1.本国的酒桌文化,本质上是服从性测试,从这个角度上来说,确实是年轻人没长大不知道,但我觉得,要是中国年轻人乃至全部中国人都不用知道这破玩意,岂不美哉?
2.相当多的中国人缺乏处理乙醛的酶,所以喝高度酒会很难受,这也是相比白人中国人喝酒不易上瘾的原因。对于这样的人,还是不要碰茅台的好。
3.如果真是为了逼格品味,那也不用非得茅台,威士忌白兰地朗姆酒伏特加不行么?说穿了,这玩意的主要受众就不是年轻人是体制内中老年男人。
茅台以及其他白酒,未来的销量怎么样,取决于未来中国人怎么活着。
在酒文化或者酒场中,白酒更像是成年人的投名状。你愿不愿意和我一起笑着承受这份辛辣与苦涩?我们之间的交情,能不能让你心甘情愿付出腐蚀肝脏的代价? 你说能?好,干了这杯致癌物,我们再谈感情和利益交换。喝的越狠越干脆,那就是越诚恳越豪爽。在更加原始和残酷的社会里,还有歃血为盟的说法,两个人各自用刀子割伤自己的手,伤害自己,把血滴到酒里喝了,用这种方式来表达忠诚。
在传统和封建的社会里,拼酒文化是一种更加高效的获取信任、验证忠诚的方式。
“你连酒都不会喝,还会干什么”这句话隐含的意思是:你连和我一起喝酒精这份痛苦都不愿意承受,我怎么放心带着你一起搞明/潜规则?我怎么敢和你结成利益同盟?我怎么放心把一些危险的秘密给你讲?你那么清白、那么爱惜自己、是不是关键时候也要把我给“卖”了?
工地上的农民工友们喝的牛栏山,喝的时候面带痛苦、用玻璃杯一饮而尽,那喝的是20块钱的交情、义气和忠诚。在各种深宅大院里,富商高官们喝着茅台,喝出啤酒肚,长年累月承受着高血压心脏病的风险,却依然吃着头孢第2天继续,那喝的是2000块钱的利益交换,以及对各种规则的服从。
本质上是一样的,都一样。
沐浴着改革的春风、听着“和平与发展”的口号,在经济高速发展的中国的时代背景下,成长起来的80后90后们,在信奉高考、考研、考证、考公务员等各种“个人能力”公平竞争考试的环境之中,当然会抗拒这种所谓的“文化”,对这种一起受罪的行为嗤之以鼻。
谁不愿意喝一杯好喝的可乐和奶茶呢?
但是可乐和奶茶永远不可能是投名状,那分辛辣痛苦中蕴含的“忠诚”,只有白酒能做到。
如果中国未来的社会,民主法治进一步得到发展,权力被继续关在制度的笼子里,在各种权力机构和社会组织中,评价标准倾向于工作能力,在各种人事的选拔、调动、晋升中,有更多客观和透明的规则流程,行政更加清廉高效,整个社会的风气更加公平正义,那年轻人长大了,也不会喜欢喝这个玩意儿。茅台董事长们的脸恐怕是要被打肿了。
如果中国未来的社会,在各种看似严格公正的规章制度之下,在各行各业继续盛行着权力同盟,寻租行为,在晋升和提拔人才的过程中,比的还是谁更加对领导“忠诚”,谁敢“豁出去”“狠下心”拼酒。有更多的人靠着或明或暗的规则、经营人际关系爬到了高位,享受了荣华富贵。那他们最喜爱的饮料,永远还是茅台。
茅台究竟好不好喝,大家心里都清楚。坦白的讲我没喝过茅台,也不喝白酒,但是酒精和水是什么味儿我知道。
但是,就像这位前董事长说的一样:“他们还没长大,没到喜欢喝茅台的时候。”
那么长大的代价是什么呢?
茅台董事长显然没告诉你。但是你分明看见了,你真的看见了:茅台董事长和全中国的“董事长们”,一起用他们的啤酒肚、高血压、肝癌,一次又一次的辛辣和苦涩,以及以此换来的手中的权力、财富、忠诚的下属们、牢固的利益团体们,大声地告诉了你,长大的代价是什么?
这一切。
茅台就算明天消失,也不会对新一代成长到成熟的过程有任何负面影响。
当然speaking of茅台一如贯之无耻的宣传策略,我觉得年轻人不买、不喝、也不送茅台完全没问题。
原来谁喝高度酒?寒冷的北方,或文化程度不高的人。部分无产阶级翻身做主,白酒跟着被提拔为高档酒。南下干部将白酒推广到全国。但是现在,南下干部的孩子,富商的孩子,生活中最好的享受,远远不止醉醺醺。直接说就是:有钱的年轻人都清楚,高度酒,就是个【粗俗】的东西。
要不董事长给我们年轻人免费发几箱飞天茅台让我们年轻人感受一下所谓的长大的感觉?
董事长还是乐观了一些,如果只是“没长大”,那过个几年说不定年轻人就polo衫西裤皮凉鞋腰上有一串钥匙跑去喝茅台,那也还好。
然而,实际情况很有可能是,五年后十年后这一批年轻人变成中年了仍然没长大,新一代年轻人也没长大,二十年后还是没长大,这就不是没长大的问题了,这是“长不大”或者是“不想长大”的问题了。
毕竟咱们是有人听过SHE"我不想我不想不想长大"这首歌的。
要是是“长不大”或者“不想长大”,你那酒就不好卖了,所以你得改改思路,让“已经长大”的年轻人一个人买两个人以上的量,比如原来顾客人均购买量是一瓶两瓶,你让他们翻倍,买四瓶十瓶,多买点,帮那些没长大的,长不大的,不想长大的一起买了。
内心OS
没长大?信唔信我除裤一7头掟到你头脑震荡?什么地方没长大啊?我懒交大过你啊,你是说肚腩没长大吧?还是前列腺没长大啊?
大家是作为不爱喝酒的年轻人,讲述了中国白酒为啥现在整体走下坡路的问题;下面我作为爱喝酒,而且爱喝烈性酒的年轻人,同样讲讲中国白酒为什么仍然在走下坡路。
让我用一句话概括就是:破除pua的最有效也是最本质方式,就是更多的选择。我从未见过哪个海王被人pua的。
其实,像我这样爱喝酒的中国青年并不在少数。青年人爱喝烈性酒并不稀奇,也不是中国的专利。你把眼光放到寰球,就会发现烈性酒的消费本来就是一件非常自然的事情,还真不一定要与酒桌文化挂钩。没有酒桌文化的地方,烈性酒的消耗仍然很高。那为什么中国白酒还是在走下坡路呢?
主要因为我们有很多种烈性酒可以喝。
我们其实很爱喝中国白酒,像我比较喜欢汾酒,还有喜欢洋河酒厂那一系列的,当然我们都承认茅台确实很好喝。但就算好喝,它也就是众多烈性酒中的一种而已。你花两千多买瓶茅台很好喝,你花两千多买瓶轩尼诗它也很好喝啊。至于我们平时消费的200-500这个价位,选择就更多了。我这周喝中国白酒,下周可以喝威士忌,再下周喝伏特加,再再下周整点龙舌兰,什么白兰地什么朗姆酒,喝伤了还可以来点日本清酒透透。牛排再好吃,我也不能天天只吃牛排,总得吃点鸡肉鱼肉猪肉羊肉的换换口味吧?
相比上一代人,多样化是我们这一代人最宝贵的优势。喝了半辈子中国白酒的人,接受不了其他烈性酒,傲慢地斥之为异端,可以理解,也值得同情;但我们这些从十几岁开始就啥酒都喝的人,注定是能欣赏得了一百种酒的。在上一代人的地盘上,我们能陪你老觥筹交错推杯换盏,没有问题;但我们自己也是有地盘的,在我们的地盘上,我们既要装模作样分析泥炭和橡木桶的香味,也要百耶呵力无情哈拉稍。
其实我们这些年轻人,也不是整天就想着砸烂旧世界的。我们很尊敬你们那一套秩序和逻辑,但那是作为许多值得尊敬的对象之一而尊敬,而不是作为唯一的真理而尊敬。你茅台仍然是一种高档酒,我们完全赞同。但别忘了,像你一样高档的酒,差不多还有那么千八百种吧。
我倒也喝茅台,而且我确实觉得茅台挺好喝的。
当然,我还是更喜欢喝汾酒,其次是五粮液,再接下来才是茅台,西凤也不错。
纯按照个人喜好的话,我是觉得同等级茅台的价格,不应当超过汾酒才是。
排除个人喜好的话,高等级的汾酒、五粮液、茅台这种,一瓶的合理价格,姑且可以对标一线干邑或苏威吧,从一百多到一千多都合理,核心价位三百左右比较合适。
然后,茅台确实挺好喝,是好酒。
于是,哪怕不是为了身体不受过度损害,这种级别的好酒,每天或每次,最好也就是喝2两就很棒了,最多也别超过4两。
不过我倒早已经不是年轻人了,早就“长大了”,哎。
眼前的酒是很棒,但我还是比较怀念20出头的时候,和哥们儿们一起喝雪花,最后空瓶子能在圆桌上密堆积的日子。
现在确实觉得雪花是怪味儿汽水。也不知道这是一种进化,还是一种退化。
但有一点,今天的我还是很肯定的:
那些大半杯茅台不闻也不品,“张叔李哥王姐啥也别说了都在酒里了”之后一饮而尽的家伙们,是真的没长大。
而这也确实反映了我国社会规范的一种幼态。
希望这届年轻人长大后,能帮我国摆脱这种幼态。
然后继续品汾酒茅台五粮液,低地高地艾雷岛......砸吧出点儿好酒真正该有的滋味儿来。
尾注:酒精是一级致癌物,并不存在任何程度的“健康饮酒量”。
这个发言,完美回答了这几天知乎的另一个热门问题:“爹味是什么”。
简单来说,就是“你不懂你的人生”,他才懂。他是规则的指定者,话语的掌握者,事件的阐释者。
你要去反驳他的话,他会高深莫测地一笑:
“什么,我说得不对?no no no,没有人比我懂你,是你太年轻,不懂生活。”
可是年轻人总会长大的,老一辈的人总会死光的。
到那个时候,茅台你能怎么办?
今年和酒有关新闻特别多,而且都不是啥好事儿。
先是茅台的前董事长表示年轻人不喝茅台是不懂好酒,自己20年喝了2吨茅台。
啥时候喝得多也能拿来吹了,哪个年轻人喝不掉几吨奶茶,我们吹过吗。
而且茅台硬核吗?
我有个朋友去游泳的时候甚至喝过尿,他在下面仰泳,有人在岸边尿。
他不仅不骄傲,还不让我打广告,真正有实力的人都是这么低调。
然后厦门国际银行校招新员工因不喝领导敬酒被打耳光,还被同事追着打,还被追到电梯口打。
这个场景我还以为是潘金莲追着武大郎喂药。
这个银行是不是为了省下保安钱,所以全员练醉拳?
真该给送个锦旗,就写业务过硬,动手能力强,以后肯定能和客户打成一片。
喝酒本来是一件开心的事情,但酒桌文化已经成了当代的一大糟粕。
有人爱喝,有人不爱喝,都很正常,逼着人喝这不有病吗?
每次提到酒桌文化,总有一堆过来人跳出来说各种社会话,觉得自己洞悉了某种社会的规律。
我看他们过不过来不好说,但可能要过去了。
有的说你不懂,你们还太小,不懂酒的好。
别闹了,我看你们是不懂头孢的好。
光喝酒,不刺激。
头孢加酒才是真正的白日飞仙,坐地升天。
还有人说什么靠酒来拉近关系,这是商业规则,你们懂不懂。
不就是潜规则嘛,不就是正常按流程办不了或者不该办嘛,说的和谁不知道一样,自己没本事,别拿酒说事。
作为真正在酒桌上喝遍半个中国的山东胖子。
我告诉你靠酒拉来的关系根本不够硬,喝酒的时候和你甜甜蜜蜜,酒醒了谁知道你是哪个弟弟。
我告诉你们什么才是有效的拉关系。
拉关系的目的是什么?不就是让人办事儿吗?办很多上不得台面的事儿吗?靠酒都是无用功。
我来讲个故事,听完你就悟了。
我侄子虽然年龄不大,但经历不少,有一次,他期末考试,三门加起来居然及格了。
我姐夫为了奖励他,带他去会所,他竟然跟我炫耀,于是我一路尾随,给他拍了下来。
我拿着照片,和我侄子认真探讨了一下我们的关系,从此我们异常亲密,我说什么他都干。
直到后来有一天,我命令他考上清华,他想了想,去找他妈自首了。
现在我姐夫还在医院躺着,关系再硬,也没拳头硬。
懂了么?
硬的关系,本质不是靠酒,是靠酒后发生的那些事情,尤其依赖摄像头。
一台好的手机,真的,很关键。
希望甲方看到可以多多打钱,下次这里可以植入你们家的手机广告。
而且发现了么,真正办事儿的本质就是把柄和威胁,威逼和利诱。
但办这些事情其实不完全需要你喝酒,只需要你不要脸,没有酒,你一样办。
所以酒根本不重要,不要脸才重要。
而很多劝酒的人,明明本身就具备了这一专业素养,为什么还要浪费酒。
节约粮食,从你我做起。
还有说敬酒是尊重,拒绝就是瞧不起。
真的搞笑,这年头谁瞧得起谁啊,谁不是嘴上叫爸爸,心里骂傻X。
谁想尊重你,还不是为了钱吗,大家尊重的是钱好吗。
不要太自以为是,你以为你是钱的主人,其实你只是钱的工具人。
放菜市场上你倒的酒都比你贵。
假如你一定要通过喝东西获得尊重,那靠酒是解决不了问题的,这东西没有挑战性,你端着一杯酒走到我面前,这东西有什么难度,我都笑了。
但你端着一杯尿,走到我面前,对我说我干了你随意,然后一口闷,我TM当场对你肃然起敬。
不管你是鲜榨还是陈酿,我都服。
劝人喝酒算什么,这才是真朋克。
更朋克的人直接自产自销,原汤化原食。
还说什么喝了就是兄弟,谁跟你是兄弟,我爸当年一直洁身自好。
你今天喝多,我爸当年可没喝多。
有人说喝酒才是把你当自己人。
我不想听你叫我自己人。
我只想听你叫爸爸。
我就想问我TM做错了什么你竟然不愿叫我一声父亲。
有人说酒精过敏是喝的不够多,需要勤加练习。
你这是在挑战生物学,要在人类进化的基因树上吊死,小心达尔文,孟德尔,巴斯德老师晚上相约找你跳广场舞,来一场三英战吕布。
按照这个逻辑,我看你顶不住子弹是因为被打的不够多,需要勤加练习。
你要嫌子弹飞的慢,我干脆给你上导弹。
还有人一听我是山东人就觉得我特别能喝酒,张口是山东男人海量。
我告诉你我不仅擅长喝酒,我还擅长开挖掘机,喝多了直接开着挖掘机把你家厕所刨了,你以后上厕所风吹屁屁凉。
有人说等你长大你就懂了,说的谁不懂一样,所谓的酒桌文化传承,不就是一群人年轻时候被虐过,后来有点资历了,就想着在年轻人身上虐回来么。
这就是一种潜在的报复心理,我当年吃的苦,你一点都不能少。
年轻人越痛苦,他们越兴奋。
我终于熬出来了,凭什么你不用熬。
这种人也没胆子惹上司,就知道冲着年轻人使劲儿,全身上下只有嘴硬。
哪天夜里猛一断供,恨不得血管里面打脉动。
脉动记得打钱。
还有些人更过分,整天想着灌女孩子酒,然后借酒装疯,趁机对女孩子耍流氓。
真正的猛男耍酒疯都是冲着男孩子下手。
锐利的剑,锐利的眼。
滚烫的喉,热烈的口。
激动的心,颤抖的手。
拉着我说不要走。
每次牛老师喝完大酒之后,我都得去肛肠科把他接回来,所以说喝酒对身体不好。
逼人喝酒本质是服从性测试,反正都是测试服从性,咱们干嘛不测试点阳间的东西?
喝酒有啥好的?
干嘛不逼人去手磨芯片,手敲基因,手捧世界杯。
最后他好,你也好。
让我们一起努力,让世界变得更美好。
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