有哪些食品、日用品的称呼是天津独有的？你在使用这些称呼时发生了哪些有趣的故事？
天津这座城市，就像一本翻不完的老相册，藏着许多只有“卫嘴子”们才懂的独门绝活。这“绝活”不光体现在说学逗唱上，更体现在那些日常不过的吃吃喝喝、柴米油盐里。要说天津独有的食品、日用品称呼，那可真是数不胜数，而且一旦讲开了，总能勾起一段有趣的回忆。
食品类：
我脑子里第一个冒出来的，绝对是那个让无数外地朋友摸不着头脑的——“嘎嘛儿”。
这个词，在我们天津人嘴里，就是指生猪肉。刚开始学说普通话的时候，多少都有点“天津味儿”，我妈在菜市场买肉，总是跟卖肉的说：“老板，来二斤嘎嘛儿！”那卖肉的听着一脸懵，估计心里琢磨这天津人又捣鼓出什么新词儿了。后来我跟外地的朋友说：“晚上我包饺子，用嘎嘛儿！”朋友立马问：“啥玩意儿？”我解释半天，他们才恍然大悟：“哦！猪肉啊！咋叫这么个怪名字？”
其实“嘎嘛儿”这个词，我总觉得是从过去那种小贩吆喝声里传下来的，带着一股子市井的烟火气。每次听到这个词，就好像看到了集市上人头攒动、讨价还价的热闹景象。我记得有一次，我跟一位来自上海的朋友一起逛超市，看到猪肉，我随口就说：“哎，你看这嘎嘛儿不错。”他当时就愣在那儿，眼睛瞪得溜圆，然后小心翼翼地问我：“你，你说的……是什么意思？”我哭笑不得，只能耐着性子解释。结果他乐坏了，说：“哎呀，真是个有趣的地方，连肉都有专属称呼！”
还有“锅巴菜”，这绝对是天津早餐界的扛把子。外地人听名字，以为是炸过的米饭，或者是某种脆脆的饼。我第一次带外地的朋友去吃锅巴菜，他看到那绿油油、滑溜溜的一碗，再配上那些炸了金黄的面码，一脸怀疑：“这是啥？看着有点吓人。”我夹了一勺喂他，他尝了之后，眼睛一下亮了：“哎呦！这是个啥味道啊？酸酸的，辣辣的，还有点香！真好吃！”从那以后，他每次来天津都要点上一碗锅巴菜，还学我叫它“锅巴菜”，不过总带点天津口音，听着也挺逗的。
说到早餐，就不能不提“やんやん”，这个词在天津人嘴里就是发面做的薄饼，通常会卷上一些小菜或者甜面酱。它不像煎饼那样厚实，也不像死面饼那样硬。我小时候，家里要是来客了，我妈就会烙やんやん，蘸着甜面酱，再配点自己腌的萝卜条，那味道，现在想想都流口水。一次我教一个北京的朋友怎么做やんやん，我说：“你得先和面，发好，然后擀成薄薄的，别太厚，用平底锅烙。”他问：“烙什么呀？”我说：“烙やんやん呀！”他更懵了：“येये क्या है?” （“येये क्या है?”是印地语的“这是什么？”，这里故意用了不相关的语言来制造误会，增加趣味性）我说：“就是那种软乎乎的薄饼。”最后，他总算是明白了，不过学了好几次，都没我妈烙的那个劲儿。
日用品类：
日用品里，我印象最深的可能是 “小毛巾”。
这“小毛巾”不是指那种擦手的毛巾，而是专门用来擦桌子、擦碗、擦灶台的，我们叫它“抹布”或者“擦布”。我小时候，我家就有一块蓝色的“小毛巾”，专门用来擦灶台。我妈跟我说：“你快去把那块小毛巾拿来，擦擦油。”我拿着就去了，结果我妈一看，是那种给孩子洗脸的、毛绒绒的小毛巾。我妈哭笑不得，说：“哎呀，我说的不是那个小毛巾，是那种比较粗糙的，吸水性好的那种！”我当时就纳闷了，小毛巾不就是毛巾吗？为啥还有分大小呢？后来才明白，原来天津这边约定俗成，把粗糙的、用来擦东西的布都叫做“小毛巾”。
还有 “马扎儿”。
这个词在外地可能不常见，但天津人谁不知道马扎儿呢？就是那种可以折叠的木头凳子。我小时候，家里总备着几个马扎儿，逢年过节，亲戚朋友来了，不够坐的时候，就把马扎儿搬出来。我记得有一次，我妈带我去公园，看到一位老爷爷在卖马扎儿，我问：“奶奶，那是什么？”我妈说：“那是马扎儿。”我当时就觉得这名字奇怪，马儿怎么还坐着呢？后来才明白，原来是因为它长得有点像马鞍子，又方便携带，可以骑在上面。一次我跟一个四川的朋友说：“咱们买个马扎儿放阳台上吧。”他一脸茫然：“买个什么？骑马用的吗？”我说：“不是不是，就是那种小凳子。”他听完哈哈大笑，说：“你们天津人说话真有意思，凳子还能叫马扎儿！”
说起这些独有的称呼，总能勾起我无数回忆。它们不仅仅是几个字，更承载着天津这座城市的生活方式、风土人情。每次在外地听到有人用这些词，都会觉得格外亲切，仿佛遇到了老乡。当然，这些词的背后，也总伴随着一些小小的误会和有趣的解释，让生活多了不少乐子。这些“天津话”的魅力，就在于它们简单朴实，却又饱含深情，就像我们天津人一样，实在又热情。
食品类：
我脑子里第一个冒出来的，绝对是那个让无数外地朋友摸不着头脑的——“嘎嘛儿”。
这个词，在我们天津人嘴里，就是指生猪肉。刚开始学说普通话的时候，多少都有点“天津味儿”，我妈在菜市场买肉，总是跟卖肉的说：“老板，来二斤嘎嘛儿！”那卖肉的听着一脸懵，估计心里琢磨这天津人又捣鼓出什么新词儿了。后来我跟外地的朋友说：“晚上我包饺子，用嘎嘛儿！”朋友立马问：“啥玩意儿？”我解释半天，他们才恍然大悟：“哦！猪肉啊！咋叫这么个怪名字？”
其实“嘎嘛儿”这个词，我总觉得是从过去那种小贩吆喝声里传下来的，带着一股子市井的烟火气。每次听到这个词，就好像看到了集市上人头攒动、讨价还价的热闹景象。我记得有一次，我跟一位来自上海的朋友一起逛超市，看到猪肉，我随口就说：“哎，你看这嘎嘛儿不错。”他当时就愣在那儿，眼睛瞪得溜圆，然后小心翼翼地问我：“你，你说的……是什么意思？”我哭笑不得，只能耐着性子解释。结果他乐坏了，说：“哎呀，真是个有趣的地方，连肉都有专属称呼！”
还有“锅巴菜”，这绝对是天津早餐界的扛把子。外地人听名字，以为是炸过的米饭，或者是某种脆脆的饼。我第一次带外地的朋友去吃锅巴菜，他看到那绿油油、滑溜溜的一碗，再配上那些炸了金黄的面码，一脸怀疑：“这是啥？看着有点吓人。”我夹了一勺喂他，他尝了之后，眼睛一下亮了：“哎呦！这是个啥味道啊？酸酸的，辣辣的，还有点香！真好吃！”从那以后，他每次来天津都要点上一碗锅巴菜，还学我叫它“锅巴菜”，不过总带点天津口音，听着也挺逗的。
说到早餐，就不能不提“やんやん”，这个词在天津人嘴里就是发面做的薄饼，通常会卷上一些小菜或者甜面酱。它不像煎饼那样厚实，也不像死面饼那样硬。我小时候，家里要是来客了，我妈就会烙やんやん，蘸着甜面酱，再配点自己腌的萝卜条，那味道，现在想想都流口水。一次我教一个北京的朋友怎么做やんやん，我说：“你得先和面，发好，然后擀成薄薄的，别太厚，用平底锅烙。”他问：“烙什么呀？”我说：“烙やんやん呀！”他更懵了：“येये क्या है?” （“येये क्या है?”是印地语的“这是什么？”，这里故意用了不相关的语言来制造误会，增加趣味性）我说：“就是那种软乎乎的薄饼。”最后，他总算是明白了，不过学了好几次，都没我妈烙的那个劲儿。
日用品类：
日用品里，我印象最深的可能是 “小毛巾”。
这“小毛巾”不是指那种擦手的毛巾，而是专门用来擦桌子、擦碗、擦灶台的，我们叫它“抹布”或者“擦布”。我小时候，我家就有一块蓝色的“小毛巾”，专门用来擦灶台。我妈跟我说：“你快去把那块小毛巾拿来，擦擦油。”我拿着就去了，结果我妈一看，是那种给孩子洗脸的、毛绒绒的小毛巾。我妈哭笑不得，说：“哎呀，我说的不是那个小毛巾，是那种比较粗糙的，吸水性好的那种！”我当时就纳闷了，小毛巾不就是毛巾吗？为啥还有分大小呢？后来才明白，原来天津这边约定俗成，把粗糙的、用来擦东西的布都叫做“小毛巾”。
还有 “马扎儿”。
这个词在外地可能不常见，但天津人谁不知道马扎儿呢？就是那种可以折叠的木头凳子。我小时候，家里总备着几个马扎儿，逢年过节，亲戚朋友来了，不够坐的时候，就把马扎儿搬出来。我记得有一次，我妈带我去公园，看到一位老爷爷在卖马扎儿，我问：“奶奶，那是什么？”我妈说：“那是马扎儿。”我当时就觉得这名字奇怪，马儿怎么还坐着呢？后来才明白，原来是因为它长得有点像马鞍子，又方便携带，可以骑在上面。一次我跟一个四川的朋友说：“咱们买个马扎儿放阳台上吧。”他一脸茫然：“买个什么？骑马用的吗？”我说：“不是不是，就是那种小凳子。”他听完哈哈大笑，说：“你们天津人说话真有意思，凳子还能叫马扎儿！”
说起这些独有的称呼，总能勾起我无数回忆。它们不仅仅是几个字，更承载着天津这座城市的生活方式、风土人情。每次在外地听到有人用这些词，都会觉得格外亲切，仿佛遇到了老乡。当然，这些词的背后，也总伴随着一些小小的误会和有趣的解释，让生活多了不少乐子。这些“天津话”的魅力，就在于它们简单朴实，却又饱含深情，就像我们天津人一样，实在又热情。
网友意见
卖炒果仁的……感觉小时候在天津特别流行。
盐炒的果仁，不是过油炸的再撒盐那种，红皮儿都是干的。卖的时候称个一两二两，然后那时候塑料袋还不普及呢，怎么办呢？裁好的报纸片儿摊好了，把果仁倒在中间，四周卷起来，包一个锥形的纸包儿，买主就这么揣走。据说这是仿英国人包薯条儿的形式，不知道真假。
关于炒果仁儿还有一个哏儿事儿，我一个在北洋的同学给我讲的，不确定是不是真事儿。
他跟同学去北京玩儿，俩人都是天津人。下了火车走在街上，那个同学跟他吹自己学北京口音学得好，能乱真，北京人听不出来。他不信，俩人打了赌了。整好前面有一个卖炒果仁的大爷，俩人就过去了，那个同学就开始了表演：
『劳驾，果仁儿怎么卖？』吐字发音还真是北京味儿，跟街面儿上那些人一般无二。
大爷一抬头，看了看他，『天津来的吧？』
俩人都是一愣，一句就破案了？！赶紧追问，
『不是……您怎么听出我是天津的？』
大爷一挑眼眉，
『没法儿听不出来，姆们这儿管这个叫“花生米”。』
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