电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。
电饼铛使用220V电源,电热丝加热,铝制锅面,上下火自动控温,适合于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!
1 、结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长。热效率高,省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大,不变形,受热均匀。
4、上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温,调温装置,当内部温度达到设定值时,加温自动停止。
5、外壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点
使用电饼铛的危害是存在的,但是危害并不是非常的大。一般来说电饼铛烙饼的话,跟普通的炉子上烙饼差不多的,别弄胡了就没事的,一般的不会有太多重金属的,放心使用就行了,用前用后注意保持电饼铛干净就行。即使有电磁辐射,也是人体承受范围内的,也不影响身体健康,自然界包括太阳对人类的电磁辐射每年总量要比这个电饼档大很多,人类仍然健康的活着,因此不需要担心。
电饼铛是现代生活当中常见的厨房电器产品了,使用起来挺方便的。我觉得电饼铛没有危害。电饼铛上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温,调温装置,当内部温度达到设定值时,加温自动停止。外壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。电饼铛绝对是居家的小能手,
电饼铛可能很多朋友都没听说这个名词,对于电饼铛也是很陌生。电饼铛不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸),而且有剧毒。所以我们应该要购买质量比较好的产品,已防对我们身体出现危害。