如何看待「2021 新知青年大会」？第1页

wu-yan-zu-73-54 网友的相关建议:

不知道你是否也会有这样一种奇特的感觉：当一本长篇小说追完、一部优质的电视剧看完、一段长久的友情终结时，就会产生一种剥离感，心里总觉得空落落的，似乎缺了一块什么，这种感觉让人很难受。

细细数来，我在知乎已经快有1800天了，比一部小说要长，比一部电视剧要久，比一段友情更纯粹更深厚更长久，我显然无法接受由它产生的剥离感。

人呐，有时候就得有点乐趣，但这么一点乐趣常常可遇不可求，如果它无害无损于你，甚至还能提升你帮助你，那为什么不抓紧它呢？所以我会一直在，下个十年、下下个十年...

实际上，知乎已然成为了生活的一部分，闲下来的时候手指不由自主地点开它，看到优质的回答会赞叹，看到有趣的问题会持续性的手痒痒，这里还有可爱的人，从知友到知乎的小伙伴。

最后还是想说，

妈妈，我出息了，我上电视了ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

下个十年，不管能不能再上电视，我还在。

lengzhe1984 网友的相关建议:

emmm，我最大的感触是，遗憾，真的是因为这个疫情，太遗憾了。

如果没有疫情，这个活动在线下举办，我就可以去现场摩拜大佬了啊。

虽然早几天就收到了知乎的私信，小助手说恭喜我获得这份荣誉，但是，看直播和现场的效果还是完全不一样的啊。

虽然名字和头像跟100多位大佬们一起出现在了公屏上，但是没有见到真人的那种遗憾是没办法弥补的。

@周源船长请无论如何务必在今年组织所有的新知答主们，线下见一面吧。我在知乎上写东西很晚，19年才正式的开始写作，错过了知乎的所有的线下聚会，到现在唯一面基过的2位知乎好友 @冷哲和 @浩浩耗还是因为其他原因见到的。

作为一个单机版的答主，特别需要一个这样交流的机会。

再补一句，建个微信群也行啊…

Vicky.G 网友的相关建议:

没成想，作为一百零一分之一，小透明也有机会在神仙圈里走了一遭。

从头到尾看完了新知青年大会，歌声响起的时候，也把泪目打在了公屏上，世界是多么广阔而有趣啊，其实现实生活中的我有点内向，我寻找一个免费倾诉和治愈的平台，竟然还给我颁了奖？

我是一名医生，最近在一个县级医院完成下乡工作，很多治疗理念及患者家属的治疗意愿让我震惊，我每周讲课两到三次，只有一两个人听，有一天，当年轻的小医生用我讲过的知识笨拙的给患者讲述病情大概时，我突然在这个寒冬感觉到温暖。

就像今晚。

一盏路灯，即使只能照亮100米，但只要有人站在路灯下，都是值得的。感谢知乎，这么多路灯照亮了黑暗，而我也有可能是别人夜行路程里的一丝希望。

所以无论如何，今天能在大咖云集的聚会中正式的说一声：谢邀。

十周年快乐。

qian-li-20-12 网友的相关建议:

事情到底是确有其事还是商业诋毁，现在还不好说。

但好欢螺的这个官方回应显然是不够专业的。

比如说，回应的第二段，商家一直在说「烘干达标后进行包装」、「经过巴氏消毒灭菌处理」、「十万级 GMP 认证车间」，给人的感觉是「我们的生产工艺很高端，所以不会发生虫卵问题」。

但这些工艺其实只能「在加工过程中尽量保证不混入虫卵」。如果原材料中本身就有虫卵的话，虫卵还是会一直保留到最后的。

「烘干达标后进行包装」：假设原料中就混入了虫卵，这一步只能保证虫卵在烘干步骤中被杀死，你还是会吃到虫卵，只不过是死虫卵。

「经过巴氏消毒灭菌处理」：这里有歧义，到底是「巴氏消毒处理」还是「灭菌处理」？这两者采用的温度完全不同。

「巴氏消毒」处理温度比较低（65 摄氏度~ 90 摄氏度），可能无法保证灭活全部的虫卵，细菌的芽孢也可能存活。通常巴氏消毒过后的食物需要冷藏保存，保质期一般不会大于一个月。
「灭菌处理」温度比较高（121 摄氏度以上），一般可以保证杀灭食物中所有细菌，包括细菌的芽孢。在这种处理下，虫卵会被完全灭活。（当然还是能吃到死虫卵）

上他们淘宝店看了一下，大部分产品都是常温保存的长保产品。因此它们使用的应该是「超高温灭菌处理」。说「巴氏消毒」也是不专业的表现。

「十万级 GMP 认证车间」：十万级指的是洁净度，也就是空间中每立方米尘粒的数目。GMP 指的是「良好生产规范」，是一套标准的食品质量管理体系。厂房采用「十万级 GMP 认证车间」，可以尽可能保证生产过程中的微生物控制不出问题。但还是那句话，如果原料有虫卵的话，生产过程再牛X，也不能把这些虫卵排除掉。

后面两段，商家有意想引导大家往「商业诋毁」和「假冒伪劣产品」上面想。

这两种可能性存不存在？当然存在。而且类似的事件也出过很多次。前段时间农夫山泉矿泉水里生蛆，就是典型的「从生产工艺看完全不可能，几乎可以肯定是商业诋毁」的情况。

但这次螺蛳粉这个，光按照现在的信息，还真的判断不出到底是确有其事，还是商业诋毁。

在这种情况下，我觉得一个负责任的企业，应该老老实实向公众说明情况。

比如，可以说「目前还不确定是商业诋毁/假冒产品，还是真的质量问题。有商业诋毁的可能性。会深入调查，给大家一个交待。如果是商业诋毁，或者假冒产品，会坚决维权。如果真的是质量问题，会严格自查，改进原料/工艺，保证以后不再发生类似问题」。

像现在这种回应，不仅不专业，还直接暗示「肯定不是自己问题」。说实话，很坏路人缘的

sun-yan-49-43 网友的相关建议:

事情到底是确有其事还是商业诋毁，现在还不好说。

但好欢螺的这个官方回应显然是不够专业的。

但这些工艺其实只能「在加工过程中尽量保证不混入虫卵」。如果原材料中本身就有虫卵的话，虫卵还是会一直保留到最后的。

「烘干达标后进行包装」：假设原料中就混入了虫卵，这一步只能保证虫卵在烘干步骤中被杀死，你还是会吃到虫卵，只不过是死虫卵。

「经过巴氏消毒灭菌处理」：这里有歧义，到底是「巴氏消毒处理」还是「灭菌处理」？这两者采用的温度完全不同。

「巴氏消毒」处理温度比较低（65 摄氏度~ 90 摄氏度），可能无法保证灭活全部的虫卵，细菌的芽孢也可能存活。通常巴氏消毒过后的食物需要冷藏保存，保质期一般不会大于一个月。
「灭菌处理」温度比较高（121 摄氏度以上），一般可以保证杀灭食物中所有细菌，包括细菌的芽孢。在这种处理下，虫卵会被完全灭活。（当然还是能吃到死虫卵）

上他们淘宝店看了一下，大部分产品都是常温保存的长保产品。因此它们使用的应该是「超高温灭菌处理」。说「巴氏消毒」也是不专业的表现。

后面两段，商家有意想引导大家往「商业诋毁」和「假冒伪劣产品」上面想。

但这次螺蛳粉这个，光按照现在的信息，还真的判断不出到底是确有其事，还是商业诋毁。

在这种情况下，我觉得一个负责任的企业，应该老老实实向公众说明情况。

像现在这种回应，不仅不专业，还直接暗示「肯定不是自己问题」。说实话，很坏路人缘的

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