现在有哪些食物只能手工制作以提高品质，而使用机械无法达到同样的效果？ 第1页
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Ivony 网友的相关建议:
其实绝大多数食物都不是不能工业化，而是工业化之后远不如手工做的好吃而已。
所以这些都可以归到情怀一类，譬如说寿司什么的，工业化生产的寿司不能吃么？显然不是，但工业化制作的质素也显然不能和手工制作的寿司相比。
从这个角度来看，其实几乎没有什么是不能工业化的。
我想了想，其实还是炒菜比较难以工业化，糕点寿司什么的，相较之下简单多了。
你可以让机器给切出文思豆腐来，但是要让机器炒一盘酸辣土豆丝，恐怕还需要很长的时间。至少，比什么让机器模拟手掌心的温度要难多了。
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