长痘不能吃什么？ 第1页

不能吃糖、鲜牛奶、酸奶、辣椒、鱼、虾、卤鸡翅、牛肉……

OK，照这种吃法，不出三天，我就废了。

对痘痘星人来说，首要的敌人，就是高GI的食物。

研究表明，食用高GI的食物，会升高人体内的IGF-1水平，而IGF-1又会让雄激素升高，雄激素刺激皮脂腺分泌油脂，哦豁，中了痘痘成因的第一条。现在明白为啥高GI，是痘痘星人的首要敌人了吧？食用低GI的食物，则会产生相反的结果，能降低油脂分泌量。

不懂啥叫GI的同学，来来来，咱俩先补补课。其他同学先自行往下学习哈。
简言之，血糖生成指数，通过数值反映食物引起的血糖反应。通俗地说，就是不同的食物，在碳水化合物含量相同的情况下，吃下去后对我们血糖的影响值。目前把这个值设定为最高100。

其中GI>70的食物为高GI食物，GI<55的食物为低GI食物。
补习结束，咱们回到正题。

假设单看食物GI表，我对低GI食物的印象，就是不好吃。
（不好吃还说个pi啊！）

为啥嘞？我们随便找几个高GI的食物霍，有白米饭、面条、面包等等。
好家伙！把我餐桌上的主食全给我算进去了！现在不是好不好吃的问题了，没有主食还吃个pi的饭。

所以作为小天使的我，来帮你解决问题了嘛！

假如你的问题是：

GI怎么算？

食物GI表怎么背？

我的回答是：

不用算！

不用背！

（你们实在闲的慌，想算想背我也不拦着。）

对于痘痘星人来说，搞懂以下四点，就可以好好的享受一顿美食了。


1、精制程度越高，GI值越高。

要是不懂啥叫精制，你就记住，一般越好消化的食物，GI越高。
说到不好消化，嗯哼，是不是想到了喇嗓子的粗粮

宾果~

我们可以在在饮食中加入一些全谷物、豆豆和薯类，来替代精白米面。

比如网红饭。

2、把食物煮得越烂，GI值越高。

比如土豆泥的GI高于蒸/烤土豆，这主要是因为食物煮烂后，其中的碳水化合物更易消化。

不造你们有没有吃过蒸土豆。做法简单还好吃！啊，我的口水……

做法：1、洗干净去皮。2、上锅蒸熟。是不是超简单的？
口感：有着芋头的口感，但没有芋头黏答答的手感！！！
（做好之后如果不喜欢吃，不能做成重油重盐的炕土豆哦~
后路堵死！哼哼~

炕土豆的GI值比蒸土豆要高，主要是因为油和盐。当然最重要的是，一盘炕土豆，你能忍住只吃一个尝尝味儿？
反正，我是忍不住的。）

3、多样性的营养元素混合搭配，可以有效降低食物的GI值!

讲人话就是，啥高GI的白米饭、面条、面包，都必须配菜吃！！！
配菜吃！配菜吃！配菜吃！
配菜吃！配菜吃！配菜吃！
配菜吃！配菜吃！配菜吃！
（重要的知识点多讲几遍，以免你们忘记。）

而且菜色各异。一荤一素一汤就挺好。
比如米饭+鱼的组合，可以把GI值降到37。想不到吧？哈哈哈哈。

4.有机酸可降低GI值！

食物中常见的酸有，柠檬酸、苹果酸、酒石酸。主要存在于水果、块茎和蔬菜中。

在吃正餐时，我们可以通过凉拌菜蘸点醋，来降低食物GI值。比如：凉拌小黄瓜、醋蘸牛肉。

怎么把高GI的食物搞成低GI，还有一个最最最重要的知识点。

（忍不住叨叨一下GL值。）

GL是啥嘞？

就是把GI值和食物的含糖量相结合。说直白点，就是只要你暴饮暴食，哪怕全是吃的GI食物，还是会引起餐后血糖的升高。

划重点：拒绝暴饮暴食！！！

痘痘肌绝对不能吃喝的饮食
猛一看，吓一跳，哈哈哈。其实，我是想说三个你们随手一翻，就能找到的，痘痘肌绝对不能吃喝的饮食。

而我的目的，就是要让你吃吃喝喝！！！
【糖、牛奶、辣椒】

我们一个一个来补（ke）课（pu）哈~
（不是专门来科普的，主要是想让你们放开吃，所以都说的很简单哈。）


抗糖化，近几年超in的话题。因为科学证明，抗糖化=抗衰老。而抗氧化又是抗衰老的手段之一，所以建议痘痘星人抗糖化。
在《中国居民膳食指南》中，对于糖的摄入量是介么说的，不超过50g，最好在25g以下。25g糖约等于普通的瓷勺两勺。换算成食物，就是吃一个榴莲千层，摄入量就差不多了。

牛奶呢，因为含有IGF-1，以及促人体分泌IGF-1的作用，每天喝两杯就差不多是过量了，也被拉入了痘痘星人的黑名单。

学一下抗糖化的对策，咱们控制摄入量！


比如酸奶，酸奶发酵可以干掉大概有75%的IGF-1，同时含有的益生菌能帮助肠道蠕动（这是人类新陈代谢的一种方式，便便）。
不过嘞，目前市面上大多数的酸奶，都加糖！加糖！加糖！痘痘肌星人首选是无糖酸奶（口感是真的酸爽），喝不惯可以先试试，木糖醇代替蔗糖的酸奶。



无糖酸奶：光明如实酸奶、和润纯酸奶。

光明如实酸奶：碳水化合物的含量是2%。配料表中有生牛乳，就只有各种菌了。

和润纯酸奶：碳水化合物的含量是1%。配料表中有鲜牛奶≥98%，噬热链球菌、保加利亚乳杆菌。


无蔗糖酸奶：君乐宝简醇、骑士零蔗糖风味酸奶。

辣椒就更冤枉了，因为辣椒往往伴随着重油、重盐、饮料一起。让我们轻松长痘，天知道，辣椒含有丰富的维生素及矿物质，对痘痘有好处哇。

《中国居民膳食指南》中，对于油的摄入量是介么说的，反式脂肪酸摄入量不超过2g。吃一袋辣条，ok，严重超标！

（认真脸！）

现在你们懂了吧，川妹子说她吃辣椒护肤，不是在跟你开玩笑！

不过有一点，还真没冤枉辣椒，那就是辣椒中含有的辣椒素，会加重痘痘的炎症。（辣椒越辣，说明含有的辣椒素越多）

so，太空椒、水果椒、青椒不好吃吗？

好啦，今天就先写到这里吧，大家可以收藏起来慢慢看。说不准哪天馋了我就又来更新了。嘻嘻嘻嘻~