大家觉得天津交通广播男主持说乾隆白菜是凉菜是在抬杠吗？
这事儿嘛，说起来挺有意思的。天津交通广播的节目，好多听众都挺熟的，主持人也都是大家熟悉的面孔。最近有听众提到说，有个男主持在节目里把乾隆白菜说成是凉菜，然后就有不少人觉得这有点“抬杠”的意思。
咱们得先明白乾隆白菜是个啥。说白了，它就是把白菜叶子用麻酱、蒜泥、醋、糖等等调料拌在一起，凉拌着吃的。从制作方法和食用方式上看，它绝对是属于凉菜的范畴，这是个普遍的认知。
那为什么会有“抬杠”的说法呢？我觉得可能从几个方面来看：
违背常识性认知： 乾隆白菜的叫法虽然带个“乾隆”，听起来好像有点历史渊源或者跟宫廷菜沾边，但它的本质就是一道凉拌菜。主持人作为公众人物，尤其是在广播这种传播度广的平台，说出这么一个和大家普遍认知相悖的说法，容易让人觉得是故意为难或者卖弄。就像你去饭馆点菜，说一份“红烧肉”是凉菜，别人肯定会觉得你是不是脑子抽了。
节目调性与角色定位： 交通广播的主持人，虽然有时候为了节目效果会有些轻松幽默的互动，但通常还是以传递信息、解决听众实际问题为主。在谈论一些大家比较熟悉的食物的时候，如果出现这种比较明显的认知偏差，反而会显得不够专业，或者有点“瞎说”。听众可能期待的是更贴近生活、更接地气的交流，而不是这种有点“拧巴”的说法。
潜在的“争议点”选择： 有时候，为了增加节目的趣味性或者引发讨论，主持人可能会故意抛出一些大家不常想到的角度或者观点。但是，把乾隆白菜说成不是凉菜，这个争议点未免也太小众和牵强了。它不像一个有争议的话题，反而更像是一个“错误”的陈述。听众可能就会觉得，这没啥可讨论的，就是一种不准确的说法。
语气和语境的影响： 具体当时的主持人是怎么说的，语气是怎样的，这也很关键。如果他只是随口一提，或者是在某个特定的语境下开玩笑，大家可能觉得无伤大雅。但如果他一本正经地说，并且还试图解释，那“抬杠”的感觉就会更浓。毕竟，有时候大家听广播，是想要放松，想获取一些对生活有用的信息，而不是去听一些可能制造认知混乱的说法。
听众的期待： 听众打电话进电台，可能是有他们自己的生活经验和认知习惯。当听到主持人说出一些和他们日常经验不符的话，尤其是这种比较明显的“常识性”问题时，他们会感到不解，甚至觉得受到了“冒犯”。
总的来说，我觉得如果那位主持人确实是认真的，并且不是在开玩笑或者有更深层次的语境，那么他的说法确实容易让人觉得是在“抬杠”。因为乾隆白菜作为一道凉菜，几乎是公认的事实，去否定它，就像是故意找茬，而不是在进行有意义的讨论。大家听广播，更多是想听到一些真实、有用，或者至少是能引起共鸣的内容。在这种小细节上出现偏差，确实会让人感觉有点“戏太多”了。
咱们得先明白乾隆白菜是个啥。说白了，它就是把白菜叶子用麻酱、蒜泥、醋、糖等等调料拌在一起，凉拌着吃的。从制作方法和食用方式上看，它绝对是属于凉菜的范畴，这是个普遍的认知。
那为什么会有“抬杠”的说法呢？我觉得可能从几个方面来看：
违背常识性认知： 乾隆白菜的叫法虽然带个“乾隆”，听起来好像有点历史渊源或者跟宫廷菜沾边，但它的本质就是一道凉拌菜。主持人作为公众人物，尤其是在广播这种传播度广的平台，说出这么一个和大家普遍认知相悖的说法，容易让人觉得是故意为难或者卖弄。就像你去饭馆点菜，说一份“红烧肉”是凉菜，别人肯定会觉得你是不是脑子抽了。
节目调性与角色定位： 交通广播的主持人，虽然有时候为了节目效果会有些轻松幽默的互动，但通常还是以传递信息、解决听众实际问题为主。在谈论一些大家比较熟悉的食物的时候，如果出现这种比较明显的认知偏差，反而会显得不够专业，或者有点“瞎说”。听众可能期待的是更贴近生活、更接地气的交流，而不是这种有点“拧巴”的说法。
潜在的“争议点”选择： 有时候，为了增加节目的趣味性或者引发讨论，主持人可能会故意抛出一些大家不常想到的角度或者观点。但是，把乾隆白菜说成不是凉菜，这个争议点未免也太小众和牵强了。它不像一个有争议的话题，反而更像是一个“错误”的陈述。听众可能就会觉得，这没啥可讨论的，就是一种不准确的说法。
语气和语境的影响： 具体当时的主持人是怎么说的，语气是怎样的，这也很关键。如果他只是随口一提，或者是在某个特定的语境下开玩笑，大家可能觉得无伤大雅。但如果他一本正经地说，并且还试图解释，那“抬杠”的感觉就会更浓。毕竟，有时候大家听广播，是想要放松，想获取一些对生活有用的信息，而不是去听一些可能制造认知混乱的说法。
听众的期待： 听众打电话进电台，可能是有他们自己的生活经验和认知习惯。当听到主持人说出一些和他们日常经验不符的话，尤其是这种比较明显的“常识性”问题时，他们会感到不解，甚至觉得受到了“冒犯”。
总的来说，我觉得如果那位主持人确实是认真的，并且不是在开玩笑或者有更深层次的语境，那么他的说法确实容易让人觉得是在“抬杠”。因为乾隆白菜作为一道凉菜，几乎是公认的事实，去否定它，就像是故意找茬，而不是在进行有意义的讨论。大家听广播，更多是想听到一些真实、有用，或者至少是能引起共鸣的内容。在这种小细节上出现偏差，确实会让人感觉有点“戏太多”了。
网友意见
乾隆白菜男主播这事儿，不就是典型的高中哲学课本上那个插图吗？躺在床上的病人推开香蕉和苹果等，说“医生让我多吃水果，不是这些”。
换而言之，要是我说句辣椒炒肉是湘菜，他也大概率会说“这是家常菜而已吧”，我说松鼠桂鱼是苏帮美食，他也会说“这是宴席菜吧，平时不吃吧？”
（潜台词：高中政治老师的备课素材 ）
A：“大家好，今天我们这个节目的主题是艺术作品里的马”
B：“大家好我是大缸，今天很高兴跟大家一起讨论这个问题，不过啊我印象里艺术作品里确实没有什么马的出现”
A：“不是啊，你看三国啊水浒啊都有骑马打仗的场面啊，还有亮剑里骑兵见那段拍的就很好啊？”
B：“那马都是背景啊，连配角都算不上啊”
A：“有位网名叫半夜抬哑铃的朋友说有个电影名字就叫战马，那个电影就是讲一匹马在战争中的经济拍的导演还很有名呢啊。”
B：“你说的那个电影我没听说过，那个导演我也不喜欢。”
A：“……”
B：“所以说你看其实你用心琢磨艺术作品里就是没什么马的事对不对，哎不是你咋不说话了？”
A：“……，那好吧，那位大哥说西游记里不是有个白龙马么，唐僧骑了一路去西天取经，动画片版西游记里不还唱呢么，白龙马蹄朝西～”
B：“你不知道白马非马么？”
A：“好吧……甭聊了，你咋这么爱抬杠呢你……”
B：“我怎么抬杠了!我怎么抬杠了!白马非马也算抬杠按!那不是白马非马还是黄马非马啊还能是黑马非马啊!焯!”
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