百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



黄汤拉面是天津特产还是河南特产? 第1页

  

user avatar   tai-yang-cheng-suo-la-li-si 网友的相关建议: 
      

上海近代开埠以后,有很多被英国人带进来充当巡捕的印度人,他们带来了印度的咖喱,与上海本地牛肉汤结合,就产生了上海本地小吃——咖喱牛肉汤。

建国以后,郑州建起了六个棉纺织厂,即位于西郊的国棉一厂到国棉六厂,最开始的设备与员工很多都是从上海迁来的,由此把咖喱牛肉汤带到了郑州。而河南人喜欢吃面,就在咖喱汤底上做面食,比如国棉四厂的四厂烩面,和郑州传统的白汤或清汤羊肉烩面不同,也是咖喱汤底的,别具风味。

.

不过更有名的应该是杨记拉面,在郑州八中旁边,当年很有名的花园路集贸市场。而集贸市场中最有名的小吃店就当属杨记拉面了。杨记拉面也是咖喱的汤底,和传统的兰州拉面清汤底不同。虽然后来集贸市场拆掉了,但杨记拉面目前在郑州还有不少家,口碑一直也不错。




  

相关话题

  如果你能拥有任何与食物相关的超级力量,你想拥有什么? 
  河南洛阳、许昌的此次疫情会出现大范围爆发吗?对春节回家过年会有影响吗? 
  河南版「小汤山」医院开建,目前进展怎么样了?将给新型肺炎疫情防治带来哪些帮助? 
  肯德基,麦当劳,可口可乐,百事是世界统一价吗? 
  如何评价河南科技大学的防暑举措? 
  为什么现在吃辣之后拉肚子的现象越来越常见? 
  河南再通报「营养餐让学生呕吐校长痛哭」,多人被立案调查,该案件后续进展如何? 
  研究表示「正餐与零食的合理搭配可以延长寿命」,有哪些零食可以算作健康食品? 
  钟薛高为什么卖这么贵? 
  媒体曝光蟹券套路,商家一只螃蟹也没卖每张净赚 100 元,如何避坑?应该怎么挑选螃蟹? 

前一个讨论
从各方面来讲,汉高祖刘邦与汉光武谁更出色?
下一个讨论
那些和教官谈恋爱的女生是怎么想的?





© 2024-05-20 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-05-20 - tinynew.org. 保留所有权利