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有没有什么包装很丑但是超好吃的东西? 第1页

     

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沫沫辣酱,这是我吃的第一种辣酱,味道很特别非常好吃,我感觉比老干妈好吃。包装感觉比老干妈还土气一些。

然后还有利民蒜蓉辣酱,我们家一直都是吃这个牌子的蒜蓉辣酱,我感觉这就是正宗的蒜蓉辣酱,甜面酱也是一直吃这家的。依然是硬核的包装(我感觉之前包装上面的应该是个说相声的大爷,也有可能是我记错了)。

然后,小学时30块钱一个月订的牛奶,这个包装我觉得还可以,不算很简陋。

还有初中课间休息时的豪华零食,包装依然土气。

最后压轴的是我在记忆深处翻箱倒柜找出来的化石级零食,儿童乐饼干!包装极为硬核。


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那不就是说的农业大学、农科院的教授博士们做的零食吗?

我相信95%的人都不知道国内农业大学、农科院都做出了好吃的零食。

说起农业大学、农科院,肯定很多人都以为他们每天的工作就是搞学术研究、做实验,其实他们也有“不务正业”的一面,悄悄咪咪做出了好多好吃的零食,奈何他们没有请明星代言,也没有好看的包装,一堆好吃又健康的零食只有小范围的农大学子才知道。

今天我这个吃货就扒一扒这些教授、博士们们研究出来的宝藏美食。

防丢失,先来一个超全目录

1、扬州大学--东山枇杷蜜
2、湖南农业大学--翻天娃辣条
3、石河子大学--神内胡萝卜汁
4、华东理工大学——姚小茶牛乳姜茶
5、南京农业大学--黄教授烧鸡
6、江南大学--橙子快跑魔芋凉皮
7、华南理工大学--无穷小鸡腿
8、广东农科院--桑葚原浆
9、广西农科院--马中才螺蛳粉
10、云南农业大学--玫瑰花酱
11、烟台农科院--烟薯
12、西南大学--魔芋丝
13、北京工商大学--番茄辣酱
14、黑龙江大学--凌老师酸菜
15、华南农业大学--酸奶
16、南京农业大学--紫薯魔芋代餐粉
17、华中农业大学--劲牛水牛奶
18、东北农业大学--豆浆专用豆
19、西北农林科技大学--彩色马铃薯锅巴
20、福建农林大学--茶酥糖


1、扬州大学--蜂蜜

扬州大学的蜂蜜真的是文明整个农业大学圈了,他们有自己专门的试验蜂场。而扬大的这个蜂蜜蜜产自苏州太湖洞庭山白玉枇杷区。

花蜜浓度高。这个蜂蜜非常的香甜,有独特的柔香,甜而不齁,有慢性咽炎嗓子不舒服童鞋超级推荐这个蜂蜜,喝上一勺蜂蜜再喝点温水,对嗓子特别好。


2、湖南农业大学--翻天娃辣条

湖南农业大学的翻天娃辣条真的超级好吃,口感真的不熟卫龙,完全有小时候的味道,一买根本停不下来。都是精选的小麦粉以及高品质的实用植物油还有各种健康的使用配料。

共有四个口味,天九靓翅味、爆辣牛筋味、翻天薯条味、红烧牛腩味。辣条猛辣筋软,香辣口口,有嚼劲,吃完满嘴留香,爱吃辣条的吃货的福音。



3、石河子大学--神内胡萝卜汁

新疆的瓜果蔬菜真的都是非常好吃,昼夜温差大,日照时间长,而位于新疆的石河子大学研究起各种零食来也真的是有得天独厚的条件。新疆除了葡萄干、羊肉串,胡萝卜也算是特产之一了。

用这个胡萝卜榨出来的胡萝卜汁真的超级浓稠,口感醇厚。配料简单,绿色健康,超级解渴,而不是某些饮料那样喝了还得喝杯水才行。


4、华东理工大学——姚小茶牛乳姜茶

华东理工大学食品工程系学长研发的,真的超不错!我每次来例假痛的死去活来就喝这个乳姜茶,没有了姜的辛辣感又能感受到纯纯的牛乳奶香,喝一口胃里超级治愈,我这个是男朋友买给我的,每次喝了都能难缓解生理期时的经痛,我觉得他又懂我了!

减肥人士也可以入手!,0蔗糖研制,不用担心长胖又可以解馋!果然科班出身的人就是不一样!粉质细腻特别好冲泡,携带方便出差旅行都可以携带,冬天天喝一杯暖心暖胃暖肚肚,和奶茶店粉冲剂冲出来奶茶都不是一个味道,真的非常绝!绝对是美少女福音。


5、南京农业大学--黄教授烧鸡

有幸在校园旁边吃上过一次,从此陷入其中无法自拔,不仅味道好吃,价格还超级良心。不添加任何化学防腐剂。是南农食品学院黄教授带领十多名博士生、硕士一起研发出来的。而且黄教授本身也真的很风趣幽默。

肉质酥香软嫩,老少兼宜。而且就是教授开的店,线上比实体店还便宜。吃完一次还想吃第二次那种,少了调料的味道,全是满满的肉质的香味。


除了烧鸡,南农食品学院还做了一个非常健康的酸奶水果粒燕麦片,而且南农的燕麦片本身就很出名,这个适合减肥的童鞋,健康好吃,锻炼累了泡上一杯非常巴适。水果干和酸奶搭配得很好,比单纯只吃燕麦片有滋味的多

有二十元大额券,20不到就能买到很划算

6、江南大学--橙子快跑魔芋凉皮

江南大学开发的魔芋凉皮,真的是减肥人士必备的口粮。跟很多减肥食品很难吃不一样,在兼顾低热量的同时还能保持不错的口感。

热量超级低,关键是口感还很不错。配料丰富,有花生包、醋包、油包,搅拌在一起,不要提多美味。口感爽脆、Q谈顺滑,好吃的同时还不怕长胖。

7、华南理工大学--无穷小鸡腿

在薇娅直播间买过,后来居然不知道是华南理工大学开发的。肉质非常的紧实,感觉就是真材实料的那种,我自己买过的有蜂蜜味和香辣味的,对于蜂蜜味小鸡腿来说,好吃的人会觉得非常好吃,不好吃的呢就。。个人非常推荐买香辣味的,毕竟适合普罗大众。

分量很足,肉质紧实,又香又辣的,耐嚼,辣味的吃起来超带感,吃完回味无穷还得舔上几口,完全停不下来。


8、广东农科院--桑葚原浆

广东农科院同宝桑园共同研发的桑葚原浆。不含任何添加剂,酸酸甜甜,完全是桑葚的原汁原味,里面还有果肉挂壁,可以嚼,口感超好。

而且都知道桑葚富含花青素、白藜芦醇、各种维生素和微量元素,而这种桑葚原浆是浓稠的那种,酸酸甜甜真的不要太爽,解渴还好喝。

9、广西农科院--马中才螺蛳粉

真的是吃过料最足的,味道最好的,是有真的螺蛳肉,大爱。好吃的螺蛳粉在广西,李子柒家卖的最好的螺蛳粉也来自广西。而这个马中才螺丝粉就是和广西农科院合作开发。

辣度适中。米粉煮的时候都很香,米很容易煮软。其次料多,花生香脆,腐竹脆爽,但没有配件包碎木耳。



10、云南农业大学--玫瑰花酱

云南真的是盛产鲜花的好地方,常年气候如春,适合鲜花的生长。而云南农业大学的鲜花饼、玫瑰花酱真的是一代农大人智慧的结晶,做玫瑰花酱的实力真的非常的强。

花酱的味道很纯正,玫瑰香浓郁,都能清晰的看到每一片玫瑰花瓣。单吃不会过甜,冲水喝香味也很浓郁。我自己回购过好几次了,而且也推荐给了自己身边的朋友。尤其是适合上班乏了泡上一杯哦。除了玫瑰花酱,他们的鲜花饼也很值得尝试。


11、烟台农科院--烟薯

你们去某宝搜一下红薯,你会发现好多好吃评价量超高的红薯都是来自于山东,而烟台农科院研发的烟薯又算是这些产品中的佼佼者。这个烟薯真的是用空气炸锅扎完之后会有糖的结晶那种。

非常的甜。香甜软糯,而且这个烟薯就算你食欲不好的时候你也能吃上几口那种。营养丰富,维生素、钙、蛋白质都有,对牙口不好的额老人和小孩也适合,对了微量元素也丰富哦。


12、西南大学--魔芋丝

魔芋算是西南大学的一大特产了,而且西南大学还把魔芋做成一系列的零食。这款魔芋口感结实有弹性,魔芋热量低,用它来做主食又有饱腹感又可以减肥。

而且魔芋丝的热量真的超低超低,减肥的小姐妹一定不要错过。滑滑嫩嫩的,没有一些常见的那种魔芋零食制品的怪味,粉丝入睡之后发胀,不再是细细的一小根,吃起来超级满足。



13、北京工商大学--番茄辣酱

北京工商大学食品学院博士们研制出来的拌饭神器--番茄辣酱,到手两天,半瓶已经下去了!这个番茄辣酱最大的特点就是非常清爽,全是他们说的植物肉,用料很良心,和那些一瓶酱半瓶油的拌饭酱比起来,堪称酱中清流。

它的主料是新疆天山北麓的番茄,果香浓郁,酸甜多汁。熬成酱酱的番茄加上剁成茸茸的鲜红辣椒,吃起来酸辣鲜爽,滋味十足。充沛的番茄汁代替了大部分油脂,带来嫩滑的口感,里面还有大块的植物牛肉粒,又香又有嚼劲。

14、黑龙江大学--凌老师酸菜

上过舌尖上的中国的酸菜真的不是吹的,而且凌老师的酸菜还拿过技术一等奖哦。可见这技术有多牛了吧。配料也很简单,只有发酵菌种,原材料白菜都是很实在的。凌老师1998年就考入黑龙江大学读书,一直从事于微生物研究。

酸菜腌制过程中利用L乳酸发酵,是对人体有益的一种有益菌,真心是吃起来超级健康的酸菜。用这个酸菜做东北的酸菜炖粉条、烤酸菜、全猪大炖,都让人非常怀念。



15、华南农业大学--酸奶

华南农业大学的酸奶真的是校内农大学子都喝的酸奶,其他酸奶在校内根本卖的不好好吗。只是其他地方的人要买华南农大的酸奶成本稍稍有点高。这个酸奶配料表真的很简单,只有生牛乳和白砂糖,而且白砂糖的含量很少,不含任何的添加剂。

酸奶厚实有质感。比较香醇,丝滑入口。


16.南京农业大学——紫薯魔芋代餐粉

还在减肥但是又找不到合适代餐的童鞋看过来,这真的算是减肥福音了,这个紫薯魔芋代餐粉不仅口感不错,营养还非常的丰富。含有燕麦片、紫薯、魔芋、葡萄干粒,饱腹感强,纤维足。

很好溶解,搭配面包当早餐吃非常合适,不是很齁甜的那种,吃起来也一点不腻人,搭配了葡萄干和枸杞,吃起来感刚好。再加点其他的果干,可以说真的非常的巴适了。



17、华中农业大学--劲牛水牛奶

华中农业大学的这款水牛奶乳脂乳糖含香真的是相当的高,不仅有奶味的浓郁,还有丝丝甜甜的味道,而且引进水牛品种,就是制作大名鼎鼎马苏里拉芝士的地中海水牛。

产出的奶口感浓郁,醇厚度像是在喝淡奶油,而且还有一股神奇的果香。看这个配料表真的是相当的厚道了,很多牛奶蛋白质含量上个3g就在那吹嘘的不行,而华中农业大学这个水牛奶蛋白质含量悄悄咪咪的都上4g了,果然是真的低调呀。


18、东北农业大学--豆浆专用豆

这么说吧,卖了这个豆子榨豆浆喝的,就没有一个人说不好喝的。反正我觉得这可能是我有生以来吃过的做豆浆最好喝的豆浆专用黄豆了。。。打出的豆浆腥味不重、口感极佳,喝起来 都是香醇、甜甜的感觉,非常 温暖

大豆蛋白质含量非常的高,而蛋白质含量越高的大豆,做出的豆浆越香醇,而这个东北农业大学出产的大豆不仅个头比普通大豆大,色泽金黄。而且做豆浆的时候豆渣也比普通豆渣少。蛋白质含量达到惊人的43%,而普通大豆大豆30%不到。每一颗都是圆滚滚、黄灿灿,无虫蛀斑点


19、西北农林科技大学--彩色马铃薯锅巴

大概好多人都不知道,西北农林科技大学时妥妥的985吧。学校师生研发力量等真的都是非常的强,学生老师都是学霸出生。而且好多人都只知道一些大牌零食厂商的彩色薯片,但是不知道西北农林科技大学的教授也开发除了彩色马铃薯锅巴,让土豆也不在单调。

锅巴一点也不硬,非常酥脆,还有一股淡淡的土豆味道,用的都是真材实料比一般的锅巴更蓬松酥脆,空气感很强。



20、福建农林大学--茶酥糖

福建农业大学研发的茶酥糖也太好吃了吧,花生很酥,糖的含量恰到好处,刚好把花生粒紧紧的粘结在一起,花生味十足,吃起来也不觉得甜腻,偏硬但是不蹦牙,花生像是烤过的微黄色,没有油,一块接一块根本停不下来。

这好吃的零食我能吃到口干去喝杯水能顶一天不用吃饭,饱腹感超强不会再有吃东西的欲望,好吃是真的,贵也是真的,这么一袋我两次就吃完了。



怎么样。这些农业大学、农科院的零食你都get了吗?

我觉得宝藏国货都不应该被埋没,应该让更多的人知道,让这些农业大学、农科院的零食也能走进大众的视野。


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天啦噜,吃乎的小伙伴果然残暴!

点赞已经破3W了!!

但我一看收藏5.8W+,神马情况?!

这点赞收藏比,雪姨都看不下去了!!

----------- 原回答 -----------

那绝对是「各大高校研究所&农科院」研发的学霸版美食!!

包装土味甚至巨LOW,吃起来却一口惊艳!!

原本我以为大学研究所、农科院这些听起来就有学霸光环的地方,

只是闷头搞科研,做学术研究,

就像袁隆平爷爷一样,担负着事关国计民生的艰巨使命,研究的都是高大上的科研项目。

后来才知道原来这些农科院也有“不务正业”的一面。

别的美食要靠明星、大V们带货,但农科院的美食产品却从不迷信流量,

它们只做一件事,好吃就完事了。

真·知识就是力量!!

只要入了农科院的坑,大都成了它们的死忠粉。

反正我是基本上把淘宝上能买到的这些学霸产品都买来试吃了!

前前后后总共花了大概2000块!!!再次心疼自己的钱包~~

但钱没有白花的,肉肉也没有白涨的不是

我还是总结出来了一份干货满满的清单来造(huo)福(huo)大家!!

本清单上的产品答主均亲自尝试并写下测评。

向大家保证3点:

1、绝非云测评,亲口体验;

2、没有品牌赞助,刚正不阿;

3、真情实感,绝不夸张。

目录在此

1.湖南农业大学 - 翻天娃辣条
2,新疆农科院 - 黑小麦片、麦胚片、鹰嘴豆粉
3.新疆石河子大学 - 神内胡萝卜汁
4.南京农业大学 - 紫薯魔芋代餐粥
5.南京农业大学 - 南农烧鸡
6.烟台农科院 - 25号烟薯
7.浙江农科院 - 天目山小香薯
8.云南农业大学 - 玫瑰花酱、玫瑰花果冻
9.西双版纳 - 香糯小玉米(天紫23号)
10.西南大学 - 西大魔芋丝
11.东北农业大学 - 农大红肠、农大面包、大列巴
12.东北农业大学 - 东农豆252
13.扬州大学 - 酸奶、蜂蜜
14.江苏省农科院 - 南粳46号
15.山西农科院 - 乌粒金花青甜玉米
16.西北农林科技大学 - 彩色马铃薯锅巴
17.黑龙江大学 - 凌老师酸菜
18.华南农业大学 - 酸奶
19.华中农业大学 - 八福来水牛奶

其实像这种大学、农科院的学霸产品还是不少的,并且都口碑颇佳,但无奈很多在tb根本买不到,有购买渠道的小伙伴可以尝试一下。

同样在下面附上我未买到的目录:

1.吉林农业大学 - 玉木耳
2.福建农林大学 - 茶酥糖
3.西北农林科技大学 - 葡萄酒
4.江南大学 - 番茄魔芋面
5.广东农科院--桑葚原浆
6.湖南农业大学 - 魔芋蛋糕
7.华南理工大学 - 葛根木瓜魔芋粉
8.宁夏农科院 - 玉西枸杞
9.江西农业大学的 - 彩色油菜花饼干
10.中国农科院东海综合实验站 - 营养均衡蛋
11.中国农科院 - 华兴牌荆条蜂蜜
12.安徽农业大学 - 余教授枣花蜜
13.四川农业大学 - 鲜食水果玉米
14.三重大学 - 纯米大吟酿梅酒
15.延世大学 - 延世牧场牛奶

湖南农业大学 - 翻天娃辣条

第一次见到它时,我看着包装袋上的湖南农业大学研制沉思了良久。

辣条,湖南农业大学,what?这是什么神仙组合?

辣条界的学术担当?学术界的?对不起我词穷了...

不过香是真滴香!

先不说味道如何,单从卫生、规范、标准上讲,

有湖南农业大学在撑腰,没在怕的!

所有用料调配都是在国家允许安全范围内,保证了产品的食用安全性。

真真的·吃辣条的腰板都直了起来!

口味也是多到数不过来,撕开包装完全没有普通辣条的刺鼻香,

虽然看起来同样油腻,但吃起来一点也不糊嘴,也不会过咸过辣。

吃起来甚至总会有种自己在吃“健康食品”的感觉~

就冲这逼格,它在我心中的位置已经高于卫龙了。

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新疆农科院 - 黑小麦片、麦胚片、鹰嘴豆粉

新疆农科院的的几款杰作,和世壮燕麦片一样,

包装看起来就是科学家审美,简单粗暴,朴实无华。

①黑小麦片:

还记的上小学时给小麦填形容词,一定是“金灿灿”,

但实际上随着科学的发展,新疆农科院已经培育出了黑色的小麦。

黑小麦的膳食纤维是普通大米的5倍蛋白质含量更高,也更加低脂(每100g只有1g脂肪),简直就是健身男孩女孩们必备。

黑小麦片颗粒大,耐煮,嚼口清爽,不粘稠,

煮开后会有非常浓的麦片香,有些类似烘焙过的核桃坚果香,回味又有着类似巧克力的香气。

②麦胚片:

小麦胚芽是从小麦中获取的一种高蛋白(每100g蛋白质高达34.4g)、高维生素E、低胆固醇的营养佳品

虽然重量仅占麦粒的2%左右,但营养却占了整个麦粒的97%。

这款麦胚片一打开就能闻到一股清香,吃起来有淡淡的甜味。

喝牛奶、豆浆和粥的时候都可以放进去一些,也可以直接干吃。

③鹰嘴豆粉:

鹰嘴豆粉完全可以拿来替代豆浆粉、豆奶粉这些糖分比较高的冲泡类饮品,

鹰嘴豆富含18种氨基酸和膳食纤维,且与其他豆类在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标数,鹰嘴豆为最高,因此也被誉为“豆中之王”。

冲泡好的鹰嘴豆粉有一种板栗的味道,口感很顺滑,不甜,鹰嘴豆粉用凉水或牛奶化开,加到黑小麦片里,就一个字:“完美”!

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坚果黑芝麻丸

这个黑芝麻丸也太香了叭!!

黑芝麻搭配坚果的神仙组合,营养又健康,爱辽爱辽~

圆圆的个头敦实饱满,

吃起来口感紧实绵密,润润的,下咽也一点不干,

黑芝麻香味浓郁到不能再浓郁,越咀嚼越是满口的芝麻香气,

关键是完全不甜腻(不添加糖,只添加了蜂蜜)

芝麻里面包裹着的一整颗榛子仁,也让整体的口感更为丰富,

颗颗独立包装,表面还裹了一层可以吃的糯米纸,完全不用担心弄满手油,贴心ing~

早上来不及吃早餐,赶紧塞两颗,到中午都不会感觉饿,真的太抵饿了。

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西北农林科技大学 - 彩色马铃薯锅巴

如果锅巴有段位,这款锅巴一定是王者!

但说锅巴之前,要先说说这个超级厉害的马铃薯,

彩色马铃薯是西北农林科技大学校教授陈勤及其团队经过杂交培育的。

它的维生素C含量是苹果含量的10倍,蛋白质含量是小麦的两倍,还含有花青素和多酚类物质。

其花青素含量更是达到价格昂贵的蓝莓水平,是一般品种的5-10倍。

是不是有种膨化食品走养生路线的既视感!

这款锅巴有孜然和麻辣两种口味,虽然看起来与普通锅巴无异,但吃起来比一般的锅巴更蓬松酥脆,空气感很强!

更主要的是这款锅巴完全不含香精、色素、防腐剂之类的添加剂!

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石河子大学 - 神内胡萝卜汁

前两年吃货群里一个新疆小伙伴跟我墙裂推荐了它,

她说这是几乎每个新疆人都喝过的老牌果汁!

当时并不知道它是石河子大学的杰作。

后来了解到石河子大学1995年建立了神内新疆食品研究开发中心,

神内食品则依托石河子大学的科研成果开发出了这款纯天然饮料——胡萝卜汁。

讲真,这款饮料绝对是一个你妈都让你喝的饮料!!

纯胡萝卜果肉制作,配料表也超简单,

完全没有香精防腐剂之类的添加。

根本不是外边那些妖艳贱货能比的!!

喝起来口感浓稠细腻,仅一口便满满都是胡萝卜的清香!

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山西农科院 - 乌粒金花青甜玉米

为了让这根玉米有更好的口感以及更高的营养,山西农科院的科研人员们苦心钻研了14年,

并请来了全国超甜玉米育种第一人——华南农业大学的张德华教授做技术后盾。

所幸,这根玉米也没辜负大家的心血。

它不仅有着糯玉米的黏稠,但是也有着水果玉米的甜度,清甜可口,含水量也很高,

咬下去就能感觉到小小爆破感,特别好吃。

水煮的话,水会变成紫黑色,不用担心,那是它富含花青素的证据。

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南京农业大学 - 紫薯魔芋代餐粥

这款由南京农业大学食品科技学院研制魔芋紫薯粥绝对是代餐中的“饱腹王者”!!

一共有三种口味,紫薯魔芋、红豆薏米、奇亚籽燕麦,听名字就对仙女十分友好。

三种口味我都有尝试,就说说紫薯魔芋这款吧。

里面有:紫薯片、魔芋粉、燕麦片、糯米、葛根、红豆、白芸豆、红枣粒等等十几样配料。

整体甜度不高,冲泡简易,饱腹感强,纤维足。

真的非常宝藏了!

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南京农业大学 - 南农烧鸡

如果你以为南农大只走这种清汤寡水的路子?

风靡南京几十年的“南农烧鸡”分分钟打你脸!

1985年,南京农业大学陈伯祥教授带领科学研究团队研制出了南农烧鸡。

所以南农烧鸡又被人称为“最有文化的烧鸡”。

做南农烧鸡的鸡,门槛可不是一般的高,

每只鸡都是南农生态养殖基地精选的仔鸡品种,自然健康。

刚拿到手的烧鸡可开袋即食,可微波加热,也可以上锅蒸一蒸。

加热后的烧鸡油光锃亮,肉汁都要从脆皮中渗出来啦!

三两下功夫即可轻松撕开、脱骨

鸡肉吃起来鲜嫩入味,肉质紧而不柴,

任何部位都是美味,每一口都让人满足感爆棚。

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烟台农科院 - 25号烟薯

烟薯是由山东烟台市农科院精心培育,

并于2011年获得全囯甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名的好成绩。

讲真,吃了这么多年红薯,这还是我第一次烤出路边汽油桶烤红薯的效果!!

会爆浆流蜜的那种!!!

烟薯25号有“烤薯界的扛把子”、“红薯界的哈根达斯”的美誉

其最大的特点就是甜,直击灵魂的甜!

绵嫩的薯肉入口即化,甜甜的蜜意在齿尖打转,没有过多的筋和丝。

冬天,咬上一口软糯香甜、滚烫炽热、香气氤氲的流心红薯,简直是人生一大快事!!

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浙江农科院 - 天目山小香薯

天目山小香薯,是浙江省农业科学院12年从数千种红薯品种中优选并且精心培育出的成果!

拥有官方的农作物品种鉴定证书,并通过全国农业技术推广服务中心鉴定被评为“浙江省十二五十大好品种”。

它还有个雅致的名字叫“心香”。

和“烟薯25号”相比,“心香”少了一分甜度。

煮熟之后掰开就可见金黄金黄的糖心,皮薄如纸,剥起来如丝般顺滑。

入口粉糯细腻,有板栗的口感,没有一丝丝塞牙的纤维。

个头不大,两三口就可以解决一个,而且还可以用来做番薯干。

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云南农业大学 - 玫瑰花酱、玫瑰花果冻

云南农大研发的玫瑰花酱绝对是小仙女最爱了。

原料采用云南农大自家实验基地生长的的可食用玫瑰花。

新鲜玫瑰制作成的玫瑰酱,开盖就是满满玫瑰花香,吃到嘴里都是幸福甜蜜的味道。

甜度刚刚好,吃完后嘴里还久久萦绕着淡淡的香气。

爱吃甜食的话,可以做玫瑰酱冰粉或直接涂面包片;

有烘焙技巧的话还可以做成酥香四溢的鲜花饼;

再或者泡一杯玫瑰花茶,配三两块小糕点,从此做个精致的吃花少女!

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玫瑰花果冻也比较值得尝试的,甜味刚好不会腻,带着浓郁的玫瑰花香!!

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西双版纳 - 香糯小玉米(天紫23号)

去过西双版纳的伙伴们,一定都在街边或者傣族家宴上吃过蒸熟的香糯小玉米。

一个玉米摊,就能让整条街都是玉米的甜香,让其它的食物都变的索然无味。

在西双版纳当地都叫小苞谷,是当地的百年老品种,天紫23号,非转基因种植,有着独特的紫花色玉米粒,成熟的玉米有仅有成人巴掌大小!

它的肉质紧实,比其它的玉米香气更浓,打开袋子就能闻到一股清香的玉米味

玉米收到后就是熟的,每根都颗粒莹润饱满,只需要撕去真空包装,上锅蒸煮或者微波炉3分钟左右就能吃,非常方便。

最令我惊艳的是它层次丰富的口感,一口下去,玉米肉迫不及待的砰的一下弹在嘴里,一弹一回,有韧劲的像是在吃玉米味的QQ糖。

清甜无渣,糯软不粘牙,之后又是回甘。三分清甜七分粘糯,三两下就只剩棒子了。

它还是减肥人的福音,颗粒中的粗纤维可以让人体有饱腹感,避免过多的能量和脂肪的进入。热量低、脂肪低,一顿一个刚刚好。

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西南大学 - 魔芋丝

西南大学是中国魔芋产业的发源地,也是全国唯一的部级魔芋研究中心,妥妥的魔芋研究高地!!

这款魔芋丝的成分只有魔芋和水,纤维含量高出普通魔芋丝5%,每袋330g卡路里仅仅 19kcal!

是真正的0卡高纤0添糖健康食品!!减脂期的小仙女不要错过了。

魔芋丝晶莹剔透,入口Q弹爽口,

凉拌,做汤,涮火锅,关东煮都可。

不到10块钱的零卡高纤,不得不让人想多吃两口。

西南大学的朋友们,简直太理解吃货的需求了!

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东北农业大学 - 农大红肠、农大面包、大列巴

据在农大的同学说:食品学院在东农就像是一个神奇的地方,酝酿着各种美食,

每天从食品学院大楼后侧的小道经过,都可以闻到一阵阵浓郁的香气。

①农大红肠:

农大红肠最早只是在食品学院里的食品加工厂里加工,

一是为了学生课外实践,二是自给自足,主要供应给本校师生的,

没想到后来名气越做越大,现在外面也开了不少专卖店。

是不是有点“哥也想低调,可实力不允许啊!!”的赶脚哈哈。。

农大红肠吃起来肉质紧实,肥肉丁稍多。(介意的可以买儿童肠)

爽脆的外皮,一口咬下去,一波接一波的香肉不断冲击着味蕾,

唇齿之间更是溢满了果木香与蒜香,让人欲罢不能!

夏天的话,再配上一瓶哈啤,简直不要太嗨皮!

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②农大面包:

硕大一个老面包,和小时候从小卖部买的那种差不了多少,撕面包的感觉真的超级爽!

口感扎实有嚼劲,不过嘛,性价比不太高,喜欢的可以尝试。

还有他们家分量大到惊人,2.4斤的杂粮大列巴,

不喜欢列巴酸涩口感的同学,建议放到微波炉里转一转,香香糯糯的口感不要太上头!

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东北农业大学 - 东农豆252

东农豆252豆浆豆是东北农业大学农学院院长陈庆山教授,

带领大豆遗传改良团队,经过十余年研发选育的高蛋白非转基因黄豆!

252豆浆豆的蛋白质含量高达42%,妥妥的减脂期优质蛋白获取来源。

因为高蛋白,所以研磨出的豆浆也会更加香醇

并且因为豆子颗粒大,出浆率高,豆渣也会少很多。

泡一泡用破壁机打出来几乎都不需要过滤,完全不会像普通豆子一样粗糙糙的剌嗓子。

我发誓这绝对是我打豆浆打的最舒爽的一次,破壁机也甚是欣慰!!

最最最让我喜欢的一点就是豆浆中不放糖也会有淡淡的甜味,

豆浆的豆腥味几乎没有,这诱惑力对我这种讨厌豆腥的人简直无法抵抗!!

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扬州大学 - 酸奶、蜂蜜

都说扬大有三宝,酸奶、蜂蜜、黑米面包,

这些美食不仅满足着在校生的胃,更是强大的招生利器哈哈!!

因为扬大有自己的实验农牧场、蜂场,所以扬大出品的酸奶和蜂蜜都品质超高!

遗憾的是酸奶在网上买不到..

但万幸的是扬州大学实验蜂场有官方店铺,小伙伴们欢呼起来!!

各种花密,蜂胶,蜂王浆等等....应有尽有,

还有蜂蜜冲饮蜜山楂、蜜柠檬、枸杞蜜...

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普通的洋槐蜂蜜500g只要39块钱,

蜜液鲜亮晶莹剔透,入口有淡淡的花香,口感柔顺甜腻。

比起来路不明的土蜂蜜,我更愿意买这种有“背景”的蜂蜜。

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江苏省农科院 - 南粳46号大米

南粳46号大米,由江苏省农科院王才林博士利用日本优质粳稻江苏高产粳稻杂交培育而成的优质黄胚粳稻。

在2006年和2007年江苏省粳稻优质米食味品尝会上均获得第一名,被誉为“江苏最好吃的大米”!

蒸煮后口感糯香粘柔,清香满溢,冷而不硬,富有弹性!

我可以不谈恋爱,但绝对不能少干一顿饭!!

只要你不停的干饭,没有你追不上的体重,加油,干饭人!!

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黑龙江大学 - 凌老师酸菜

黑大的酸菜可不是一般酸菜!

它获得过8项“国家自然科学基金支持”和黑龙江省科学进步一等奖,还上过《舌尖3》!

凌老师酸菜采用黑大生命科学学院微生物实验室专利技术,妥妥的“高科技酸菜”!

精心培育的乳酸菌发酵,比传统的瓷缸、大桶发酵健康不少。

而且利用菌群效应生产的酸菜会代谢产生天然防腐剂,亚硝酸盐含量极少,不像传统发酵酸菜可能会出现有害菌群。

从卖相上看,黑大酸菜就给人十分清爽的感觉。

酸菜丝干净透亮,闻起来没有老坛酸菜那股上头酸臭味,而是有一种绵柔的乳酸味。

口感脆嫩的酸菜做成酸菜包子、猪肉酸菜炖粉条,直吃的东北舍友眼泪汪汪想回家...

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华南农业大学 - 酸奶

提起华农,大家会想起“紫荆花”、“神兽”,但最出名的还要数华农的酸奶了!!

早在上世纪30年代,华农前身的岭南大学农学院已开办乳品制造场。

至今华南农业大学研制酸奶已有半个多世纪的历史了。

华农酸奶一直以“百年学府、品质保证”为座右铭,从牧草、奶源、酸奶都由自己严格把控。

我买的是华农的原味酸牛奶,喝起来细腻爽滑,奶香绵延,没有普通酸奶的胶质感,口味偏酸。

配料表中除了生牛乳、白砂糖和乳酸菌就没了,

完全没有其它酸奶常见的明胶、卡拉胶、增稠剂等乱七八糟的添加剂,喝起来超安心的有木有。

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华中农业大学 - 八福来水牛奶

华中农业大学是中国第一批引进纯种地中海奶水牛良种饲养基地

这种水牛奶乳脂丰富,奶感醇厚浓郁,蛋白质更是达到了每100ml/4.1g

要知道一般的牛奶蛋白质含量3点几克,厂家就已经标榜甚至吹嘘自己产品蛋白质含量高了

喝这瓶牛奶,口感直接刷新了我们对牛奶的认知。

不夸张的说,醇厚度竟有点像是在喝淡奶油!

而且这瓶牛奶喝起来有股神奇的果香,据说这是因为地中海水牛奶中有一种芳香脂肪酸与味觉氨基酸,乳糖含量又高,所以会有这种香气。

害,科学的事咱也不懂,反正好喝就完事儿了!

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好啦,先写到这里,有新发现或者新尝试我会继续更新这个回答哒!!

最后把我的另一篇获赞7W+回答安利给大家,关于购物省钱的“奇技淫巧”,希望对大噶有用。


user avatar   18932889295 网友的相关建议: 
      

做人都说了不能光看外表,要看内心。何况是零食也不能光看包装,要亲自去尝尝它的味道。

你去亲自吃一下,你真的不知道它有多美味。

所以嘛,跟着我,我把我的经验分享给你们。

让你们吃到的都是美味的零食。

谷之优品坚果黑芝麻丸

这是一款健康和美味并存的零食,一定要尝一尝,好吃又健康,拯救你的发际线。

一口下去,你们品味出三种美味,黑芝麻的香,榛子果仁的脆,还有蜂蜜的清香。

百里挑一的黑芝麻,包裹着整颗的榛子仁,那口感太爽了,不加糖,甜而不腻。

无蔗糖,无色素,无防腐剂,妥妥的放心吃!

吃到嘴里香脆中包裹着甜腻,甜度不腻,满口留香!

笋加豆干

豆干营养丰富,有素肉之称,我们这款烤肉豆干,香韧有嚼劲。

优质大豆原食材,历经多道手工序,制作出来的豆干香韧有弹性。

卤料的配制特别讲究,卤香十足,微辣中带一丝轻甜,满足了大众的口味!

缓缓撕开豆干,可以看见那饱满的豆制纤维,看得见的筋道,让豆干香韧有嚼劲。

烤肉豆干三个口味,夹肉豆干,夹笋豆干,小鱼豆干。

夹肉豆干,豆干香韧有嚼劲夹上一大块猪肉,层次丰富,卤香四溢,唇齿留香。

夹笋豆干,选用新鲜嫩笋,爽口脆甜,不苦涩,香韧中夹着清爽脆甜,笋的鲜美脆爽搭配豆干的韧劲,一口咬下去卤汁四溢的同时笋的鲜甜也迸发出来。

夹小鱼豆干,选用自然海域生长的小银鱼,鲜美不腥,让香韧的豆干多增了几分鲜美的滋味。

香橙巧克力片

想不想来一场与灵魂的碰撞,那你需要这款香橙巧克力片,吃上一口,浑身酥酥的。

把巧克力与鲜橙的完美结合,科技与美味的结合,带给你的你只有回味无穷。

纯可可脂制作,随便吃不用担心发胖的问题,橙子精选当季的脐橙,而且只取橙子中间最好的四片。

无蔗糖,高纤维,0反式脂肪酸,可劲吃吧,让你过足零食瘾。

吃到嘴里,淡淡的甜橙芳香混合着可可的醇厚,感觉太美妙了。

片片都是芳香,片片如此丝滑,两种口味可以选择。

香橙黑巧克力片,中和了可可的苦味,冲击味蕾,回味无穷。

香橙白巧克力片,冲淡了白巧克力的甜腻,如雪地落橙,清甜柔软。

乐锦记纯奶手撕面包

这可是一款超适合当早餐的零食,松软可口,奶香味杠杠滴。

四四方方的小面包,看着造型独,闻着奶香味迷人,每吃一口都特别的享受。

单独包装,一块面包80g,富含9g蛋白质,其蛋白质含量相当于吃了一个鸡蛋,营养的很。

纯奶和面,采用现代工艺压面,造就了多层耐撕的面包,可以一边享受美味,一边享受手撕释压的快感。

吃到嘴里口感香甜软糯,奶香味让你久久回味,当早餐还是当零食你自己看着办。

京东京造牛肉干

这可是一款超好吃的肉类零食,风干牛肉干。

精选米龙牛肉,优质的牛后腿肉,质地鲜嫩,脂肪少,表面有筋纹。

采用古法新做,传统手工切条,先自然风干,再烤箱烘烤,121℃高温灭菌,让牛肉干吃起来干净又卫生。

纯盐调味,保证了牛肉的原汁原味,因为只加了盐,孕妇和孩子都可以放心吃。

好吃不塞牙,精修筋膜,去筋率大于99%,吃的过瘾,不会塞牙哦!

不仅如此,吃到嘴里,干硬合适,耐嚼,根根都是美味。

最棒的就是它的小包装一口一块,优雅又干净,还方便携带。

乐锦记手撕棒奶香鲜面包

无论什么时候,零食一定要提前准备,不用保质期太长,但是一定要好吃。

乐锦记的这款面包,新鲜短保质期,每一口都是最新鲜的。

长长的一根面包,很特别的外形,拿着方便,吃起来更方便。

皮酥里软,咬上一口松软可口,嚼起来很有嚼劲,奶香味浓浓的。

如果不想咬着吃,还可以撕着吃,带给你不一样感受。

新西兰奶源,中粮面粉,自有农场鸡蛋,真实奶香味,老人孩子吃着更放心。

单独小包装,特别方便保存哦!

岩烧芝士脆饼

香浓芝士,岩烧技术,让你感受一下芝士的力量。

看得见的美味,芝士丁的浓情,以小麦为基础,加入芝士粉调味,实实在在的芝士丁,这可不是香精可以糊弄得了的哦。

炙烤后均匀受热而化在饼干表层,呈现出岩烧芝士的色泽与口感。

咬上一口,奶酪醇厚浓香,薄脆迷人的金黄色泽,焦黄色的波纹是真材实料的芝士丁“岩烧”后的呈现。

口感薄脆香酥,味道轻咸微甜,香醇芝士的诱惑,让许多吃货爱罢不能。

酸奶/巧克力山楂球

当酸奶和山楂球碰撞到一起,味道特别的美妙,再加上巧克力也来了,那就是美味盛典。

一种是酸奶山楂奶球,一种是黑巧克力山楂奶球。

酸奶山楂奶球,浓浓酸奶味,酸甜山楂,吃一颗甜甜的,恰似初恋的感觉,幸福不腻歪。

另一种黑巧克力山楂奶球,浓郁醇厚黑巧克力味,配上酸甜山楂,醇香又不腻人,酸酸甜甜好味道。

鲜果打浆,配比严格,让每一颗奶球都恰到好处的美味,甜而不腻。

甜蜜的开始,也是甜蜜的蔓延,山楂是软心的,一口咬下去,软糯Q弹,酸甜可口。独立小包装,锁鲜更卫生。

咖喱鱼丸

鱼丸和咖喱的巧妙结合,无论是当零食吃,还是当小菜,都让你回味无穷哈!

两种口味可以选择,咖喱鱼丸和香辣鱼丸。

采用优质鲜海水鱼,真材实料,严格的调味配比,让每一颗鱼蛋咸香适宜。

入口鱼肉细腻,爽滑Q弹,不腥不燥,反而鲜香味美。

鱼肉含有丰富的营养,怎么吃都不怕胖,还是真空独立包装,锁住鱼蛋的鲜美,更卫生。

谷之优品奶昔

还想减肥,还想解馋的朋友们,可以试试这款奶昔。

植物蛋白和动物蛋白的结合,高蛋白你们懂了吧!

不含香精,用的是赤藓糖醇,好喝不发胖。最重要的是热量特别低,一杯差不多半根香蕉热量,在扣兑上牛奶简直绝绝子,芋泥啵啵奶茶平替口感。

4种口味可以选择,满足你不同的味蕾需求。

大列巴面包

看这样子估计就没有比它更丑的了吧,包装就更别提了。

丑上加丑,特别丑,但味道绝对能把你惊呆了。


好东西都放到了肚子里,绝对非常有内涵,没吃过的一定要尝试一下。

咬上一口,外皮酥脆,吃到嘴里,满口都是果仁的味道。

据说,果仁含量高达34%,无化学添加,独有的发酵技术。

小狗熊小麻花

如果说还有包装比这个更简陋的,可能只有散装食品了。

简装还整个透明的部分,难道是商家对自己的零食那么自信嘛。


四种口味可以选择,我一般选择混合,要么就是全包。

色泽金黄诱人,咬上一口,嘎嘣脆,根根香脆,美滋美味。

一口咔嘣脆,用味道来留住记忆。

椰子卷



很多人没吃过椰子,但是起码知道椰子肉是白色的。

看到这黑乎乎的椰子卷,第一感觉就是这东西能吃吗?

这东西好吃吗?

虽然长的丑,但是不影响口感,椰子味十足。

大小正合适,一口一个,连渣渣都不会掉出来的。

草莓,香蕉,椒盐,紫薯,玉米,原味,六种口味。

要是买就都买了吧,不吃一下,你是不知道你喜欢什么味道的。

酸奶面包



开始的时候我以为六七普通的面包,咬上一口才发现,哎呀,还有夹心呢。

夹心竟然是酸奶,不光奶香味浓郁,口感也特别好,酸酸甜甜的。

这样的口味怎么吃都吃不腻。

吃完了满嘴都是甜甜的味道,回味无穷。

就是保存一定要放冰箱里,不过,这么好吃的零食,你能让它放几天呢。


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糖丸!!!小时候打疫苗的糖丸!!大家都只吃过一颗,却记到现在,当然是非常好吃啦!!绝无广告 不看后悔!!

酸甜辣种类多建议【点赞+收藏】防丢失哦

①东北农业大学大列巴

看似平平无奇,吃完之后发现真香!完爆切片面包,芯的料满满当当,满足,拆袋奶香味很浓,迫不及待就想吃,看着硬,吃着却不硬,越嚼越香

②南京农业大学黄教授烧鸡

肉非常软烂非常鲜嫩,鸡胸的部位肉也是不柴,煮的很烂又保留肉味,个头大小对我来说正适合,一顿一只,我都是直接下手撕,吃完再索索手指头回味回味。

③南京农业大学红豆薏米


看过霍思燕红豆薏米减肥法,我买过很多薏米茶薏米粉,啥呀,打广告怪好去湿快掉秤迅速,一点用没有,南农教授们研制的薏米粉有学术有背景就是硬,每天想起来了就泡一杯喝,没那么甜甜,去湿还得是它呀

120—97红豆薏米粉功不可没!

④南京中医药大学黑芝麻丸

黑乎乎又糯不拉机的,看着着实没食欲,别着急下定论 ,我吃了大半年仔细照照镜子,秃少女头发回归了。发际线小绒毛长了好多

⑤新疆农科院黑麦片

120—97斤,我的减脂期根本离不开的东西之二,口感略微粗糙很扎实,带有很淡的巧克力味,高蛋白低脂肪,个人感觉,热水泡开之后加点无糖牛奶更好吃,有了它,减脂也可以吃的健康不饿肚。

⑥烟薯25号

吃过这个红薯,对其他的红薯完全失去了兴趣,山东农科院研发的,没出息的说我第一次吃到这么好吃的红薯,绵软香甜,没有粗丝,咬一口流心跟蜜一样,在烤箱里烤的时候看它呲呲冒油我不停的咽口水,真的真的

⑦拇指小香肠

啊啊啊,这个见者必吃!口味好多好多,边看电视边往嘴里塞着吃,一口一个很过瘾真的绝了,Q弹嫩不说,一大网兜才五六块钱,一直吃一直爽。

⑧哈尔滨红肠

越丑越香,越香越啃的上头,表层是果木熏制的味道,脆脆的,肉很紧实,不是一咬满口淀粉,香精味道也不很重,不齁咸也不腻



小零食

我个人是很喜欢吃酸酸的小东西,网上跟风买的,虽然它长得很丑,but它用实力证明了越丑越好吃。

吃着酸酸糯糯的,一口一个就停不下来,酸酸甜甜贼拉过瘾。



香辣酥

辣椒圈裹一层淀粉油炸,里面包的有花生,豌豆,芝麻,香!辣!带有豌豆的脆!一罐苣多,颗颗香辣酥脆超过瘾,又是被包装耽误的一个零食




赌一包辣条,你绝对没吃过这个的养生零食,长得丑看起来有点像黑暗料理,但一点没妨碍它好吃。

是黑豆、黑芝麻、黑糯米三宝做成的,看有博主推荐说是可以养发深深把我吸引了,以为养生零食不会好吃,收货一尝发现自己多虑了,软软沙沙的,甜却不腻,吃之前跟之后特意对比了下头发,心里感觉似乎有点用




我最近被这种质朴的零食给套头了,真的太牛了吧,虽然是油炸类的,吃着的感觉没有薯片那么油腻,挺有饱腹感的!!

可能是长的太丑,跟朋友们分着吃,他们都要先质疑能不能吃再吃,哈哈哈哈,吃完都说,又香又脆!嚼的满嘴都是浓郁香芋味!




凤梨+咸蛋黄不可能不好吃

但打开的时候还是沉默了一下不太想吃…但但…但.尝了一口之后发现:真香!!!

仔细看掰开的形状,就大概知道这个皮是酥软好吃的,不是干硬的那种,吃一次就爱了




果然呀,越丑的东西越好吃!看它平平无奇,甚至奇奇怪怪!口感却 very good,一吃就停不下来,SOS怎么样才能停下来

我个人感觉麻辣小虾比小鱼更好吃!小虾头都去掉了,一点不腥很鲜很鲜的味道,这两天热的一直吃饭没胃口,拿它拌米吃绝绝子




这玩意儿没人发现吗?真的很很很好吃了

香菇脆表面撒了一层椒盐,所以吃起来酥酥脆脆,后味还有一股浓郁的香菇味儿,感觉在吃寿喜烧哈哈哈哈,没吃过的快冲一冲!




从不吃杏干蜜饯的我,一次干掉了半斤这个,尝第一口的时候觉得很天然的感觉,没有乱七八糟添加剂的味道,然后看了配料表,我的妈呀,只有杏,注意是只有杏!

然后…然后就一发不可收拾的吃了半袋(手动捂脸)天然杏啊同志们,除了样子长的丑不拉几的,其他没毛病。




麻麻,又丑又黑好好好好吃哦,我又挖到宝了,外层是奥利奥风饼干碎,里层是一层酥脆的威化,光是这两样就已经足够有诱惑力

咬一口芯里是爆浆般涌出的白巧克力,半个球塞进嘴里嚼,那一瞬间就是想拍手叫好,大声呐喊:绝了绝了绝了的感觉。

谷之优品黑芝麻丸

纯香不腻也不是很甜,很适合我的口味,可以当小零食


我的头发现在是一天比一天的好,之前的头发粗糙易断,吃了这段时间之后,头发越发的黑了,也不会一梳头就掉很多头发,囤!

看完意犹未尽,请移步其他高赞回答





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20年只涨2块钱,这是全国最硬核的饼干!!

对山东人来说,“钙奶饼干”这四个字,是一个心照不宣,但掷地有声的暗号。

我司有两位山东同事,分别来自内陆和沿海,他们会为“什么菜可以代表山东?”争执不休,会为外地同事只知道大葱煎饼急眼。

但,只要说出青食钙奶饼干,他们就会心领神会,露出祥和的微笑。

之前做山东线上种草,我们激情种草山东美食几十种,留言最多讨论最激烈的,还是它:这块小小的,有魔力的饼干……

最让我们这些外省人士困惑的是:

这块饼干是给山东人下了什么蛊?怎么可以让老老少少的每个山东人,见了都两眼放光?

这个在齐鲁大地无人不晓的品牌,为什么出了山东省,就失去存在感了?

传说中的钙奶饼干,吃起来什么样?

如果你之前一直吃的都是超市里畅销的甜到发腻的零食饼干,再反过头来吃朴实的青食钙奶,会发现它味道上最大的特点,可能就是...没有特点....

没关系,多吃两口就上瘾了:)

因为配方传统,青食钙奶大概还是「饼干」这种产品最原始朴素的样子,松脆且厚实,有一股麦子来的粮食香

它也甜,但是甜得克制,连吃半包也不太会觉得嘴里发酸;

吃完获得的,更多是吃碳水而不是吃甜食的快乐。

每个山东人都知道,干吃钙奶饼干会噎得慌,正确打开方式是泡水或者泡牛奶——

别地儿小朋友,知道饼干蘸牛奶这种吃法大概率是通过奥利奥,而山东小朋友基本都是从钙奶饼干学会的。

看看这个饼干的气孔,疏松轻脆,把它泡在液体里,吸水特别快,口感瞬间变得软绵绵,含在嘴里就会化开。

而且因为最开始就是按照儿童食品来研制,如果把青食钙奶泡在70度以上的热水里,它还会直接化成糊状,形态一键切换成成小宝宝的辅食

但神奇的是,尽管吸水效果这么好,把这块饼干敞口放在空气中,半天也不会潮掉,哪怕在南方回南天也是如此。

这工艺,放今天来看也算神奇了。

钙奶饼干の诞生

钙奶饼干,这个听起来充满营养与希望的名字,其实诞生于中国最困难的岁月里。

1959年开始,中国进入粮食短缺的“三年困难时期”,很多小孩子因为营养不良得上了各种疾病,特别是由于缺钙,不少婴幼儿都出现了贫血和佝偻病的症状。

于是国家决定研发一种“以补钙为主、营养丰富、适用于哺育婴儿的儿童饼干”,来给小朋友们补充营养。

青食钙奶就这样问世了。带着这样的使命,它从诞生的第一天起,就注定是一种硬核的食物...

长相笨拙朴实,约等于没有造型;油纸包装,大片松脆耐储存;主要原料就是面粉砂糖鸡蛋牛奶,不含任何不必要的添加剂。

补钙的材料是啥呢?大骨头磨碎之后的粉末:)

受条件所限,据说最开始加工钙奶饼干的工具,还是擀面杖和菜刀,真正土法硬核手工制作,瑞思拜……

后来中国制药工艺发展起来之后,骨头粉被换成了碳酸钙,但除此之外,钙奶饼干的配方几十年来基本就没有变过。

也就是说,你今天在超市里买到的青食钙奶,几乎还是几十年前的老味道。

其实在大多数人的经验里,强功能性的食品往往都不太好吃,不过青岛食品厂的厉害之处就在于,他们把这块饼干的口味做到了老少咸宜。

钙奶饼干の流行

因为面世于一个物资特别贫乏的年代,钙奶饼干最开始的身份是“高级营养品”,走配给制度,据说曾经15斤粮票才能换一包饼干,还要托关系才能搞到。

为啥这么值钱?因为真的好吃又好使啊!几乎每一个青岛人,都认识或者听说过几位因为钙奶饼干摆脱营养不良的长辈。

看看配料表就知道,每一百克钙奶饼干里含有300mg的钙:

作为对比,每百毫升牛奶里也才含125mg的钙,连钙奶饼干的一半都不到...

外加青岛食品厂早年产量也的确有限,而且当时大多数家庭都好几个娃,给小孩补充营养几乎是每户都有的刚需。

于是钙奶饼干就这样无意间成了实实在在的硬通货,它“高级食品”的形象,也就伴随着供不应求的记忆,在老一辈青岛人心里深深扎根。

这种口碑效应在随后的十几年里慢慢发酵,等到改革开放之后,钙奶饼干不再是凭票换购的配给商品,被压抑许久的购买欲开始喷发:

于是在青岛,每一个可能会有饼干出现的地方,你都能看到钙奶的身影——

它成为了婚礼点心常客、早餐界扛把子、小卖部销量之王,甚至祭拜祖先都得供上几包...

于此同时,作为青岛人民去山东各地探亲串门的常备伴手礼,钙奶饼干在整个山东也流行起来。

都说山东人“认老理”,钙奶饼干通过几十年不变的口味,成功把自己打造成了“老理”。

本身作为一家国营食品厂,青食对市场也不必要有额外的野心,更何况在山东,「钙奶饼干」口碑和需求,都比产能跑得还快...

尽管现在身份只是零食,但曾经几十年都是“补品”的背景在那里摆着,如果小朋友想吃钙奶饼干,山东家长们的态度从来都是:“管够!”

很多人都认为,山东人普遍能长得这么人高马大,跟青食钙奶饼干有千丝万缕的联系

而对于青岛食品厂来说,「钙奶饼干」四个字,就是旱涝保收的金字招牌。

所以站在他们角度看来,费心思铺渠道做宣传这种事,是真的...“可以,但没必要”。

每一个山东商店都会想办法把它摆上自己的货架,然而也许正是这种“口碑传到哪再卖到哪”的方式,把这块神奇的饼干限制在了山东省内。

于是,就如同出了广东就很少人听说过隆江猪脚饭,对于青食的产品来说,好像也有一道看不见的省份结界:

根据青食的财报,青食在山东省内的销售份额,竟然高达94%...

小饼干背后,从小作坊干起来的上市公司

1950年,在青岛沧口升平路成立了一间不起眼的小作坊:沧口食品部 。

他们的主要业务是生产月饼、糖果和饼干之类的点心。按照正常的剧本,那个年代的小型食品厂,基本逃不脱后来改革浪潮中被兼并或者直接倒闭的结局。

不过他们抓住了一波好机会,投入生产了很多青岛特产的“高粱饴”:

这是一种以粮食为原料的软糖,后来成为了举国爆款,如果你没吃过,你爸妈也肯定吃过。

靠着生产糖果点心,这家小作坊逐渐壮大,过几年变成了青岛食品厂,又过几年搬进了大厂房,成为了国家重点的几个食品公司之一。

当时中国成规模的食品厂并不多,而青食也的确干出了成绩,所以在成立九年后,这家主要制作糕点和糖果的工厂,接到了国家分配的一项“专业对口”的重要任务——

也就是借着这次机会,青食生产出了日后畅销齐鲁大地的钙奶饼干,彻底改变了自己的命运。

钙奶饼干当年爆火不奇怪,火了六十年才神奇!

由于当年青食的火爆,“跟风”的也不少。山东省内还有其它一些生产钙奶饼干的厂商,其中最出名的“青援”牌。

所谓“青援”,其实就是“青食技术支援”意思...它算是正牌青食根正苗红的关联产品。

不过,还有很多跟青食没啥关系的小厂也开始生产钙奶饼干,然而这么多年以来,没有任何一个挑战者撼动过青食的地位

老牌硬核饼干厂的工艺不是开玩笑的,看看青食的配料表,清清楚楚地标注了“鲜鸡蛋”,还特别说明了自己用的油包括“花生油”和“棕榈油”两种,而且花生油的排位比棕榈油更靠前:

与之相对地,一些对标的小厂商为了搏利润,鸡蛋只能换成鸡蛋粉,用的油往往也只用植物油三个字简单标注。

具体到消费者的感知上,青食牌的饼干,味道就一直比别家更地道——

而这种从婴儿辅食到儿童营养品,再到日常早餐都能胜任的神奇钙奶饼干,一包225g,(在二十年内涨价两块之后),今天也才只卖四五块钱。

其实在钙奶饼干之外,青食的其它产品线也表现不错,比如这款青食版的“小馒头”。

没想到吧,这种小馒头其实不是旺仔独有,它最早发源于日本,原始的名字就叫菠萝豆。

吃起来甜脆有奶香,而且价格非常便宜,一包80g只要三块多。如果你是旺仔小馒头的拥趸,没道理不爱它。

他们家受欢迎的其它产品也大都如此,胜在一个实在大碗,比如红豆沙馅和花生酱,香气浓郁细腻,在青岛本地也非常畅销。

尽管对于大多数外地人来说,青岛食品公司的名气并不算大,但其实人家正经算的上是食品巨头:

这是一家营业额过亿的上市公司,你能在全青岛、乃至整个山东的超市货架上找到青食的产品;他们参与了中国饼干行业标准的制定,几十年至今营业额稳健增长,据说今年还打算从新三板冲击主板。

年初,它还和其它一些青岛品牌一起,登陆了一波时代广场广告牌:

与青食同场登台的公司,包括青岛啤酒、海尔电器、海信、澳柯玛、双星...看看它队友的身份,你大概就知道这是个什么重量级的选手。

真材实料,便宜大碗,是青食历久弥新的秘诀。

对山东的朋友来说,这也是一种幸运:几十年大浪淘沙,你爱的品牌还是这么 ,你爱的那块饼干,还是这个味道。

文、图 | 刘早上好

后期 | 亮晶晶

编辑 | 登登

部分图片源自网络


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新疆的一些地方特产经常被吐槽包装很难看,馕包装很丑但超好吃。

其实,如果学会吃,新疆的馕很好吃的,馕单独吃确实有点干巴巴的,但是馕可以跟任何菜、粥、汤和各种酱一起吃,也可以跟菜一起炒,比面包或米饭更多样的主食,关键是不会胖。我韩国同事现在喜欢上方便面泡馕,每天晚上一桶泡面加半块馕。


还有就是新疆本土传统葡萄酒木塞莱斯,包装确实很难看很土。新疆本土葡萄酒与市场上的传统葡萄酒口味差异比较大,口味比较符合新疆人爱甜的爱好,也是发挥了新疆水果很甜的特征。


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糖丸!

打疫苗的糖丸儿!


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因为中国还是人才太多,可以随意挥霍罢了。

50、60年代你试试,别说“双非985博士”,高小学历都能进国企,那时候进国企是真正的金饭碗,一辈子吃公家饭。

而且这些高小、文盲还真把工业化给搞起来了,我琢磨着什么社区卖菜、网上叫车,跟从零开始建设工业化比,只能叫低技术劳动密集型行业。


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对于传染病防控,疫苗的研发虽因为时间长而无法在早期使用,却能成为后期避免长期传播的有力武器,

快速发展的疫苗技术,可能是今后我们应对传染病的一个关键科技。

疫苗是通过将病原体的特征物质(抗原)暴露在机体免疫系统中,但减去了其有害或者致病的部分,从而使得机体在不患病的情况下产生强烈的免疫反应。

因此,如何鉴别并研发病原体的特征性物质,是疫苗研发的关键。

那么,我们都有哪些疫苗技术了呢?

  1. 减毒或灭活疫苗

这一类疫苗的远离很粗暴简单,就是把病原体杀死(灭活),或者杀死一部分(减毒),使得其致病力显著下降甚至消失,但其抗原却能被身体很好的识别,因此是使用非常广泛的一类技术。

但这一种技术的缺点在于,产生的免疫原性较弱(特别是灭活疫苗),因此常常需要加强免疫(也就是打好几针),通过多次激发身体的免疫反应来建立长时程的免疫力。

在此次新冠病毒疫苗的研制中,基于vero细胞的灭火病毒疫苗就是用的这个原理,所以也是需要加强免疫的(目前是两针)。

2. 类毒素疫苗

这一类疫苗主要针对致病原因是病原体产生的毒素物质。比如破伤风、白喉等,主要致病原因是破伤风毒素和白喉毒素。机体对这一类毒素也会有免疫反应,产生对应的“抗毒素”,从而中和毒素的破坏作用。

类毒素疫苗就是分离获得细菌产生的类毒素,或者采用生物方法,把类毒素进行一定程度的改造(例如白喉毒素的第52位氨基酸改造后,毒力降低,但仍具有诱发抗毒素产生的能力),降低其毒力,诱发免疫反应,从而建立免疫力。

3. 亚单位疫苗

这一类疫苗就是典型的基因工程的产物。其原理就是,通过基因工程技术直接合成抗原,注射到体内,诱发免疫反应。因为抗原纯度高,所以极小的量就能引起剧烈的免疫反应,同时又避免了其他的疫苗副作用等。

比如乙肝的治疗型疫苗,就是通过基因工程在真核细胞中表达重组HBsAg,获得高纯度的乙肝病毒抗原分子,注射到体内从而建立针对乙肝病毒的特异性免疫。

4. 载体疫苗

之前提到的疫苗技术,都是通过各种手段把抗原从体外注射到体内。而载体疫苗,则是直接在体内产生抗原,诱发免疫反应。

这一类疫苗是采用已知的病毒载体(例如腺病毒),通过基因工程,在病毒载体中加入病原体的特征性抗原物质的基因序列。注射到体内以后,这个载体(腺病毒)会感染身体的细胞,然后在细胞中表达插入的病原体的抗原序列,从而产生大量的病原体抗原,激发免疫。

这一类疫苗的优势在于,能够模拟病原体感染的自然过程,即感染-识别-建立免疫这样一个过程,能够诱发较好的细胞免疫,这是之前的积累疫苗很难做到的。

腺病毒等载体是人类常用的病毒载体,对身体本身是无害的。我们利用它能感染细胞并表达自身基因组的特点,通过改造,把它的基因组放入我们的“抗原包裹”。它侵入了细胞之后,会自动把这些包裹表达出来,从而合成抗原物质,激发免疫力。

在新冠疫情中,军科院的陈薇院士就是采用腺病毒载体技术研发的新冠疫苗,目前已进入了三期临床评价。

5. 核酸疫苗

核酸疫苗的远离和载体疫苗类似,但更加直接。是直接通过将含有病原体抗原信息的DNA或RNA序列,注射到细胞中,使其在机体细胞中表达,最后抗原被识别而产生免疫力。

目前,较为成熟的是以脂质体等膜结构,包裹含有抗原信息的DNA或mRNA,注射到肌肉等位置后,使其与细胞膜结构,倒入DNA或mRNA。这些DNA和mRNA是经过特定修饰的,能够直接在细胞中表达,从而产生抗原,诱发免疫。

想较于载体疫苗,理论上核酸疫苗的效率更高,同时能够避免载体疫苗中载体引起的潜在反应,同时生产更加便捷。

在这次新冠疫情中,欧美有些国家采用的就是mRNA疫苗的方法,也获得了不错的效果。


疫苗的研发技术,不仅仅针对传染病领域,也针对恶性肿瘤、遗传病等领域。疫苗技术的发展,依赖于全面丰富的基础医学和生物医药技术。也就是我们常说的“基础科研”。

传染病始终伴随着人类的进化和演变。但随着科技的发展,我们已经逐步认识到传染病的关键所在,早期的“传染病三要素”的控制,和后期基于疫苗的防控技术,都是我们的有力武器。

回顾新冠疫情期间我们国家的成就,和国外持续蔓延的现状,

尊重并相信科学,才是现代传染病防控的关键技术加成。




     

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