首先切手其实是略称。
全名叫”切符手形(きっぷてがた),本来的意思是商品交换卷。
江户时代早期,比如米的兑换卷就叫"米切手"。有点像以前我国的粮票。
除此以外还有像酒,鳗鱼,羊羹都有相对应的切手。
而到明治时代,邮票出现,需要一个词来证明发件人已经交过邮资,于是便使用切手一词,而此时大部分其他含义的切手已经被别的单词替代(切手→商品券),这个叫法便定着下来,切手的含义也变成了邮票。