如何看待国人对小费文化的不理解? 第1页

中国其实曾经是有小费文化的，而且比西方更为有人情味，更为高端，电视剧《天下第一楼》里有过类似的描写，“X爷赏下了！”，“X先生赏下了！”然后哗啦啦的铜板倒如另外一个钱柜，这些钱伙计们是可以下班之后就分的，给小费的有面子，伙计也高兴，但是这种小费没有西方那种强制性，因为本来东家给的工资就不错，不存在西方那种要靠小费过活的情况。建国以后，国家一穷二白，下馆子本就奢侈，更不存在小费这个东西了。到现在，外面吃饭绝大多数地方结账时候还要给你抹个零，这也是中国人人情味的体现。

小费文化？无非是西方的一些习惯而已，按这样说，中国的文化多了去了，毕竟武王伐纣两三百年后，才刚刚开始有希腊有罗马的时候，中国本来就是一个比西方高端的文明，为什么要遵从他们所谓的文化？

小费这东西，本来就很令人费解啊，因为它很难自圆其说。

如果说小费是服务费的话，为什么要按消费额度百分比计算？ 如果我点了一瓶四十美元的酒，按照给 15% 小费的惯常做法，要支付六美元小费。而我的兄弟点了四百美元的红酒，就要支付六十美元。难道说，开一瓶高级红酒所付出的服务，价值要比开一瓶普通红酒高出五十多美元？是瓶塞特别难拧出来，还是高级红酒特别不好倒？ 作为服务费，这种计算方式是难以自洽的。

再者说了，小费是在餐后才给的，我甚至不能预先购买优质的服务，只能被动地接受。（没听说过有人对服务生说：「老铁，我埋单的时候会给你百分之三十的小费，你得把我伺候好了。」）

如果说是对优质服务的奖励，也有说不通的地方。我是来吃饭的，不是来帮酒店老板提升员工素质的。企业本来有必要进行员工培训，制定合理的绩效考核方式，激励员工更好地完成吧本职工作。现在倒好，我还要自己掏钱帮他们来管教员工了。

另外，小费的存在也会让人们无法准确判断外出用餐成本。你以为一份牛排二十美元，其实还要加上百分之十五的消费，还有百分之十左右的税没写在价格中，但这些都是实际要支付的成本。菜单价格要比实际支出显著偏低 这也可能误导消费者。

最后，正如 @Luxenius 回答提到的，小费也未必能让顾客享受到更好的服务。因为服务生一般只会从他们服务的那桌客人处收到小费（只有少数餐厅可能会让服务生平分小费），所以很多人会对别桌客人的需求漠不关心或者来回踢皮球，极大降低用餐体验。

不理解就不理解吧，没啥好理解的==

美国小费文化是美国文化的绝对糟粕，刚到美国时就很不适应，后来被迫入乡随俗。

小费本身是对优质服务的奖励，为什么变成了某种强制行为？

我思考了一段时间，找到了背后的原因。

小费文化本质是：割中产补贴低端服务业人群。这种文化从美国资本阶层兴起，然后演变成一种通用的文化习俗，最终让去饭店的工薪和中产去买单的。因为美国贫富分化逐渐加大，资本阶层人口比例越来越低，他们去饭店等接受服务的次数总量远小于工薪和中产，所以这种文化最终买单的是中产和工薪。

割中产和工薪，补贴最底层，大资本阶层不出钱，是美国等资本主义国家的一贯做法。类似于黄四郎和农民一起交税，黄四郎的钱如数奉还，农民的钱也被黄四郎们霸占一部分，挤出一小点给“赵光腚们”，防止“赵光腚们”闹事。

安倍提出的增加日本消费税，也是这个意思，跟美国的小费文化何其相像。

美国的政策经常用中产和工薪的福利去补贴底层、补贴拉美移民等人群。

为什么美国的华裔不能和黑人、拉美裔一样享受到对少数族裔的部分补贴？比如上名校的比例名额。

因为华裔被美国大资本统治阶层定义在了中产和工薪的这个区间。

——总之，美国大资本统治阶层对于最底层的人群的所谓补贴，都是通过慷他人之慨，让中产和工薪去做的。这种利用政策或者文化慷他人之慨的传统，美国大资本统治阶层是一以贯之的。

通过我这篇文章，大家也能找到白左慷他人之慨的虚伪是谁创造的，对，没错，是美国大资本统治阶层。

这和上大学名额的政策同出一辙，美国资本阶层可以走后门进入名校，比如直接捐款或者最近比较火的FBI调查的上名校“走后门”事件。其实这些在美国有点社会关系的人群中早就不是新闻了，这次美国名校走后门事件正反映了美国阶层固化之可怕，这种明着走后门的习俗在美国资本阶层都有200年历史，资本阶层当吃饭喝水一样的平常事；FBI爆出来，竟然中下层觉得震惊！？可见美国中下层已经几乎和资本阶层不是一个星球的人了，美国资用媒体功不可没，这要加双倍鸡腿。

那些让给最底层的黑人和拉美人的上大学名额比例，就是靠压低美国中产和工薪的上学名额来实现的，华人的名额就在这个被压低的比例之列。美国资本阶层上名校名额完全不受影响。

经济危机也一样，美国度过经济危机就是靠让小资本、中产、工薪出血来度过的。美国最底层无论经济危机与否，都住救济站和简易棚，对他们无所谓；而经济危机是资产贬值的好时机，大资本正好通过经济危机去抄底，美国大资本是盼望经济危机的。最终经济危机是靠中产和工薪的血肉作为祭品去度过的，本质是对小资本、中产和工薪的一次集中掠夺；然后拿掠夺来的钱的一小部分给美国最底层作为糊口的救命钱，防止他们乱来；最后，再用媒体带一波节奏，中产和工薪开始仇恨最低层的黑人和拉美移民；中产下沉，底层互掐，资本阶层乐哈哈——美国都玩了好几十年了……

因为他们没有接受田小姐九十九万一年的贵族礼仪培训。

为什么美国人有小费呢？

来美国读书第一天，系秘书就说了美国的小费文化的来源：“因为老板认为顾客应该给小费，所以老板故意把服务员的工资压的很低很低，所以我们最好给他们小费。”

好，到这里问题基本上解决了，美国小费文化的来源不过就是资本家不想多出钱给服务员，把正常该给服务员的工资支出转嫁到消费者身上而已。

所以为什么中国人不理解小费文化？大概就是中国老板比美国有良心一点吧。

树立“四个自信”就要批判这种洋垃圾，是时候该有人写本书叫《丑陋的外国人》了，让他们也对标中国反思一下。

文化？屁咧，美国的小费制度完全就是资本主义国家的畸形产物，是一场对消费者赤裸裸的道德绑架而已

消费产生的原本意义，是消费者对服务人员的服务觉得满意给予的奖励，给与不给完全是消费者自己的意愿，但是在美国你要试试不给小费，你信不信服务员都能追出门口来跟你要？

这就是最不要脸的地方，把本来应该是资本家和雇员的劳动关系，硬生生扯到消费者的头上，这样的做的目的就是减少工资成本，把本来应该他们出的钱让消费者来替他们承担

在欧洲的其他国家都是没有像美国这种几乎是强制的小费制度，你给与不给完全是看你个人意愿，但是在美国服务员的主要收入就是小费，比如美国餐厅的服务员时薪普遍都是很低的，有的甚至就没有，服务员的收入全靠小费，

所以在服务员的概念里面，你的小费就是他们的工资，你要不给小费，那就是等于不给他工资，在其他国家服务员都是有自己的基本工资的，小费对他们来说只是外快而已，这就是本质原因，所以你以为你给服务员的是小费，其实你给的是他的工资啊

并且美国的小费体系已经越来越来越畸形，给小费已经完完全全成了一种强制的行为，哪怕服务员态度很差，你一样要给，而且通常都不能低于15%，

有的地方门口的接待人员给你拉个门都要求你给他小费，完全就是强制性的，你要是不给就会对你的态度非常差，并且美国的很多餐厅都会在门口写上小费的最低标准，你想少给都不行，这是他们的制度

你以为就这样了，说一个你更受不了，在美国某些小的餐馆，顾客给的小费，服务员连50%都拿不到，钱最后还要分给老板和厨师，

也就是说你给的小费其实是餐馆老板的经济收益之一了，消费者不仅承担了税，还给服务员付了工资，还又让老板额外赚了钱，只有服务员和我们才是被剥削的群体，你说刺不刺激？

就这还TM的文化，用老汤的话来说

简直就是土匪！土匪都不如！呸，就是一个字，恶心！

小费现象只是美国众多诟病的冰山一角而已，美国的诟病远远不止这一个，可以推荐大家看一本书《美国批判》这本书对美国的很多真实内幕刨析的很彻底，看完就会知道真实的美国是什么样子，我有买过一本电子版，在我的公众号 sdd701330 回复 【读书】 就可以领到电子版，还有一本 《你为什么是穷人》，两本书都写的很好，去读吧

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