外语里有哪些来自汉语的外来词？ 第1页

外蒙古有若干高阶词汇来自汉语。

puu jin：【炮仗】，火箭。

san、san hyy：【仓/仓库】，财政。

yaam：【衙门】，部、部委。

dans：【档子】，账户。

所以，外蒙古的「财政部」Sangiin Yaam => 仓iin衙门（仓的衙门）。

其实如果把俄语当中的拉丁/希腊词汇去掉，外蒙古并没有几个词来自斯拉夫语，显然远少于汉语借词。

Ketchup……

高中的时候老师就跟我们说，去了英语国家千万别把番茄酱叫 tomato sauce，因为快餐店的番茄酱都叫 ketchup，说 tomato sauce 店员听不懂。（经评论提醒，澳大利亚情况不一样）

但是，番茄酱为什么叫做 Ketchup？这其实是一个很好玩的事情。

Ketchup这个词，其实来源于中国。

准确地说来源于中国福建。Ketchup其实是一个音译词。它的原词是闽南语词汇，意思是「腌制鱼酱」或者「腌制鱼汁」。现在的闽南语可能已经没有这个词汇了，但在当时是一个很通用的词汇。

17世纪，福建人带着他们的腌制鱼酱移民到了印度尼西亚，在那里与英国商人相遇，这种鱼酱也就传入到了英国人的食谱里面，与此同时，Ketchup 这个词也收入英语中。

Ketchup 对于当时英美国家的人来说，是非常贵的进口货，根本吃不起。很多厨师就开始琢磨着怎么样山寨这种鱼酱，来尽力模仿这种味道。山寨不要紧，就怕山寨的过程中发生跑偏。慢慢地，鱼酱开始充满了英美特色，就像左宗棠鸡，甜酸牛一样。比如18世纪的时候，这种 Ketchup 的主料已经从鱼变成了蘑菇，到了19世纪，番茄也被加进去了。

大家知道，番茄是哥伦布发现美洲大陆之后从美洲带来的稀罕东西，它大规模种植也差不多就是这个时间。所以，在 ketchup 里面加入番茄酱，不知道是谁想出来的。算是东西方风味的绝妙融合了。

随后发生的事情是番茄的比例越来越多，最后「打败」了蘑菇成为 Ketchup 的主要原料，这东西再重新进入中国，和其他洋快餐一起，以一种面目全非的姿态，我们于是叫它「番茄酱」了。