是不是南方人吃饭一定要点一道汤和青菜？为什么? 第1页

我们东北人也会点的好吗，我撸串都一定会点烤韭菜的。认真脸。（珍珠汤了解下，东北话叫噶瘩汤）

北方的大婶也打算给做个八菜一汤，但是地窖里除了大葱大蒜大白菜之外就只有茄子土豆这种东西了，最后只能做了个猪肉炖粉条权当是汤了。

早春二月，当北方还是大雪飘飘的时候，四川盆地已经一片青绿。

每到星期天早上，我就会被姐姐叫起来。

这个时候的我，愤怒就是直接写在脸上的。

太讨厌了，你们要去自己去，拉上我干什么？

星期天睡个懒觉怎么了？没惹你，没烦你，我只是爱自己的被窝，和我自己的梦。

但是凶狠的姐姐根本就不理会我的情绪，大声说：快点起了，大懒猪，太阳晒到屁股了。

太气人了，但是我一如既往的怂，反抗都在心里，身体还是老老实实地听话，翻身下床。

简单洗漱，抓起一个馒头，和姐姐走出门外。

外面院子里，姐姐的闺蜜们都聚在一起，带着我这个鼻涕虫，一起去郊外挖野菜。

那个时候，是有真正的郊外的。

我们就住在郊区的工厂家属区，走不了多远，就是农村，就是田野。

早春时节，农村的庄稼还是小苗苗，市集上的新鲜蔬菜就变得很贵，主要还是老四样：包包白、大葱、莴笋、冬寒菜。

家里都想吃口鲜的。

那个年代，柏油马路都少，更别提什么高速公路高铁了。本地产什么就吃什么。

要想改善一下伙食，自己想办法。

于是这些担负着家庭生活责任的姐姐们，就在星期天一起结伴，到田野里挖野菜。

只是我这样一个有着远大理想的人，也不得不跟着她们，太丢人了。

每次出去，都会想到同学们看我的眼神，心里的愤怒就会增加好几分。

田野还是那个田野，不会因为我的愤怒而生气。

四川盆地有着温暖而湿润的气候，从来都是郁郁葱葱的。

而初春的田野和冬天不同的是，一些幼苗悄悄地从土里钻了出来，一些野花红红黄黄开放着，农民们刚翻出的地散发着清新的味道。

太阳虽然没什么温度，但是亮的刺眼，天空都好蓝好蓝，有鸟叫声，以及野猫的身影在草丛里出没。

姐姐们一路走，一路唱歌，一路打闹，青春的气息飘动，暂时没有了家里的烦恼，她们是自由自在的美少女。

虽然我并不喜欢她们，我是一个堂堂男子汉，但是，我是喜欢田野的。

就是蹲在地上挖那些难吃的野菜，也是一件有趣的事情，每次找到一些植株比较大的野菜，心里还是会乐开花，挖的越多，越高兴，甚至于觉得，你们看，比不了我这个男子汉吧。

一上午的时间，就挖了满满一篮，里面主要是：荠荠菜、野葱、折耳根、野油菜，有时候还会采到薄荷叶、紫苏和蕨菜。

回到家里，将野菜洗净，有的用水焯一下，有的就直接洗干净，细细切碎。然后将这些野菜放到盆子里，放上酱油、蒜粒、一点麻油、味精，拌匀，擀进盘子里。

父母也做好了饭菜，热气腾腾的。主要是：白水煮冬寒菜，炒包包白。

呵，有米饭有热菜，有汤，还有凉菜。

看起来真是，真是，一点食欲也没有。

我最喜欢的嘎嘎呢？你在哪里？

妈妈说：幺儿乖，吃点包包白，我用猪油炒的，里面还有点点油渣，快点吃，冷了就不好吃了哦。

我内心对嘎嘎的呼唤，你们都不知道吗？

吃嘎嘎叫做打牙祭，每个月只有2次，越肥的流油的肉越受欢迎，廋肉什么的，就差点意思了。

老母鸡虽然炖汤很香，但是肉太少了，如果打牙祭那天是吃炖鸡，心里也是不高兴的。

我要肥嘎嘎。

时间一天一天过去，一年又一年，田野越来越远，那些野菜的味道，都快记不清了。

我家的餐桌上，天天都吃肉，煎炒炖炸，清蒸红烧，还有大红色的火锅。

我已经开始不喜欢吃嘎嘎了，我都不知道自己怎么了，我背叛了自己吗？

现在萦绕在我心头的，不是曾经朝思暮想的嘎嘎，而是曾经的那些野菜。

尽管野菜已不可得，但是一钵白水蔬菜汤，一份清炒青菜或者凉拌青菜，是怎么也不能少的。

这是我的记忆，我的童年，我曾经美好的岁月。

这一菜一汤，记载了我们有过那样的日子，是永不敢忘的当初。

无论以后的生活会是多么的繁花似锦，都要记着来时路。