同时其化学成分等动态指标要相对稳定。
因此，各位在选择矿泉水的时候，一定要留意上述两项指标。
这些因素共同决定了一瓶好的天然矿泉水，换句话说，是让一瓶天然矿泉水达到了国标和我们目前认知中的标准。
[1]《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)
[2]钟宁莹,王丽萍.锶成骨机制的研究进展[J].华西口腔医学杂志,2020,38(06):697-703.
[3]陈荣河. 高偏硅酸天然矿泉水的生物学效应研究[D].福建医科大学,2016.
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