网上买的腊肉，我想蒸的吃，就是蒸饭里，然后很香那种，腊肉肯定很咸，下电饭煲之前，是不是需要泡？泡多
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可以隔水蒸，也可以水里蒸！ 如果在冰箱冷冻过的，拿出来要泡泡！ 熟了之后 放凉再切 不然肉会切烂！
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腊肉都是放在水里煮 本来就很干 煮熟的要稍微软和一些 用热水泡 然后把表面的灰和油腻刮掉直接煮 切成小块煮 生腊肉没有人用蒸的
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先煮熟，再切片蒸在饭上面即可，我是腊之乡，大别山九资河的。
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