百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



喝汤时,汤面上的葱花为什么会聚集在一起呢? 第1页

  

user avatar   zhong-ke-yuan-wu-li-suo 网友的相关建议: 
      

对于一个热力学系统,平衡态的自由能最小,而液体的表面自由能正比于其表面积,换而言之,平衡态液体的表面积尽可能小。

漂浮在汤面的葱花由表面张力托起,如下图,液体围绕着葱花液体表面形成一个凹坑,使得表面积增加。当然在此过程中葱花的重力势能减小,使得体系的总自由能降低。

当两个葱花互相靠近以至相互接触时,如下图,两个葱花之间的液面高度将会降低,于是液体的表面积也会减小,液体的表面自由能降低。因此,漂浮在液面的葱花有相互吸引并聚集起来的趋势。




  

相关话题

  郑州有什么不可错过的美食? 
  为什么陕西菜走不出去? 
  美军的伙食怎么样? 
  为什么现在的食物吃起来没有幸福感了? 
  热力学特性函数究竟如何在实践中使用? 
  为什么似乎只有东亚地区有大量品种的蔬菜可以吃? 
  为什么日式烤肉不便宜,你知道如何完美地吃日式烤肉吗? 
  成为一名美食编辑需要什么能力和技术基础? 
  为什么身边吃辣的人总有一种优越感? 
  只用烤箱可以做出什么逆天的菜? 

前一个讨论
原子里带负电的电子绕带正电的原子核转,为什么不会能量耗尽被吸进去?
下一个讨论
大型c++项目在linux下如何调试?





© 2024-12-18 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-12-18 - tinynew.org. 保留所有权利