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1、将肉洗净,去皮,切成薄片。
2、在切好的肉片上滴少许料酒和白糖,再撒上鸡精、炸鸡粉、少量的孜然粉,拌匀腌制20分钟的样子。
3、把腌制好的肉片穿在烧烤用的竹签上,架空的放置于微波炉适用的餐盘上。
4、放入微波炉,以中高火的模式加热2分钟即可。
备注:烤肉时要用陶瓷盘子,用塑料的会融化变形。
塑料盘子是微波加热时用的。
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肉(鸡、猪、羊···)切条。宽、高最好2厘米左右,长度可任意。用生抽、五香粉、盐等腌制半小时。平摆在烤盘里(随炉赠送,铝合金制作,也可自备金属盘即可)。放进微波炉,用金属支架垫好,关门。按烧烤键开始烤肉,5分钟左右停炉翻一下,可以抹点烧烤料粉。20分钟左右,用筷子扎没有血水,软硬适当即可开吃。
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最好用锡纸包起来,这样肉汁不会流失。有专用烤盘也可以