独居时你吃过最令人感动的食物是什么？
最让我感动的一次，大概是那个初秋的晚上。那天加班到很晚，外面飘起了细雨，一个人拖着疲惫的身体回到空荡荡的房子里，感觉像是被整个世界抛弃了似的。打开冰箱，里面空空如也，只有几根过期的胡萝卜和半颗蔫了的白菜。正准备认命地去楼下便利店买个速食面，突然想起家里还有一个角落的橱柜里，我妈年前给我塞进来的一罐豆瓣酱。
那是山东老家的味道，她专门做的，装在一个玻璃罐子里，里面红油油的，闻着就有股浓郁的酱香味。平常在家，我不是很喜欢吃豆瓣酱，总觉得有点太咸太重口。但那天，我鬼使神差地把那罐子翻了出来，打开盖子，一股熟悉的味道扑面而来，瞬间驱散了屋里的寒意。
我找出家里唯一的一包挂面，水烧开，把面条下进去。煮面的间隙，我挖了一大勺豆瓣酱放进一个小碗里，淋了一点点滚烫的面汤，用勺子搅匀。没有葱花，没有蒜末，更别提什么香菜香油，就是最朴实的豆瓣酱，在灯光下泛着油光。
面条煮好，捞进碗里，我直接把拌好的豆瓣酱浇了上去。看着那红彤彤的酱汁裹着白色的面条，我拿勺子搅了几下，然后迫不及待地吃了一口。
那一刻，我仿佛看到了我妈忙碌的身影。她总是在厨房里忙活，总喜欢给我准备各种各样的酱料和腌菜，然后塞在我的行李箱里，嘱咐我“一个人在家也要好好吃饭”。她的豆瓣酱，不像外面买的那样有那么多添加剂，就是纯粹的发酵和辣椒的香气，咸香中带着一点点辣意，还有一种说不清的醇厚。
我一口一口地吃着，每一口都觉得格外香甜。那不仅仅是豆瓣酱的味道，更是妈妈的味道，是家的味道。在那个漆黑的雨夜，在那个冰冷的房间里，这碗简单的豆瓣酱面条，就像一盏温暖的灯，照亮了我内心的每一个角落。我吃到最后，碗底的酱汁都舍不得浪费，用筷子一点一点地刮干净。吃完后，感觉整个身体都暖和起来了，疲惫感也减轻了不少，心里不再那么空落落的了。
后来的日子，虽然我学会了做更多的菜，也偶尔会下馆子，但每当想起那个雨夜，想起那碗豆瓣酱面条，我都会觉得，比起那些复杂的食材和精湛的烹饪技巧，有时候，最能打动人心的，反而是那些最简单，最饱含着亲人关怀的味道。它提醒我，无论走到哪里，无论多孤独，总有人在惦记着我，总有一份温暖，可以随时把我从寒冷中唤醒。
网友意见
没名儿生煎
群租房清理之前，我在帝都自己一个人住过一段时间。当时是在林大北路九号院，四楼，房子被改得面目全非，根本看不出来是几居室了，客厅、卧室、厨房，全都用三合板、铝塑板隔成单间，里边支起一张床垫，就可以对外出租。我自始至终没有见过房东，钥匙都是打电话然后从他说的角落里拿的。
房子说是住人的地方，其实比鸽子笼宽敞点儿有限，撑死两平米，里边就放一床垫，墙上的架子能搁点杂物，屋里连个站的地方都没，进门就是床，鞋子只能脱外边，脱屋里就堵着门关不上了。没有窗户，把门一关，屋里黑得能洗胶卷。床头一个拖着电线的蛤蟆开关。
床边墙上光秃秃挂着个白炽灯泡，按一下开关，这就算是天亮了。周围一圈全部都是铝塑板，所以这灯也不敢开久了。好在白天差不多都在外边。
铝塑板的鸽子笼门外边挂着一把澡堂子里锁柜子用的最小号挂锁，里边是一根筷子当插销。套房的防盗门没有钥匙全天开着，单元门和小区门根本就不存在，于是每天晚上，我的床离外边的大街，中间只隔了一跟筷子。
在那儿住了没多久我就生病了，先是拉肚子拉了一整天，然后发烧，不敢给家里打电话，只能硬扛，扛到最后连床都下不去了。好在之前屯了不少纯净水，不至于渴死在屋里。记不清在床上躺了多久，突然又渴又饿，于是从五道口叫了一份没名儿的外卖，生煎一份，小笼包子一屉，鸡丝凉面一碗。
最深的印象就是，这三样东西全都是甜口。大概是饿了太长时间，对鲜味的感觉非常敏感。鸡肉本来就自带味精，所以才有鸡天生就是一碗菜的说法，白糖有了鲜味的加持，甜味不像卤肉饭那么甜得温吞，口感爽烈得差点连舌头吃下去。之前放糖提鲜，都是小心翼翼生怕放多了，自从那次之后，我会放心大胆一勺白糖。小笼包以前都是在开封吃的，那是第一次吃到甜口，跟开封的做法不太像，但也好吃，乱七八糟地吃了一肚子，感觉这下活过来了，对“游戏里为什么用吃的恢复HP”这个问题有了深刻的体会。
隔天吃坏肚子，又趴下了……
2019年又去了帝都一趟，没名儿生煎一家都没了。刚刚百度了才知道，发不下工资，三年前已经关张倒店了。小笼包子和生煎，其他店里也有，但那个鲜甜口的鸡丝凉面，别家没有，我到现在也没仿制出来。
说到独居，最近防疫，要以身作责的搞封闭式管理，已经住办公室两个星期了，这和独居差不多吧。
让我感动的食物简直太多了，此处应有泪目( Ĭ ^ Ĭ )！
我的屉子里，办公桌上桌下，现在放的全部都是食物，就推荐点我正在吃的吧！
舌里 蛋黄酥
- 每个酥吃起来，我觉得内外有五层，外层是酥皮，酥皮的内层，口感类似面包皮，再往内中间有一层糖心豆沙馅料，包裹着更内层的雪媚娘，软软糯糯的。
- 核心是咸蛋黄，带有微甜的淡咸味，满是咸香，咸蛋黄去腥、去油，沙软不干涩，没有油腥味。
达利园 蛋黄注心派
- 包裹在外层的面包，口感非常松软。
- 中间是蛋黄心，软的像是冰淇淋，甜而不腻。
- 整个蛋黄派入口轻嚼，就能感受到散发出来的满满蛋香味。
最近不能出去，没办法吃早餐，我就是一盒纯牛奶，两个蛋黄酥，两个蛋黄注心派，两块奥利奥，当早餐吃的，虽然简单了点，但封闭防疫有吃的，能不感动么？
竹燕青咸鸭蛋
- 北海红树林特产的鸭蛋，带有沙香，配粥配饭吃，再合适不过了。
- 咸蛋入口并不太咸，这和我以往吃的咸蛋不同，就算当零食吃，也能入口。
- 蛋清劲道爽口，蛋黄沙松软糯，蛋黄除了油汁多，核心部分非常紧致绵密，入口也有一种劲道感，有点像蟹黄。
科尔沁 牛肉干
- 产自科尔沁的风干牛肉，经过自然风干烘烤而成。
- 吃起来肉质软糯，不干硬难嚼，不开丝的口感就知道是没有经过油炸的。
- 牛肉干块大条直，非常劲道有嚼劲，独居闲来无事时，嚼起来既有吃肉的感觉，也能打发时间。
乌江黄花榨菜、饭扫光香菇牛肉酱
- 榨菜切条很细，制作脱水时恰到好处，所以吃起来非常劲道，鲜脆爽口。
- 黄花菜镶嵌其中，既有榨菜的口味，又有黄花菜的香味，菜香醇美，非常下饭。
- 香菇牛肉酱里，香菇和牛肉都是真材实料，鲜香麻辣，川味十足。
- 吃起来菌香浓郁，牛肉劲道，吃面拌饭，吃馒头包子来上一口更是美滋滋。
牛肉干、咸鸭蛋、榨菜、香菇牛肉酱，再配上点简单的白粥米饭，简直让人感动的泪牛满面。
说是蜜三刀有人能相信吗？
刚毕业那阵子，还没有满大街的老婆饼、板栗酥。
没找到工作的那几个月，
算得上身无分文了，吃的好歹有个表姐能蹭饭去，
我爸说把我托付给他堂弟了，
面对不熟的堂叔，我说找到工作了，他问了一句“不是传销组织吧”，我说不是，就此别过了。
然后没有工作的日子里，找工作就是我的工作了。
为了迅速解决生存问题，我在宿舍附近的一个商务酒店找了一个过夜审的活，就是每天凌晨点一下计费，出一份报表，交给白班财务，一点左右就能休息。
其实对我来说还是挺轻松的，平时也是熬夜的人。
那个时候也年轻，每天精力充沛的，不觉得咋样。
但是没有挨到发工资的时候，外婆说好久没联系我了，给我打电话问我什么时候回家？
想想自己空着手回去，觉得太不像样了，
说等下个月吧，最近忙。
她什么也没说就挂了电话。
周六晚上快一点时候，表姐给我打电话问我下班了没有？让我去她家。
平时下班晚我不想打扰她，怕她有什么事骑着学校里买的二手自行车风驰电掣的去了她家(我到现在都怀疑自己那时候天天下夜班从不觉得害怕吗？)
结果，看到我外婆在哪里！！！！
惊喜的不得了，外婆仔细问了我的工作，确定是个正经工作后就不管了，
催我带她第二天见识一下大城市生活。
第二天下午她要走，我说中午我请客，请你和表姐吃饭。
她俩连快餐店都没去，
就坐在路边摊要了两碗拉面。
我这个身高不足一米五的小老太太喝了一大碗拉面，心满意足的坐客车回家去了。
上车时候告诉我，给我买了个羽绒服。好贵哩，放在表姐家了，让我去拿，还有两包小时候爱吃的果子，就是俗称蜜三刀。
以前到不是爱吃这个，因为过年都送这个，家长不让吃，才觉得想要，没想到我外婆一直还记得。
我表姐看着我笑，递给我两包果子
我说我拿一包行了，也不是很爱吃。
表姐说那我留下一包，不过这一包下边都压着五百块钱呢，你把钱抽走。
我真不知道我外婆还给塞钱了，
回到宿舍，把沾上油香的一千块放起来，终于觉得安心了。
吃一块蜜三刀，甜的四肢百骸都觉得轻飘飘的。
从那时候起，知道了甜食能抚慰心灵，
无论什么时候觉得辛苦的时候，给自己买点甜食吃，吃几口就开心了
全盛斋的椰蓉酥也是极好的。
现在买蜜三刀不用等赶集，也不用等过年，
但是味道和以前不一样了，
据说用油和以前不一样了，
炸出来的果子齁的发苦。
希望外婆身体健康，带你去吃好吃的呀！！！
除了外婆给我买的蜜三刀，还有一样是我给她买过的，并且得到她表扬的甜食。
从小我不爱吃月饼，
每次吃五仁月饼都难以下咽，
除了硬壳的，酥皮也吃不下去，我妈不懂，以为换个壳就吃下去了吗？主要是五仁吃不习惯啊！
头两年蛋黄酥刚流行的时候，中秋节我就买蛋黄酥吃，
给外婆打电话问她想吃什么？她说要吃十八街麻花，
我们老家习惯是中秋节第二天回姥姥家，
我提前买的麻花，带着我自己吃的蛋黄酥。
结果发现麻花又硬又油，一根麻花让她啃了十几分钟！最后赌气不吃了。假牙啃起来也挺费劲的。
悄悄把蛋黄酥递给她。
她嫌弃，这么小的饼！！！
哈哈哈，我都要笑死了，北方人，看啥都是以大为好。
家里吃的月饼都是又大又厚的，
这个蛋黄酥比手巴掌还要小那么多，老太太有点嫌弃的。
尝尝啊，我一直劝，
吃了两口，问我，问蛋黄馅的月饼？
我说嗯。
再给我买点来！太小了，俩三个也吃不饱啊。
马上又到中秋节了，
前几天问她想吃啥，
她说，给我来几斤那个蛋黄馅的月饼！！！
【北方月饼基本上都是四个一斤】
我们买月饼都是买个几斤几斤的。
北京三禾牌稻香村，俗称“京稻”。唯一一种干吃不渴的点心。
现在北京只有很少的京稻店面了。因为当初北京稻香村商标意识不强，被苏州人抢注了“稻香村”三个字。结果现在充斥在北京大街小巷的绝大多数都是苏州稻香村，口感比不上京稻。
京稻能保持住一定的水分，单吃点心完全不用喝水。同时又不失糕点特有的酥脆质感，所以稻香村一定要吃京稻。就是三禾牌商标的，没有这个logo，那都不是正宗货。
我每次去北京都要买几百元京稻给家人带回去。我问过北京京稻直营店服务员，说东北大商场里卖的京稻是咱们的吗？服务员说每天早上一开板就卖光了，都是老北京本地的买。本地的来晚了都没了，哪有多余的卖外地啊。沃德天，我似乎明白了。
现在又想起早晨一家人分享京稻的画面了。每个人都托着掌心，连掉下来的点心渣子都要一口口吸进去，生怕浪费。真的，北京稻香村，酥脆而不干涩，各种味道五花八门回味无穷啊。只有去北京才能吃得到。
今天是小区封闭管理的第二十二天，因为这可恶的德尔塔，我已经在这个空间里呆了五百多个小时。
足不出院！
冰箱里的东西日渐减少，逐渐显得空间大了起来。
厨房里储备的干货粉丝粉皮也吃的差不多了，还要算计着大米能吃几天。
幸好还有志愿者，每天不辞辛苦的搬运食物，让我可以补充一点给养。
十天前，没有肉了，也没办法去买，作为肉食动物嘴里能淡出鸟来。。
能有吃有喝安全呆在家里，应该知足不是吗？
可还是想吃肉！
今天下午，我竟然在冰箱最下层的角落里发现了几小块猪皮，那是很久之前做饭切下来的，几近风干了。
找出为数不多的一点儿调料，做了个卤猪皮。
当我把卤好的猪皮放进嘴里的一刻，我哭了！
这也太好吃了吧！
当年一个人在外地独居。
他娘的，从小娇生惯养的我，别说是洗衣做饭了，就连碗都没自己端过。
一个人跑到外地，内衣那是正面穿了穿反面，反面穿了穿正面。
如果卫生纸能正反两面用的话，我肯定也会那么干。
刚开始不会做饭，我就一天两顿吃水果。
吃的我半夜拉肚子，头晕目眩，只能迈开大步，跑到马路对面去吃快餐。
后来发现兜里没钱，外面吃东西真他娘的贵。
我就扛了两箱方便面丢在屋子里。
幸好那时候没女朋友，不然出租房里那味儿绝对酸爽。
想象一下，一个单身男人，内裤反复穿，袜子晾干了能砸石头，再配上一碗老坛酸菜面，榨菜一倒。
我艹，绝对正宗。
那时候，我经常自我麻醉安慰自己，臭男人臭男人，男人不臭怎么算男人。
要问我最感动的食物是什么？
朱元璋是珍珠翡翠白玉汤。
本大王就是那一碗老坛酸菜面！
对了，还要配上重味榨菜，开上一罐鲱鱼罐头。
关键是，必须坐在那一年没洗的床单上，配上正反两面穿了六遍的内裤臊气。
对了，必须要在七月的三伏天，满身大汗的时候，散发着浓烈的男人气，端上一碗老坛酸菜鲱鱼罐头面。
泪流满面呀！
本王就是装逼界第一天王，逼乎柯镇恶，喷人大帝，知乎喷神，纸糊叶圣陶，文坛先知，网文拖拉机，不是在喷人，就是在喷人的路上，自号江苏第一狠人，姑苏扛把子，知乎警察局，阅读纪检委，吐槽小王子，怼人天王，立志把自己活成一个段子的奇男子。
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