在英国读大学9个公共厨房 怎么保证不被感染?
在英国大学的公共厨房里，大家共享空间，细菌和病毒传播的风险确实存在。尤其是在疫情期间，或是秋冬季节流感高发期，保持警惕是很有必要的。不过别担心，通过一些简单而有效的措施，你完全可以大大降低感染的风险，安心享受在英国的学习生活。
一、 保持个人卫生，筑牢第一道防线
这可以说是最重要，也是最直接的防护措施了。
勤洗手，洗到什么程度？ 别只是意思一下。每次从外面回来，接触过公共区域（比如门把手、电梯按钮、楼道栏杆），或者准备食物前、饭后，都要认真洗手。标准流程是：用流动的清水和肥皂（或洗手液），搓揉手掌、手背、指缝、指尖、指甲和手腕，持续至少20秒（唱两遍“祝你生日快乐”歌的时间）。如果情况允许，流动水和肥皂是最好的选择。
随身携带免洗洗手液/酒精湿巾。 这一点非常实用。在无法及时找到水源洗手时，高质量的免洗洗手液（酒精含量至少60%）能够有效杀灭大部分细菌和病毒。酒精湿巾同样可以用来擦拭手部，或者你常会接触的物品表面。
避免用手触摸面部。 这是很多人容易忽略但又非常关键的一点。手部携带的病菌很容易通过眼睛、鼻子、嘴巴进入身体。所以，即使洗了手，在没有消毒的情况下，也尽量克制自己触摸脸部的冲动。
二、 厨房使用时的“讲究”和“规矩”
公共厨房的特殊性在于多人共用，所以使用时的规范至关重要。
餐具、厨具的清洁是重中之重。
自己使用前检查。 拿取餐具、锅碗瓢盆时，花几秒钟快速检查一下是否干净。如果发现有残留的食物残渣或污渍，不要直接使用，而是先进行清洗。
用完即洗，并彻底干燥。 这是责任感的体现，也是避免细菌滋生的关键。用过的餐具、厨具，最好在第一时间用热水和洗洁精清洗干净，然后冲洗干净。清洗后，尽量让它们自然风干，或者用干净的抹布擦干。避免将湿漉漉的餐具堆叠在一起，那会为细菌提供滋生的温床。
使用洗碗机？ 如果厨房配备了洗碗机，那么清洗餐具是最方便高效的方法。但请注意，要定期清洁洗碗机本身，并确保使用正确的洗涤剂和合适的温度。
食材储存的“边界感”。
明确自己的物品。 冰箱空间有限，大家共享。所以，请务必将自己的食材用密封袋、保鲜盒或保鲜膜包好，并清晰地写上自己的名字和入住日期（如果需要）。这样不仅能避免食物串味，还能方便自己取用，也能让别人知道这是属于你的。
“过期”和“遗忘”的清理。 定期检查自己的食物，及时处理掉过期或者不再需要的食物。很多时候，老化的食物会成为细菌的滋生地。很多宿舍会有定期清理冰箱的规定，请务必遵守。
操作台面和炉灶的清洁。
使用后擦拭。 每次使用完操作台面、炉灶、微波炉等公共设备后，都应该用清洁剂和湿布擦拭干净。比如，烧完菜油烟油污，或者不小心打翻了酱汁，都要及时清理。
准备好清洁工具。 建议自己准备一些厨房纸巾、多用途清洁剂、洗碗布等，方便随时使用。
垃圾处理的“及时性”。
厨余垃圾及时处理。 厨房产生的厨余垃圾，尤其是剩菜剩饭，很容易滋生细菌和产生异味。如果垃圾桶满了，或者你产生的垃圾较多，请及时将垃圾分类（英国通常有严格的垃圾分类规定）并扔到指定的垃圾桶或收集点。
保持垃圾桶清洁。 垃圾桶本身也需要保持清洁。定期清洗垃圾桶，或者在垃圾桶内放置垃圾袋，方便更换。
三、 社区公约和互相尊重
在集体生活中，遵守规矩和互相尊重是保持良好环境的基础。
了解并遵守宿舍的厨房使用规定。 不同的宿舍可能有不同的具体规定，比如使用时间、清洁要求等。务必仔细阅读并遵守。
保持公共区域的整洁。 除了自己的使用区域，也要注意保持公共区域（如餐桌、水槽、微波炉等）的整体清洁。不要留下自己的个人物品在公共区域，更不要将脏的餐具堆积在水槽里，等着别人来清理。
善意提醒，而非指责。 如果你发现有人没有遵守规则，可以尝试以友善的方式提醒对方，而不是直接指责。一个友善的沟通可能比直接批评更有效，也能避免不必要的冲突。
如果发现卫生问题，及时反馈。 如果你发现了严重的卫生问题，比如有老鼠、蟑螂迹象，或者公共区域的清洁状况非常糟糕，请及时联系宿舍管理人员，让他们来处理。
四、 个人免疫力的提升
除了外部防护，增强自身的免疫力也是抵御疾病的重要方式。
均衡饮食，保证营养。 多吃蔬菜水果，摄入足够的蛋白质和维生素，能帮助提升免疫力。
充足睡眠，规律作息。 熬夜和过度疲劳会削弱免疫系统。
适度运动，增强体质。 坚持体育锻炼，保持身体健康。
保持良好的心态。 压力过大会影响免疫功能，学会调节情绪，保持积极乐观的心态。
一些实用小贴士：
利用高峰期以外的时间。 如果可以，尽量避开用餐高峰期使用厨房，这样可以减少人群聚集，也有更多空间和时间进行清洁。
备一些小工具。 比如，可以带一个专门放自己洗碗工具（海绵、刷子、洗洁精）的小盒子，这样既方便携带，又能保持卫生。
了解周围环境。 熟悉你所在的宿舍楼有多少个厨房，哪个厨房相对更安静或更干净。
总而言之，在英国大学的公共厨房里，保持警惕，但也不必过度焦虑。通过养成良好的个人卫生习惯，遵守厨房使用规则，尊重他人，并适度关注自身健康，你就能在公共厨房里安全、愉快地享受烹饪的乐趣。这不仅是对自己负责，也是对整个社区的贡献。
一、 保持个人卫生，筑牢第一道防线
这可以说是最重要，也是最直接的防护措施了。
勤洗手，洗到什么程度？ 别只是意思一下。每次从外面回来，接触过公共区域（比如门把手、电梯按钮、楼道栏杆），或者准备食物前、饭后，都要认真洗手。标准流程是：用流动的清水和肥皂（或洗手液），搓揉手掌、手背、指缝、指尖、指甲和手腕，持续至少20秒（唱两遍“祝你生日快乐”歌的时间）。如果情况允许，流动水和肥皂是最好的选择。
随身携带免洗洗手液/酒精湿巾。 这一点非常实用。在无法及时找到水源洗手时，高质量的免洗洗手液（酒精含量至少60%）能够有效杀灭大部分细菌和病毒。酒精湿巾同样可以用来擦拭手部，或者你常会接触的物品表面。
避免用手触摸面部。 这是很多人容易忽略但又非常关键的一点。手部携带的病菌很容易通过眼睛、鼻子、嘴巴进入身体。所以，即使洗了手，在没有消毒的情况下，也尽量克制自己触摸脸部的冲动。
二、 厨房使用时的“讲究”和“规矩”
公共厨房的特殊性在于多人共用，所以使用时的规范至关重要。
餐具、厨具的清洁是重中之重。
自己使用前检查。 拿取餐具、锅碗瓢盆时，花几秒钟快速检查一下是否干净。如果发现有残留的食物残渣或污渍，不要直接使用，而是先进行清洗。
用完即洗，并彻底干燥。 这是责任感的体现，也是避免细菌滋生的关键。用过的餐具、厨具，最好在第一时间用热水和洗洁精清洗干净，然后冲洗干净。清洗后，尽量让它们自然风干，或者用干净的抹布擦干。避免将湿漉漉的餐具堆叠在一起，那会为细菌提供滋生的温床。
使用洗碗机？ 如果厨房配备了洗碗机，那么清洗餐具是最方便高效的方法。但请注意，要定期清洁洗碗机本身，并确保使用正确的洗涤剂和合适的温度。
食材储存的“边界感”。
明确自己的物品。 冰箱空间有限，大家共享。所以，请务必将自己的食材用密封袋、保鲜盒或保鲜膜包好，并清晰地写上自己的名字和入住日期（如果需要）。这样不仅能避免食物串味，还能方便自己取用，也能让别人知道这是属于你的。
“过期”和“遗忘”的清理。 定期检查自己的食物，及时处理掉过期或者不再需要的食物。很多时候，老化的食物会成为细菌的滋生地。很多宿舍会有定期清理冰箱的规定，请务必遵守。
操作台面和炉灶的清洁。
使用后擦拭。 每次使用完操作台面、炉灶、微波炉等公共设备后，都应该用清洁剂和湿布擦拭干净。比如，烧完菜油烟油污，或者不小心打翻了酱汁，都要及时清理。
准备好清洁工具。 建议自己准备一些厨房纸巾、多用途清洁剂、洗碗布等，方便随时使用。
垃圾处理的“及时性”。
厨余垃圾及时处理。 厨房产生的厨余垃圾，尤其是剩菜剩饭，很容易滋生细菌和产生异味。如果垃圾桶满了，或者你产生的垃圾较多，请及时将垃圾分类（英国通常有严格的垃圾分类规定）并扔到指定的垃圾桶或收集点。
保持垃圾桶清洁。 垃圾桶本身也需要保持清洁。定期清洗垃圾桶，或者在垃圾桶内放置垃圾袋，方便更换。
三、 社区公约和互相尊重
在集体生活中，遵守规矩和互相尊重是保持良好环境的基础。
了解并遵守宿舍的厨房使用规定。 不同的宿舍可能有不同的具体规定，比如使用时间、清洁要求等。务必仔细阅读并遵守。
保持公共区域的整洁。 除了自己的使用区域，也要注意保持公共区域（如餐桌、水槽、微波炉等）的整体清洁。不要留下自己的个人物品在公共区域，更不要将脏的餐具堆积在水槽里，等着别人来清理。
善意提醒，而非指责。 如果你发现有人没有遵守规则，可以尝试以友善的方式提醒对方，而不是直接指责。一个友善的沟通可能比直接批评更有效，也能避免不必要的冲突。
如果发现卫生问题，及时反馈。 如果你发现了严重的卫生问题，比如有老鼠、蟑螂迹象，或者公共区域的清洁状况非常糟糕，请及时联系宿舍管理人员，让他们来处理。
四、 个人免疫力的提升
除了外部防护，增强自身的免疫力也是抵御疾病的重要方式。
均衡饮食，保证营养。 多吃蔬菜水果，摄入足够的蛋白质和维生素，能帮助提升免疫力。
充足睡眠，规律作息。 熬夜和过度疲劳会削弱免疫系统。
适度运动，增强体质。 坚持体育锻炼，保持身体健康。
保持良好的心态。 压力过大会影响免疫功能，学会调节情绪，保持积极乐观的心态。
一些实用小贴士：
利用高峰期以外的时间。 如果可以，尽量避开用餐高峰期使用厨房，这样可以减少人群聚集，也有更多空间和时间进行清洁。
备一些小工具。 比如，可以带一个专门放自己洗碗工具（海绵、刷子、洗洁精）的小盒子，这样既方便携带，又能保持卫生。
了解周围环境。 熟悉你所在的宿舍楼有多少个厨房，哪个厨房相对更安静或更干净。
总而言之，在英国大学的公共厨房里，保持警惕，但也不必过度焦虑。通过养成良好的个人卫生习惯，遵守厨房使用规则，尊重他人，并适度关注自身健康，你就能在公共厨房里安全、愉快地享受烹饪的乐趣。这不仅是对自己负责，也是对整个社区的贡献。
网友意见
做不到完全闭环管理，就无法排除感染可能。
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