人类在太空中的衣食住行体验如何，太空食品都是什么样的？ 第1页

这是一个有趣的问题，恰好有不少相关资料能分享科普。首先是航天飞机的参考伙食菜单，四天不重样，下面相声报菜名开始：

第一天：

早餐：桃子（罐头）、牛肉馅饼（脱水包装）、炒鸡蛋（脱水包装）、麦片（脱水包装、可可粉饮料、橙汁

午餐：法兰克福香肠（罐头）、脆皮烤火鸡（脱水包装）、面包（辐照灭菌）、香蕉（冻干）、杏仁奶酪棒、苹果汁

晚餐：鸡尾冷虾（脱水包装）、牛排（辐照灭菌罐头）、米饭（脱水包装）、烤西兰花（脱水包装）、什锦水果（罐头）、奶油糖果布丁（罐头）、葡萄汁

第二天：

早餐：苹果酱（罐头）、牛肉干、早餐面包卷（脱水包装）、速溶巧克力早餐饮品、葡萄柚橙汁

午餐：牛肉（辐照灭菌罐头）、芦笋（脱水包装）、面包（辐照灭菌）、梨（罐头）、花生、柠檬水

晚餐：牛肉/烧烤酱（罐头）、花椰菜/奶酪（脱水包装）、青豆/蘑菇（脱水包装）、柠檬布丁（罐头）、核桃饼干、可可饮料

第三天：

早餐：桃肉干、香肠（脱水包装）、炒蛋（脱水包装）、玉米片（脱水包装）、可可饮料、菠萝橙汁

午餐：火腿（辐照灭菌罐头）、软干酪（罐头）、面包（辐照灭菌）、绿豆西兰花（脱水包装）、菠萝片（罐头）、奶油甜酥饼、腰果、柠檬水/加糖的茶

晚餐：奶油蘑菇汤（脱水）、烟熏火鸡（辐照杀菌罐头）、意大利什锦菜（脱水）、香草布丁（脱水包装或者罐头）、草莓（罐头）、热带什锦果汁

第四天：

早餐：李子干、早餐面包卷（辐照灭菌）、格兰诺拉麦片/蓝莓（脱水包装）、速溶香草早餐饮品、柚子汁

午餐：碎牛肉/泡菜酱（罐头）、鸡肉面条（脱水包装）、炖西红柿（罐头）、梨（冻干）、杏仁、草莓汁

晚餐：金枪鱼（罐头）、奶酪意大利通心面（脱水包装）、牛油沙司/豌豆（脱水包装）、鲜美桃（脱水）、巧克力布丁（脱水或罐头）、柠檬水

航天飞机食材清单（后来可能有调整）：

食品类：

苹果酱、李子干、芦笋、香蕉、杏仁牛肉、腌牛肉、牛肉和肉汁、碎牛肉/泡菜汁、牛肉干、牛肉馅饼、牛肉片/烧烤酱、牛排、俄式牛柳丝/面条、黑麦面包、烤西兰花、早餐面包卷、各种口味的糖果（包括应急生存口粮里的储备）、花椰菜/奶酪、麦片、玉米片、格兰诺拉麦片、格兰诺拉麦片/蓝莓、格兰诺拉麦片/葡萄干、切达干酪酱、奶油鸡块、鸡肉面、鸡肉饭、甜菜/牛肉、山核桃饼、曲奇饼、全麦饼干、炒鸡蛋、杏仁脆饼棒、巧克力棒、格兰诺拉谷物棒、格兰诺拉谷物棒、格兰诺拉谷物棒/葡萄干、格兰诺拉谷物棒/花生酱、法兰克福香肠（维也纳香肠）、水果蛋糕、法国四季豆/蘑菇、四季豆西兰花、火腿、果酱/果冻、奶酪意大利通心面、肉丸/烧烤酱、花生、腰果、杏仁、鲜美桃、桃肉干、桃罐头、花生酱、梨罐头、冻干梨、豌豆/牛油沙司、菠萝片、奶油布丁、焦糖布丁、柠檬布丁、香草布丁、米饭、三文鱼、香肠肉饼、虾仁、鸡尾冷虾、奶油蘑菇汤、全素意大利面、草莓、炖西红柿、金枪鱼、肉汁火鸡、烟熏火鸡片、脆皮烤火鸡、意大利什锦菜

饮品类：

苹果汁、可可、黑咖啡、奶油咖啡、奶油糖咖啡、糖咖啡、葡萄汁、葡萄柚汁、速溶巧克力早餐饮品、速溶草莓早餐饮品、速溶香草早餐饮品、柠檬水、橙汁、葡萄柚橙汁、菠萝橙汁、草莓汁、茶、柠檬糖茶、糖茶、热带什锦果汁

调味料类：

烧烤酱、番茄酱、芥末、胡椒、盐、辣椒酱、蛋黄酱

阿波罗任务其中一天的伙食：

套餐A：

桃

培根块

肉桂面包干

早餐冲调饮料

套餐B

玉米杂烩

鸡肉三明治

椰肉块

糖果块

可可

套餐C

牛肉和肉汁

巧克力蛋糕

巧克力布丁

菠萝葡萄汁

NASA行星际载人任务（火星）温室候选作物清单：

可直接食用类：

西红柿、胡萝卜、菠菜、卷心菜、绿洋葱、生菜、白萝卜、甜椒、草莓、其他草本蔬菜类

需要加工类：

土豆、红薯、小麦、大豆、水稻、花生、其他豆类