微波炉的性质跟烤箱的性质一样吗？

  网友的相关建议: 
      微波炉的性质跟烤箱的性质不一样。
微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。　电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种。

烤箱最好是用来烘烤食物，如：烤鸡翅、烤红薯、饼干、蛋挞等，也可以加热食物但加热的时间比微波炉要长；微波炉最好是用来快速加热食物或快速解冻肉类。

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  网友的相关建议: 
      好比电磁炉跟煤球炉子的差别

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  网友的相关建议: 
      当然不一样。

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