电饭煲做蛋糕回缩了是什么原因
网友的相关建议:
您好：
希望以下建议可以帮到您
1、蛋白里不能有蛋黄，装蛋白的碗要无油无水。
2、蛋白要打到硬性发泡，碗反过来倒扣蛋白都不会流下来，这个只要有打蛋器就好办了。
3、蛋白跟蛋糊混合的时候要防止消泡，要用橡皮刮刀上下搅拌，然后切刮，不能打圈哦，这个有橡皮刮刀会比较好解决。
4、面粉下得太少也会回缩的哦，最好有量勺。
5、蛋糕没熟就打开，也容易回缩。蛋糕做好后要马上拿出来倒扣。
相关电饭煲话题
求电饭锅做蛋糕时的最后步骤
为什么用电饭锅做蛋糕的时候发不起来
电饭煲做蛋糕的材料需要什么和它的做法？
电饭煲做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替
用电饭煲做蛋糕时要打蛋清，打不发
为什么用电饭煲整蛋糕的面总是湿?
电饭煲做蛋糕泡打粉要放吗
电饭锅做蛋糕的方法，闷了20分钟后还要蒸20分钟吗
蛋糕的做法，电饭煲紫薯蛋糕怎么做好吃，电
电饭煲可以做蛋糕卷吗
电饭煲面包的做法 怎样制作生日蛋糕 奶油的做法
电饭煲自制蛋糕为什么发不起来？
电饭煲做蛋糕最多做多少量
没有烤箱和电饭煲怎么做蛋糕胚子的方法
奔腾电饭煲蛋糕配方
不用蛋清电饭煲能否做蛋糕步骤
怎样用电饭锅做蛋糕香蕉蛋糕
电饭锅做蛋糕表面是稀的
电饭煲可以做纸杯蛋糕吗
电饭锅做蛋糕怎么防止回缩
前一个讨论
用烤箱做的蛋糕和用电饭锅做的蛋糕方法一样吗？
下一个讨论
求电饭锅做蛋糕时的最后步骤