哪个国家的牛肉质量好，最好吃？ 第1页
1
ning.mao.wilson 网友的相关建议:
以杭州为例。
杭州的进口牛肉主要来自三个国家，澳大利亚，阿根廷，乌拉圭。
澳大利亚牛肉主要在高档超市，例如Ole和山姆。澳大利亚牛肉切分比较细，冷鲜肉和冻肉的比例是6：4。除一些黄金部位，澳大利亚直采冷鲜肉的质量（比较腥），其实不如菜市场的本地黄牛（温州）和科尔沁牛肉（这两年少了），只不过价格略便宜点。
阿根廷和乌拉圭牛肉市民超市多，例如永辉。阿乌牛肉没有冷鲜肉，基本都是冻肉。部位也很少，常见就是三个部位，牛胸肉，牛肩肉，牛腱子肉。阿乌牛肉有两个特点，第一就是包装都很大，超市常常要切开包装卖。第二就是价格波动大。有时四十一斤，有时二十六七一斤，但从没有下过二十五。杭州本地黄牛的价格是45起，如果四十买冻肉，其实挺不划算，因为冻肉化后，血水非常多。如果是二十多，那还值得一买。
再说做。阿乌牛肉比较瘦，比较嫩，宜炒不宜炖，特别是牛肩肉，解冻后爆炒，口感很好。我也很奇怪，同样是牛肉，阿乌牛肉就是怎么炒都不老。
1
相关话题
权威机构联合发布「北京新发地疫情病毒极有可能来自冷链进口食品」，如何才能切断冷链运输方面病毒传播路径？如何看待「香港法官：不敢吃国产奶粉是『国耻』」？
如何看待美国运送新冠尸体的卡车清洁消毒后可运送食品，美国食品药品监管局（FDA）称没必要征求公众意见？
Subway（赛百味）是健康食品吗？可以常吃吗？
315 晚会曝光，有些方便面里的老坛酸菜包是在土坑腌制，这有哪些食品安全隐患？会对健康造成哪些影响？
小餐馆里的牛肉到底是什么肉？
如果将来发生粮食危机，解决的方法只能依靠转基因作物吗？
如何看待日本政府 19 日宣布福岛县海域黑鲉因「放射性物质超标」被禁止上市？
如何看待知乎用户对转基因的支持率？
哪种健康食品存在陷阱？
下一个讨论
进口牛肉的基本介绍？
相关的话题
DNA不溶于有机溶剂，油中溶解的DNA极少，为什么那么多人还说转基因大豆制成的食用油对人体有危害呢?煮熟的螃蟹，在黑暗中发出绿光，是什么原因？
有一事一直未明：小时侯（80后）市场售卖的猪肉、鸡肉口感良好，现在市场售卖的口感明显偏差太多什么原因？
面对广大民众对转基因食品的不信任，中国学术界、媒体和政府应该怎么做，做什么？
如何区分好的牛排和由肉胶做成的“合成牛排”？
为何大米一般都是真空包装，而面粉不是？
衡水桃城中学一学生万字长文痛斥学校导致其抑郁，还曝光食品安全、教师收礼等问题，真实情况如何？
为什么酸奶的净含量标的是质量，而牛奶、饮料都是写体积？
高中化学知识中说「食盐中某些成分在高温下会产生对人体有害物质」，那为什么中西餐还有很多「盐焗」做法？
有什么家庭牛排做法吗？在家怎么做牛排好吃？
不接待生客的南京日料店柒本味老板手艺大概什么水平？
转基因食品安全否？有哪些优点和缺点？
如何区分好的牛排和由肉胶做成的“合成牛排”？
有哪些食品添加剂是食品工业中常见，生活中不常见，但可以拿去厨房里用的？
有什么家庭牛排做法吗？在家怎么做牛排好吃？
谁给解释下双汇酱牛肉这些常用食品添加剂都是干什么用的?
老坛酸菜事件中，有没有人和我一样，认为不应该苛责康师傅和统一的？
褪黑素真的会造成抑郁症吗？究竟有没有较好的改善睡眠、调节免疫作用？现在的年轻人压力大、睡眠不好可以使用褪黑素保健品吗？
夏天如何在没有冰箱的情况下延长食物的保存期？
如何评价法国婴幼儿辅食油拉杜蓝乔被发现所有批次核桃油含有可能致癌物？对孩子健康会有影响吗？
真正好吃的鸡蛋（原味）你愿意接受多高价格的？
目前日本福岛食品是否安全？
外婆家后厨被曝光食品安全问题，厨师每天踩着案板走，蔬菜不洗就下锅，你怎么看？
这是超市里买的生菜，清水洗后剩下的水，这水里是什么？这样的生菜还能吃吗？
如何评价 CCTV 对槟榔致癌报道态度的转变？
转基因食品究竟有什么价值？人类是否真的需要转基因食品？
食品业有哪些所谓的内幕其实是造谣的？
如何看待「学生带牛奶入校被拒，蹲校外喝半箱」，工作人员：因考虑到校外食品的安全性？
丁香医生说蜂蜜只有糖没有其他营养，为什么日本人却很迷恋蜂蜜？
从事食品行业和餐饮行业的人，不会去吃哪些食品？