日麻（立直麻将）中，实战有没有记手摸切的必要？
下面我将详细阐述为什么记手摸切有必要，以及它在实战中的具体应用和重要性。
为什么记手摸切有必要？
记手摸切的核心目的是：通过观察自己和他人的摸牌、切牌，来推测牌山（海底）的剩余牌张以及其他玩家手中的牌张，从而做出更优的决策，包括：
1. 判断自己听的牌是否容易出现（放炮概率）： 这是最直接的用途。知道哪些张牌被切掉了，哪些张牌可能还在牌山，可以帮助你判断你的听牌是否是安全牌，或者什么时候出现会给你带来危险。
2. 推测他家牌势（是否可能食停、立直、暗听、大牌）： 观察他人切牌的偏好，以及他们所打出的牌的种类，可以推测出他们的大致牌型。例如，一个玩家一直在切孤立的边张，可能是在整理中张；如果他开始切孤立的中张，可能是在向顺子牌型发展。
3. 优化自己牌局的进攻与防守策略：
进攻： 当你知道某些危险牌已经被切掉，或者牌山中还有很多你需要的牌时，你可以更加积极地进攻。
防守： 当你意识到危险牌（例如对家听的牌）很有可能还在牌山，或者你可能成为其他玩家的“点炮者”时，你需要更保守地处理牌张。
4. 避免不必要的风险，减少放炮： 这是记手摸切最基本但也是最重要的目的。通过记牌，你可以最大程度地避免打出危险牌，尤其是在你已经食停或立直的情况下。
5. 提高自己的听牌效率和选择听牌的质量： 知道哪些牌型容易形成，哪些牌张更容易凑齐，可以帮助你更有效地整理牌，选择听牌的张数和类型。
记手摸切的具体内容和要点：
记手摸切并非简单地记住每张切掉的牌，而是有策略性地记忆和利用信息。主要包括以下几个方面：
1. 记切牌（所有玩家的切牌）：
万牌、筒牌、索牌的切牌： 这是最基础也是最重要的部分。你需要记住每一张牌被切掉了。
顺子相关： 记住连续的牌被切掉了（如 12 被切，则 3 万危险；34 被切，则 2 万危险）。
刻子/杠子相关： 记住三张或四张相同的牌被切掉了（如三个 5 万被切，则 5 万就是安全牌；四个 5 万被切，则 5 万就是“牌河里死绝”的牌）。
对子相关： 记住对子被切掉了（如两个 7 筒被切，则 7 筒就是安全牌）。
风牌和字牌的切牌：
场风和自风： 要特别关注自己和对家的场风和自风。例如，如果你是东风局的东家，那么东风牌（东南西北）的出现和切牌情况对你尤为重要。
役牌： 记住哪些役牌（东南西北、白发中）已经出现或被切掉，以及出现了几张，对于判断是否能形成组合牌（如碰、杠）以及是否可能被他人作为役牌使用至关重要。
牌的优先级排序：
安全牌： 已经出现的两张或三张同一张牌。
危险牌： 对于你的听牌来说，一旦出现就会让你放炮的牌。
中张： 对于顺子来说，中张牌（如 37 之间）更容易形成顺子，因此切牌时更需要关注。
边张和坎张： 边张（如 1、9）和坎张（如 2、8）形成顺子的可能性相对较低，但如果它们被切了，剩余的牌张对你来说就更安全。
2. 记牌山（摸牌推测）：
通过切牌来推测牌山剩余的牌是记手摸切的进阶应用。
推测剩余牌的数量： 一共有 136 张牌（130 张有效牌 + 6 张杠牌）。你自己的手牌有 13 张，别人摸切的牌你已经看到了。理论上，你就可以推算出牌山上还剩多少张牌。
推测特定牌张的数量：
例如： 如果你看到了 5 万的切牌，并且知道 5 万在牌山中只剩一张，那么当你在后续摸到一张 5 万时，你就知道牌山里已经没有 5 万了。
再例如： 如果你看到某张牌被切了两张，牌山中还剩下两张，那么当你在后面摸到一张时，你就会知道牌山里还剩一张，这对于你判断是否能摸到自摸、以及对手是否可能摸到从而听牌非常有价值。
判断他家听牌的可能性： 如果你看到对家切了一张 7 筒，然后他立直了，并且你摸切的牌里没有 7 筒，而牌山中 7 筒也只剩一张（通过其他玩家切牌推断），那么你就可以大概率推断他对家听的是 7 筒（或者他对家已经对 7 筒有了明确的判断，或者听的是其他牌）。
3. 结合实战情境的运用：
食和碰： 当你选择食或碰时，你也需要记住你吃进的牌或碰出的牌的牌型，并将其从你脑海中的牌山推测中移除。
暗听： 当别人暗听时，你无法直接看到他们手牌的牌山构成，但依然可以通过切牌来推测。
立直： 立直后，如果你的听牌是危险牌，你必须非常谨慎。记牌可以帮助你判断哪些牌是安全牌，哪些牌是危险牌。
鸣牌（吃、碰、明杠）： 当你鸣牌时，你也向其他玩家暴露了你牌的一部分。而你鸣的牌，也从牌山信息中被移除。
记手摸切的难度和技巧：
记手摸切并非易事，它需要大量的练习和一定的逻辑思维能力。
从基础开始：
先记自己切的牌： 这是最容易的。
然后记别人切的牌（关键牌）： 比如风牌、役牌、你认为可能对你构成威胁的牌。
逐步扩展到记所有切牌： 尤其是中张、边张等。
利用视觉辅助：
桌子中间的牌河： 这是最直接的参考。
你的手牌： 当你摸了一张牌后，把它放到合适的位置，也相当于对你手中的牌进行了“标记”。
心理训练：
专注： 在每一巡牌中，保持高度的注意力。
快速反应： 在有人切牌时，迅速在脑海中更新信息。
优先级排序： 并非所有牌都同等重要。你需要优先记住对你当前牌局影响最大的牌。例如，如果你正在做一向听，听的牌是 3 筒和 6 筒，那么 3 筒和 6 筒的切牌信息对你来说就极其重要。
实战中不记手摸切的后果：
如果在实战中不记手摸切，或者记牌能力很弱，会带来很多负面影响：
大量放炮： 这是最直接的后果。你会更容易打出别人已经听到的牌，或者危险牌。
错过食停和碰牌机会： 你可能因为不知道别人切了什么牌，而错过了吃牌或碰牌的机会，导致自己的牌型发展受阻。
难以判断对手的牌型： 你无法有效地预测对手的意图，也就无法做出最优的防守或进攻决策。
容易被对手算计： 高水平的对手会通过切牌来诱导你打出危险牌，如果你记不住牌，就很容易上当。
打牌效率低下： 即使没有放炮，你也可能因为对牌山信息的缺乏而打出效率较低的牌，错失最佳的听牌时机。
结论：
在日麻实战中，记手摸切不仅有必要，而且是决定胜负的关键技能之一。 它是一个从入门到精通的必经之路。一个不记手摸切的玩家，无论牌技有多好，都很难在高强度的对局中取得长久的胜利。
当然，初学者不一定要强求一开始就记住每一张牌，可以从重要牌和对自己影响大的牌开始记，然后循序渐进。但最终目标应该是能够相对准确地掌握牌山的大致信息，并将其运用到自己的决策中。 这不仅能让你减少放炮，还能让你更积极主动地争取胜利。
如果你想在日麻中有所进步，那么请务必重视并努力练习记手摸切这项技能。
网友意见
能记住手切和摸切非常有意义。试举几例。
一。如其中一家已经付露，牌局到8巡以后，他连续几巡都是摸切打出中张牌，那我基本可以认为他有50%以上的机会已经听牌；有40%的机会，是很不错的一向听牌型。
二，如果某家已经副露，基本每巡都是手切，且打出的牌都比较安全，那我基本肯定他还没有听牌。而且多数已经弃胡。原因就是如果真是听牌，不太可能在每巡能换牌的情况下还能保持听牌。
三，立直打出的手切牌，其附近的牌通常都比较危险。如：123789万 11 778饼 78条，摸到69条而去立直的话，须打出7饼听69饼，这时7饼旁边的大饼就应该会被重点关注。
四，接上例。假如打出七饼听牌，但不愿意被别人猜到听七饼旁边的大饼。就有人会选择先默听一轮。下一巡无论摸到什么，直接摸切听牌。这时你就必须留意到，他是摸切听牌，而不是手切听牌。比如她摸到一张三条而打出听牌，而你没留意是摸切，误以为他会听三条旁边的牌而打出九饼，就刚好上当了。而如果当时你能留意到她是摸切三条听牌。进而会想到他很可能是上一轮已经听牌默听，你一看他上巡打出的是七饼，就基本可以断定他要不就听五八饼，要不就听六九饼。
当然了，有些人会问，记住摸切和手切这么重要，但是3家牌n轮打牌，记忆量岂不是很大，能记住吗？我的意见是，能记住尽量记，如果记不住，也不要强求自己。反正我自己是肯定记不全的。但是我会选重点的来记忆。比如以下几种情况，我必须记住的：
一，碰出宝牌。他已经是满贯确定了。于是我就记住他每一张打出的牌是摸切还是手切，自己随时调整攻守战略。
二，亲家副露了。还有赤五或宝牌已在副露的牌中。这明显已经是2翻以上了。我就当他里面还至少有一宝，一旦放铳就5800-12000。这时必须记清楚他每一张的手切摸切。随时考虑弃胡。
三，两副露及以上的染手牌。
反正就是把值得关注的玩家的手切和摸切都记住了，胜算就会加大。记得越多，赢面越大！
理论上自己如果有能力做到记手摸切，那尽量去做肯定有用。麻将是不知道他家手牌信息的，因此可分析的材料越多对于他家手牌状况以及整体场况就能把握越多，而手摸切就是一项很重要的情报，是包括读牌在内一些技术的基础。但是对于新手或低段玩家而言，其重要性并不那么高，因为手摸切带来的情报运用是一种偏高阶的技术，低段玩家想要加以利用并不那么容易，必要性不那么高，低段玩家还是推荐把更多的精力优先放在打好自己的手牌上。记手摸切有用，但优先级并不高，属于能做尽量做，低段做不到也问题不大，但对高段还是有一定的做的必要性。要做的话优先去记他家的一些特殊手切，例如手切dora、连续手切拆出一对子或搭子、手切安牌字之类的，因为其中包含的信息比普通的切牌更大，如果记得住多记总不是坏事。
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