怎么尝出来肉包子的肉是好肉坏肉? 第1页
1
qandy-74 网友的相关建议:
我爸是厨师，糕点那一类的，包子也会做。让我不要在外面买包子吃，实在没办法就买馒头。关于肉馅，他跟我说了一个简单的判断方法，不知道正不正确，但我一直这样判断的。他说好肉成塑，就是好的新鲜的猪肉都容易塑形，会凝固在一起，是一坨。那种里面的肉馅全部散开的都是坏肉了。
更:哎呀呀，好多人啊，不想误导大家，我说的那个好肉成塑，坏肉易散，指的是不加其他东西的情况下。外面很多都是槽头肉，塑形很难的。大家还是不要经常在外面吃肉包，想吃就买菜的吧。
1
相关话题
为什么川渝地区吃火锅时喜欢蘸油碟，而北方地区更喜欢麻酱呢？有哪些看似「黑暗料理」，实则好吃到抖腿的食物？
立志减肥的你是如何熬过美食诱惑的？
炒辣子鸡出水怎么办？我想吃那种多油干干的辣子鸡?
长沙有哪些好吃的本地小吃？
《食戟之灵》动画里的美食料理有哪些具有可行性？
在女朋友家吃饭，只给我盛半碗饭有什么特殊含义吗？
为什么我们开始厌弃海底捞的热情？
广州一市场，工人赤脚搅拌八宝粥，食品安全屡禁不止，你有什么好的建议？
你吃过最奇妙的一餐是什么？
下一个讨论
牛肉碎边角料人可以吃吗？
相关的话题
如何炒好火锅底料？如何看待广电总局最新通知：要求停止宣传槟榔及其制品？
哪些细节可以看出一个人厨艺水平的高低？
死螃蟹/大闸蟹能吃吗？
如何看待大象公会《不是我们选择了兰州拉面，而是它选择了我们》这篇文章？
像苏式绿豆汤一样，还有哪些苏州人必推的夏日宝藏美食？
有什么巨好吃的推荐吗？
做拔丝红薯为什么拔丝时间短就拔不出丝？
西安人吃泡馍的时候会掰馍，那掰馍的好处是什么？
有哪些性价比高的巧克力？
自助餐吃到吐是一种怎样的体验？
如何看待：企业制三文鱼标准后虹鳟滞销？
怎么挖掘出好吃的新餐馆？
有哪些适合新手起步的家常菜？
你的家乡有哪些几乎消失了的传统美食？
为什么人会本能地排斥一些食物，如西瓜拌饭？
你觉得哪种食物超级好吃？
活泡蛇酒安全吗？有寄生虫吗？
饺子怎么做最好吃，说煮就算了。？
怎么做日本拉面里的溏心蛋？
有哪些优秀的中国葡萄酒？
如何在家做脆皮烧肉？
山西游客称重庆某酒店「鱼香肉丝无木耳」不正宗，拒付千元餐费，店家无奈报警, 南北饮食文化差异有多大？
重庆有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？
在3秒之内说出你吃过的最美味可口难忘的食物是什么？
什么是南北饮食差异甜咸之分（粽子 豆腐脑）形成的根本历史原因?
怎么样不用油做出好吃的鸡胸肉？
转基因食品对人体到底有没有危害？如何确定？争议到底在哪里?
有哪些地方名吃，实际上是当地没有的？
如果吃饺子要蘸醋或酱油的话，为什么不一开始拌馅时就加进去呢？这样不就不用再蘸调料了吗？