有两个原因。第一个原因是,葡萄干也很好吃的,葡萄干吃法比葡萄还多,喜欢葡萄干的人不比喜欢葡萄的人少,葡萄干也有自己的市场。第二个原因是葡萄干方便运输和存储,可供应市场的时间更长,而且坏死率更低。
葡萄干是好东西,不仅营养价值极高,而且吃法很多,各种炒菜都可以用,蒸米饭也可以加点葡萄干入味。本人出差加班都会把葡萄干当做零食吃。
推荐一个葡萄干的吃饭,葡萄干洗干净,以16个葡萄干+一个核桃的量,用碾碎成糯米团子的样子吃。
和田地区葡萄晒干场景 https://www.zhihu.com/video/1294683032243490816有关新疆葡萄的其他回答提到了很多,我就说说他们没说的和不知道的。
1,葡萄不止在吐鲁番有,新疆大部分都有种植葡萄。
2,新疆的葡萄有颜色黑白红蓝和大小品种等有四十多个天然品种,我家老园曾种过13种葡萄。
3,全疆葡萄最甜的是和田(西)红葡萄,也是本土葡萄酒最上等的原料。
4,葡萄干没有那么多特艳的五花八门颜色,那些各一袋几块钱的彩色葡萄干都是工艺品,慎重购买。
一个和田的学弟跟我推荐这家店铺,新疆和田大学生带头的大学生与家乡果农直接合作。
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