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如何看待「野生救援 WildAid」在中国投放号召少吃肉的公益广告? 第1页

     

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曾几何时,一句“没有买卖,就没有杀害”,让无数中国人注意到了濒危的野生动物,同时也记住了这个国际环保组织——“野生救援”(WILDAID)。




2004年,“野生救援”在旧金山的总部决定,在北京设立一个分部。的确,中国不少地区还有食用野味的习惯,也存在用犀牛角入药的行为。




面对重重阻力,野生救援选择享誉全球的篮球明星姚明来做公益广告,而后又有Angelababy、成龙、周杰伦等无数明星加盟其中。






(图源:野生救援)


“When the buying stops ,the killing can too”,这句话为他们打下了金字招牌。


然而,最近这个NGO组织又开始新一轮的环保宣传,这次并不是针对“野生动物”,而是全球的温室效应。


“野生救援”不仅选用了当红的明星做公益宣传,而且出奇制胜又想出了一个广告语——


“少肉,才是我的菜”。



(图源:野生救援)


然而,铺天盖地的广告和宣传,并未迎来像“没有买卖,就没有杀害”这样大的效果,反而争议不断。





总部位于美国的国际环保组织“野生救援”,自2015年起就推行“蔬食项目”,呼吁人们减少食肉以降低温室气体排放量。


现代社会,伴随着生活水平的提高,越来越多的人开始选择吃“肉类”,羊肉、牛肉等等。


由此,也伴随着畜牧业的极大“繁荣”,以至于不得不砍伐森森林,来确保有大面积的草场来供养这些“食草动物”。




(图源:Rich Carey/Shutterstock)


全世界大规模工厂化饲养牲畜更是前所未有。由于,牛羊要吃草,草要浇水,所以对于地下水系统而言无异于一场灾难。


据估计,人类在2005年一年吃掉的动物总数量是4242亿只,平均每天吃掉12亿只,如此庞大的数量会造成多少污染呢?


联合国粮农组织2006年曾出台一份名为《牲畜的巨大阴影:环境问题与选择》的报告,指出:


由于人类对肉类和奶制品要求的不断提高,畜牧业造成温室气体排放量不断提升,二氧化碳测量占全球的18%,仅次于汽车尾气,位居第二!





按照这个思路:如果能控制人类对牛羊等食草动物的需求,那么减碳环保指日可待。


但问题是,为什么偏偏就让中国人少吃肉?是因为中国人口基数大,还是因为中国人喜欢吃肉?


野生救援希望中国人愿意转向植物性饮食,在国外网站上几次“蔬果项目”活动经费的众筹中,也明确标识“减少中国的肉类消费”(reducing meat consumption in China)。




(图源:观察者网)


更有外媒称:


“是因为,中国中产阶级的崛起,所以增加了对牛肉、猪肉和家禽的需。”


但问题是,中国一直以来都不是“食肉大国”,而且中国成年人的平均身高连日本都不如,蛋白质水平严重缺乏


中国成年人平均身高还不如日本人高(男:167 vs170;女:156 vs 158),青少年身高从2010年起才赶上日本,但体能素质还远远不如。




(图源:《中国居民营养与慢性病状况报告》)


要知道,中国人均年收入只有两万九,农村只有一万四


以安徽省人均工资收入TOP2的马鞍山市为例,妇幼保健医院的孕妇中六成家庭人均月收入不到2000。



六成!这些孕妇能吃到多少牛肉?生下的孩子能喝到多少牛奶?还要“少肉”?这适合在现阶段中国大力倡导吗?只为减少碳排放?


我国人均蛋白质摄入量远远不如欧美等国。





但也有人说,其实中国野生援救真正关心的是中国一线城市的上班族,这些人的饮食模式,和西方发达国家白人的饮食模式很接近。


所以野生援救选择在北京等一线城市投放广告,但是将中国作为低碳环保的对象,真的没问题吗?


有专业人士指出,西方社会打着非盈利的慈善机构实则赚得盆满钵满,不仅抢占了NGO市场,还抢夺了话语权。




(图源:微博)


天然道德优势,假汝之名以行,鼓吹“中国人要少吃素”的逻辑究竟有什么问题?





Journal of Industrial Ecology统计发现,美国白人的饮食方式最不环保,他们比黑人、拉丁裔美国人对气候变化的影响都大。


研究表明——


美国人的平均饮食、能量和水,对全球环境具有重大的破坏性,远远不是中国能比的。




(图源:Journal of Industrial Ecology)


对于喝牛奶,白人是最热衷的,仅牛奶一项,白人就比黑人对环境的影响大35%以上。


当然,这也极大程度的影响着畜牧业的不断扩张,白人饮食耗费的水相对最多,排放的温室气体也最多。


这些都比中国人更不环保,生活方式更不可持续。然而这些却被“野生援救”这样的非盈利非政府组织忽略了。


什么时候,在纽约的地铁上也会看到“少吃肉,多吃草”?




(图源:Journal of Industrial Ecology)


再来说说碳排放,美国人均碳排放是中国的2-3倍,白人群体更是高的吓人。


但是“中国人”的饮食却被这个环保组织打上了标签,区别对待。




(图源:Journal of Industrial Ecology)


即便是在中国一线城市生活的上班族,他们的饮食结构也与美国人有很大的区别,特别是中国人喜欢吃的动物内脏。


一项来自Environmental Science & Technology的研究发现,食用动物内脏下水有助于显著减少碳排放。


从头吃到尾(Nose-to-tail)的食肉方式应该被极力推广,可有效减缓肉类消费对气候变化的影响。





拿欧洲最大的肉类生产国德国为例,因为食物的需求较低,所以动物内脏和其他副产品,很少被消费。


研究还表明,多吃猪肉和鸡肉,而不是牛羊肉,有助于减少碳排放,这样即使到了2020年,人均肉类消费达到65.8kg,情况也会好许多。


上述两项研究都旨在表明,中国远远不是碳排放的重灾区,而且中国人的饮食习惯要远远好于美国。


中国人吃的更多是猪肉和鸡肉,而不是碳排放最多的牛肉、羊肉;中国人吃各种动物内脏,而且“从头吃到尾”,而不是像美国人和欧洲人即使吃鸡,也把能吃的扔掉一大堆。





最后,再说一下关于食物浪费的问题,来自英国《每日邮报》触目惊心的数字——


据统计,全球每年约有2.9万亿磅粮食损失浪费(相当于世界粮食总产量1/3)。



在发达国家,浪费的食物相当于6800亿美元,发展中国家这一数字只有其一半不到。


欧洲和北美每年人均浪费食物95-115千克。这些被浪费的食物本可以多养活数亿人








像是野生援救这样的“非盈利非政府公益组织”如果真的在保护环境,那就应该严谨的遵循科学,而不应该凭空捏造事实。




试问,请一众明星代言,放上一个吸睛的观点,这样的宣传,除了能扩大自身的影响之外,真的可以保护环境吗?




野生援救经常会找流量明星代言,黄磊、Angelababy、郑恺都是他们的代言人,可是这些人中有多少真正的理解环保的意义呢?




(野生援救广告)


拿郑恺来说,代言了野生援救的公益广告,在微博中依然大力宣传自己的火锅店,似乎也并没有少吃多少肉。


这种代言,看起来似乎只有“不可靠”的利益关系罢了。




(图源:微博)


当然这种宣传甚至曾造成不好的影响,Angelababy曾为保护穿山甲代言,希望大家不要用穿山甲“通乳”。


谁想到,效果却适得其反,很多不知道穿山甲有“通乳”作用的人,都因为Angelababy的这个代言而熟知。


甚至,还会有人去购买。




(图源:微博)


没有严谨的科学考察和实地研究,不考虑文化影响和民众需求,这样的广告宣传真的是在保护环境吗?




最后,严重建议,希望美国人民和我们一样也快速跟上“少吃肉”的脚步,引领世界,节能减排。


user avatar   zhang-zhi-jie-27 网友的相关建议: 
      

我觉得完全符合常理、符合情理、符合道理



先别喷,慢慢看


野生救援组织致力于“保护”野生动物

明星是有号召力并且也是被大众认可的具有高品质生活的人群


所以

这个广告最核心的逻辑就是

号召高消费人群少吃野味,并把样子做给需要天天搭地铁的人。。。



嘿嘿


user avatar   ceciliacat 网友的相关建议: 
      

不能忍,必须答一波。



??:「多吃蔬果,少吃肉」就能成为孩子的好榜样?

  • 少吃肉?

孩子的食物摄入中如果缺乏肉类产品,可能导致:

铁摄入量不足,从而导致贫血
维生素B12摄入不足,引发贫血和记忆力减退等问题
钙摄入不足,影响生长发育
卡路里摄入量不足,从而导致发育迟缓

美国儿科学会甚至强调:一般不建议儿童采用严格的素食计划,因为可能会出现严重的营养不足,从而损害生长,并导致贫血和其他严重并发症 [1]

如果真像该活动的发起组织在微博里所广泛宣传的「建议素食」,那么也应该每天服用含有铁、锌和维生素B12等元素的维生素/矿物质补充剂。

绿色蔬菜里虽然也含钙,但是能被人体吸收最好的来源还是牛奶和奶制品,但问题又来了:

严格素食者不吃蛋奶,可能会严重缺乏B12、钙、铁等;
蛋奶素食者可能过于依赖乳制品,而导致饮食中脂肪和热量过高[2]

如果孕妇推行素食,除了自己得不到足够的蛋白质,还会影响胎儿的发育和生长!


根据中国营养学会最新(2016)的居民膳食宝塔,18~60岁的普通居民建议每天吃肉120-200克/天!

孕妇的肉类摄入,孕中期要到150-200克/天,孕晚期要到200-250克/天。

哺乳期的肉类摄入,也应该维持在200-250克/天;毕竟还要喂孩子呢!

孩子们也看过来,2-6岁的宝宝每天除了要吃1个鸡蛋,还要吃50-75克肉类。


  • 多吃蔬果?

适当增加蔬菜和水果的摄入没问题,但只讲「多吃蔬果」是有问题的。

根据中国营养学会的居民膳食宝塔,每日推荐摄入的蔬果量分别是:蔬菜300~500克,水果200~350克。

这个量还真不多,现在市面上的苹果,基本一个就半斤了。

西方谚语说:One apple a day, keep doctors away——正好对应的是每日摄入的水果量。

水果里面也是有果糖的,摄入过多的糖分依然会增加高血糖(包括妊糖)、肥胖等风险。


???:把蔬果挑入碗中,把健康还给地球?

这句宣传语暴露了官方的良苦用心:把健康「还」给地球,所以,自己也就不健康了嘛!

这样的例子是有的!

INS上有个网红姑娘Rawvana,天天晒自己各种严格素食的照片,还将好身材和这些严格素食计划联系到一起,火得一塌糊涂,也号召了很多人跟她一起吃素!

结果,被拍到私下里偷偷吃鱼 !

没错,号称严格素食的网红,居然在偷偷吃肉!

于是她自拍了一段「道歉视频」

提到自己已经两年没有来例假,出现贫血,同时由于大量进食生的蔬果,还有肠胃感染等问题。

于是,她继续号召大家进行「严格素食」,然而自己却私底下开始偷偷地吃鱼、吃鸡来「治病」。

由于素食提供的热量很低,会导致体内的血糖供应不足,令身体器官没办法正常运行,从而会关闭一些比较不重要的功能,比如——减少卵巢分泌的雌性激素和孕激素等等。


???:用蔬果治愈地球,减缓全球气候变化

根据IPCC2007年报告,温室气体排放的大户来自能源供应(26%),工业(19.5%),林业/畜牧业(17.5%),交通(13%),农业(13.5%)等。

从温室气体和大气污染物的协同减排来看,狠抓能源、工业、交通等,才是最有效的碳减排方式!


说到人均肉类消费,红彤彤一片的可是美国、澳新、加拿大和欧洲,以及南美洲部分地区。


具体到不同的肉类,其产生的温室气体排放也是不同的。

如果说牛肉和羊肉对温室气体排放的贡献最大,那么中国以猪肉和鸡肉为主的肉食结构,显然没有那么严重啊!

说到红肉(贡献最高的牛羊肉)消费,OECD的数据显示,2014年,前10个红肉消费大国分别是阿根廷、乌拉圭、巴西、美国、澳洲、以色列、智利、加拿大、哈萨克斯坦和新西兰。



总结:

大家都要好好吃肉,尤其是孩子和孕妇,保持营养的均衡摄入最重要!

看看中国和美国对饮食摄入结构的权威建议。

显而易见,相较于美国,国人吃的谷物和蔬菜真的很多,肉类和水果真的很少了!

真的,健康吃饭就好!

参考

  1. ^Vegetarian Diets for Children https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/gradeschool/nutrition/Pages/Vegetartian-Diet-for-Children.aspx
  2. ^Fads and Diets https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/teen/nutrition/Pages/Fads-and-Diets.aspx

user avatar   MIG29ovt 网友的相关建议: 
      

可怜的动物们都被杀害了……我绝不能让它们白死,晚上烤鸭。


user avatar   icyxing-xing 网友的相关建议: 
      

在黄磊微博搜了一下,发现这广告的源头貌似是一个叫“野生救援(WildAid)”的组织

这个组织是1999年在美国注册的非营利非政府的国际环保组织,发的大部分微博都是关于环境保护和野生动物保护的。

但是,在这个组织发起的这个“少吃肉”的活动中,表面上看是提倡饮食平衡、不要吃太多肉,但是你多看看这个号发的微博就知道了,他们不只是想让你少吃肉,其实暗搓搓地是想让你别吃肉啊。他们应该也知道如果提倡完全素食主义会被喷得体无完肤,所以经常会带上“饮食平衡”这个完全zzzq的口号,并自诩为“蔬食者”

但是,他们在宣传的时候却毫不掩饰对“素食主义”的赞扬

卡梅隆导演这种完全素食的行为是不对的,因为长期只吃素很容易导致缺钙和贫血,这对身体是非常不好的。但是这个组织对这种不重视饮食平衡的行为却表现出很赞同的样子。

类似上图,这个组织也一直在重复“少肉才是我的菜”“多吃蔬果少吃肉”等口号,给人的直观感觉就是要少吃肉,越少越好,提倡少于75克的同时却丝毫不提每天肉类摄入量的正常范围。

而且他们宣传每人每日摄入肉类的范围还不一定,有时候是小于75克,有时候又是≤70克,你这样很不专业啊,兄dei。

其实随便点份牛排都100克以上了......哦,忘了,蔬食者不吃牛肉orz

另外,看到下面这张图我真的忍不了了,“2016年中国超过美国成为肥胖人口最多的国家”,你这写给谁看的呢?目前中国约14亿人口,美国约3.3亿人口,人口数相差10亿+,比较的时候居然不按照百分比来比较?根据17年的数据,美国成人肥胖率38.2%,中国成人肥胖率7%,美国成人肥胖率世界第一这件事很难查到吗?怎么搞得好像是我们肥胖率世界第一的样子呢?

这条微博跟下面这种睿智文章标题又有什么区别呢?


下面引用一段真实数据

根据北京时间2017年5月29日消息
【美国肥胖率38%全球第一,中国7%倒数第五】经合组织(OECD)一项最新调查显示,美国成年人(15岁以上)肥胖率高达38.2%,当之无愧成为全球最胖的国家。仅次于美国的是墨西哥,成人肥胖率高达32.4%。第三至五位依次为:新西兰(30.7%)、匈牙利(30%)和澳大利亚(27.9%)。调查显示,全球最瘦的国家是日本,成年人肥胖率只有3.7%,第二至五位依次为:印度(5%)、韩国(5.3%)、印尼(5.7%)和中国(7%)。大部分欧洲国家的肥胖率低于20%。

所以,文字游戏玩得开心吗?这种低端的春秋笔法逗谁玩呢?提倡“饮食平衡”没有错,但在中国以这个组织的方式这么过分提倡“少吃肉”这件事在我看来是非常蠢的行为。

所以,我建议,普通人(除去有脂肪肝、糖尿病之类的病的患者)应当在合理范围内尽量多吃肉,尤其是正在长身体的青少年,这样才对身体有好处!

以上


user avatar   nian-zha-81 网友的相关建议: 
      

可用这讽刺部分素食主义者的视频予以还击。

https://www.zhihu.com/video/1108632288161648640

如果想要下载该视频,

可以去以下链接自取:B站Y管


user avatar   wang-li-zheng-74 网友的相关建议: 
      

著作权归作者所有。

“吃肉的人只要听说别人吃素,就不劝人吃肉,但吃素的人听到别人吃肉,还要劝人吃素,这是咋回事儿?”
“因为吃肉的人是真的爱吃肉,一听别人吃素,都在心里说太好了,没人抢肉吃了。而吃素的人未必真的爱吃素,一听别人吃肉,就在心里说他妈的,凭什么只有我吃素。”


更恐怖的是现在一堆吃肉的人在劝人吃素,己所不欲勿施于人啊……

这里是一只知识极其丰富的喵,确定不关注一下嘛!


user avatar   li-miao-wen-27 网友的相关建议: 
      

这些明星自己吃饱喝足就一副悲天悯人状,

他们在担心地球健康的时候

有没有想过过身边的人,

比如畜牧业从业者?

吃不吃肉的问题我不准备从学术上讨论;

我今天就要正面从素食主义者们

天天挂在嘴边的【社会公益】上怼翻他们。

我们每一个人都不是生活在真空当中,

说任何话、做任何事都要考虑周全。

比如:少吃肉、不吃肉会有什么影响;

以中国人民最常食用的猪肉为例:

中国猪肉消费占世界的比重:


中国猪肉产业的产值:


看到这些数据后不知道大家想到了什么,

我想到的是一个个靠畜牧业为生的家庭。

经过多年的发展,

畜牧业从家庭副业

逐步成长为农业农村经济的支柱产业

2013年全国畜牧业总产值为28436亿元,

2016年达到31703亿元,

首次突破3万亿元,

该年涨幅也达到了近年来的最大值6.46%。

2017年全国畜牧业总产值超过3.2万亿,

占农业总产值比例接近30%,

带动上下游相关产业产值也在3万亿元以上。

真要不吃肉、少吃肉,

这些人靠什么为生?

畜牧业遭受的经济损失谁来弥补?

明星们多交点税行不行?

这些代言明星要是同意,

我就赞成他们的观点。


这里有个扒皮的视频大家可以看看:


我们国家才吃上几天肉,

这些NGO就天天盯着说三道四,

我是工科博士,喜欢拿数据说话。

这是世界主要经济体人均肉消费量:


中国排的位置和国力明显不相称嘛~

这说明什么?说明中国人肉吃得少。

而且还有一个容易被忽略的问题:

中国的饮食习惯

是以猪肉这类料重比低的肉类为主。

而西方国家则是以牛肉等消耗饲料多、

温室气体产量大的肉类为主,

怎么反倒贼喊捉贼

来说中国人肉吃多了导致温室效应!?


刚刚我又看了一遍扒皮视频,

原来发起少吃肉的是一个美国NGO;

那很多问题就好解释了。

我们来看一组数据:

2017年截至12月份,我国畜产品进出口额增加。

出口额63.56亿美元,同比增加12.7%;

进口额256.16亿美元,同比增加9.5%,

主要进口国为美国、德国、西班牙、

丹麦、加拿大、波兰、法国和智利。

好像都是西方国家呢~~

我查了一下资料:

中国的畜牧业相对美国而言集约化程度低,

抗风险能力弱,而且主要服务对象是国内市场,

要是大家真相应这些明星的号召不吃肉,

国内的畜牧也是首当其冲倒下的,

国内畜牧业一倒,哪个国家获益最大?!

当然是美国啦!

所谓无利不起早,

NGO在我看来就是个大号公关公司,

不想承担任何责任,

却要用各种高大上的名词来抢夺话语权~

在相信那些油头粉面、赚得盆满钵、

吃得满嘴流油满的明星之前,

请先看看楼下菜场起早贪黑的卖肉大妈,

顺便去问问爷爷奶奶,

以前几个月都吃不上肉的“幸福生活”!



最后我想说一下

在保证膳食均衡下多吃肉的好处;

肉类食物还有人体所需的全部氨基酸,

富含维生素A、D和维生素B族元素,

还能补充易于吸收的铁、钙等微量元素。

我是双一流大学的工科博士研究生,

也是学校田径队队长,

这是我日常的午餐:



食用各种肉类食品,

让我每天经历充沛,身体健康;

在完成科研工作之余

还能做大运动量的身体素质训练,

顺便刷刷知乎。

我不相信素食主义者能有我这样的体力和精力。

牛可以做到吃进去的是草,挤出来的是奶;

人就是人,人只吃草唯一的结果就是搞出一身毛病。

多吃肉、多锻炼,大家都能和我一样,

成为智慧、力量以及美貌(大误)的化身。


人不光只有一张嘴吃东西,

人还有一双手去劳动;

保护地球不是拍照片、动嘴皮子,

保护地球需要动手去劳动。

人是铁饭是钢,

一顿不吃饿得慌。

不吃肉病怏怏捡个饮料瓶站起来都要头晕半天,

下楼丢袋垃圾都要喘气的人,

拿什么来保护地球?


user avatar   han-dong-ran 网友的相关建议: 
      

仅食素或者很少摄入肉类,有大概率会导致身体抵抗力下降以及身材瘦小的结果。

虽然食素可以减少食物生产以及食物购买成本,但是身体素质下降,会提高药物和医疗服务购买的成本,并不能替社会节能。

虽然食素可以减少食物生产以及食物购买成本,但是身材瘦小,会使得自己后代的婚恋成本极大提高,会直接损害自身及家庭的利益,并不能替自家节能。

人体组成主要是肉,摄入和人体组成最接近的肉类食品,是补充人体所需各种组分最直接有效的方式,食疗食补不从肉做起,从何谈起?

作为一种生活方式,大家自有自己选择的自由,全吃素也没什么大不了;作为一种社会的生活方式,这种号召少吃肉的公益广告是一种极不负责任的存在,群体身体素质和身体抵抗力的下降,对社会来说有极大的危害。


user avatar   sun-mu-lin 网友的相关建议: 
      

每个人都有为了自己的主义发声说话的权利。

立宪党人可以说

“我自横刀向天笑”

革命党人可以说

“打倒列强除军阀”

共产主义者可以告诉别人他没有祖国

平权主义者可以说男女该平等,真爱本无罪。

自然,素食主义者也可以呼吁,动物可怜,环境脆弱,请少吃肉。

让每一个人都有权利大声讲出自己所拥护的主义,是人类进步的体现。

我们甚至不需要去理会和分辨这些主义背后的逻辑是否合理----在每个人心目中的擂台上,他的理想都是无敌而自洽的。

然而你不能用一种让其他人厌恶的方式,甚至损害其他人利益的方式去把你的主义强加给别人---


你若是逼我皈依你的宗教,我就拿起我的武器送你去见你的神;你若是强迫我背叛我所热爱的生活,我就用我一天中的24小时去捍卫我自己。


更何况我还看到,一个共产主义者却经营着血汗工厂;一个民主主义者却接受了爵位;平权的人溺死了私生的女婴;喊着素食的人不仅吃肉,衣柜里还塞着几件皮草。


一个恶贯满盈的人慈悲地伸着手指劝你善良:


我刚刚怎么说的?

每个人都有权利为自己的主义发声是吧?

那好

“去你妈的吧!”




     

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