我就是临沂人,拉面哥经常按摊点费县石井集离我家很近,开车20分钟就能到。
但是爆火之后,我一次也没去喝他的拉面,凑这个热闹有意思?
第一,拉面哥是我的家乡千千万万农民普通劳动者之一
像拉面哥这样为了生活凭手艺在大集上辛苦劳作的人大有人在,有卖青菜的,铸铝锅的,卖咸鱼的,卖丸子汤的,卖羊汤的的,烤饼、油条。。。。每一个常年定点的摊位,都倾注了这些劳动者日复一日的血汗。
小时候我的父亲每天凌晨三点钟起床,凤凰牌自行车带着巨大的驮筐,骑行两个小时到费县大集卖大葱和芹菜。。。我邻居两口子,常年开着一辆破三轮车奔波于周边各大集市贩卖老粗布和床单被面。。村里的很多老爷爷,每到蔬菜成熟季节,挑着担子步行十几公里到大集上售卖自己的种的蔬菜,一个大集只卖五六十块钱。。。。
第二,三元的价格在部分农村是正常的
在“宇宙中心”临沂房价一万五一平成为常态的时候,当临沂通达路最火的泰盛广场一碗难吃的面条16块钱的时候,当和谐广场停车费都是5元一小时的时候,在距离临沂市中心不远的那些小村落,羊汤10-15元一大碗随便加汤,大包子1-2元一个,油条4-5元一斤,一碗拉面3碗,选择搭配同样便宜的各种卤味配菜。。。。。
在这里,当季蔬菜比市区便宜一半:在这里,有3元一瓶的洗头膏,有15元一双的鞋,有4-7元一斤的好吃点心。。。小时候赶大集,1元13个芹菜猪肉肉水煎包,2元一碗的丸子汤,。。。。。
太多人习惯了随手就是16元一小杯的蜂蜜柚子茶,在商场吃饭两个人就是几百块钱,一杯几十元的星巴克咖啡。。。当我第一次坐高铁,即便是公费,55元一份的盒饭让我心灵受到了极大震撼,这个时候我父亲一天只赚80元。我大学时第一次去广州参加比赛,在琶洲一个最普通的饭馆,78元一份的酱猪蹄只有拳头大的一盘,我吓得快哭了。。。。当我们惊异于“大LOGO吃垮北京”住接近10万一晚的酒店的时候,我们农村相当一部分人一辈子住的房屋总价值不到5万。。。。
三元一碗固然便宜,但是在很多农村地区,这个价格绝对属于正常的。这种拉面的盈利点脱胎于板面,在于配菜,而不是拉面,此拉面非“兰州拉面”的拉面。
现在农村赶集的年轻人已经很少了,大多是中老年留乡务农和打工人员,收入和消费能力本身就不高消费群体价格弹性高。而留乡或者返乡年轻人,很少去吃集市上的羊汤和拉面了,我从高中时就嫌大集食品脏,不去吃了。。。。
即便是在市区,临沂六中对面一家小铺面的板面馆,仍然是小碗4元。每天中午,大量六中的学生拿着5元钱到板面馆里点一碗4元的板面,加1元的配菜,就是一顿午饭。。。而就在相距不到100米的濒临倒闭的百丽广场负一楼,更难吃的板面却卖到了七八块一碗,距离300米的泰盛广场,15元以下吃不到任何面。。。。价格这个东西,本身就很魔幻。。。。
拉面十几年年不涨价?我2006年读初中从村里到县城客车是6元,现在2021年了,还是6元,还不是一样没涨价?
当我经济学专业毕业,才真正明白了更多。
第三,各大网红跟风拍摄本身,是对实体经济逻辑的极大破坏
我个人并不反对网络经济发展,不论什么样的发展形势,只要能够提高生产效率都是值得鼓励与推广的,最起码不能去打压与限制。近几年新兴的网络直播行业在某些方面对于推广新产品的发布,拓宽产品的销售渠道方面具有很重要的创新意义。
但是现在某些无脑主播的无脑行为和言论极大破坏了实体经济尤其像辛勤谋生的爆米花爷爷,拉面哥等手艺致富人的劳动逻辑。甚至违背公序良俗,干扰生产生活秩序。大量无业人员围堵在拉面哥的面摊前直播作秀蹭热度,有的还进家骚扰,打着正能量的名义煽情搞破坏,准备打造第二个朱之文。我们的地方政府也是跃跃欲试,准备抓住这波流量大干一场。。
大家注意了没有,不管是过年期间抖音盛传的“山东人磕头”还是各大乡村主播的拍摄山东民情,所有的背景,实景,都无不体现出山东农村大面积的破败与落后。
破房子,破农机、柴火垛、丑装修,旧家具,污水横流的小溪,半柏油半泥泞的小路,历经沧桑的农民的面容,驼背佝偻的老头的破衣,浑身脏乱的孩子们的笑脸。。临沂官方宣传片总是逮住北城新区的夜景拍那几栋写字楼。但是在老百姓自己的的抖音快手画面里,山东的农村建设甚至已经开始落后于历年GDP被山东力压的安徽农村了。。。。。
2019年,我的大学同学找我玩,看到广场上铺天盖地呐喊的网红主播,同学问我临沂怎么这么多闲人。
我说:查环保,他们中的很多人,在板材厂刚刚失业。。。。。。。
讲点儿不令人开心的事情。
就算这位拉面哥一毛钱不赚,甚至低于成本价出售拉面。
请问有几个人去吃?
你会坐高铁去山东吃拉面吗?
讲到底,不过是一个新闻爆点而已,而且说白了,是人们把物价尤其是房价、猪肉过快增长的怨气用拉面哥这么一个朴实的行为爆发出来而已。
言下之意就是,房地产开发商和猪肉摊没良心罢了……
十几年坚持不涨价的玩意儿多了去了,而且每一天都普惠了无数中下层百姓。
譬如说火车票……
但是你们不还是照骂不误么?
大家这是在声讨房价啊!
这些年,房价只涨不跌,已经把普通民众给涨怕了。
最开始只是要自己当房奴三十年,后来还得加上六个钱包,再后来涨起来,连六个钱包都不够用了。
房价涨的很快,涨的很让人绝望,谁最能感觉到?一线城市的打工人最能感受到,前两年逃离北上广的问题还很火热,为什么这些人学历又高,能力又强,但是还是在一线城市待不住,因为房价涨的更快,生存生根的房子条件解决不了,就只能离开北上广。
房价真的是让不少人又爱又恨。
房价之外,这几年物价也涨起来了,尤其是今年,周围不少分类的物价都在爬坡,涨的东西越来越多,不涨的东西很少见。
这个时候,突然来这么一波,有个仗义的山东大哥,卖拉面卖了十多年,三块钱的价格一直没涨,这是把全国人民都给震惊到了。
这个事传播的越广,频次越高,越说明大家对于房价物价等涨价的声讨而已。
别在涨了好不好?
情怀值得赞许,充满人情味儿。但是在商言商,咱们理论一下:
拉面哥的房租和用人成本,可以维持——或者说一段时光里维持三块一碗,不求经济利益,只求乡民吃碗便宜拉面。但是其他卖拉面的人,要不要估算成本?要不要挣钱养家盖房子供儿女上学?要不要在这个行业里挣钱?
我所在的地方,是满街牛肉面的城市,平常7块一碗,新开业的店家,有送一个月鸡蛋的,有送小菜两个月的,只见过一家5元一碗,排队吃,味道一般,涨到7快,很快倒闭。
面馆儿的房租现在动辄十几万一年,人工每月按五个人算,至少2.5万,水电等等费用每天几十上百,就7块的价格,如果食客量少,做不下去的比比皆是。如果维持5块的价格,拉面估计有绝迹的危险⚠️
事分两面看,我们不排斥情怀,鼓励个人做自己喜欢的事,回馈大众,赢得尊重也该受到尊重,也抵触不计成本的低价行为,让同行处于困境。或许情怀也有一个平衡点,只是很难找,毕竟我们每个人都会在获取的过程中有付出也有看不见的争抢,拿走了别人的什么。
作为经典流氓霸权主义国家,这是正常操作啊。而且这就完了么?
有脑子的都知道这核污水不能排,你以为排了之后美帝不讹诈你钱去赔偿?谁让你他喵的把放射性物质扔到西海岸的?
虽然环保主义啥的现在没动静,等污染物随着洋流到西海岸之后你看还有没有动静?说讹诈你几千亿美元就讹诈你几千亿美元,说让你交钱你就得交钱。再讹出来个广场协议都不是事。
所以说光看在这一条,我要是菅义伟我都不敢排。脑子早就掉进马里亚纳海沟里面去了都。
unbelievable = 无法相信
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