请教下用电饭锅煮米饭，米和水的比例大概多少合适？

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比例是一碗米一碗水，然后按照个人口味可以多加或少加来调节软硬度。如果想使得煮出的饭硬一点，水盖住手指头就可以了。反之想软一点，水盖满手背。因为手有大小，所以建议试一次就知道水量多少了。

根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。煮之前滴入5—6滴色拉油，盖上盖子，按下煮饭键开始煮饭，直至米饭煮熟至保温状。

如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。

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煮米饭米和水的比例为一杯米加一格水。电饭锅里会有1，2，3，4的水位标识。例如煮两杯米，水就加到‘‘2’’，煮三杯米，水就加到‘‘3’’。
【提示：水稍微放少些煮的干些，放多些煮的湿些。】

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水高出米一指节
水比米多些,手放水里碰到米,一般大概是手食指第一节地长度,如果你地手小些,那么用中指,如果手大些,可以用小指.说简单点就是煮饭地时候水比米高2cm左右就好了,不论米多少,这个是大众经验,
正常官方都说是3水:1米.

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电饭煲里面的水把米淹完再比米多一手指就差不多了，也可以稍微多一点米饭就要软一些

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这个具体问题具体对待有区别的。不知道你是哪里人。喜欢什么程度的米饭。首先看米是新米还是陈米。新米水少放一些。陈米水就多一些。电饭锅煮米饭比电饭煲水就得多一些。北方大米水比南方大米水还是要多一些。

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如果你要吃的硬一点的话水和米的比例是2/3，如果要软一点的话3/4，群殴自己做饭都是感觉的，习惯了，做两次就知道多少了，有时候还要分米的不同

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最准确的方式:
用什麼量器量米就用什麼量器量水;基本应是1:1
只是米都在水面才有大约ㄧ个指节的水高度(但米量若少於一个指节高时水高度就须少一点)

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通常米的高度和水的高度是1:1，这样蒸出的米饭软糯。若喜欢吃一粒一粒的，少防水即可。

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理论上是这样的你把手平放在锅内水淹过你的手背为合适自己试试

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两碗半米，食指一个手指节的水

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1比2

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水锅米高一指节

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干饭，一般是1:2

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一碗米两碗水

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米的品质比较多，南方的米吃水一些，要比一指节稍微多点水，北方的米或者黏性大的米水一指节足够了。不过也分人，有的人爱吃烂一点的就多点水，做饭次数多了自己就能摸索一些经验的。

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1:3

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1比1

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是2/1

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我是用厨房称称的，建议也买个厨房称，这是我实验和总结出的计算公式：水重＝米重×1.5+110 单位是克，这里的110是煮饭时水的蒸发量，不管多少米饭，家用电饭煲蒸发量都是差不多的。

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