有哪些「外面卖很贵，在家几块钱搞定」的美食？第1页

cai-cai-mei-shi-ri-ji 网友的相关建议:

分享一个外面卖好贵的零食！

经常回家路过会美珍香，被那阵浓郁的肉香撩得走不动路。

明明刚吃过饭，感觉自己好像又饿了。

远远瞄了一眼价格，160块一斤！！

看看微信零钱的余额，我觉得，自己好像也没有那么饿。

不过，人虽然走了，这股肉香一直在我鼻尖缭绕。

所以今天一大早起来，我决定，人穷，志不能短。买不起，那就自己动手，丰衣足食！

用十几二十块钱的成本，还不信做不出来！

我要吃肉肉！我要吃肉肉！ https://www.zhihu.com/video/1098963429196382208

猪肉脯是肉食动物们都非常喜欢的小零嘴，香浓有韧性，吃起来特别过瘾。

不过我平时很少在外面买，贵倒还是其次的，主要是担心用料不安全，添加剂太多。

自己在家做，选材用料都可以按最好的来。

我这次用了一斤里脊肉，做出来大概300g猪肉脯，算了算成本，还不到30块。

你们在外面买，同样的分量，差不多要100块了！

而且做起来也并不难，猪肉剁碎成肉糜，加入调制好的酱汁拌匀，摊成薄薄一片，进烤箱烤干就行。

出炉的那一刻，肉香撩人，忍不住先撕一小块下来塞进嘴里。

天呐！！超过30000个知乎小可收藏了！

感谢~

烤完的猪肉脯，晾凉切小块就可以直接吃了。

但我建议你们多加一步，用同样烤得香脆的海苔，给它穿上一条漂亮的小绿裙——

海苔的脆、肉脯的韧，相互交织，颜色好看，味道也更丰富、更好吃。

虽然是小零食，多花一点心思，也能有不一样的惊喜。

顺便分享一个平平无奇的美食~

- 海苔芝麻猪肉脯 -

[ 食材 ]

猪里脊500g 盐1/2小勺红糖粉2大勺白胡椒粉1/4小勺酱油40ml 味淋30ml 木鱼花3g 姜片5g 独头蒜1个红曲粉3g 色拉油1大勺熟白芝麻海苔片蜂蜜清水

1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.猪里脊肉洗净剁碎备用

2.小锅里放入盐、红糖、白胡椒粉、酱油、味淋、姜片、独头蒜片、小米辣丁煮沸后，加入木鱼花煮2分钟关火，过滤出酱汁

3.肉糜中加入3大勺酱汁、1大勺色拉油和3g红曲粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌渍1小时

红曲粉是一种天然红色素，常用作为食品色素

4.取一张油纸（烤盘的2倍大小），将腌制好的肉糜平铺在油纸上，多余油纸对折盖上，用擀面杖轻轻将肉均匀擀平

5.除去单面油纸，肉面朝上，放入预热至180度的烤箱，烤10分钟后取出

6.将3小勺蜂蜜和1小勺清水兑开，调成蜂蜜水，均匀刷在肉脯两面，撒上芝麻，放入烤箱再烤10分钟

7.取出肉脯晾凉，剪成小条，中间裹上海苔，即可食用

喜欢香脆海苔，可放入烤箱100℃烤10-15分钟

裹上海苔的猪肉脯，不仅颜色好看，一口咬下去，海苔的鲜和猪肉的鲜融合在一起，美味加倍！

猪肉脯虽然是比较简单的小零食，但是想做好，这些小TIPS你要注意：

要点提示

1.红曲粉是什么？可以不加吗？

红曲粉是一种天然红色素，是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖而成。

肉糜中加入红曲粉主要是为了让颜色更好看，如果不追求好看，也可以不加。

2.海苔用哪一种比较好？

脆脆的即食海苔比较咸，易盖住肉脯的味道。

最好使用紫菜包饭的大片海苔，喜欢香脆口感，可以用烤箱低温风干至香脆。

有些快乐，花钱可以买到。有些快乐，花时间才能得到。

如果花了钱，就尽情享受结果；如果花了时间，就认真感受过程。

菜菜每周都精心挑选，
公众号最受欢迎的菜谱，
发布在菜菜的知乎专栏哦~

知乎维权骑士提醒：本文首发于公众号“菜菜美食日记”，转载请私信。

wkl-92-1 网友的相关建议:

10块钱一小块的网红仙豆糕

我基本上是一口一个

各种口味来2个，买一次100块钱，关键还要排长队！

偶然刷到下面的视频，原来在家就可以做～

网红仙豆糕 https://www.zhihu.com/video/1111217872050937856

视频来自快手用户【巧厨小媳妇】

表示周末跟着视频自己做，做出来成就感满满，成本真的也就几块，家人都赞不绝口～

「最后求个赞」

fan-chen-zhen-wei 网友的相关建议:

一个月前写的一篇文章莫名其妙的就“火”了。很是“诚惶诚恐”。

评论中有人叫我小姐姐，纠正一下，我是个货真价实的老阿姨，年近六旬。为什么会上知乎？源于几年前儿子@王德福在知乎上回答了一个问题

收获了好多的赞，作为一个前端工程师，他在知乎写过很多专业文章，收获了好多同行朋友。不曾想，却是因一篇写老妈的文章小“火”了一下。文章出来后，很多人留言要他老妈的微信号，想跟我学做菜。然后他就鼓动我在知乎上回答问题，写专栏。然后，我就来了！

评论中有朋友问我有没有菜和糕点的做法，其实是有的。我有个专栏凡尘真味。里面讲了些家常菜的做法。我也喜欢烘焙，简单如这里介绍的核桃酥，复杂的有月饼、凤梨酥、苹果派等。在知乎我回答更多的是一些很接地气的问题：白萝卜怎么做好吃？土豆怎么做好吃？南瓜怎么做好吃？怎么样自己在家做煎饼果子等.....

我承认评论中好多朋友说的是对的，这些东西虽然自己做省钱，却花的工夫很多，如果把时间成本也算上，不能算省钱。但作为一个退休的老阿姨，时间不是问题。省钱，是其一，更重要的是给家人吃，自己做的比较卫生安全。

ps：特别感谢几位朋友私信给我，说在其他地方看到有抄袭我的文章，并发给了我链接。我顺着链接去看了，对方连我照片的水印都没消就连文带图一起粘贴上了。其实做美食这种事多半都是互相借鉴，我也算不上百分之百的原创。但好歹您抄袭时把我的照片水印去掉啊。哈哈！

原文分割线 **********************************************************************

自己在家做豌豆黄。

对，就是那道慈禧太后喜欢的“宫廷小吃”。饭店里一小盘就要十几块钱，自己在家做，很简单很便宜！

这东西虽然做过“宫廷御膳”，但做法简单超级，不过就是浸泡、煮熟、制沙、成型.........

1、去皮豌豆（TB有卖）用水泡几个小时。

2、控干水分放入电饭锅，加开水稍微没过豆子，煮饭档煮熟。

3、加适量白糖和蜂蜜拌匀成豆沙，如果希望豆沙更细腻可过筛。也可放些鱼胶粉或琼脂，成品会更顺滑。（我喜欢原味的）

4、容器底抹点香油或黄油，把豆沙盛入容器中抹平，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏室几个小时。

5、取出来切小块就可以吃了！

豌豆黄爽滑香甜入口即化，还有几分清凉。很适合当夏天的点心。

另：还有一些卖得很贵的甜品、中式西式小点心，自己在家做也是用不了多少钱的。发几个做法：

杨枝甘露：

主料：冰糖、西米、芒果、西柚、椰浆

1、锅里加水和冰糖，小火煮成糖水晾凉备用。

2、芒果切块，西柚肉掰成小块。芒果一半规整的果肉和西柚肉备用。

3、冰糖水加入椰浆倒入一个大杯子，加另一半芒果肉，用料理棒打成果浆。

4、锅中放水煮开，下入西米煮十五分钟，关火再焖十分钟。用漏勺捞出西米，在冷水中过凉。

5、把晾凉的西米倒入果浆里撑匀，再倒入芒果和西柚果料。

双皮奶

主料：牛奶、鸡蛋（只用蛋清）、白砂糖。

1、240克牛奶分别倒入两个碗中，放入蒸锅大火蒸五分钟，从锅中取出晾凉。网上有介绍是用小锅煮牛奶，然后分别倒入两个碗中，但那样奶皮不容易完全倒出。所以我用了蒸的方法。

2、等碗中的牛奶冷却结出奶皮后，把碗中的牛奶慢慢倒出，碗里要留点奶托住奶皮。

3、在牛奶中加40克白砂糖撑匀，两个鸡蛋清打散倒入牛奶中，把牛奶和蛋清的混合液用漏勺过滤到碗中。为了倒回方便，我倒入了拉花杯。

4、把拉花杯中的牛奶蛋清混合液慢慢倒回原来装牛奶的碗中，让原来的奶皮浮上来。碗上盖保鲜膜，放蒸锅蒸十五分钟，关火后五分钟后再打开锅盖，把碗取出放凉后就可以吃了。

榴梿班戟：

主料：低筋粉、鸡蛋、牛奶、奶油、榴莲、白糖、黄油

1、牛奶、鸡蛋、低筋粉和在一起成糊状，加一点黄油。用不沾锅摊成薄饼，我用了厚蛋烧的方形锅，所以做出的饼皮是方形的。

2、准备好榴莲肉、加点糖打发奶油。

3、在饼皮上放打发好的奶油和榴莲，包成长方形的小包。

核桃酥：

主料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、玉米油、烤熟的核桃、花生仁、芝麻等

制作非常简单，把低筋面粉、糖、鸡蛋、玉米油等和在一起，能够用手攥成团即可。（如果想要更酥脆的口感，可加适量泡打粉。然后加入准备好的果仁。

用手团成圆饼，表面撒些芝麻。放入烤箱150度烤15分钟。

玫瑰花饼：（待补）

驴打滚：（待补}

jin-a-jin-96-52 网友的相关建议:

这几张图我能用到知乎倒闭

mei-nu-xiao-dai-shu 网友的相关建议:

强答一个。

老爸当过兵，上过老山前线。当年部队从山东上火车出发往云南走，在山东上火车的时候，站台上放着《十五的月亮》，部队的亲属们都在火车站送行，虽然有些悲壮，但是几乎没人哭。火车到了云南境内，靠站歇停，这下可倒好，不知从哪来了一群又一群的云南当地的老百姓，老太太老大爷大哥大姐小弟小妹小朋友，根本没人组织，也没人安排，就是挤到铁道边拉着车上素不相识的解放军的手往他们手里塞酒碗，塞鸡蛋，塞吃的，操着一口完全听不懂的方言说着什么。一车的小伙子哭的泪人一样。

lee-17-62-43 网友的相关建议:

很直观…

灵玉看诸葛青的战斗，他懂，要想打，就必须占吉位，不然没得打，而诸葛青不会让他那么容易占上吉位，所以灵玉也挺头疼的，但灵玉也有北境苍潭，全图aoe，所以也有优势，灵玉和青是一个档次的…

而王也呢？直接告诉灵玉，你随便占，我即是吉凶，我即是天道，四盘随我拨…

王也》灵玉＝青》楚岚

给罗天大醮分个档次…

王也独一档…

青和灵玉第二档…

楚岚贾正亮风沙燕第三挡…

唐文龙玲珑云第四挡…

挂马仙的咱不算，宝宝手动挡…

cha-su-su-92-62 网友的相关建议:

改问题了，改得温和多了。特此标注一下，原问题是“淘宝上几块钱一斤的粮真的有人买吗？”

原回答的分割线—————————————————

我很好奇，现在为什么猫狗圈普遍的看法是“不合格的宠物粮是买家的错，而不是卖家的错”？

我在北京批发市场见过散装猫狗粮，就是几块一斤那种。看着质量还行，也不乏有些小商家来进货以后包装一下价格再翻个倍零售的。敢说买的包装精美售价贵的猫狗粮就一定好了？

之前在看见一个挂人的，摸过去微博看见一则宠物狗主人买了几块钱的粮然后狗吃死了的事。猜怎么着？底下评论骂了狗主人几百条，每个人都在晒自己给我家狗买多少多少钱一斤的粮，什么几十一斤的我都好心疼的呢，几百一斤的我都不放心的呢。

然后就是铺天盖地的恶意嘲狗主人多么没常识，仿佛十恶不赦。问题是，他买粮的时候为什么没人提醒呢？他难道不是受害者吗？

我暂养过几天猫，因为在网上有所耳闻的常识，又做过攻略，直接去宠物医院买的牌子的。但是你要知道中国这么大，不是每一个养猫狗的人都知道做攻略，都有所谓的“常识”，所在地区都有宠物用品商店。

而这个圈子普遍的态度，你问一句买什么样的粮好，要么恨不得手撕了你，要么就是推荐一堆何不食肉糜的价位和养法，真的能起到科普作用吗？

我去看了一下那家店，还开着。店主依然不承认卖的狗粮有问题，还卖着呢，而且卖得不少。微博评论下群情激愤的人去哪了？一人举报一条这店也举报掉了。

因为动非法店主难，骂受害狗主人容易。

强者挥刀向更强者，弱者挥刀向更弱者。

除非你能禁止所有没钱的人养宠物，否则只要这种卖廉价粮的店铺存在一天，就有人买。但我估计，实在把廉价粮都禁了，没钱又养宠物的人就只能直接回到土法喂养，我吃什么就给猫狗吃什么了。再说，想养宠物又没钱的人那么多，拦是拦不住的。

回到答主的提问，不应该问问卖粮的是什么心态吗？

hai-er-zhi-hui-sheng-huo 网友的相关建议:
包括光学望远镜和射电望远镜，在建的也算。

sakurajiang-de-lu-tong 网友的相关建议:

看到居然有人要华裔赶紧离开美国，我就想知道，他们都是美国公民，享有神圣的美国宪法的保护，在自己的祖国里，凭什么要跑？跑哪里去？

华裔应该拿起枪来，组织起民兵团，象那位十七岁的里腾豪斯那样，见到作奸犯科的不法之徒直接开枪，警方管不了那就代替警方维护治安，记住要用热武器！

另外对于赤果果的种族歧视，华人应该学黑叔叔那样上街抗议，甚至可以适当考虑暴力形式，用ylm运动去给整个社会闹腾个天翻地覆，这就相当于给种族主义者划下红线，谁敢公开挑衅华裔，跟他们个没完。

我们华人不好过谁都别想好过！就象《死神永生》中那个艾aa一样，自己跑不了谁tm的都别想跑，要死一起死。做人就要有这种狠劲！

当然最优选择的还是学犹太人，通过数十年的努力掌控美国意识形态话语权，把反华渲染成象希特勒屠犹一样的极端邪恶行为，谁敢公开表示反华反亚裔，各种封杀！

美国华裔要记住，在这个地盘上一味的忍让与退缩，甚至通过骂自己的母国的方式来取悦他人（红脖），换不来安全，反而助长那些人的气焰，让自己谋生更加艰难。

只有拿出血性才能在北美争得自己种族的生存地位。

====

（新添感言）

不要拿华人数量少当借口！这种借口一点意思都没有。

美国犹太人口数量比华人还少一大截，但在美国谁敢招惹犹太人？犹太人甚至把母国以色列整成了太上皇国，要美国纳税人出血汗钱去每年供养这个海外的爸爸国。

反观华人呢？你们只能靠着骂母国贬自己的同胞讨好白人来获得生存机率，真为你们感到既恶心又可怜。更恶心的是某些高华还在为打击同胞和出卖母国出谋划策，纯找死的节奏！

美国华人应该反省了，你们越是放低姿态做出讨好，就越是在鼓励变本加厉的欺辱，这种趋势继续下去，就算中美没战争都可能进集中营。还很可能连累了其它的亚裔族群，日、韩、越。。。最终都会恨死你们的。

rolly2008 网友的相关建议:

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