哪些口味的三明治值得推荐？ 第1页

首先先给大家普及一下小知识。

Sandwich,翻译成三明治。其中包括方面包片夹肉和蔬菜的，还有上面的长条三明治，其实还有一种三明治是汉堡的饼夹鸡肉的也可以称为三明治。至少在美国，汉堡特指牛肉饼夹在圆饼中的食品。如果夹的是鸡肉就要叫sandwich了。另外，长条三明治还有一个名字，叫sub，也就是subway(赛百味）那个sub。之所叫sub是因为，这个种面包的形状长得像潜水艇(submarine)。所以有一些讨巧的中文翻译会把长条三明治翻译成潜艇三明治。不过，这个名字还真是美国人的恶趣味。

好了， 现在进入正题。好吃的三明治。

翻了翻答案，只发现一个说越南三明治的。那我就说说越南三明治。

越南三明治真正的名字叫做越式法包。起源于法国殖民越南时期。虽然和法棍长的很像，但是皮比较薄，而且也比较脆，里面含的空气也比较多。相对于法式面包的硬和酸，这个真是非常符合东方人的口味。

下面就是越南风格的法式面包。

然后，夹在里面的食材也非常符合东方人的口味。

蔬菜类：里面会加香菜，白萝卜，腌制胡萝卜，辣椒，黄瓜片等。另外还可以根据个人的口味加一些其他的蔬菜，比方说葱和九层塔。让三明治的味道更加有层次感。

肉类以猪肉为主：猪肉切成片，用蒸，锅煎，或者烤的方进行烹饪。鸡肉和牛肉也是同样的做法。甚至有些变种会做成肉松或者肉馅的形式，来提供不同的口感。无论是哪种做法，肉类的口味偏甜，并不是咸的。

其他辅料：其实和一般的美式三明治类似，加一些芝士和蛋黄酱。另外还有猪肝酱和西红柿酱。煎鸡蛋和豆腐有时候也会加入。

从以上就可以看出，越式法包作为殖民时期的产物，变种非常多，而且经过调整以后更加符合东方人的口味。而且以东亚以及东南亚普遍养殖的猪肉为主。

下面是贴图时间。

最后的最后，我就想说，美食在世界各国都有其相通的共性。

一个肉夹馍和一碗臊子面简直是绝配了。

其实在越南也有类似的组合。那就是PHO。

pho相传是广西的米线传到越南以后，被当地人用自己的口味制作出来的米线。

但是汤偏甜也比较清淡。料以牛肉，牛丸，百叶为主。PHO可以单开一贴了。这里就不多说了。

总之一碗PHO然后一个越式法包，也是绝配了。