新冠肺炎已有近百项临床试验申请，为何这么快？其中有哪些值得注意的信息？ 第1页

本来，保证病人获得更全面的营养和更充足的蛋白质供给，如果做好了，是应该可以帮助提升重症病人的预后的。

人的几乎所有组织结构都是蛋白质参与建设的，有的还会用到微量营养素作为辅酶。病毒把蛋白质和磷脂等等搭的细胞啥的破坏了，我们身体的组织细胞就得用比平时更多的氨基酸去新合成蛋白质来修好。

但是，很多人病了食欲会下降，吃蛋白质比平时还少，所以你就得盯着他吃。不然，如果他们自己吃的不够病毒瞎搞完之后灾后重建的用，他们的身体就会用什么肌肉啊，内脏啊，血液啊之类的地方的存货，拆东墙补西墙撑过去，最后影响的就是恢复进度。

轻症病人消耗少，撑一撑可能也就过去了。重症病人缺口本身就大，吃得又少，如果放任消耗，最后是真的可能出问题的。

这个时候，你给他用结构合理种类多样的均衡膳食，或者用特殊医学用途配方食品，或者用静脉输注肠外营养液给他把短板补上，是真的可以救人的。

但问题是……这个试验，居然打算就用一个豆浆就代替了？？？

你让我前面打的那么多名字那么长一看就很厉害的东西把脸都往哪搁啊？？

虽然豆浆富含大豆蛋白，但是它所含的大豆蛋白是半完全蛋白质，需要和能够补上其氨基酸短板的米、玉米之类的食物混合食用，才能最大化利用其蛋白质的营养价值，为病人的康复提供良好的蛋白质供给。如果没有这些辅助的食物帮忙堵上氨基酸短板，那么豆浆的补充蛋白质的作用就会有限。

换句话说，这里这个豆浆的干预，是依赖于其他变量的，而这个其他变量在这两个组里很可能分布不均，可能造成混杂偏倚。

而这个偏倚的来源，如果试验设计者还记得本科临床营养学课程学过的现有的干预手段，那本来就不应该是个事！

如果医院有营养科，且病人消化功能正常，可以直接用营养科搭配好的盒饭；如果没有营养科，或者病人消化功能不行了，那直接用预制好的特殊医学用途配方食品甚至肠外营养液。怎么着也都能比豆浆这么一个天生残疾营养素密度还巨低的玩意好多了！！

作为一个学过营养的人，我真的，lay了。我国医学院的临床营养教育，真的欠费多年终于到现在显示出了停机的威力了。。。

从所谓的豆浆烟草胺的角度吐槽

如果注册实验的各位临床老师在为什么做这个试验的理由那里，用一下蛋白质这个理论，我都也就觉得算了。毕竟，万一医院缺经费，特医食品买不起，营养液也买不起，或者快递停工送不到，然后医院食堂也没复工，那么用豆浆将就一下，好歹勉强捂着眼睛也算沾点边了。