电饭锅蛋糕中间为什么会塌陷而且湿湿的
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里面有水蒸气，蛋糕做好后水蒸气散出，蛋糕就塌陷了。你这种原因是因为出锅时受冷太严重，放在锅里等凉了再拿出来试试看。
湿湿的也是因为里面的水蒸气，拿出来温度低后，变成了水。
网友的相关建议:
有几种可能：一是没熟，二是蛋没打泡，三是蛋糊太稀了，最好是传张图片看看
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