西班牙伊比利亚火腿做成腊肉炒饭、中式火腿炖汤或者炒菜会好吃吗？ 第1页

顶级的火腿不清楚。

不过伊比利亚的黑标，红标，绿标啥的我都吃过。

火腿这个东西咋说，以前我也没少吃，第一次吃高端火腿是在长春某餐厅。

我当时亲眼所见，用的火腿就是黑标的，一条可能要8000 9000元。

厨师小小的给你切几片，就要200块钱。

当时记得也没怎么特殊吃，那个厨师切完就把火腿推走了，也没给什么哈密瓜，什么橄榄。

就是干吃，那个火腿我记得挺清楚。

味道比较咸，口感不算太硬，也没什么杂味，说美味谈不上，但不难吃。

今年过年的时候，我一个朋友要送我一条红标的火腿，我一问要3500多一条。

我算了算，就算挑最大的猪后腿买，算20斤一条，也得175一斤。

我就让他算了，送个国产火腿，最后他给我买了个宣威的火腿。

咱说国内的火腿，的确没有外国的那么漂亮，国产火腿颜色不如伊比利亚的那么黄。

那条宣威火腿，不到23斤才990块钱，收拾完了有21斤重。

一开始这火腿，我也没吃，天天拎着当武器，健身用。

但是火腿那东西咋说，重心过于变态。

重心都靠近前面，后面的腿骨几乎没什么重量，导致拿起来会异常的重，很容易扭伤自己。

后来我一看，这玩意还是吃了吧，我就给拆开切了，这火腿刚到货的时候干干净净。

但放了得两个月，我也没怎么处理，表面有一块微微长了点小毛，我给刮了刮，就给吃了。

话说切火腿这个活，的确是个技术活。

刀工不好，容易切得很厚。

这个国产火腿，吃起来也不错，颜色也挺好看的，暗红色的，跟宝石一样，生吃味道也可以。

不过这条火腿，我这几天都是用来炒菜，弄点冬瓜做个汤，总体来说还算比较好吃。

咱们算1000块钱20斤，一斤50块钱，这个价格虽然有点贵，但也能接受。